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    【標(biāo)簽】嫡系酒、獨特香型、醒酒快

    【核心工藝】董酒制曲時加入130余味本草,小曲配以90多味本草入小窖取酒醅,大曲配以40多味本草入大窖取香醅;采用大曲、小曲發(fā)酵,雙醅串香蒸餾的生產(chǎn)工藝。傳統(tǒng)的董酒生產(chǎn)系采用復(fù)蒸串香法,現(xiàn)已改成雙醅串香法。

    【品牌】中國老八大名酒之一,貴州省僅有的兩大國家名酒之一和中國藥香型白酒的代表,也是中華老字號和非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其工藝配方更是被申為永久“國家秘密”。董酒的風(fēng)味比較獨特重口,在1963年第二屆評酒會上,專家對它的評語是“香艷露騷,味濃豐潤”。這八個字精準(zhǔn)地概括了它的特點。

    【系列】董酒入門系列,“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。

    【酒款】在第二屆評酒會上,專家對它的評價是“香艷露騷,味濃豐潤”。瓶身采用光瓶簡約設(shè)計,加上紅色瓶蓋點綴,凸顯經(jīng)典復(fù)古之氣,此款藥香型白酒具有柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。干凈透明,醇味純正,甘烈爽口,余味尚可,風(fēng)格獨特。但相較于國密、特密系列,其標(biāo)志性的藥香味較淡。適合藥香型入門品評,家庭聚會。

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