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大師匠心之作——印度尼西亞

產自蘇門答臘北部的叢林迷霧中，由掌握精湛濕刨處理工藝的農戶精工細作而成。這是一款充滿異國氣息的咖啡，口感馥郁、柔滑，帶有濃烈的木香香調。

風味

大師匠心之作印度尼西亞咖啡使用濕創(chuàng)法處理完成了一場與潮濕氣候的賽跑。蘇門答臘島的咖農們因為潮濕的氣候對咖啡進行濕刨法處理。在咖啡尚柔軟和潮濕的時候去除羊皮紙，因為這樣咖啡會干燥地更快。這種獨特的方式造就了經典的印度尼西亞風味，絲滑醇厚，狂野芳香并帶有煙草香調。

建議沖調方式——Espresso 40ml/Lungo 110ml

香味——木本

原產地

甄選印度尼西亞阿拉比卡咖啡豆。

烘焙

我們使用的咖啡烘焙方法是分離烘焙——一部分豆子輕度烘焙，另一部分中度烘焙。這種烘焙方法使這種蘇門答臘咖啡擁有更豐富多樣的混合香氣。

香氛特征

正是這種獨特的濕刨咖啡生產加工方式及獨到的咖啡種植方法，使這一經典大師匠心之作系列——印度尼西亞咖啡的阿拉比卡咖啡豆風味醇厚且濃烈，質地如絲絨般細膩柔潤。這種獨特的處理方式更能夠產生沁人煙草葉和綠色木本香氣。

小編補充

實測風味表現(xiàn)：木質香氣，有些許橡膠味，口感較重，做成奶咖后有些澀感，有一定焦苦。

綜合推薦指數(shù)：4.