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百富12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky

基礎(chǔ)信息：

桶型：波本桶+oloroso雪莉桶

過(guò)濾方式：冷凝過(guò)濾

產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞

品鑒筆記：

顏色：金銅色

香味：香甜的水果和歐羅洛索橡木清香，蜂蜜與香草的香味層層疊起。

口感：順滑醇厚，具有美妙的混合口味 - 堅(jiān)果的甜味、肉桂香氣和恰到好處的雪利香甜。

余味：悠長(zhǎng)、溫暖。

商品介紹：

百富雙桶12年單一純麥威士忌的特有特點(diǎn)是在兩種不同類(lèi)型的木桶中進(jìn)行熟成。為了釀造百富雙桶系列，David Stewart MBE 將已在傳統(tǒng)威士忌酒桶中，美國(guó)橡木前波本桶和豬頭桶，至少陳年佳釀12年的威士忌移置西班牙橡木前歐羅洛索雪利桶中繼續(xù)陳年佳釀九個(gè)月。 然后，將威士忌轉(zhuǎn)移至名叫“發(fā)泡桶”的巨大橡木容器內(nèi)存放 3-4 個(gè)月，讓威士忌自行“調(diào)和”。

品牌介紹：

百富(The Balvenie)，來(lái)自歷史悠久、品質(zhì)出眾的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的格蘭父子洋酒公司。格蘭父子源自1886年，是蘇格蘭最古老、最富盛名的威士忌公司之一，其產(chǎn)品行銷(xiāo)全球180多個(gè)國(guó)家，為英國(guó)王室貴族和全世界威士忌愛(ài)好者所喜愛(ài)。

百富的獨(dú)特品質(zhì)，源自其獨(dú)特的傳統(tǒng)手工技藝：依然在自有的麥田里種植大麥，以傳統(tǒng)鋪地發(fā)芽制作麥芽，由桶匠悉心照看所有的橡木桶，由銅匠精心維護(hù)著銅制的蒸餾器。由純手工打造出來(lái)的酒質(zhì)，是追求高產(chǎn)量、高效率的現(xiàn)代化酒廠無(wú)法比擬的。

百富對(duì)品質(zhì)的追求還體現(xiàn)在單一純麥威士忌上，區(qū)別于產(chǎn)量高、價(jià)格低的混合威士忌，單一純麥威士忌稀有而珍貴，只有大概3%品質(zhì)臻于完美巔峰的麥芽威士忌，才會(huì)被挑選出來(lái)裝瓶為單一純麥威士忌。