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吃出自愈力 威廉李諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主力薦科學(xué)選擇飲食 生食果汁基希納書 紐約時(shí)報(bào)熱賣書健康抗炎飲食指南 養(yǎng)生書文化健康書籍
關(guān)于食物能如何增進(jìn)人類的健康,自古以來(lái)就有很多民間智慧。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界,食物也正成為一個(gè)越來(lái)越重要的話題。結(jié)合分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)、分子醫(yī)學(xué)的數(shù)百項(xiàng)研究成果,哈佛醫(yī)學(xué)專家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分運(yùn)用食物的力量,來(lái)應(yīng)對(duì)現(xiàn)代人日益普遍的亞健康狀況和常見的慢性疾病。 人體自身固有五大健康防御系統(tǒng):血管生成、再生、微生物組、DNA保護(hù)和免疫。很多食物中的生物活性物質(zhì)可以增強(qiáng)這些系統(tǒng)。本書詳細(xì)闡釋了這五大系統(tǒng)的運(yùn)作原理,以及食物何以能幫助我們抵抗疾病。李博士還在書中開出健康食物清單,傳授他的5×5×5飲食計(jì)劃,教你從選擇喜愛的食物入手,制訂自己的健康飲食計(jì)劃。你完全可以通過吃喜歡的食物,收獲寶貴的健康。