酒一直是聚會的氣氛調(diào)劑品,如果一場聚餐只有肉卻沒有酒,那么氣氛總是會缺少太多激情,可是每個人的體質(zhì)原因,總有人喝不了酒,那么果酒是否合適呢?作為一名有輕微酒精過敏的人,我是能不喝酒就不喝酒,但偶爾和朋友聚餐時也免不了喝兩杯,也時常點兩瓶果酒來喝,但是酒味太濃,口感上也差了很多,難道就真的沒有一款無酒味、口感更佳的果酒嗎?
今天為大家推薦的這款青梅果酒叫做梅醉,它采用青梅釀造,天然青梅的濃郁果香,讓口感更香醇。
梅醉使用鮮榨青梅通過輕發(fā)酵工藝,米酒的柔潤將鮮榨青梅的酸味包裹,入口只有青梅的果香與米酒的甜潤,入口的時候完全沒有白酒味,喝出傳統(tǒng)梅酒的滋味。
市面上梅酒質(zhì)量參差不齊,其他梅酒入口后,果味與酒味彼此分離,讓人有種果、酒不均的味道,像是梅子汁與酒簡單勾兌而成。梅醉青梅酒則采用了高端青梅產(chǎn)區(qū)青梅之鄉(xiāng)的大梅子,官方號稱每瓶酒含有至少23顆青梅原料,這也是梅醉口感更加甜潤、醇和的原因。
其實青梅酒很適合聚餐時飲用,清爽愉悅的酸度能瞬間打開味蕾,還可以化解食物的油膩感,。將梅醉冰鎮(zhèn)到6至8度,搭配熱辣的小龍蝦或者燒烤火鍋,解膩又解辣,麻辣的小龍蝦搭配酸甜的梅醉青梅酒,一瓶完全不夠喝。
一瓶梅醉青梅酒有750ml容量,開瓶的時候一股青梅的香氣撲鼻而來,餐前喝一杯可以打開我們的味蕾,讓你胃口大開。飲用的時候加入冰塊或含氣的蘇打水,微酸微甜,讓梅香更為濃郁,入口就像在喝青梅味的果汁汽水一樣,在酷熱的夏天冰冰爽爽的喝一杯,暑意仿佛瞬間被驅(qū)除。
梅醉青梅酒非常有意思,前調(diào)是青梅的淡淡酸味,中調(diào)是慢慢被釋放的甜味和果香,最后可明顯感受到米酒獨有的香甜以及果香、蜜香等。一杯下肚能感受到酒精在腸胃中的發(fā)熱感,但口中卻無酒精的辛辣,只有淡淡的清香和甜味回味在口中,12度的微醺特別適合酒量不好的人,閑暇時小酌幾杯也是非常合適的。