中國(guó)人都是舌尖上的美味創(chuàng)造者，我相信這句話這句話來形容中國(guó)人愛吃最合適不過了，天南地北每個(gè)地區(qū)都有自己特色的美食，但所有的美食都離不開柴米油鹽醬醋茶，更重要的是還要有一口好鍋，九陽(yáng)炊具作為國(guó)內(nèi)一線炊具品牌，不粘鍋是它的一大亮眼產(chǎn)品。

我選擇的是一款直徑32cm的九陽(yáng)晶鉆耐磨不粘鍋，這鍋有何特色和優(yōu)勢(shì)之處呢？一起隨我去感受一下吧。

與我們常見的鍋類搭配一致，抗摔鋼化玻璃鍋蓋，鍋體，可拆卸把手，說明書，附贈(zèng)了一款不銹鋼鍋鏟。

組裝就非常的簡(jiǎn)單了，只需要將把手使用十字螺絲刀擰好即可。

我個(gè)人對(duì)于使用不銹鋼鍋比較在意的是否輕便，因?yàn)槲覀冊(cè)谧霾说倪^程中都是需要單手握持，所以便攜性很重要，我個(gè)人實(shí)測(cè)單手就可以輕松操作，一點(diǎn)也不費(fèi)力，而且寬大的把手握持非常舒服。

不粘鍋?zhàn)钆率裁?？?dāng)然是用了一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)變成粘鍋了，失去了不粘鍋獨(dú)有的優(yōu)點(diǎn)，九陽(yáng)晶鉆耐磨不粘鍋加入了蜂窩狀的鋼網(wǎng)保護(hù)，將碳結(jié)晶不沾原子通過430°高溫整合在了鍋體內(nèi)壁上，從而形成涂層保護(hù)，因此也區(qū)別于普通的不粘鍋，可以使用鋼鏟爆炒，可以熱鍋冷水沖洗，可以使用鋼絲球沖洗，很少有不粘鍋可以真正做到這三點(diǎn)的。

不僅鍋內(nèi)壁做工出色，鍋外壁更加入了三重聚能環(huán)設(shè)計(jì)，采用了魚鱗瓦仿生結(jié)構(gòu)，優(yōu)勢(shì)就是可以防污導(dǎo)流，實(shí)現(xiàn)更快速的傳熱，同時(shí)鍋底可以實(shí)現(xiàn)桌面平放。

抗摔鋼化玻璃透明鍋蓋，方便燉菜時(shí)查看鍋內(nèi)狀態(tài)，符合人體工學(xué)流體型鍋蓋提手，方便單手操作。

搭配的不銹鋼專用鍋鏟，經(jīng)久耐用。

煎炒：

不粘鍋?zhàn)钸m合做的飯菜是煎，因?yàn)椴徽冲伹謇碛臀圩钊菀祝紫任覀儊砑逡粋€(gè)土豆絲餅吧。

去皮的土豆絲，兩個(gè)雞蛋，蔥花，面粉倒入，攪均勻。

鍋預(yù)熱好，放入少量油，因?yàn)槭遣徽冲?，所以只需要極少量的油就行。

煎熟即可，九陽(yáng)晶鉆耐磨不粘鍋在實(shí)際的使用中，可以放心大膽的使用鋼鏟，不用擔(dān)心涂層會(huì)被破壞的煩惱，而且煎出來的土豆絲餅外焦里嫩。

順便煎個(gè)雞蛋，基本上就不需要再放油了。

早餐土豆絲餅， 配煎蛋，一杯牛奶，輕松搞定了

肉皮黃豆芽也是北方常吃的一道菜，蔥姜蒜辣椒爆炒一下

先放黃豆芽爆炒后，再放入熟肉皮炒，放入醬油，生抽，蠔油，鹽等輔料，出鍋。

山藥燉排骨是我最愛的一道菜了，開鍋后都能感受到香噴噴的~

排骨，山藥，玉米，蟲草，每一樣都浸入了美味靈魂一樣好吃，尤其是喝一口湯，贊不絕口了。

寫在最后：九陽(yáng)晶鉆耐磨不粘鍋?zhàn)鳛橐豢趯I(yè)的不粘鍋，煎炒烹炸樣樣拿得下，而且區(qū)別于很多普通不粘鍋更耐用，清洗的時(shí)候也不費(fèi)力，你會(huì)選擇這樣一款不粘鍋么？