夏去秋來(lái)，您家的裝修已經(jīng)收尾了，趁著通風(fēng)排塵的當(dāng)口開(kāi)始物色廚房電器，又或者預(yù)計(jì)給家中的廚房來(lái)個(gè)升級(jí)換代。

近幾年在廚房電器這個(gè)大品類中出現(xiàn)了很熱門的類別——集成灶，跟我一樣，也許您家還沒(méi)用過(guò)，卻已經(jīng)不陌生，因?yàn)閺V告無(wú)孔不入，甚至裝修之前就有人來(lái)推銷。

為什么廚電大牌并沒(méi)有涉獵這個(gè)新事物呢？是不是集成灶就是當(dāng)前最流行也是最優(yōu)化的選擇？

廚電集成的萌芽

其實(shí)很早的時(shí)候，廚電大牌方太已經(jīng)有了集成思路，并且一直貫徹至今，與集成灶的一體式集成不同，方太的思路是成套化嵌入，并以為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

在實(shí)際中，我們采購(gòu)廚電也有類似的成套購(gòu)買習(xí)慣，例如最常見(jiàn)的煙灶二件套，煙灶不分家，這是國(guó)人猛火快炒的習(xí)慣決定的。早期的成套化主要是煙機(jī)和燃?xì)庠畹某叽绾涂钍酱钆?，打個(gè)比方，燃?xì)庠畲筮^(guò)煙機(jī)，頭大帽子小，就會(huì)跑油煙。后來(lái)繼續(xù)有了三件套——油煙機(jī)、燃?xì)庠钤偌忧度胧较竟瘛?

在集成話題上，廚電大牌其實(shí)一直沒(méi)有落后，甚至引領(lǐng)了主流設(shè)計(jì)思路。方太執(zhí)行的套系化思路在本質(zhì)就是集成思維，一直走在集成的路上。

方太并沒(méi)有研發(fā)生產(chǎn)集成灶，但這個(gè)廚電大牌對(duì)集成化的趨勢(shì)和潮流有自己的理解，根植于多年積累并不斷更新記錄的用戶需求，不為集成而集成。

集成烹飪中心VS集成灶

雖然我個(gè)人欣賞方太品牌，但不是他家的死忠粉或說(shuō)客，集成灶的出現(xiàn)和流行也自有其優(yōu)勢(shì)。花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，我們從幾個(gè)方面來(lái)看看集成烹飪中心和現(xiàn)在不少地區(qū)流行的集成灶之間有何相似和差異。

首先說(shuō)明一下什么叫集成烹飪中心。

方太全新升級(jí)的集成廚電和傳統(tǒng)集成灶涇渭分明，甚至與原有的套系產(chǎn)品也大有不同。

總結(jié)一下，有六大特點(diǎn)，與集成灶不同，雖然沒(méi)有將不同電器集成在一個(gè)物理模具內(nèi)，但方太的集成烹飪中心更像一種高度聯(lián)結(jié)卻又模塊化的存在。跟集成灶相似，方太集成烹飪中心也有將燃?xì)庠詈驼粝浣Y(jié)合在一起，成為了櫥柜的一部分，類似于原來(lái)嵌入式實(shí)現(xiàn)，卻更加的方便直接，更加一體化。

廚電曾經(jīng)一直是分離狀態(tài)的，可以說(shuō)傳統(tǒng)，也可以說(shuō)符合生活嘗試，例如油煙是向上逃逸的，在集成烹飪中心，這一個(gè)物理常識(shí)依然存在，并被完好的保留，油煙機(jī)和燃?xì)庠畹姆蛛x可算是集成烹飪中心和集成灶最外顯的區(qū)別。

左邊是方太集成烹飪中心，右側(cè)是集成灶，可以看到油煙的逃逸路線，方太遵照傳統(tǒng)和已經(jīng)完全成熟的上排方式，不用改變走向，不用拐彎，因此不會(huì)在管道中藏油、積油，也不存在火星引燃油垢的隱患。

再看集成灶，為了盡可能的阻止油煙擴(kuò)散，采取了最低的吸油煙位置，但是下排的方式轉(zhuǎn)角很多，煙道還要下穿櫥柜，耗損了原有的存儲(chǔ)空間。相比高處櫥柜，我們更喜歡下方的櫥柜，更順手也安全。

方太集成烹飪中心產(chǎn)品推薦

不可否認(rèn)，方太一直走的是中高端路線，并且盡力在彌補(bǔ)與國(guó)外高端品牌之間的產(chǎn)品差異，似乎在價(jià)格有些高，但這是同中低端品牌來(lái)比較，如果正面跟國(guó)外品牌和同咖位的國(guó)內(nèi)大牌比較，其實(shí)也就不那么高了。

在一波又一波的經(jīng)濟(jì)發(fā)展大潮中，已經(jīng)有越來(lái)越多的人邁入了中產(chǎn)行列，雖然各有各自的格調(diào)和喜好，但追求更好的家居環(huán)境是一致的。如果預(yù)算足夠，我建議大家了解一下方太集成烹飪中心的以下產(chǎn)品。

方太油煙機(jī)燃?xì)庠钐籽b 側(cè)吸抽排煙機(jī)24大風(fēng)量揮手智控集成烹飪中心油煙機(jī)灶具套裝 Z5T+HA7B.D 【門店同款】

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方太油煙機(jī) 側(cè)吸式抽油煙機(jī) 集成灶單煙機(jī) 23立方大風(fēng)量 揮手智控 超薄低吸 直流變頻款 X1A 【門店同款】

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因?yàn)榉教刹捎玫氖悄K化的實(shí)現(xiàn)，所以可以用不同的煙機(jī)搭配不同的燃?xì)庠?、蒸烤箱等廚電。因?yàn)榉教挠蜔煓C(jī)單品本來(lái)就有很強(qiáng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，所以在集成烹飪中心里，油煙機(jī)也同樣占據(jù)了非常重要的角色。

商品鏈接里有多款油煙機(jī)以及組合，都采用向上排煙的設(shè)計(jì)，因?yàn)榘惭b在上方的油煙機(jī)必須找到一個(gè)恰到好處的進(jìn)煙位置，既不會(huì)侵占炒菜操作空間，不會(huì)碰頭，又能盡量靠近油煙源頭，低吸不跑煙，大量的數(shù)據(jù)對(duì)比和實(shí)驗(yàn)后，方太最終將進(jìn)煙口設(shè)計(jì)在臺(tái)面上方高335mm位置。

至于為什么是這個(gè)335mm的高度，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)表明這個(gè)高寬能實(shí)現(xiàn)在油煙源點(diǎn)上方大面積攏吸油煙，不留擴(kuò)散機(jī)會(huì)，又不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)煙口過(guò)低（普通集成灶約275mm高）而吸走熱能和火星，避免了不必要的危險(xiǎn)，而且并不會(huì)增加耗能。

X系列油煙機(jī)具有數(shù)項(xiàng)增強(qiáng)吸力的專利，煙氣上排途中管道由寬變窄，形成倒T字形的“狹管效應(yīng)”（氣流經(jīng)過(guò)峽谷結(jié)構(gòu)時(shí)風(fēng)速增大），狹管效應(yīng)的加壓讓煙氣流動(dòng)速度增快，配合煙機(jī)采用的直流變頻動(dòng)力系統(tǒng)，有三個(gè)檔位逐級(jí)加速吸排，再加上一個(gè)可提供每小時(shí)10萬(wàn)轉(zhuǎn)強(qiáng)勁動(dòng)力的背吸增壓變頻引擎，最高能帶來(lái)23m3/min超大風(fēng)量，900Pa的超高靜壓。

集成灶習(xí)慣于油煙下排，來(lái)形成“油煙不上臉”的感覺(jué)。方太集成烹飪中心堅(jiān)持油煙自然升騰是向上走的，堅(jiān)持油煙上排。事實(shí)證明，如果違反煙氣蒸騰規(guī)律向下排煙相當(dāng)于讓油煙多轉(zhuǎn)了個(gè)彎，吸煙效果就會(huì)打折扣。

雖然狀態(tài)的集成默認(rèn)中心看起來(lái)是分離的，特別是煙機(jī)跟燃?xì)庠钍欠蛛x的，但是在實(shí)際應(yīng)用中方太用正科技的手段，讓煙機(jī)和燃?xì)庠町a(chǎn)生聯(lián)動(dòng)，那么其實(shí)從體驗(yàn)上來(lái)說(shuō)，會(huì)比集成在一個(gè)物理框架中更具有科技感，也可以說(shuō)更一體化。

灶具點(diǎn)火的同時(shí)，煙機(jī)開(kāi)啟，下方的蒸烤箱也能同時(shí)啟動(dòng)，根據(jù)油煙大小，煙機(jī)會(huì)自動(dòng)選擇小檔，吸收煙氣，智能執(zhí)行。

流行的集成灶體積約為0.4立方米，與曾經(jīng)的分離式傳統(tǒng)產(chǎn)品相比略占優(yōu)勢(shì)，但與集成烹飪中心這樣的產(chǎn)品相比，就不以為然了。因?yàn)榧膳腼冎行牡捏w積約為0.29立方米左右，遠(yuǎn)小于0.4立方米。

熟悉廚房結(jié)構(gòu)的用戶都知道，吸油煙機(jī)的安裝位置取決于排煙方向，向下排煙需要緊挨公共煙道安裝，穿地柜隔板而過(guò)，可能會(huì)浪費(fèi)大量地柜柜體空間。而集成烹飪中心出風(fēng)管道走吊頂，哪里方便就裝在哪兒，占用空間極小，幾乎站在原地就能完成一頓飯。

同樣大的廚房櫥柜，集成灶可能需占用一半面積安裝油煙機(jī)和煙道，剩下的一半再緊湊地放置蒸烤設(shè)備。集成烹飪中心的灶蒸烤烹飪機(jī)不用與煙機(jī)分享地柜，在灶蒸烤烹飪機(jī)的下方還保留了碗籃安裝位。

所謂顏值在線，我想最后說(shuō)說(shuō)集成烹飪中心的美學(xué)話題，為了避免切斷臺(tái)面和地柜，破壞廚房整體裝修風(fēng)格，集成烹飪中心采用分體式、嵌入式安裝，灶蒸烤烹飪機(jī)只占用一半底柜，外觀上采用黑色鋼化面板，與大理石、木質(zhì)板材在視覺(jué)上都兼容，不破壞與臺(tái)面和裝修風(fēng)格，保留了廚房整體感。

寫(xiě)在最后

向往的生活是什么，不是電視臺(tái)找?guī)讉€(gè)明星玩真人秀，那是在演偶像劇，真正向往的生活無(wú)非是喜歡的人一起享用喜歡的食物，而已。

“一屋，兩人，三餐，四季”，平凡美好，生活富足了，我們對(duì)于廚房的要求也越來(lái)越高，我們?nèi)找嫣嵘膶?duì)生活水平的需求，總需要得到正面的釋放，優(yōu)秀的廚電就是最直接的方有足夠的預(yù)算，我也傾向于選擇國(guó)產(chǎn)大牌，方太的集成烹飪中心就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。