說起這煮飯,里面可是有大學(xué)問的。之前在一個酸菜魚飯館吃飯,里面的米飯都是自助的,而且用的全都是米家電飯煲,兩排整整齊齊的擺在那里,非常的好看。這不搬到了新家,第一件事就是扔了用了好多年的電飯鍋,直接買了一臺米家智能電飯煲3L。米家智能電飯鍋有多個版本,自己家里就三口人,3L的容量足夠自己家里煮飯用了。
米家智能電飯煲造型非常的簡單,方形的造型也很耐看,沒有多余設(shè)計,頂部沒有傳統(tǒng)電飯煲的提手,一個黑色的LED屏幕很顯眼,兩邊為4個觸摸按鍵,分別為取消、預(yù)約、開始和菜單,預(yù)約上下還有“+”“-”的觸摸按鍵。煮飯的各種各種操作都是通過這幾個觸摸按鍵進(jìn)行選擇。
正面有彈起頂蓋的按鈕,背后為電源接口,其他地方?jīng)]有任何的按鈕和裝飾,整體的設(shè)計非常的簡潔。
米家智能電飯煲的全部配件包括電飯鍋、內(nèi)膽、蒸籠、飯勺、粥勺和量杯,日常煮飯蒸飯的都可以使用。
內(nèi)膽為3mm加厚基材,可以讓熱量傳輸?shù)母泳鶆?,加熱保溫的效果?yōu)秀。內(nèi)部帶有最新一代的大金PFA粉體不粘涂層,煮飯煮粥不粘鍋,而且比普通的內(nèi)膽不粘涂層使用年限更長,同時也更安全。
內(nèi)壁上還有水位刻度標(biāo)尺,其實很多人都會憑經(jīng)驗去放水和米,如果不是經(jīng)常做飯的人,不好掌握水和大米的用量比例,米飯無法保持統(tǒng)一的軟硬度。如果按照電飯煲設(shè)定好的水量和米量來煮飯肯定是不會出差錯的。
電飯煲的蓋子都是有密封圈的,之前家里使用的電飯煲蓋子內(nèi)部無法拆卸,在煮飯的時候膠圈這個位置非常難清理,如果長時間不清理很容易發(fā)霉,膠圈也容易老化造成密封不嚴(yán)。米家智能電飯煲的密封圈可以輕松取出,方便日常清理。
取下密封圈還能看到破泡器,也是可以打開清洗的,相比于其他不可拆卸的電飯煲,米家智能電飯煲更干凈,杜絕內(nèi)部滋生細(xì)菌的問題。
通電之后可以直接連接手機(jī)app,打開米家app即可搜索到米家電飯煲,直接點(diǎn)擊配網(wǎng)連接即可在米家app上看到了。綁定之后,可以使用NFC功能直接查看各種食譜和手機(jī)操作。非常的快捷方便,不用打開米家app然后再從很多產(chǎn)品中去找了,利用NFC功能快速操作非常好。
看到菜譜的時候才發(fā)現(xiàn),一個電飯煲除了煮飯之外還能做這么東西,煲湯、甜品、很能做菜,真的很神奇了。隨便點(diǎn)開一個菜譜可以看到準(zhǔn)備的食材和步驟,準(zhǔn)備好食材后,直接點(diǎn)擊“開始烹飪”即可制作,非常的方便。
在設(shè)備界面里可以直接設(shè)定煮飯、煮粥、熱飯等功能,相比于普通的電飯煲,米家智能電飯煲可以選擇米的種類的,這點(diǎn)確實非常特別,因為不同的大米其蒸煮的時間也是會有差別的,系統(tǒng)中已經(jīng)對各種類型的大米有不同的預(yù)設(shè),可以讓每種大米都可以煮出最佳的味道。除了米種的選擇,你還可以選擇口感,有的人喜歡軟件一點(diǎn)的,有的人喜歡硬一點(diǎn)的,可以選擇不同的口感這點(diǎn)滿足不同人的口味需求。如果你以為電飯煲只能煮飯就錯了,各種酸奶煲湯也是沒問題的,在擴(kuò)展模式中也可以直接點(diǎn)選使用,而且煮飯還可以預(yù)約時間,早上出門將米和水都放進(jìn)去,設(shè)定好時間,下班回家的時候飯就煮好了,真的是非常nice。
了解了就開始準(zhǔn)備從煮飯開始吧。用量杯裝上一杯米,按照內(nèi)膽的刻度放好對應(yīng)杯量的水,然后使用精煮飯,時間為一個小時。
一個小時,啪一下很快的,在時間到了之后,電飯煲會發(fā)出聲音提示已經(jīng)煮好飯,然后自動進(jìn)入到保溫功能。
這是默認(rèn)狀態(tài)的設(shè)定,口感適中下的米飯,自己嘗了一口,確實口感適中,而且上下都是一樣的,沒有夾生或者糊鍋的情況,
內(nèi)膽壁上也沒有米飯粘鍋的情況,只能看到一些薄薄的米汁的痕跡,非常好清理,直接用水沖洗即可洗掉,清潔的省時省力。
米家智能電飯煲還有一個快煮飯的功能,半個小時即可,煮飯的時間比精煮飯快了半個小時,但是實際的口感會有什么不同呢,同樣是一量杯米的量,煮出來的米飯我個人感覺和精煮飯差別并不大,口感也沒有明顯的差別。
再來試試煮粥吧,放入半量杯的米,然后加入了幾塊南瓜,可以讓米粥有點(diǎn)南瓜的甜味,加入的水量可以根據(jù)自己的刻度線來控制稠一些還是稀一些。煮粥的時間稍微長了一點(diǎn),需要一個半小時。到時間后可以看到水分并沒有減少很多,畢竟電飯煲內(nèi)部是密封的,水分不會蒸發(fā)掉
使用了米家電飯煲的三個基本那功能,大家也可以看到,這款電飯煲最基本的煮飯的效果沒的說,加厚的內(nèi)膽讓內(nèi)部受熱均勻,配合溫感探頭,可以時刻保證蒸煮溫度控制,而且大金PFA涂層也不用擔(dān)心米飯粘鍋的問題,密封圈的清理也很簡單,不用擔(dān)心藏污納垢。
而且可以通過手機(jī)的米家app來調(diào)整口感,也是其他一些電飯煲沒有的功能,適合不同人的口味。最重要的是還解鎖了各種烹飪秘籍,用電飯煲制作各種美食,配合預(yù)定功能,可以節(jié)省很多時間,起床喝粥,下班熟飯,感覺給自己請了小廚師一樣。