輕日系風(fēng)格，一機(jī)多用，安本素電壓力鍋使用體驗(yàn)分享！
導(dǎo)讀：
民以食為天，食，是我們生活中非常重要的一環(huán)！在居家烹飪中，電壓力鍋應(yīng)該算是整個廚房里的重點(diǎn)角色。有一個電壓力鍋確實(shí)有很多好處，一鍵按下，煮飯、煲湯、甜品、燉肉都可以輕松完成！正所謂工欲善其事必先利其器，在我看來，每個忙碌的媽媽爸爸都需要一個電壓力鍋。不僅做起料理來更輕松、更快速，食物也會更美味。
說起電壓力鍋，如果一開始比較少接觸到電壓力鍋時(shí)，是不是有所疑惑，它和電飯煲有何區(qū)別呢？筆者也做了一番功課，那么給大家簡單科普一下。
- 電飯煲是最常見的家用電器。電飯煲對任何年齡段的人使用都是安全和方便的。與傳統(tǒng)的烹飪方式相比，烹飪更專業(yè)。此外，目前的電飯煲在功能上有很多人性化的選擇，如味覺選擇、智能預(yù)約、微壓烹飪等實(shí)用功能，這是每個人都喜歡的廚房用具。當(dāng)然它的缺點(diǎn)也很明顯，功率低，加熱溫度低。單獨(dú)煮米飯是可以的，但煲湯和煮粥通常要花費(fèi)很長時(shí)間。
- 一般電飯煲能做的事情，電壓力鍋幾乎都能做。它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，徹底解決了壓力鍋的安全問題。電壓力鍋經(jīng)由緊密的鍋蓋設(shè)計(jì)，解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患。并且可以讓烹煮壓力超過一個大氣壓力，讓溫度超過100度，熱效率提高80%。因此食材能在較短的時(shí)間內(nèi)煮熟煮透，省下電費(fèi)或燃料費(fèi)。而簡單來說，除了超好簡單上手外，電壓力鍋還可以一機(jī)多用，可以完成燉煮和煮飯煲粥的工作，并且不會占用太多空間。
最近我在同事的介紹下，入手了一款來自日本設(shè)計(jì)的安本素（Apixintl）電壓力鍋，它在外觀設(shè)計(jì)、還是功能方面，均有不錯的表現(xiàn)。一機(jī)三用、4L的容量，配有雙膽雙蓋，70KPA+1300W大功率，可以滿足大部分家庭的需求。平時(shí)我一家4口食用非常合適，12分鐘快速煮飯，當(dāng)然最最重要的是可以輕松完成燉湯，給孩子們燉湯再合適不過啦！
外觀與設(shè)計(jì)：
安本素電壓力鍋的“個頭”并不大，尺寸僅有340 x 300 x 220mm。合適的體型讓它可以更靈活地被放置在桌子上，更加節(jié)約空間，特別容易收納，也更容易擺放。除了不占空間之外，這臺電壓力鍋外觀出眾，頗有些日式風(fēng)格。這也是選擇安本素電壓力鍋的其中一個理由。
不過它的亮點(diǎn)可不止于此，這臺電壓力鍋搭配了2個內(nèi)膽。分別為鋁合金內(nèi)膽和陶晶內(nèi)膽，分量十足?？煞謩e用于燉肉煲湯和快速煮飯，不易串味。提升了電壓力鍋的使用靈活性。這也是我看中它的一個原因。
70KPA+1300W大功率，煮飯最快只需要12分鐘，燉肉只需要30分鐘。但是泄壓是需要一定時(shí)間的，連續(xù)烹煮需要間隔10分鐘，所以燉肉還是要提前準(zhǔn)備比較好。
為了適應(yīng)不同的料理環(huán)境，還專門配備了兩個鍋蓋。一個是電壓力鍋的鍋蓋，另外一個則是玻璃蓋子。當(dāng)煮火鍋、燉肉時(shí)，可以非常方便地了解食材的成熟程度。
電壓力鍋的功能繁多、可調(diào)節(jié)的細(xì)節(jié)也是很豐富，因此配有按鈕會在使用的時(shí)候更加順手。安本素這臺電壓力鍋的旋鈕操作，可謂十分的簡單方便。電壓力鍋正面中央的黑色屏幕十分醒目，通電后會亮起內(nèi)容。這臺有多種料理模式，煮飯、煮粥、DIY 火鍋、營養(yǎng)湯、無水焗、豆蹄筋、燉肉、燉煮、蛋糕等。功能直截了當(dāng)，家中的老人也可以輕松上手。另外，它也有加熱模式，可以輕松復(fù)熱菜肴。
在排壓閥上面的浮子閥，當(dāng)鍋內(nèi)還帶有氣壓時(shí)，浮子閥是升起狀態(tài)。另外，與市面上舊版的不可手動操作的泄壓方式不同，這臺安本素電壓力鍋支持手動排壓，排氣閥有很大的活動空間，大按鍵按壓起來真的爽，也不容易被浮子溢出的蒸汽燙傷。
鍋身還有兩個小把手，提起來非常方便。
和常見的電壓力鍋一樣，安本素電壓力鍋同樣采用的是分體結(jié)構(gòu)。密封圈、鍋蓋能夠分離，方便拆卸下來清洗。
與眾不同的鍋底支架，顏值和檔次瞬間提升了有沒有哈~哈哈。
菜品烹調(diào)：
當(dāng)你習(xí)慣用電壓力鍋的一機(jī)多用，并且配合這種不串味的雙膽模式，使用效率肯定會更高的。那么先來安排煲排骨湯吧~只要把食材跟水倒入鍋內(nèi)，按下按鈕，接著就可以去做自己想做的事了，只要等待完成即可開吃！
燉煮30分鐘就完成了，排骨湯很不賴耶。
肉肉好好吃，電壓力鍋?zhàn)龅谩肮侨夥蛛x”，并且不會太爛，口感我自己覺得剛剛好~還有兒子很愛吃的小鳥蛋和海帶。
平常如果用煤氣灶燉煮五花肉，也是很費(fèi)時(shí)間的，但是用電壓力鍋就很快速許多。
除了燉出來的五花肉好吃之外，湯汁剛好可以配飯吃。嘿嘿！
土豆燉雞肉也是我們一家人愛吃的菜，那么今天也來做這道菜吧。土豆切塊，雞腿劃口入味，放入生姜，蔥，料酒，蠔油，生抽一頓攪拌之后，使用“燉肉”模式只需要30分鐘就能搞定。開蓋的瞬間，雞肉的香味沁鼻。
安本素電壓力鍋另外一大功能就是電飯煲了 ，最普通的功能自然就是煮飯啦！當(dāng)然除了煮飯之外，它其實(shí)還可以進(jìn)行蛋糕的制作，以及開蓋煮關(guān)東煮，營養(yǎng)蒸等等功能。我們輕輕旋動旋鈕就能切換到“煮飯”模式了。今天就來煮份東北小町，安本素電壓力鍋?zhàn)羁?2分鐘就能煮好。
煮出來的米飯粒粒分明，Q彈可口，我終于可以跟過去采用一般壓力鍋的預(yù)約功能煮出來黏糊口感的米飯說ByeBye了。
總結(jié)：
在使用過一段時(shí)間后，我覺得這款安本素電壓力鍋使用還是很方便的，跟普通的電鍋相比，優(yōu)點(diǎn)應(yīng)該就是省時(shí)省力，操作簡單、并且兩種內(nèi)膽可多用，可以烹煮一些很耗時(shí)的料理，可以輕松實(shí)現(xiàn)煮飯、燉湯、燜肉、火鍋等多種烹飪，只要旋鈕按下去后，就可以靜靜等待美食出爐！喜歡它的朋友可以入手了！
- 輕日系風(fēng)格，一機(jī)多用，安本素電壓力鍋使用體驗(yàn)分享！
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