前言：

不知道有沒有小伙伴和我一樣，喜歡折騰烤箱，也喜歡用空氣炸鍋。不過家里的家電產(chǎn)品多了，收納是一個問題。很多家電也不是每天都在用，空間有限的廚房要堆下這些東西也是夠嗆。其實市面上已經(jīng)有不少兼顧烤箱和空氣炸鍋的產(chǎn)品咯，這類二合一的產(chǎn)品體驗到底怎么樣？今天二狗就帶來了這類產(chǎn)品其中一員海氏K5空氣炸烤箱體驗評測，一起來看看吧。

外形與體驗：

烤箱二狗玩過不少，不過像海氏K5顏值這么高的并不算很多。海氏K5尺寸并不算大，外觀看上去十分精致。整體風(fēng)格偏向圓潤，不過也加入了一些硬朗的元素，整體搭配起來設(shè)計感很強。配色方面有米白色和藍色可選，二狗這次分享的是米白色的版本，家里櫥柜臺面、墻磚也是米白色，看上去還是很合適的。

海氏K5功能設(shè)計上和一般烤箱近似，前面板上部分為操控區(qū)域，下部分為把手和透明玻璃結(jié)構(gòu)。側(cè)面可以看出機身絕大部分區(qū)域采用了米黃色的金屬外殼設(shè)計，很好的凸顯了海氏K5的設(shè)計質(zhì)感。

側(cè)面設(shè)計有大量散熱格柵，方便空氣炸烤箱的熱量排出。海氏也做了一個碩大但是比較低調(diào)的品牌Logo設(shè)計，增加了不少品牌辨識度。

和側(cè)邊一樣，頂部也設(shè)計有大量排氣結(jié)構(gòu)，不過和側(cè)邊的格柵設(shè)計不同，采用了散熱孔的設(shè)計。同時散熱部位做了加強處理，耐用性表現(xiàn)更好。

操控區(qū)域采用了左右多維旋壓按鈕+實體觸控按鍵的設(shè)計，配合中間的顯示屏，可以方便的進行各類操作。顯示效果清晰，整體的操控交互設(shè)計較為合理，上手基本沒有難度。

旋壓按鈕的觸感很不錯，無論是進行旋轉(zhuǎn)操作還是按壓操作都比較舒適，識別反應(yīng)和精度也比較高。相對來說，實體按鍵在觸控感知上還是比觸摸屏來的更加舒適。雙旋壓按鈕設(shè)計的操作也比較方便，特別是溫度和時間需要進行大范圍調(diào)整的時候更有優(yōu)勢。

講道理，海氏K5的旋壓按鈕設(shè)計還是很有意思的，機器支持上下管獨立溫控，通過左側(cè)的旋壓按鈕可以方便的調(diào)整上管/下管/上下管同時操作。直接旋轉(zhuǎn)可以同時調(diào)節(jié)上下管的溫度，通過點擊上管和下管可以切換成分別調(diào)整上管或下管的溫度，操作設(shè)計還是很方便的。

把手采用了金屬磨砂工藝處理，觸控舒適。同時把手的并不粗大，握持感很好。

箱門做工還是很棒的，鉸鏈的用料也比較扎實。上手體驗了下開合比較順暢，沒有很多烤箱澀手的感覺。箱門的的玻璃面板采用了雙層設(shè)計，可以起到很好的鎖熱隔溫的作用，同時安全性也更有保障。

內(nèi)膽用料上還是很給力的，和一般常見的不銹鋼內(nèi)膽不同，海氏K5采用了搪瓷防沾油設(shè)計，安全健康，耐用性強。不過對我來說最重要的是比較容易打理，日常使用烤箱比較多的小伙伴應(yīng)該深有感受。

調(diào)溫方式上，采用了上下管加熱設(shè)計，上下管可以實現(xiàn)獨立控溫，滿足不同食物制作所需溫度進行獨立控制，簡單來說海氏K5可以滿足專業(yè)水準的烘焙需要。烤管采用了上四下二的設(shè)計，配合雙NTC感溫探頭，可以滿足小伙伴對烘焙精確控溫的需求。

隨機配件上來說，可以稱得上豪華。除了常規(guī)的烤盤外，附贈有炸籃、轉(zhuǎn)籠、轉(zhuǎn)叉、食譜和隔熱手套。一套齊全的裝備下來，免去單獨購買的麻煩，性價比也更高。

單獨說下這本食譜，全彩印刷，包括烤箱、烘焙和空氣炸三大品類的操作，菜品足足有三十個，想要把食譜上的統(tǒng)統(tǒng)做一遍還是需要點時間的。

烤箱的內(nèi)部容量不算小，25L的容量應(yīng)對一家人的日常需求基本夠用?？諝庹ǖ目臻g優(yōu)勢就十分明顯，畢竟一般的空氣炸鍋的容量十分有限，有了海氏K5炸薯條終于可以一次完成咯。

機身設(shè)計有專門的爐燈開關(guān)，可以配合玻璃窗口方便的查看食物的狀態(tài)，使用還是比較方便的。

底部設(shè)計有專用的接渣盤，抽取式設(shè)計還是很方便的。使用這類產(chǎn)品很重要的點就是要考慮清潔方便，一倒一擦就輕松搞定。

試了下清理內(nèi)膽，配合廚房濕紙巾操作很輕松，操作迅速效果也不錯，再用不用花費大量時間來打理烤箱也是件幸福的事。

空氣炸烤箱美食體驗：

燒烤類：烤豬排

豬排骨怎么都好吃，烤排骨算是其中特別喜歡的一種，在家做的次數(shù)也不少。排骨可以切成小節(jié)也可以整根，二狗喜歡一條分成兩段，一次一個人做三個半段就夠咯。洗凈弄干后碼料，加五香粉、孜然粉、胡椒粉、蒜蓉、辣椒、蠔油、白糖、醬油等調(diào)料抓勻。保鮮膜包裹后丟入冰箱冷藏室，腌制時間最好超過4小時，方便入味。

建議最好排骨用錫紙包裹住再進行烤制，烤制時間需要45分鐘，設(shè)置上下溫度200℃即可。完成上面操作后，取下錫紙繼續(xù)烤制，220℃烤制20分鐘即可出爐。口味可以根據(jù)自己需求調(diào)整，如果喜歡焦焦的感覺可以適當增加時間。這排骨一口氣二狗可以干掉一盤，還好現(xiàn)在豬價明顯回落，吃一次豬排骨的成本也不高。

燒烤類：烤紅薯

烤紅薯真的是超級簡單，選擇的時候有條件可以選比較適合烤制的品種。為了偷懶的話，建議直接上錫紙，紅薯洗干凈放上去就可以烤制咯。

烤制時間根據(jù)紅薯大小和數(shù)量決定吧，穩(wěn)當起見可以設(shè)置25分鐘。出品還是很不錯的，技術(shù)難度極低，基本上絕對最后味道好吃與否還是看挑選紅薯的水平咯。想起上學(xué)那會冬天吃上紅薯的喜悅，現(xiàn)在自己在家做也挺不錯。

空氣炸類：炸薯條

海氏K5支持空氣炸，自然是用來炸薯條咯。相對油炸食品來說，空氣炸更健康一些，吃了負罪感也沒那么強烈。薯條可以自己買土豆弄，也可以買半成品土豆。這邊的土豆都不是專門用來做薯條的，超市直接買了一代半成品薯條。無需解凍，丟進去打開空氣炸模式，定好時間交給海氏K5即可。

效率還是很高的，不到十分鐘就搞定咯。薯條顏色看著不錯，實測口感和油炸的差別不算太大，不過相對更健康一些。

空氣炸類：炸雞肉圈

雞肉圈、雞米花、雞塊這類炸貨以前一直都蠻喜歡，每次去M記必點。不過油炸食品終究要少吃，用空氣炸替代的話相對健康不少。自己買點半成品囤家里，想吃的時候自己弄點就好。想受熱更加均勻一些，這次我用了轉(zhuǎn)籠來處理?？諝庹Ｊ较?80℃，6分鐘就可以咯。

出品的看起來不錯，和油炸的口感主要區(qū)別是這個沒什么脆的感覺，相對更軟一些，不過味道還是很棒。算了下這成本在家吃比出去點確實便宜不少，空氣炸相對還更健康，看來以后光顧M記這類快餐店的機會應(yīng)該會明顯減少。

烘焙類：烤蛋撻

蛋撻制作簡單，日常蛋撻皮也可以偷懶，算是我最常做的點心咯。操作也很簡單，一般的話一次做12只比較合適。二狗常用的配方簡單，120g淡奶油+60g鮮牛奶+20g白砂糖+3只雞蛋黃+少量煉乳混合調(diào)勻。用勺子添加到蛋撻皮中，注意不要給的過滿放置蛋撻加熱過分膨脹。200℃烤20分鐘即可出爐，喜歡老一點可以適當增加一丟丟時間。

蛋撻要趁熱吃才美味，覺得原味太單調(diào)可以自己加點蔓越莓、葡萄干或者紅豆點綴，二狗習(xí)慣啥都不加。海氏K5控溫做得不錯，烤出來的蛋撻也比較均勻。自己在家做蛋撻真的很簡單，價格便宜也放心。

果干類：烤檸檬干

四川安岳的檸檬很有名的，每年上市都會囤一些，不過每次一大堆基本上又很難很快處理掉，除了做糖漬檸檬外，也可以做成檸檬干泡水喝。檸檬切片（偷懶不去籽，不過會有苦味，自己權(quán)衡），切成均勻的片狀即可。

放入海氏K5中，選擇果干模式（有更個性化需求可以自己再調(diào)節(jié)），5小時后就能得到檸檬干咯，冬天喝熱水加點進去就很不錯。

體驗小結(jié)：

能在家倒騰一下做些喜歡的食物是件幸福又快樂的事情，如果搭配好用的家電更加能提升實用的幸福感。海氏K5空氣炸烤箱的體驗不錯，算得上是兼顧功能、操控和顏值的全能多面手。最后二狗簡單總結(jié)下這款產(chǎn)品：

1）功能全面一機多用，輕松替代多臺家電設(shè)備，節(jié)省儲物空間的同時更節(jié)省花銷；

2）菜單操作相對簡單，對新手使用比較友好；

3）同時上下管獨立控溫，可以滿足烘焙玩家對控溫準確的苛刻要求；

4）搪瓷防沾油內(nèi)膽，實用健康安全，清潔方便；

5）顏值高，設(shè)計感很強，25L容量一般家用足夠。

本次的分享就到這里咯，我是二狗，咱們下次見。