年夜飯的好幫手，剁餡剝蒜都在行，七彩叮當(dāng)絞肉機上手
馬上又到新年了，大家在準(zhǔn)備各種美味的時候，如果準(zhǔn)備了一些自動化的小工具，那么準(zhǔn)備和烹制食材的效率顯然也會大大提升，讓我們省出更多的時間去休息娛樂，比如在制作餡料的時候，就可以使用絞肉機來完成繁瑣的工作，相比于手工操作，靠譜的絞肉機往往不到一分鐘，就可以完成至少一個小時的工作量。
之前我用過幾款七彩叮當(dāng)?shù)男〖译?，感覺質(zhì)量還不錯，所以上周我又入手了一款七彩叮當(dāng)絞肉機，這幾天拿來做肉餡、菜餡的時候都試了試，感覺還挺好用，而且它還有切菜、剝蒜、切絲等功能，確實是個做年夜飯的好幫手。
這款絞肉機的設(shè)計很漂亮，上蓋是奶白色的，還有玫瑰金的裝飾圈，看起來非常簡約，放在廚房里顯得比較低調(diào)，憑借容量多達(dá)2升的玻璃碗，滿足我們家?guī)卓谌说氖沉苛?，而且平時制作餡料的時候特別省事，頂多絞打一次，就能準(zhǔn)備充足的餡料了。
在操作和使用上，七彩叮當(dāng)絞肉機做得很簡單，屬于一看就知道怎么用的類型，另外因為這款絞肉機采用了300W的純銅電機，絞打更穩(wěn)定，使用中噪音很低。
碰上節(jié)日聚會的話，需要準(zhǔn)備幾張桌子的菜時，多絞打幾遍就好了，備菜省時方便，而且電機不會發(fā)燙，使用起來更加安全。
根據(jù)不同的食材，我們可以在絞肉機上面切換兩檔速度，在絞打一些較為堅硬的肉類、果蔬時，可以選擇二檔，而一檔則適合較軟的菜葉等食材，另外在制作面糊等材料時，一檔也往往夠用。因為七彩叮當(dāng)絞肉機的調(diào)檔撥桿和開關(guān)都在機身頂部，所以在使用時操作也很方便。
實際使用中，在刀片部分，七彩叮當(dāng)絞肉機采用了S型食品級雙層立體刀片，使用時絞打十分順滑，并且速度很快，一般做肉餡用不了10秒就搞定了，并且這套刀片還很容易拆卸清理，日常維護(hù)很方便。
除了絞肉做餡之外，七彩叮當(dāng)絞肉機還通過配套的工具剝蒜、切菜，之前我做臘八蒜的時候就用了這個絞肉機，速度真是比手動快多了，而且剝蒜的效果也很不錯，此外通過絞肉機的切菜配件，還能輕松切絲、切片，適合為制作各種熱菜、涼菜做準(zhǔn)備。
最后在細(xì)節(jié)方面，七彩叮當(dāng)絞肉機處理得確實很到位，比如它帶有紋理的玻璃碗，不僅容量大，還很厚實，清洗的時候，肉粒也不會沾在內(nèi)壁上，一沖一洗就可以了，而且最重要的是，不容易串味（市面上不銹鋼材質(zhì)的就特別容易串味）。
此外配合配件里的防滑墊，絞打的時候還特別穩(wěn)當(dāng)，用起來更加安全。另外玻璃碗和主機的接合還很緊密，避免食材飛濺。
總的來說，我感覺七彩叮當(dāng)絞肉機還真是個特別實用的小家電，在準(zhǔn)備節(jié)日大餐或者朋友聚會的時候尤其實用。平時處理食材時，我覺得它比手動剁餡攪拌要快太多了，而且用起來也不難，用完之后還很容易清理和收納，平時喜歡做餡料、醬料的朋友確實應(yīng)該準(zhǔn)備一個，用一次就能省下大半天的時間呢。
- 年夜飯的好幫手，剁餡剝蒜都在行，七彩叮當(dāng)絞肉機上手
者
