前言

要說最近爆火的廚房利器，非空氣炸鍋莫屬，其優(yōu)勢也顯而易見，占地空間小，做出的食物少油但卻有油炸的口感，甚至綜合了烤盤機、電烤箱、油炸鍋、微波爐等種種功能。空氣炸鍋真的太太太太方便了?。?！食材放進去，短短十幾分鐘，一道菜就做好了，關鍵是無油！想到這些，我果斷入手了一款居派3.5升奧萊斯空氣炸鍋，廚房之光小電器值得擁有！

人類追求高熱量食物的腳步總是無法停止，脆皮五花肉那種“卡蹦脆”的口感一聽就讓人口水直流。但在享受美味的同時，也會擔心熱量攝入過多?？諝庹ㄥ伒牡絹?，不僅滿足了我對美食的享受，還實現(xiàn)了無油烹飪，減少熱量和油脂的攝入。

復古外觀，精致細節(jié)

入手的居派奧萊斯空氣炸鍋容量有3.5L，體積小巧可愛，因為自家廚房也不大，這款空氣炸鍋占地空間小，隨便一個地方就能塞下，體積雖小，但是3.5L的容量足夠用了，能滿足我的口腹之欲而不浪費空間。

而在顏值方面，居派空氣炸鍋走的復古潮流路線，真的超級好看，圓潤的邊角加復古的古銅色，讓顏控如何不愛。

再來看細節(jié)部分，這款空氣炸鍋一共有兩個旋鈕，也就是溫度和時間是分開控制的，上方旋鈕控制溫度，60°至200°隨意調節(jié)，每10°一個跨度，溫度控制還算細膩，最低溫度60.°，做蒸菜也完全沒問題。

兩者之間的是兩顆指示燈，綠色指示燈表示在工作，紅色指示燈亮起時則表示在升溫，操作還是比較簡單的，直接將炸鍋爐放進去就行了。

背部有個放置線材的凸起，在不使用時可將線材纏繞其上，收納會方便許多。

炸鍋內部則是采用特殊涂層，可有效的放置食物粘鍋，使用后清洗也非常輕松。

接下來便是制作菜肴了，空氣炸鍋主要是利用加熱管將空氣加熱，然后用超大功率風扇將熱風吹向食物，通過高溫熱風逼出食物的油脂，同時用熱風帶走了食物表面的水分，從而食物變得酥脆，接近油炸口味，所以也就是眾人所說的少油卻有油炸口感。

接下來開始實戰(zhàn)了，做幾個我們最喜歡的小吃。

炸薯條

先做了一個孩子們最喜歡的薯條，操作也非常簡單，先將馬鈴薯切成厚實的長條，然后浸泡5-10鐘去除多余的淀粉，在在沸騰的水中煮2分鐘，斷生，之后撈出過涼水，等涼透后就可以直接放進空氣炸鍋中了。

制作薯條溫度選擇180°、30分鐘，隔10分鐘拿出來翻一下以免粘連糊底，最后10分鐘左右左右可以放少許孜然、鹽調味，記得是少許哦。

制作出來的薯條真的很酥脆，賣相和外面賣的差別不大，外酥里軟，再加上自己制作的，材料安全少油，也更健康，孩子吃得不亦樂乎。

奧爾良雞腿

接下來還制作了幾個炸雞腿，操作和平常炸雞腿一樣，先用調味品顏值半小時，（其后裹上蛋液、面包糠、再裹一層蛋液面包糠，）我做的奧爾良烤雞腿，腌制后直接放進空氣炸鍋中了，選擇180°、40分鐘就行了。

做出來的炸雞腿外酥里嫩，香氣撲鼻，蛋液包裹的面包糠形成了酥脆的外衣，將雞腿肉汁濃濃的包裹在其中，用雞腿本身的油炸滲透，原汁原味，美味非常，另外制作炸雞排、炸豬排也是同樣操作。

烤紅薯

聽說空氣炸鍋可以烤紅薯，那還不得試一試。農(nóng)村長大，一向不喜歡吃水煮紅薯，但是烤紅薯確實我的心頭愛。

將紅薯洗干凈，然后將三根紅薯放入炸鍋中，選擇120°、60分鐘，等待時間就可以去做自己的事情了。

時間一到，香噴噴的紅薯就出爐了，這口感跟外面買的感覺完全沒有區(qū)別。真的太好吃啦！紅薯經(jīng)過高溫炙烤后香味及甜味都迸發(fā)出來了，入口細膩，如蜜般讓人回味無窮。

總結

居派奧萊斯空氣炸鍋整體表現(xiàn)還是可圈可點的，體積小，顏值高，擺放在哪里都沒有問題，可容納場景大，溫度跨度大，可制作的美食多，如果你更注重健康，且家里沒有烤箱的話，選擇這款空氣炸鍋也不錯哦。