最長(zhǎng)保質(zhì)期4年,全部常溫保存。疫情常態(tài)化下家中常備儲(chǔ)備食品推薦。
前一陣子國(guó)內(nèi)疫情有所反復(fù),不少值友遇到了買(mǎi)菜難的問(wèn)題,實(shí)際上面對(duì)疫情常態(tài)化的今天,我們有必要在家中準(zhǔn)備一些方便儲(chǔ)存的,保質(zhì)期比較長(zhǎng)的食物,這樣即使遇到了突然的隔離,也可以在家堅(jiān)持一陣子。最重要的是家里的冰箱空間是有限的,很多朋友家現(xiàn)在家里的冰箱可能都已經(jīng)是滿(mǎn)滿(mǎn)的了,估計(jì)是也沒(méi)有足夠的空間放置儲(chǔ)備食品。
今天就給大家推薦一些可以常溫儲(chǔ)存,而且保質(zhì)期長(zhǎng)的食物,大家可以酌情買(mǎi)一些放在家里,有備無(wú)患。
注意購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候提前咨詢(xún)下客服生產(chǎn)日期,或者選擇出貨量比較穩(wěn)定的京東自營(yíng)。另外米面油這些日常備品,這篇文章就不再贅述了。
一,方便菜類(lèi)
提到儲(chǔ)備食品,很多朋友第一反應(yīng)是方便面,其實(shí)方便面的保質(zhì)期普遍只有6個(gè)月,而且天天吃方便面著實(shí)是一件很痛苦的事情。
方便菜是最近2年的熱門(mén),不過(guò)大部分的方便菜是需要-18℃冷凍保存的,占用家中有限的冰箱空間,而且不少產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比也比較一般。這里給大家推薦一些價(jià)格比較優(yōu)惠的
1,古龍系列方便菜
保質(zhì)期:1年
亮點(diǎn):肉量大,常溫1年保存
古龍 作為著名的罐頭生產(chǎn)企業(yè),最近也在生產(chǎn)方便菜產(chǎn)品,而且依靠類(lèi)似罐頭的高溫封裝工藝,做到了常溫下12個(gè)月的保質(zhì)期。不過(guò)菜的選擇不錯(cuò),主要有咖喱雞肉、咖喱牛肉和番茄牛肉三款,個(gè)人比較推薦兩款牛肉的產(chǎn)品,因?yàn)椴牧虾懿诲e(cuò),有肉有筋,肉量也很大,絕對(duì)夠吃爽。因?yàn)闇容^多,除了單獨(dú)作為一道菜,也很適合做蓋飯。
食用之前微波加熱或者開(kāi)水中整袋加熱都行,非常的方便。
之前發(fā)過(guò)一篇介紹古龍食品的文章,基本上各款方便菜的優(yōu)惠券都可以在里面找到,可以核到12-14元左右一袋,結(jié)合里面不錯(cuò)的肉量,性?xún)r(jià)比還不錯(cuò)。
2,雙匯米多面多方便菜
保質(zhì)期:10個(gè)月
亮點(diǎn):菜品選擇多,不同辣度都有選擇
古龍是福建企業(yè),很少有辣味的菜,而雙匯米多面多的方便菜,則有不辣、微辣、中辣、麻辣多種口味可以選擇。包括香菇紅燒肉、土豆牛肉、梅菜扣肉、咖喱雞肉、魚(yú)香肉絲、黑胡椒雞肉、土豆牛肉7款菜可以選擇。
米多面多的菜單價(jià)也基本在10-15元之間,可以搭配購(gòu)買(mǎi)。采用錫箔紙包裝,可以帶袋熱水加熱或者開(kāi)袋微波加熱食用,保質(zhì)期為10個(gè)月。
3,新美香方便菜
保質(zhì)期:10個(gè)月
亮點(diǎn):菜品選擇多,價(jià)格便宜
新美香和吉野家、李先生、華萊士等很多快餐企業(yè)都有合作,旗下的常溫方便菜總共有8款,包括辣子雞、土豆牛肉、香菇鹵肉、魚(yú)香肉絲、辣味三珍、啤酒鴨、咖喱雞肉、香菇雞塊。和雙匯米多面多一樣采用了錫箔紙包裝,保質(zhì)期為10個(gè)月。菜量比雙匯和古龍稍稍小一點(diǎn),在170g-200g,不過(guò)這個(gè)菜量夠一小盤(pán)了。關(guān)鍵是價(jià)格非常便宜,每款菜在6-8元之間,魚(yú)香肉絲3袋才16.9元,已經(jīng)很接近自己做菜的價(jià)格了。
4,盛耳燉燉好方便早餐粥
保質(zhì)期:12個(gè)月
我個(gè)人最早接觸的方便粥是目前市場(chǎng)上銷(xiāo)量最好的某某盛,感覺(jué)早餐倒點(diǎn)熱水就能吃上一碗香香的肉粥真的是很幸福的一件事。不過(guò)后來(lái)接觸到燉燉好這個(gè)品牌,個(gè)人的感覺(jué)從復(fù)原粥后的口感和口味上都略勝一籌。缺點(diǎn)就是只有三種口味,不像某人盛有八種口味。
當(dāng)然了,這種方便粥作為疫情屯糧略有點(diǎn)奢侈,因?yàn)橥忘c(diǎn)皮蛋、干蘑菇,冰箱里拿一小塊肉,自己做出來(lái)的怎么也比這種凍干粥要香。方便粥最大的優(yōu)點(diǎn)還是省時(shí)、省事。
完全追求儲(chǔ)存時(shí)間的話可以考慮八寶粥,不過(guò)我還是覺(jué)得加熱后的方便粥終究更好吃一點(diǎn)。
二,罐頭類(lèi)
罐頭無(wú)疑是保質(zhì)期最長(zhǎng)的食品之一,很多不了解食品工業(yè)的朋友會(huì)認(rèn)為罐頭里添加了防腐劑。實(shí)際上根據(jù)我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn),罐頭中不允許添加任何防腐劑。而罐頭保鮮的方法實(shí)際上是高溫罐裝,因?yàn)楣扪b時(shí)是無(wú)菌環(huán)境,而且回到常溫后因?yàn)榭諝獾臒崦浝淇s在包裝中會(huì)形成一塊低壓空間,同樣可以很好的抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),所以罐頭的防腐靠的是無(wú)菌環(huán)境而不是防腐劑。如果發(fā)現(xiàn)家里的罐頭密封不嚴(yán)就不要食用了。
罐頭的種類(lèi)很多,保質(zhì)期又長(zhǎng),是理想的防疫儲(chǔ)備食品。
5,甘竹牌豆豉鯪魚(yú)罐頭
保質(zhì)期:3年
豆豉鯪魚(yú)是油麥菜的好搭檔,當(dāng)然沒(méi)有油麥菜的情況下干吃也是非常的美味,這也算是一款經(jīng)典的罐頭食品了。尤其是魚(yú)類(lèi)罐頭保質(zhì)期普遍為3年,肉類(lèi)為2年,魚(yú)類(lèi)顯然是更耐放。
要說(shuō)豆豉鯪魚(yú)罐頭最著名的是哪家,那就一定是甘竹牌了,多年的老品牌了,口味經(jīng)典,值得信賴(lài)。
6,梅林 紅燜牛肉罐頭
保質(zhì)期:2年
上海梅林應(yīng)該是國(guó)內(nèi)最著名的罐頭企業(yè)了吧,別擔(dān)心,這款罐頭產(chǎn)地是四川哈。而紅燒豬肉和紅燒牛肉也都是比較經(jīng)典的肉類(lèi)罐頭,吃起來(lái)咸香可口,湯汁淋在米飯上更是經(jīng)典吃法,尤其是牛肉,本身肉絲比較粗,罐頭做飯的牛肉更加軟爛易嚼。不過(guò)罐頭里的牛肉和豬肉都會(huì)比較的咸,建議酌情配菜或者適量加水、配飯。
7,裕百年即食鮑魚(yú)罐頭
保質(zhì)期:2年
痛苦的居家隔離期間能吃上鮑魚(yú)是一個(gè)什么樣的體驗(yàn)?發(fā)到朋友圈,估計(jì)本地同樣在居家的小伙伴都要饞哭了吧。裕百年這款即食鮑魚(yú)罐頭重量為160g,除去湯汁,里面大概4~6個(gè)鮑魚(yú),個(gè)頭還可以,鮑魚(yú)罐頭普遍評(píng)價(jià)相對(duì)一般,這款基本上是京東評(píng)價(jià)最好的了。
無(wú)論是用來(lái)配菜、干吃還是撈飯都是不錯(cuò)的食材。
8,梅林茄汁沙丁魚(yú)罐頭
保質(zhì)期:3年
經(jīng)典的魚(yú)罐頭除了前面說(shuō)的鯪魚(yú)、還有鳳尾魚(yú)、刀魚(yú),但是他們的口味是類(lèi)似的,做成罐頭后口感都是比較偏干的,所以就不重復(fù)推薦了。而茄汁沙丁魚(yú)則是另一個(gè)口感,番茄汁口味,肉質(zhì)里的水分也豐富很多,干吃拌飯都是好選擇。
9,冠利 酸黃瓜
保質(zhì)期:1260天(約3年半)
前面除了魚(yú)就是肉,大家有點(diǎn)看膩了吧,就說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)攝入也不夠均衡啊,所以接下來(lái)為大家推薦這款酸青瓜罐頭,也就是咱們常說(shuō)的酸黃瓜。這其實(shí)是北方的經(jīng)典下酒菜,尤其是傳統(tǒng)旱黃瓜改成這種小青瓜之后,酸甜可口的同時(shí)口感更清脆,還帶一點(diǎn)淡淡的清香味,3年半的保質(zhì)期更是可以讓你可以放心的把它帶回家。
10,梅林 油燜筍罐頭
保質(zhì)期:2年
雖然是油燜筍稍稍油了一點(diǎn),不過(guò)適合做罐頭的蔬菜類(lèi)確實(shí)不多,筍的味道和口感還是不錯(cuò)的。這款罐頭和前面的梅林一樣是產(chǎn)自四川的。一想到從四川買(mǎi)筍,就有一種自己在和大熊貓“奪筍”的感覺(jué),罪過(guò)罪過(guò)了。實(shí)際上這款罐頭里的筍很進(jìn)味,而且并沒(méi)有油膩的感覺(jué)。
11,林家鋪?zhàn)?糖水黃桃罐頭
保質(zhì)期:2年
本來(lái)想推薦個(gè)罐頭禮盒,后來(lái)一想,所有的水果罐頭里,糖水黃桃才是YYDS啊,黃桃也可以說(shuō)是最適合做罐頭的水果——鮮的沒(méi)人吃,罐頭超好吃。不少80后小朋友小時(shí)候還是物資匱乏年代,一發(fā)燒家里就給買(mǎi)糖水黃桃罐頭,然后據(jù)說(shuō)很多人的發(fā)燒就好了一半。
6罐不到40元的價(jià)格以及2年的保質(zhì)期,家里實(shí)在是太有必要備上一套了。
三,其他儲(chǔ)備食物
除了方便菜和罐頭,還有其他不少可以考慮囤在家里的食品。
12,海福盛 方便速食湯
保質(zhì)期:18個(gè)月
某盛來(lái)了,9塊9買(mǎi)5塊凍干速食湯,平時(shí)吃方便菜的給自己加個(gè)湯,幸福感提升不少。制作方式也簡(jiǎn)單,開(kāi)水沖泡3分鐘就行,因?yàn)椴捎脙龈晒に嚕4?8個(gè)月沒(méi)有問(wèn)題。除了芙蓉鮮蔬湯還有酸辣湯、味增湯、紫菜湯可以選擇。對(duì)于一些疫情比較穩(wěn)定的地區(qū),你甚至前面的都不用囤,就備一點(diǎn)速食湯和大米飯就夠用了。
13,海底撈燕麥青椒拌飯醬
保質(zhì)期:12個(gè)月
大米飯配拌飯醬,估計(jì)是不少城市單身打工人迅速解決晚飯或者早飯的一道經(jīng)典搭配吧。不少出國(guó)旅行、求學(xué)的朋友也是拌飯醬的重點(diǎn)消費(fèi)群體。真趕上隔離家里什么都沒(méi)有,有一瓶拌飯醬配上一袋子大米,就可以堅(jiān)持好幾天了。
海底撈這款燕麥青椒拌飯醬還是我同事推薦給我的,青椒味道不辣,但是口感很好,吃起來(lái)清新,醬里雖然沒(méi)有肉,但是吃起來(lái)香而不油,既不會(huì)出現(xiàn)吃多了發(fā)膩的感覺(jué),又不會(huì)有一味的過(guò)咸或者過(guò)辣的感覺(jué),整體口感均衡,吃起來(lái)很過(guò)癮,也是我吃過(guò)很多拌飯醬后覺(jué)得比較好吃的一款。
14,北戴河 900壓縮餅干
保質(zhì)期:4年
大殺器來(lái)了,鐵桶裝的北戴河900壓縮干糧,一桶是8斤的量,而且這款是四零零三工廠生產(chǎn),真正可以作為軍備的食品。只要家里還有水,有了它們存在家里的角落,4年的保質(zhì)期內(nèi),你就妥妥的家中有糧心中不慌了。家中存點(diǎn)礦泉水和它,你連斷水?dāng)嚯姸伎梢圆慌隆?
當(dāng)然了,這種專(zhuān)業(yè)的壓縮餅干,越不要對(duì)口感有太高要求,味道可能還可以,但是吃后半塊的時(shí)候你大概已經(jīng)就沒(méi)有多少愉悅感了。
15,完達(dá)山富硒多維高鈣奶粉
保質(zhì)期:2年
國(guó)產(chǎn)高溫鮮牛奶的保質(zhì)期普遍為半年,進(jìn)口高溫鮮牛奶為1年,但是因?yàn)槲锪髟颍绞质S嗟谋Y|(zhì)期也就是半年多。大多數(shù)家庭也就是家里剩下半箱到1箱的時(shí)候才買(mǎi)新的牛奶,趕上疫情封閉的話,家里還是比較容易“斷奶”的,所以可以考慮常備一份罐裝的成人奶粉,罐裝奶粉的保質(zhì)期普遍為2年,而且即使開(kāi)罐后也可以做到很多的密封。
也沒(méi)什么具體的品牌推薦了,作為黑龍江人就推薦完達(dá)山這款奶粉了,自有奶源,企業(yè)整體也比較規(guī)矩,可以放心飲用,而且價(jià)格也不錯(cuò)。注意,罐裝奶粉基本都是調(diào)制乳粉。
除此之外,還可以囤一點(diǎn)維生素,彌補(bǔ)水果和蔬菜缺失帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)不均衡。
最后祝愿大家囤得這些食品全都用不上,最后只能在保質(zhì)期快結(jié)束的時(shí)候含淚吃掉。