眾所周知，油煙機(jī)是人們廚房中核心廚電產(chǎn)品，尤其在倡導(dǎo)健康生活的當(dāng)下，油煙機(jī)的性能關(guān)乎著人們的生活品質(zhì)與健康。但是由于油煙機(jī)是比較強(qiáng)調(diào)功能性的廚電產(chǎn)品，因此很多人對(duì)于油煙機(jī)缺乏了解，目前油煙機(jī)市場(chǎng)中老板油煙機(jī)8235S和方太油煙機(jī)EM7T.S是老板與方太各自品牌中的佼佼者，那么今天就展開一組“王者”級(jí)別對(duì)決，詳細(xì)對(duì)比測(cè)評(píng)一下國(guó)內(nèi)兩大廚電品牌的這兩款旗艦油煙機(jī)。

防止油煙側(cè)逃PK，設(shè)計(jì)&科技的較量

兩款油煙機(jī)都是歐式設(shè)計(jì)，歐式油煙機(jī)的特點(diǎn)是高端大氣，攏煙范圍更廣，但是對(duì)比側(cè)吸式油煙機(jī)，歐式油煙機(jī)相對(duì)距離煙源更遠(yuǎn)一些，因此歐式油煙機(jī)在攏、吸方面如果做得不到位，就會(huì)導(dǎo)致油煙側(cè)逃，凈煙效果不理想。

在凈煙方面，方太油煙機(jī)EM7T.S采用了蝶翼板智能升降的設(shè)計(jì)，通過感知油煙的具體情況，中央的攏煙板自動(dòng)下降，將攏煙負(fù)壓區(qū)域下沉，既能擴(kuò)大攏煙區(qū)域，又能讓油煙從即從垂直進(jìn)煙變便為蝶翼吸排，增加了進(jìn)煙面積，而攏煙板下降還能分為兩檔，其中慢火小炒時(shí)下降8CM，大火爆炒時(shí)下降12CM，通過不同的負(fù)壓距離匹配不同的烹飪需求。

而老板油煙機(jī)8235S采用了設(shè)計(jì)+黑科技的“組合技”，設(shè)計(jì)方面，老板雙腔雙吸采用了雙煙腔對(duì)雙灶具確保精準(zhǔn)吸排的設(shè)計(jì)，垂直吸排能夠有效縮短了煙腔與灶具之間的距離，雙煙腔也讓8235S的控?zé)煼秶騼蓚?cè)擴(kuò)張，減少了油煙側(cè)逃的可能性，此外8235還搭載了老板電器的1秒控?zé)煛昂诳萍肌?，通過毫秒級(jí)蜂頻傳感器掃描，自動(dòng)感知灶具部位溫度，智判烹飪行為，針對(duì)爆炒等油煙劇烈難以控制的烹飪場(chǎng)景，能夠通過提前預(yù)判，在食材入鍋的前1秒，先發(fā)制煙，瞬間抽走升騰而起的油煙。

因此可見，兩臺(tái)油煙機(jī)在凈煙方面均采用了巧妙的空氣動(dòng)力學(xué)設(shè)計(jì)，加強(qiáng)了凈煙效果，且都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化調(diào)檔，不負(fù)高端旗艦油煙機(jī)之名。但在具體功效上，對(duì)比方太油煙機(jī)EM7T.S的后發(fā)感知油煙量，老板油煙機(jī)8235S蜂頻傳感器的提前預(yù)判更勝一籌。

吸排參數(shù)PK，動(dòng)力的硬碰硬

在動(dòng)力方面，兩臺(tái)油煙機(jī)均采用了變頻電機(jī)，確保了充足的動(dòng)力來源。其中方太油煙機(jī)EM7T.S開啟巡航模式最大風(fēng)量達(dá)到23m3/min，而老板油煙機(jī)8235S的最大風(fēng)量高達(dá)28m3/min，都屬于行業(yè)領(lǐng)先級(jí)別的風(fēng)量，但明顯8235S的大風(fēng)量+雙腔雙吸設(shè)計(jì)對(duì)于“頂級(jí)烹飪高手”雙灶火力全開更有幫助。

在排氣風(fēng)壓方面，兩臺(tái)油煙機(jī)也都充分考慮了現(xiàn)代都市住宅高層排煙難的問題，方太油煙機(jī)EM7T.S具有智能巡航增壓功能，最大靜壓可達(dá)到900Pa，老板8235S的變頻電機(jī)也能通過自動(dòng)感知公共煙道風(fēng)阻來調(diào)整排氣風(fēng)壓，最大排氣風(fēng)壓高達(dá)1120Pa，能自如應(yīng)對(duì)高層排煙難，油煙倒灌等問題。

實(shí)用功能PK，內(nèi)在美同樣重要

在操控系統(tǒng)方面，方太油煙機(jī)EM7T.S采用了縱觀面板的天際UI系統(tǒng)，老板8235S采用了極光環(huán)滑觸操控系統(tǒng)，兩者各有所長(zhǎng)，都非常易于上手。

對(duì)于很多有經(jīng)驗(yàn)的“過日子人”而言，油煙機(jī)的清洗問題也是他們選擇油煙機(jī)的重要考量之一，方太油煙機(jī)EM7T.S采用靜電分離裝置，增加分流葉、優(yōu)化電離結(jié)構(gòu)保護(hù)裝置，實(shí)現(xiàn)了高油脂分離度；老板8235S則采用了一體化成型設(shè)計(jì)，并使用了負(fù)壓納米涂層油網(wǎng)，通過風(fēng)機(jī)甩離-負(fù)壓油網(wǎng)-加大油杯-一擦即凈實(shí)現(xiàn)了免拆洗，相比較而言更為方便，易用。

通過上述功效、性能、功能的對(duì)比不難看出，兩臺(tái)油煙機(jī)都有著精巧的設(shè)計(jì)和行業(yè)領(lǐng)先的性能，相對(duì)而言，老板油煙機(jī)8235S在設(shè)計(jì)、性能、功效方面更出色，比較適合希望在性能、配置上希望追求極致的用戶，而綜合考量?jī)r(jià)格等因素，方太油煙機(jī)EM7T.S也是高端油煙機(jī)中非常不錯(cuò)的選擇。