大家好，我是王小洋。

自己曾在德國(guó)出差過一個(gè)月，拜訪過幾個(gè)德國(guó)同事，好像德國(guó)人酷愛吃烤肉和香腸，所以他們每家都有烤箱。但是有些同事因?yàn)閱紊砭妥约鹤≡诠?，我去他們家里做客（蹭飯）的時(shí)候發(fā)現(xiàn)他們家里也有那種比較小巧精致的小烤箱，烤出來的香腸很好吃而且烤箱也省地方。回國(guó)之后我覺得我也應(yīng)該搞一個(gè)類似的，最近我買到一個(gè)ERNTE 黑金雙層烤箱，感覺最接近我在德國(guó)看到的小烤箱了。

開箱ERNTE 黑金雙層烤箱

我為什么買烤箱？主要是因?yàn)轲挵?，自己本來就還吃烤肉，而且是那種頓頓吃肉的類型，所以沒事就想吃點(diǎn)烤的肉類。但是新房裝修因?yàn)閺N房空間局促，沒有給烤箱預(yù)留位置，所以才想起來買在國(guó)外看到過的立式雙層烤箱。沒想到我買到的這個(gè)ERNTE 黑金雙層烤箱的包裝還挺歐式的。

這個(gè)ERNTE 黑金雙層烤箱有點(diǎn)意式的風(fēng)格，比我之前見到的德國(guó)小烤箱顏值高了很多。黑金搭配跟我家的意式裝修風(fēng)格非常搭，同時(shí)烤箱門是玻璃鏡面的，烤東西的時(shí)候比較方便觀察食物，而且易于清潔，放在家里也美觀。

ERNTE 黑金雙層烤箱的旋鈕都是鍍的金色，左面顯示的是功率，不是溫度，后面我做了測(cè)試，告訴大家具體每個(gè)瓦數(shù)代表多少溫度。右面是個(gè)計(jì)時(shí)器，記錄時(shí)間比較準(zhǔn)確，操作簡(jiǎn)單。

ERNTE 黑金雙層烤箱屬于無死角的設(shè)計(jì)，即使是烤箱的背面也做了噴涂，感覺細(xì)節(jié)還是做得比較足的。另外使用時(shí)高溫誤觸的標(biāo)識(shí)也提示大家要千萬主要使用安全。

ERNTE 黑金雙層烤箱的細(xì)節(jié)做到不錯(cuò)，這個(gè)膠墊可以保證烤箱不會(huì)完全靠在墻面上，這樣方便烤箱散熱。

把手設(shè)計(jì)也比較美觀，跟整個(gè)烤箱的整體融為一體，非常高檔?？催@個(gè)圖大家就能感受到ERNTE 黑金雙層烤箱的大小了，跟兩個(gè)立起來的運(yùn)動(dòng)鞋鞋盒大小差不多。

打開ERNTE 黑金雙層烤箱的動(dòng)作還挺有儀式感的，像這樣打開烤箱的玻璃門后，烤盤就會(huì)跟著“推”出來，這樣比較方便后面把食物取出來。因?yàn)镋RNTE 黑金雙層烤箱的容量是10L，所以想在烤箱內(nèi)給食物翻面比較困難，這樣的設(shè)計(jì)則比較科學(xué)。

雖然ERNTE 黑金雙層烤箱本身體積比較小，但是里面的空間還是可以的，雙層的設(shè)計(jì)讓烤箱充分利用了空間。不像其他烤箱使用石英管加熱食物經(jīng)常出現(xiàn)外焦里生的情況，ERNTE 黑金雙層烤箱使用的是紅外線加熱管，受熱比較均勻，食物由內(nèi)而外的熟。

孩子他媽很喜歡烤東西，但是她告訴我每個(gè)烤箱都需要脾氣測(cè)試，因?yàn)榭镜臇|西不一定馬上就能好吃，必須經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)。但是ERNTE 黑金雙層烤箱附帶了一個(gè)菜譜，這樣我們就可以直接通過菜譜的時(shí)間提示琢磨烤箱的脾氣了。

ERNTE 黑金雙層烤箱體驗(yàn)

空間占用

我就是這樣把ERNTE 黑金雙層烤箱放在廚房的一個(gè)小角落的，其實(shí)還可以在每次使用后將它放在櫥柜里，因?yàn)檫@個(gè)烤箱的體積真的特別小?？鞠淅锩媸菦]有爐燈的，紅外線管的亮度剛好可以照亮整個(gè)烤箱。

烤制體驗(yàn)

ERNTE 黑金雙層烤箱的上下兩層的溫度是略有不同的，上層溫度略高于下層，我們可以把一些熟的快的放下層，這樣兩個(gè)不同的食物可以一起出爐，省時(shí)省力。我先烤了一些蛋撻，蛋撻皮是朋友做的送給我們的，老婆調(diào)了蛋撻液。

因?yàn)槔掀艖{借經(jīng)驗(yàn)判斷這個(gè)烤箱溫度應(yīng)該不會(huì)太高，所以就把時(shí)間多加了1分鐘，結(jié)果出來的 蛋撻稍微有點(diǎn)糊。這個(gè)結(jié)果一方面證明烤箱不用預(yù)熱不是吹的，溫度上升很快；另一方面證明烤箱溫度還是可以的，雖然用的瓦數(shù)表示的，家里之前的烤箱最大溫度為280度，估計(jì)ERNTE 黑金雙層烤箱的溫度也差不多。

最近老婆有自己用ERNTE 黑金雙層烤箱烤了很多東西，她總結(jié)了一下4個(gè)檔位的溫度（瓦數(shù)-上層溫度-下層溫度）：1000W-270℃-220℃、700W-240℃-200℃、4000W-190℃-180℃、300W-190 ℃-170℃。ERNTE 黑金雙層烤箱烤有過溫保護(hù)功能，應(yīng)該都是達(dá)到上層最高溫度再加10度左右啟動(dòng)。沒想到一個(gè)喜歡烘焙的人居然能測(cè)試出這樣的結(jié)論，好嚇人。

后來我們又烤了些雞翅給孩子吃，下層1000W烤10分鐘，翻面烤5分鐘就這樣了，非常誘人的顏色。

下層烤雞翅，上層也別閑著，同樣的時(shí)間剛好可以烤德國(guó)小香腸。這種德國(guó)黑胡椒香腸是麥德龍買的，很好吃，也是跟雞翅同樣的烤法。只不過溫度高些烤出來的外焦里嫩。如果買那種比較粗的香腸需要烤的時(shí)間長(zhǎng)一些。

海邊長(zhǎng)大的我怎么能不烤海鮮，孩子也特別愛吃烤大蝦。市場(chǎng)上買鮮活的大蝦，去掉蝦線以后就把蝦放到烤盤上，然后灑上鹽，最好放些蔥姜塊去腥。然后上下一起烤12-15分鐘，喜歡干一些的就15分鐘。

烤出來的大蝦非常誘人，孩子也非常愛吃。ERNTE 黑金雙層烤箱給孩子做些什么東西都特別方便。

ERNTE 黑金雙層烤箱烤值得買嗎？

對(duì)于我們這樣的廚房空間小的家庭，ERNTE 黑金雙層烤箱烤真的太香了，不用的時(shí)候就放起來，也不占用寶貴的廚房空間，而且烤箱溫度非常均勻，使用一段時(shí)間就摸清了它的脾氣，溫度時(shí)間都拿捏的死死的。而且這個(gè)烤箱的烤盤和架子都非常易于清洗，烤后的善后工作非常簡(jiǎn)單。所以這個(gè)烤箱真的特別適合我們這種三口之家，你如果也想入坑建議大家可以考慮看看。

德國(guó) ERNTE 家用雙層電烤箱 10L容量 無需預(yù)熱 遠(yuǎn)紅外恒溫加熱ETS-1901-MB 黑色

京東：￥549.00

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