一直以來,我都挺喜歡油炸燒烤的食品,不過總感覺在外面買得不夠安全衛(wèi)生,畢竟這些年關于食品衛(wèi)生方面的新聞也爆出過不少,所以最安全的還是自己做。不過油炸食品熱量爆炸,對于我這種本來就瘦不太下來的人來說,實在不太友好。所以我就想到了空氣炸鍋,空氣炸鍋使用無需額外加油,在烹飪過程中還會逼出食物油脂,讓食物熱量更低。所以這次我找來了大宇小食光空氣炸鍋,這是一個容量3.5升,并且有可視窗口的空氣炸鍋,并且預設了10種菜單,可以輕松烹飪各種美食。
大宇小食光空氣炸鍋的包裝箱并不大,但是重量不輕,里面的泡沫很好地保護了產(chǎn)品。
打開包裝箱,里面有:大宇小食光空氣炸鍋,不粘濾油烤架,以及使用說明書。
大宇小食光空氣炸鍋的三維是323*240*317mm,占用的空間不大,重量是4.1KG,力氣小的女生也能輕松拿起。
機身頂部是鋼化玻璃材質的觸控面板,平整光亮,質感非常出色,上面還設計有大宇的品牌Logo,所有的按鍵操作都是觸控的,非常方便。
大宇小食光空氣炸鍋預設有10種菜單,分別是烤魚、蛋糕、雞翅、薯條、紅薯、烤腸、烤蝦、蛋撻、披薩、解凍,這些菜單基本就囊括了我們日常會做的各種美食,只要選擇好菜單,一鍵啟動,不需要設置時間和溫度,這樣對于我這種還比較新手的來說,真的是太方便了。如果我們要烹飪的不在菜單上,那還可以通過左邊調整時間,右邊調整溫度,這樣自己來控制,大宇小食光空氣炸鍋的溫度范圍是80-200℃,時間范圍是1-60分鐘。左上角的燈光菜單,是用來控制機身內部的燈的,開燈以后,我們就可以通過炸籃的可視窗口直接看到內部的食材了。
大宇小食光空氣炸鍋的炸籃很有特色,因為它設計有可視化的窗口,這樣在烹飪的過程中就可以觀察食材的變化,并且炸籃還設計有舒適安全防燙的抽拉把手。
炸籃的容量有3.5L,可以滿足一家人的使用需求,并且這個炸籃的內膽還有不粘的特性,這樣對于烹飪后的清洗會非常的方便。
大宇小食光空氣炸鍋還設計有微動開關,提供更好的安全保障,在拉出炸籃的時候就會自動斷電,放入炸籃的時候就會恢復通電和烹飪狀態(tài),這樣不僅更安全,對于中途加料和翻面等操作也會更加方便。
大宇小食光空氣炸鍋的通風口設計在了機身背面。
隨機還配備了一個不粘濾油烤架,完美匹配炸籃,拆裝都非常方便,用了這個烤架,烤架上的孔和烤架的高度就可以將食材與炸出來的油脂分開。
接下來就開始用大宇小食光空氣炸鍋來制作美食了,使用前已經(jīng)清洗過,并且空烤過15分鐘。在炸籃里裝上烤架,然后放入薯條,分量自己掌握。我導入的這些是一個人的量,勉強算是鋪滿底層,可見3.5L確實是非常大的容量。
在設置好薯條菜單后,一鍵啟動,在烹飪的過程中打開燈光,從炸籃外就可以看到內部的薯條了。薯條菜單預設的是200℃,15分鐘。大宇小食光空氣炸鍋NTC精準控溫功能,所以火候會掌握的非常好。
在烹飪完成后,會有聲音提醒。這時候將炸籃抽出,由于提手防燙,所以沒什么感覺,但是炸籃是處于高溫狀態(tài),所以是不能徒手觸碰的。可以看到炸籃里的薯條都已經(jīng)變得金黃,看起來非常的不錯。
這些金黃酥脆的薯條,趁熱吃口感非常棒,沾點番茄醬就足夠了。
接下來再搞點雞米花,別看也才鋪面了底層,這些就有半斤了。
由于雞米花不在預設菜單里,所以我就根據(jù)包裝說明設置了180℃,12分鐘,然后開始烹飪。
很快,雞米花也就完成了烹飪,從炸籃來看,這里只有已經(jīng)烹飪好的雞米花,但是當我將雞米花倒入盤子后,發(fā)現(xiàn)還有很多油脂也傾倒了出來,之前的薯條也是有些油被逼出來,不多。雞米花的油脂就不少了。沒放油,反而逼出了不少油,這樣低油低熱的食品,可以吃得更放心一些。
雖然空氣炸鍋的原理和油炸不同,但是烹飪出來的食品,口感卻沒有太大的區(qū)別,都是相當?shù)暮贸裕@樣的一盤雞米花,沾點醬料就非常好吃了。
再接著,就是我很喜歡的烤翅了,已經(jīng)腌制了近10個小時,由于擔心油脂會太多,所以我想著墊一層錫紙,然后啟動烤翅的預定程度,200℃,20分鐘。
烤完以后,我發(fā)現(xiàn)雞翅有些黏連了,下次還是直接放烤架好了,可能是腌制料的問題,顏色比較深,不過口感相當不錯。還是翅中吃起來爽。
最后來一條烤魚,已經(jīng)提前腌制好了。
這條魚放入炸籃里就真的要放上一層錫紙了。然后啟動烤魚的程序,160℃,20分鐘。
烤完后,直接端著炸籃出來的,相當成功,魚肉鮮嫩,之前腌制得比較入味,相當好吃,然后我才想起來還沒拍照留念。
對于我這種烹飪新手來說,讓我通過油炸來做薯條和雞米花的難度還是比較高的,至于烤翅和烤魚,家里沒準備烤箱,那是做不來的。而現(xiàn)在用大宇小食光空氣炸鍋,只需要啟動預設的菜單,輕松就做出來了,而且口感都十分不錯,實在是很方便,以后就不需要到外面去買了,自己在家輕松就能烹飪出美食來。有了大宇小食光空氣炸鍋,我也能給父母做一些好吃的。