前言

近幾年，空氣炸鍋成為一款超級(jí)熱門(mén)小廚電。相比于傳統(tǒng)廚灶，空氣炸鍋占地小、油煙少、做法簡(jiǎn)單、油脂低，因此成為很多場(chǎng)景下的實(shí)用小物件，比如，白領(lǐng)減肥、小姐姐做營(yíng)養(yǎng)餐、出租房小空間加餐、給家里小孩解饞等等。

使用需求對(duì)應(yīng)著市場(chǎng)繁榮，市面上的空氣炸鍋品牌和類(lèi)型也變得豐富起來(lái)。那么，如何選到一款價(jià)格合適又好用的空氣炸鍋呢？本文就讓我們結(jié)合實(shí)例來(lái)看一看。

1.容量大小

空氣炸鍋的容量大小取決于供幾個(gè)人使用，并且需要考慮容量變大后占地的變大。

▲像我在工作地租房使用的東菱DL-7711空氣炸鍋，它的炸籃和煮鍋的容積都是2.5L，其實(shí)算不上大。但因?yàn)槲沂且粋€(gè)人住，平時(shí)空氣炸鍋?zhàn)鰱|西也是一個(gè)人吃，所以這個(gè)容積反而更好，夠用又不占地方（產(chǎn)品尺寸218×246×265mm），可不就很好嗎？

▲像我家里用的宜盾普空氣炸鍋，它的容量就比較大了，空氣炸容量能達(dá)到5L，可以烤整雞，滿足一大家子人的使用需求，但占地肯定就大了（產(chǎn)品尺寸310×275×290mm）。

2.功率大小

功率大小直接影響工作效率，空氣炸鍋的功率一般在900-1500W之間。

▲空氣炸鍋的功率越大越好嗎？當(dāng)然不是。比如我工作地租住的是老式小區(qū)，線路老化是常有的事，功率太大的電器我可不敢用，東菱DL-7711空氣炸鍋空氣炸功能的功率為900W，煮鍋的功率為1000W，用起來(lái)就還挺安心的。

3.操控方式

空氣炸鍋的操控方式分為按鍵式、觸控式，一般還會(huì)搭配按鈕或旋鈕使用。哪種操控方式我倒覺(jué)得差不多，主要可能要注意對(duì)家中老人的使用是不是友好（比如，按鍵功能字體最好大一些、字體顏色顯眼一些）。

以東菱DL-7711空氣炸鍋為例：

▲切換模式。東菱DL-7711是通過(guò)旋/按鈕結(jié)合時(shí)間、溫度觸控鍵進(jìn)行控制。面板呈黑色，顯示字體為白色，看起來(lái)就比較顯眼，字體也比較大，方便辨識(shí)。

▲調(diào)節(jié)溫度。東菱DL-7711的炸溫度調(diào)節(jié)范圍為70-200℃，煎煮溫度調(diào)節(jié)范圍則為105-200℃，以5℃為精度，可以滿足比較豐富的個(gè)性化使用。

▲調(diào)節(jié)時(shí)間。定時(shí)功能則可以滿足0-60min間的調(diào)節(jié)，精度為2min。

4.有無(wú)可視窗

如果有可視窗，則便于觀察空氣炸鍋炸制進(jìn)度，可以有效防止食物因炸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而失去良好口感。

▲東菱DL-7711空氣炸鍋采用的透明頂蓋，在進(jìn)行空氣炸操作時(shí)，可以看到內(nèi)部食物的實(shí)時(shí)狀態(tài)，方便進(jìn)行炸制時(shí)間的靈活調(diào)整。

▲我的七彩叮當(dāng)空氣炸鍋就沒(méi)有可視窗，使用時(shí)對(duì)食物的炸制進(jìn)度就相對(duì)沒(méi)有底。

5.有無(wú)特色功能

▲宜盾普空氣炸鍋就有一個(gè)特色功能——蒸汽炸。它可以利用水箱水自動(dòng)引流，通過(guò)超聲波震蕩?kù)F化加熱成水蒸氣，包裹食材，鎖住肉汁，因此可以讓食物的口感更嫩滑。

當(dāng)然，這樣的特色功能，是要結(jié)合個(gè)人的預(yù)算和使用需求來(lái)看的，我們都知道嵌入式蒸烤箱功能強(qiáng)大，但有時(shí)候我們不是沒(méi)地方裝嗎？所以我覺(jué)得產(chǎn)品更傾向于適用場(chǎng)景，而不是本身有多明顯的優(yōu)劣。

6.功能的多樣性&成品口感

空氣炸鍋有功能相對(duì)單一的純炸機(jī)型，比如上面提到的七彩叮當(dāng)空氣炸鍋，但也有可以進(jìn)行不同功能組裝的多功能機(jī)型，比如東菱DL-7711和宜盾普空氣炸鍋。以東菱DL-7711空氣炸鍋為例：

▼它有一個(gè)深煮鍋：

▲深煮鍋可以用來(lái)炒菜。

▲可以用來(lái)燉湯。

▲可以用來(lái)煮面。

▼炸籃自然是有一個(gè)好用的配件：

▲可以用來(lái)炸解饞神器翅根。

▲可以用來(lái)炸觀影必備的薯?xiàng)l。

▲可以用來(lái)做減肥餐。

▲四圓盤(pán)可以用來(lái)做小蛋糕。

除此之外，東菱DL-7711還可以選配做章魚(yú)小丸子的丸子盤(pán)，以及煎肉扒的煎烤盤(pán)，可以說(shuō)小小的一個(gè)鍋，能解決生活中大部分的烹飪需求。

7.清潔難易度

很多人不喜歡做飯的一個(gè)重要原因，就是不想洗碗碟鍋盆，不想花心思擦灶臺(tái)?？梢?jiàn)廚后的清潔難易度，會(huì)直接影響人們做飯的積極性?？諝庹ㄥ伜貌缓们謇砟兀咳砸詵|菱DL-7711為例，我們一起來(lái)看一下：

▲東菱DL-7711空氣炸鍋在易清潔度上有三層優(yōu)勢(shì)：分體設(shè)計(jì)、覆蓋不粘涂層和發(fā)熱底盤(pán)縫隙少。每次用完后，都只需要簡(jiǎn)單浸泡一下，就可以徹底清潔了，非常方便。

總結(jié)

以上是我在使用過(guò)多款空氣炸鍋后，對(duì)空氣炸鍋選購(gòu)的一點(diǎn)想法，希望對(duì)空氣炸鍋感興趣的小伙伴，在這個(gè)618能收獲一款合用的空氣炸鍋。

618大促優(yōu)惠力度還是很不錯(cuò)的，比如東菱DL-7711空氣炸鍋，平時(shí)的價(jià)格是599元，最近只要399元，plus會(huì)員還有9.5折優(yōu)惠。下單送隔熱手套和前200名送169元專(zhuān)屬燉鍋不說(shuō)，兩年內(nèi)只換不修也很爽了~有意入手空氣炸鍋的小伙伴可以考慮：

當(dāng)然，不僅僅是空氣炸鍋，整個(gè)618大促期間，京東家電都給消費(fèi)者提供了更多的福利：

▲滿減、無(wú)門(mén)檻券、信用卡支付優(yōu)惠、PLUS會(huì)員專(zhuān)享優(yōu)惠，以及限時(shí)搶等活動(dòng)，看上去都是那么誘人，嗯...我也得看看要不要再添點(diǎn)好用的家電了~