618救急，這份微/蒸烤箱攻略和清單快快拿走，再不看就晚啦！

哈嘍大家好，我是聚靈陣主。眼看618只剩最后一天，不為大家貢獻(xiàn)一些攻略清單確是心里難安。于是陣主抓緊時(shí)間，嘔心瀝血，潛心整理了一份覆蓋各個(gè)價(jià)位和品牌的蒸烤箱，微蒸烤箱清單，望為大家起到一點(diǎn)幫助。此外，這篇文章還包含非常簡明扼要的微蒸烤箱選購攻略，雖短而精，既適合618著急入手的伙伴快速閱讀，也可以給對(duì)微蒸烤箱感興趣的小伙伴慢慢研究，所以這篇救急文請(qǐng)務(wù)必收藏閱讀。

簡而精的微/蒸烤箱選購攻略

說是微蒸烤箱選購攻略，其實(shí)也包含蒸烤箱，因?yàn)槲⒄艨鞠洳贿^是比蒸烤箱多了微波的功能。選購這類設(shè)備，比較硬核的配置主要包括三方面，分別是掌管烘烤功能的烤管，熱風(fēng)；掌管蒸汽功能的蒸汽發(fā)生方式；以及掌管微波功能的微波裝置。除此之外，統(tǒng)籌全局的配置-溫控，也要考慮在內(nèi)。

對(duì)于烘烤功能，陣主的建議是烤管越多越好，烤管彎曲的形狀越曲折越好，熱風(fēng)轉(zhuǎn)速越大越好，風(fēng)扇越多越好。目前市面上烤管的數(shù)量最多為5個(gè)，分別是上下管各兩根，背部一根。背部的那根還可以與背部的風(fēng)扇一起運(yùn)行，形成真熱風(fēng)模式。頂部加熱管和背部熱風(fēng)一起運(yùn)行，也就形成了空氣炸模式?？竟艿男螤钣兄本€，回字和M型，還有那種彎了很多圈的形狀，總之計(jì)算下來烤管的總量是多的，那么就是好的。所以陣主推薦的配置是上下后背5加熱管，加熱管盡量彎曲覆蓋整個(gè)腔面，背部要配有熱風(fēng)循環(huán)，風(fēng)扇轉(zhuǎn)速快，扇葉大且多。

對(duì)于蒸汽功能，只要是出氣快，蒸汽大，溫度高，蒸汽發(fā)生器易清潔，那就是優(yōu)秀的。目前市面上響應(yīng)比較好的是直噴式蒸汽。這種蒸汽模式不如蒸發(fā)盤出的蒸汽大，快，但是易清潔，而且當(dāng)蒸汽噴出口被設(shè)計(jì)成多個(gè)時(shí)也能克服蒸汽不足的缺點(diǎn)。

為了保證蒸的效果，很多商家在解決冷凝水方面也做出了很多設(shè)計(jì)，比較普遍的是利用頂部和底部的輔助加熱使蒸汽不易冷凝至腔壁，亦或是底部設(shè)計(jì)成冷凝水回流裝置，再利用底部加熱將冷凝水加熱回水蒸氣，有點(diǎn)循環(huán)利用的意思?？傊眹娛秸羝鄠€(gè)蒸汽噴出口，附帶防冷凝技術(shù)的機(jī)器，推薦考慮。

至于微波功能，那必然是大功率變頻式微波是首選。變頻微波省電而且烹飪出的食材口感更佳，大功率微波烹飪速度快，目前微蒸烤箱的微波最大可做到1400W。

最重要的溫控，花頭就比較多了。首先，要有靈敏的感溫探頭，其次，要有精準(zhǔn)的溫控算法，最后，要有足夠數(shù)量的溫度傳感器。目前陣主接觸到的比較高端的溫度傳感器是NTC溫度感應(yīng)器，溫控算法是PID溫控算法。當(dāng)然有些廠家也有自己研發(fā)的溫控算法，總之感溫探頭夠靈敏，數(shù)量夠多，溫控算法夠精確就可以啦。

除此之外，很多人會(huì)把微蒸烤箱的內(nèi)膽材質(zhì)也算在選購要點(diǎn)中。目前市面上的內(nèi)膽材質(zhì)有不銹鋼，搪瓷，納米陶瓷釉以及遠(yuǎn)紅外噴射涂層。這些材質(zhì)各有各的優(yōu)缺點(diǎn)。不銹鋼內(nèi)膽皮實(shí)，便宜，但是不好清潔，保溫效果不好。搪瓷內(nèi)膽易清潔，保溫好，但是價(jià)格貴，搪瓷工藝不過關(guān)的話容易繃瓷。陶瓷釉涂層比較流行，清潔容易，但是價(jià)格較高，工藝成熟度不夠。遠(yuǎn)紅外噴射涂層目前只有東芝有，價(jià)格也比較高。所以要說哪款好，肯定是越貴越好，最好是純陶瓷的，但是也得看預(yù)算。

還有一些比較個(gè)性化的要點(diǎn)可以作為參考。比如容量，操控方式，屏顯，安裝方式等等。這些都需要根據(jù)自己的需求選購。

選購清單

下面陣主就來給大家推薦一下覆蓋各個(gè)價(jià)位，品牌的11款蒸烤箱，微蒸烤箱。比較詳細(xì)的信息可以參考下面的這張大表，想看特點(diǎn)介紹的可以繼續(xù)看后面的文字。

美的BG5050W

容積：50L

配置：上下4組烤管+背部烤管+熱風(fēng)循環(huán)+直噴式蒸汽+變頻微波

特點(diǎn)： 微蒸烤炸4合一，360°立體烘烤，PID控溫算法；30-250℃廣域控溫；80道智能菜單。一鍵烘干。變頻微波，140℃高溫蒸汽。

美的BG3405W

容積：34L

配置：上加熱管+熱風(fēng)循環(huán)+直噴式蒸汽

特點(diǎn)： 雙蒸汽直噴，M型烤管搭配背部熱風(fēng)，雙重自清潔，36道智能菜單

西門子CS389ABS0W

容積：45L

配置：上加熱管+背部加熱管+背部熱風(fēng)+上方直噴式+下方開放式蒸汽

特點(diǎn)： 95℃亞沸鎖鮮蒸，110℃強(qiáng)力蒸，德國科技3D熱風(fēng)烤，雙重自清潔，25道自動(dòng)烹飪菜譜

老板CQ9161D

容積：50L

配置：上下加熱管+直噴式蒸汽+底部輔熱+背部風(fēng)機(jī)

特點(diǎn)： 150℃高溫蒸，雙擎澎湃大蒸汽22.1L/min,專業(yè)低脂空氣炸，支持復(fù)熱，30℃-230℃，1℃一調(diào)，48道智能菜譜，三重自清潔系統(tǒng)

老板CQ982A

容積：65L

配置：上下管獨(dú)立控溫+背部烤管+熱風(fēng)循環(huán)+直噴式蒸汽

特點(diǎn)： 搪瓷內(nèi)膽，65L超大容量，5+1多維熱風(fēng)烤，熱風(fēng)對(duì)流空氣炸，150℃高溫蒸，三重自清潔，52道自動(dòng)菜譜

凱度SR6028FE13-ZD Pro

容積：60L

配置：上下回型加熱管+背部烤管+逆向雙熱風(fēng)+直噴蒸汽

特點(diǎn)：雙熱風(fēng)系統(tǒng)，精準(zhǔn)控溫，溫幅≤2℃，TFT彩屏全屏觸控，50道預(yù)設(shè)菜單，AI大廚模式，TAD智能蒸控系統(tǒng)，脈沖式供水設(shè)計(jì)+底盤恒溫控制技術(shù)，全腔防冷凝水，3D速熱

凱度SV4220EMB-TE

容積：42L

配置：上下加熱管+變頻微波+背部烤管+熱風(fēng)循環(huán)+直噴式蒸汽

特點(diǎn)：微蒸烤三合一，真變頻微波，東芝變頻磁控管，3D循環(huán)加熱，2檔元?dú)庹裟Ｊ剑?2道自主菜單，一鍵自清潔，一鍵烘干，智能反積水設(shè)計(jì)

東芝ER-RD7000

容積：30L

配置：上下加熱管+循環(huán)熱風(fēng)+直噴式蒸汽+變頻微波

特點(diǎn)：東芝水波爐，日本同款機(jī)型，300℃石窯烤，腔內(nèi)遠(yuǎn)紅外高放射性涂層，空氣炸，300+智能菜單，三重溫度傳感器，20cm大型微博攪拌片，1000W變頻微波，1000W大蒸汽，機(jī)身小巧輕薄

東芝ER-SD80CNW

容積：26L

配置：上石英發(fā)熱管，下金屬方形加熱管+直噴式蒸汽+變頻微波

特點(diǎn)：日本線下同款，250℃過熱水蒸氣，250℃高溫石窯烤，健康空氣炸，四擋發(fā)酵，5檔變頻微波，58道自動(dòng)菜單，119道紙質(zhì)菜譜，三種解凍模式，-10℃-90℃隨心熱

方太ZK-E8

容積：48L

配置：上M型加熱管+背部加熱管+熱風(fēng)循環(huán)+直噴式蒸汽

特點(diǎn)：三檔蒸煮模式，110℃過熱蒸，雙倍大蒸汽，頂部輔熱不滴水，積水導(dǎo)流設(shè)計(jì)配合加熱少積水。立體烘烤加熱系統(tǒng)，30℃-230℃廣域調(diào)溫，1℃精準(zhǔn)控溫，30道智能菜譜，5重易清潔設(shè)計(jì)

格蘭仕Q3C（s0）

容積：28L

配置：上加熱管+1000W變頻微波+直噴式蒸汽

特點(diǎn)：格蘭仕光波爐，線下同款，微蒸烤三合一，變頻快蒸，100℃飽和蒸，1000W大功率變頻微波。28大智能菜單，一機(jī)多用，12h預(yù)約

總結(jié)

希望這些攻略和清單能助選購微蒸烤箱，蒸烤箱的小伙伴一臂之力。最后一個(gè)小tip，有參數(shù)不清楚的一定要去咨詢客服，有時(shí)候宣傳頁上的參數(shù)是非常不全的，客服手上有非常全的資料，所以一定要多咨詢，多問。陣主寫這篇文也問了好幾個(gè)客服，他們態(tài)度都是非常不錯(cuò)的。