搬入新家已經(jīng)一年多了，廚房大了，所以也陸陸續(xù)續(xù)添置了一些新的鍋具和餐盤。近期親友好友偶爾來家里做客，廚房忙碌一番，然后把酒言歡。送走朋友后，我總覺得意猶未盡，忙著做飯，似乎許多話還沒來得及說，許多家常沒來得及參與。

最近妻子嚷著要吃燒烤和火鍋，疫情期間還是決定在家里折騰。這個(gè)時(shí)候我在想，家庭燒烤+火鍋，和朋友家人圍在一起邊吃邊烤，把酒言歡，不正是我所期待的聚會(huì)樣子嗎？還下什么廚房做什么菜??？

那么有沒有一個(gè)鍋，有客人時(shí)可以燒烤又可以火鍋，同時(shí)又兼顧蒸、燉、燜、煮、炸等功能？畢竟這才是保證不在角落吃灰的必備條件！多番對比，我入了宜盾普多功能料理鍋二代！

從品牌的知名度來看，宜盾普1962年創(chuàng)立于美國，專注于生活廚電領(lǐng)域的宜盾普，將健康家居設(shè)計(jì)理念融入于產(chǎn)品中，并在2021年，獲得CFS第十屆財(cái)經(jīng)峰會(huì)“2021科技創(chuàng)新引領(lǐng)獎(jiǎng)”。

從功能上看，宜盾普能炸快蒸料理鍋，是市面上首款可以空氣炸的多功能鍋，而且還有30秒快蒸的功能，這些創(chuàng)新徹底打破了我對料理鍋的認(rèn)知，很強(qiáng)大，也很實(shí)用，一鍋即能搞定中西菜肴的大部分需求。除此之外，還令我比較驚喜的是可以拆洗，便于長期的維護(hù)，十分便利，這些都是我選擇它的原因所在！

其實(shí)宜盾普多功能料理鍋一代剛出來的時(shí)候，在網(wǎng)上很火爆，當(dāng)時(shí)想過入手，但由于當(dāng)時(shí)剛?cè)肓艘粋€(gè)空氣炸鍋，所以就擱置了。這一次又出了二代，相比一代許多功能都做了創(chuàng)新和優(yōu)化，比如不需要用到深鍋傳統(tǒng)蒸的30秒快蒸；創(chuàng)新法式注氧炸；650ml的大水箱；以及新增了預(yù)約功能等。如獲至寶，那么，宜盾普多功能料理鍋二代是否能擔(dān)起我對它期望？我們一起來一探究竟！

顏值這一點(diǎn)沒得說，我個(gè)人比較喜歡宜盾普這個(gè)品牌，顏值是很重要的一個(gè)因素，他家的每一款產(chǎn)品，在顏值這一塊都是過硬的。例如這個(gè)宜盾普能炸快蒸料理鍋，簡約大氣、有調(diào)性是它給我的第一印象，在日常使用中，確實(shí)不管放在哪里，調(diào)性都滿滿。

我選擇的是暮藍(lán)灰色，它不似常規(guī)鍋具非黑即白的色調(diào)，宜盾普打破常規(guī)的配色顯然更懂年輕人。

操作顯示屏上有預(yù)設(shè)好的8個(gè)菜單，幾乎囊括了日常家庭所需的做飯功能，可觸控也可旋轉(zhuǎn)，溫度和時(shí)間也都可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來調(diào)整，操作起來真心很方便。不用看說明書，也不用去死記硬背制作時(shí)間，做飯小白也能搞定一切~

再來看看結(jié)構(gòu)部分，鍋蓋是特殊處理過的，導(dǎo)流冷凝水。可視化的大天窗，食物的狀態(tài)清晰可見，食材變成美食，整個(gè)過程盡收眼底，避免翻車，想想都很治愈！

650ml的大水箱，不僅更換容易，還能大大的延長烹飪時(shí)間，避免中途加水的尷尬。這也是宜盾普能炸快蒸料理鍋，創(chuàng)新法式注氧炸的妙處所在，為食物注氧，即能保持食材的鮮嫩，又能鎖住肉汁的鮮美，這在傳統(tǒng)料理鍋身上可見不到哦，算得上是小驚喜了。

聊了很多外在，實(shí)際使用起來如何呢？畢竟功能多樣，各顯其能才是一個(gè)鍋不會(huì)躺在角落吃灰的關(guān)鍵所在。接下來我們一探究竟，上菜單！

一，雞米花

我家是一個(gè)三口之家，我和兒子都特別喜歡吃肯德基，外酥里嫩的雞米花，每次必點(diǎn)，點(diǎn)了也一定是大份~

網(wǎng)購了半成品雞米花，直接倒入炸籃，不需解凍，不需油鹽醬料。

上蓋，開啟空氣炸鍋模式，接下來什么都不用做，一切留給時(shí)間。

可視化的玻璃蓋，可以在其工作時(shí)，清晰查看食材的變化過程，這種一覽無余的設(shè)計(jì)，是我以往制作美食時(shí)未享受過的時(shí)刻。

時(shí)間到，掀蓋，出籃。

迫不及待入口，好燙......外酥里嫩，脆、嫩、燙，哈哈哈，意外的很好吃，創(chuàng)新注氧炸果然給力，鮮嫩又多汁，比肯德基的雞米花更脆，更鮮！

說實(shí)話其實(shí)在榨的過程中，我是有點(diǎn)擔(dān)心的，畢竟沒有放油，我很擔(dān)心會(huì)炸出干巴巴的雞米花，小潮范一直在旁邊眼巴巴的期待著，萬一翻車，我怎么交代？

還好，宜盾普能炸快蒸料理鍋，很給面子！創(chuàng)新注氧炸果然不一樣，鎖住肉質(zhì)，不干柴，納米水分子代替熱油，帶來法式神油炸的口感，健康好吃不用油，小孩子吃我也超級放心。以后還去啥肯德基，有鍋在手啥都有~

二，香辣烤魚

我喜歡吃魚，特別是烤魚，外焦里嫩，配著濃郁的醬汁，想想都美滋滋，一次能干三碗飯。這一次，我準(zhǔn)備親自動(dòng)手，來一個(gè)香辣烤魚。

美食配方：草魚2.8斤一條，喜歡的配菜少許、醬油、五香粉、辣椒粉、料酒、蔥姜蒜、豆瓣醬、火鍋底料等。

做法：

1，草魚開背洗凈，瀝干水分，料酒、醬油、五香粉、辣椒粉，蔥、姜腌制30分鐘。

2，上煎盤，開啟煎鍋模式。

3，少許油，放入草魚，這個(gè)時(shí)候千萬不能翻動(dòng)，等4-5分鐘后，煎至定性，翻面。不沾不糊，這么大條魚，煎的十分均勻。

4，反面后煎另一面，因?yàn)槭翘崆半缰七^的，煎的時(shí)候滋滋滋，味道太香了，看餓了。

5，雙面煎制完成，換配件上火鍋盤，配件豐富果然任性，哈哈哈。

6，火鍋盤加熱放油，蔥姜蒜、八角炒香，再放入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油，倒入提前準(zhǔn)備好的土豆條、洋蔥塊炒至發(fā)軟，倒入開水即可。

7，水開放魚，灑上芝麻蔥花，澆上熱油，調(diào)制火鍋模式，配菜上桌，香辣烤魚成！

入口外焦里嫩，一點(diǎn)也不比探魚的差?；疱伳Ｊ铰?，越吃越入味。

和家人一起圍在一起，喝點(diǎn)飲料，聊聊天，日常煙火的享受~

這是任何一個(gè)燃?xì)忮伓紵o法達(dá)到的享受，而宜盾普多功能料理鍋二代幫我輕易達(dá)成！

三，家庭燒烤

妻子想吃燒烤，新鍋駕到，那就安排！

挑個(gè)周末，準(zhǔn)備好食材，和家人一起，制作美食，體驗(yàn)科技帶來的便利，真可謂是人間煙火最美的樣子。

美食配方：牛肉、熱狗、青黃紅椒、土豆、青菜、辣椒粉、孜然、醬油、食用油、燒烤簽等

做法：

1，牛肉切塊，放少許醬油、辣椒粉、鹽腌制入味。

2，青黃紅椒洗凈切塊、土豆切片、青菜等洗凈備用。

3，準(zhǔn)備好的燒烤簽，怎么好看怎么串。

直接上烤盤，開啟燒烤爐模式。

1700W 能夠加速熱能傳遞，受熱面積更廣。果然有速度，肉串往烤盤上一放，呲呲呲，香味撲面而來，我天，我再次被治愈了。

翻面，肉色太誘人了！

約3-4分鐘，肉串烤制完畢。說實(shí)話戶外用炭爐燒烤，我翻車很多次，燒糊烤焦，不入味、肉柴是翻車的常態(tài)。而這一次，雖然因技術(shù)不到位，有一點(diǎn)小瑕疵，但卻是我燒烤以來，最成功的一次。

入口，又香又嫩，絕了！

俗話說越高的食材對于火候以及烹飪時(shí)間的要求越高，而宜盾普多功能料理鍋二代受熱均勻，火候更易把控。大家都知道，燒烤最怕的是油煙，這也是家庭燒烤的難題之一，而宜盾普多功能料理鍋二代油煙完全在可接受的范圍內(nèi)。由于是夏天，燒烤的過程中家里開了空調(diào)，門窗緊閉，燒烤產(chǎn)生的油煙完全可接受，愛了愛了！

四，蒸茄子

我是個(gè)肉食主意者，無肉不歡。從小到大都不喜歡吃蔬菜，但茄子是個(gè)例外，做好了軟糯糯的很好吃。30秒快蒸，更鮮更滑嫩，是否真的如此給力？這一次就來個(gè)蒸茄子，一探究竟。

美食配方：茄子一根、小辣椒少許、蒜泥、醬油兩勺、耗油一勺、香醋一勺，香油一勺，白糖少許。

做法：

1，茄子切長條，當(dāng)然你也可以選擇不切，蒸熟手撕也一樣！

2，水箱里接入純凈水，上蒸架（配件多了，好任性）

3，茄子放上蒸架，直接開啟純蒸模式。

我沒有特意去計(jì)算時(shí)間，但確實(shí)很快冒煙有了蒸汽。一顆顆小水珠穩(wěn)穩(wěn)的趴在鍋蓋上，瞬間鎖鮮，不滴水！

全程15分鐘，出鍋！

宜盾普能炸快蒸料理鍋，采用的是專利微量高頻進(jìn)水，經(jīng)過 9 曲水流道，實(shí)現(xiàn)少水高功率快速蒸騰，30 秒產(chǎn)生新鮮水蒸汽，沒有了等待時(shí)間，茄子蒸出來顏色特別好看，顏色靚麗，看起來讓人食欲倍增。

不僅速度快，而且能夠快速所鮮。以前一直眼饞老姐家的蒸箱，有了宜盾普，30 秒出蒸汽，我還要啥蒸箱？

最后倒上提前調(diào)制好的料汁，拌勻，即可開吃！

清爽美味，軟糯糯的，夏天吃起來特別爽口~

使用感受：

分享了這么多美食，還想和大家聊一聊宜盾普多功能料理鍋二代的使用感受：

功能齊全，加熱快、操作方便、使用安全、拆洗方便、省時(shí)省力，是宜盾普多功能料理鍋二代給我最直觀的感受。不管是日常使用，還是餐后放置，都沒有任何限制。

日常使用很難會(huì)出現(xiàn)誤操作的問題，這對做飯小白很是友好。配件豐富，功能齊全，另外還有烤果干和發(fā)酵箱的功能，足以覆蓋到家庭中西餐多種使用場景，可謂是一機(jī)多用，徹底打開了我折騰美食的欲望。

使用宜盾普多功能料理鍋二代有半個(gè)月了，從近段時(shí)間的使用體驗(yàn)來說，使用頻率很高，不管是小家的日常進(jìn)食，還是多人的朋友聚餐，宜盾普多功能料理鍋都能大展身手。參考目前它在電商平臺上的售價(jià)，也很有性價(jià)比，感興趣的朋友可以下手試試哦。