疫情這幾年，我工作上沒有什么大的收獲。生活方面，卻有很大的改善。以前最頭疼的面食，我們在家里都玩出了花樣。原來，吃餅干，蛋糕，喝的酸奶，通通都去超市解決?，F(xiàn)在，以上的一切都可以在家里自己動手完成。做出來的成品不但味美，吃起來也很放心?？床俗V學(xué)技術(shù)，除了食材，做美食的工具也很重要。按常理來說，我至少得需要買三個(gè)小家電，才能滿足我的基本需求，最近我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)神器，有一個(gè)就夠了。帝伯朗Cosmos寰宇系列，智慧Pro彩屏空氣炸鍋。對，就是空氣炸鍋。它相當(dāng)于是一個(gè)酸奶機(jī)，一個(gè)恒溫箱，一個(gè)空氣炸鍋。

光看外表，普普通通，純白色的機(jī)身。常見抽拉式的空氣炸鍋。不過白色比較純正，潔白有光澤。

把包裝清理干凈，通上電。雖然，買的時(shí)候我就知道，這款智慧pro全觸控彩屏空氣炸鍋，是彩色圖標(biāo)的屏幕，心里已經(jīng)有了預(yù)期，但是開機(jī)的那一刻，還是比較驚喜。看說明書，拿到新機(jī)器，首先需要空轉(zhuǎn)一段時(shí)間，就操作了一下。按鍵靈敏，反應(yīng)也很快，一點(diǎn)也沒有延遲。彩色圖標(biāo)，形象清晰，方便操作。我家孩子都喜歡用。

開始沒注意，炸了一鍋東西之后，發(fā)現(xiàn)怎么用的這么順手。我家孩子也說好操作，看得清楚。我才注意到，這個(gè)面板是傾斜的，恰到好處，尤其，是對個(gè)子矮的小朋友，這樣的設(shè)計(jì)很友好。進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)在了傾斜面，沒有采用純白色，選擇了其他的顏色來點(diǎn)綴，我很喜歡這樣的設(shè)計(jì)。

正面的手柄外側(cè)，同樣是白色。和整體的外側(cè)材質(zhì)也是一樣的，洪然一體。用手拉著手柄，就會發(fā)現(xiàn)，內(nèi)側(cè)圓潤，內(nèi)側(cè)還磨砂處理，手感很舒服又不滑，滿滿的安全感。手柄還是雙色設(shè)計(jì)，這樣的點(diǎn)綴顯得很時(shí)尚。

拉開拉籃，就會發(fā)現(xiàn)，空氣炸鍋和外側(cè)的鍋體是鏤空設(shè)計(jì)，寬大的散熱口，方便炸鍋散熱。鍋體的外側(cè)，不直接接觸炸鍋，就不會產(chǎn)生高溫，防止?fàn)C傷。就算我讓我家孩子操作使用，也會讓我放心不少。

我剛拿到這款炸鍋，第一感覺就是拔一下電源線，供電方式我比較在意。因?yàn)?，我以前的空氣炸鍋，就是空氣炸鍋上的插座，接觸不良壞掉了。一拔，沒想到?jīng)]拔下來，翻開底部看了一下，電線和炸鍋的結(jié)合部位側(cè)面是矩型，正面看方方正正，比較寬大，底下還有一個(gè)螺絲固定。好吧，這下應(yīng)該不會有，接觸不良的事兒再發(fā)生了。

帝伯朗智慧彩屏空氣炸鍋，后面的出風(fēng)口，也是用紫色點(diǎn)綴。不過什么顏色不重要，它的功能性才是第1位的。出風(fēng)口比較寬大，保證了排氣通暢無阻。問題是我就見過，朋友家為了美觀，省地方，一切的家電，都緊挨著墻壁放置。一般問題不大。但是，遇到了后邊需要散熱或者排風(fēng)的用電器，那問題就大了。輕者影響使用，重則燒壞電器。這款空氣炸鍋出風(fēng)口，貼心的設(shè)計(jì)了一段凸起，哪怕你緊挨墻壁，依然能夠保留一定的間隙，來保證通風(fēng)通氣。

我媳婦兒拿到這個(gè)鍋，第一反應(yīng)就是這個(gè)鍋體比較厚實(shí)，比我家原先的那個(gè)要重。那當(dāng)然，這也是我選擇這款鍋的最重要原因。空氣炸鍋，高溫炸烤，如果材料不好，就會有有害物質(zhì)釋出。帝伯朗彩屏空氣炸鍋這個(gè)內(nèi)膽，是精鐵材質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)新料，炸出的東西才能更放心。這可不是那些回收料可以比的。

打開包裝的第一眼，看到的就是這個(gè)炸盤，第1次見，涂層上面星星點(diǎn)點(diǎn)。樣子雖然好看，但是，這個(gè)是入嘴的東西，安不安全呀？查了資料才知道，這可是精選無毒無反應(yīng)的礦物寶石顆粒，混合涂層高速噴射上去的，作用可不是為了美觀，而是確保鍋體涂層的穩(wěn)定性的。而且加了這種寶石顆粒，還能不親水，不親油，耐磨耐腐蝕。用我們老話說，就是更經(jīng)久耐用了。不過帶給我，切實(shí)的體會，就是更好洗更不粘。這個(gè)烤盤4個(gè)邊，都有一個(gè)耐高溫硅膠的卡扣。 放到烤籃里屬于軟連接，不會劃傷考籃的內(nèi)壁。由于是硅膠材質(zhì)，卡到烤籃里更穩(wěn)固。

現(xiàn)在人的生活越來越好，一個(gè)懶字解釋了全部，我家洗碗，幾乎能用洗碗機(jī)的都裝進(jìn)去了。我選擇了這款，帝伯朗智慧Pro彩屏空氣炸鍋，還有一項(xiàng)，就是炸籃和烤盤都可以直接放到洗碗機(jī)里清洗。不過這些只能算是常規(guī)操作，這款空氣炸鍋帶有智慧兩個(gè)字，這可不是隨便加上去的?？瓷蠄D，空氣炸鍋底座開口處，有一個(gè)小卡扣，那是一個(gè)感應(yīng)烤籃狀態(tài)的裝置。再配合內(nèi)置的智能芯片，實(shí)現(xiàn)了開門停止工作，關(guān)門繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的后膜電路。不過這樣的操作，很多空氣炸鍋也能實(shí)現(xiàn)。這一款我覺得最神奇的是，它能實(shí)現(xiàn)停電記憶，就是在斷電兩小時(shí)之內(nèi)，只要有了電，能夠記憶斷電前的狀態(tài)，繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

我看了一下內(nèi)部的發(fā)熱管，比普通的寬大粗壯，屬于越級配置。擁有1500瓦的功率，制做美食快人一步。再配合智能芯片，精準(zhǔn)控溫，和兩個(gè)進(jìn)氣口三個(gè)出氣口，實(shí)現(xiàn)5維內(nèi)循環(huán)的烘烤環(huán)境。再搭配加熱管上面的離心風(fēng)葉，實(shí)現(xiàn)了360度的水霧，濕炸。效果怎么樣往下看。

以前，使用空氣炸鍋?zhàn)鳇c(diǎn)心，經(jīng)常會遇到外焦里不嫩，總體覺得把水分也蒸掉了，擁有了上面的功能，不光做肉食，外焦里嫩。關(guān)鍵是做面食，也能保證里面的含水量，做出來的點(diǎn)心，松軟可口，口感恰到好處。一般的空氣炸鍋，只能高溫。這款智能彩屏空氣炸鍋，因?yàn)橛辛酥悄苄酒?，可以?0度到200度之間，根據(jù)需要自由切換。我現(xiàn)在，制做面食的時(shí)候，為了加快發(fā)酵，就會使用空氣炸鍋的發(fā)酵功能，簡直太好用了，發(fā)酵時(shí)間大大縮短，而且發(fā)酵的效果還特別好。簡直比恒溫箱還好用。

這是用空氣炸鍋?zhàn)龅?，蜂蜜芝麻核桃。除了直接吃之外，還可以作為，制作其他點(diǎn)心的配料使用，一舉兩得。

為了讓孩子多喝奶補(bǔ)鈣，我經(jīng)常給孩子制作酸奶。這款智能空氣炸鍋，還有制作酸奶的功能，恒溫發(fā)酵，特別好用。再配合空氣炸鍋制作的核桃碎，和其他的果干，我家孩子更愛吃了。

以前去超市，買了某品牌的軟餅，特別好吃，回來就使用了我以前的空氣炸鍋，總是做不出那樣的效果，覺得做出來太干。有了這款智能砸鍋的鎖水濕炸，覺得做出來比超市買的還好吃，關(guān)鍵自己做的還放心。可以說，自從有了帝伯朗智慧Pro彩屏空氣炸鍋，我家的生活水平又上升了一個(gè)臺階，用我家孩子的話說，太有口福了。

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