要說(shuō)電磁爐，大家都不會(huì)陌生，而且隨著這幾年小戶型房屋的普及，為了滿足消防要求，一些公寓類戶型是沒(méi)有煤氣的，但是居家生活，還是難免要做飯，電器類的爐具有很多，最常用的其實(shí)就是電磁爐，早期的那種普通電磁爐我也用過(guò)，并不好用，炒菜的話火力不夠，菜沒(méi)炒熟就容易出水，而且噪音也很大，但今天我選擇的這款蘇泊爾秘鏡電磁爐可是真的讓我對(duì)這類產(chǎn)品有了全新的認(rèn)知，甚至完全顛覆了之前的想法。

電磁爐附贈(zèng)了22cm湯鍋+32cm炒鍋，好處就是省去了自配煩惱，畢竟用完天然氣的鍋，是不能再在電磁爐上使用的，這個(gè)懂得都懂了。

再來(lái)看一看蘇泊爾秘鏡電磁爐，典型的中國(guó)風(fēng)的山水畫(huà)設(shè)計(jì)風(fēng)格，中國(guó)人做菜都要講究品相好，所以這款電磁爐同樣也做到了超高的顏值。

正面高強(qiáng)度的耐磨面板，像鏡面一樣好看，下方為195mm超大線盤(pán)，加熱面積大，同時(shí)受熱均勻，面板平時(shí)使用能保證抗油污能力，比如使用電磁爐炒菜的時(shí)候，油污會(huì)動(dòng)不動(dòng)就灑落在上面，這樣容易清理。

蘇泊爾秘鏡電磁爐另一個(gè)亮點(diǎn)就是它的外置感溫探針，使用感溫探針后區(qū)別有傳統(tǒng)電磁爐的好處就是，感溫探針直接接觸鍋底，從而獲取實(shí)時(shí)溫度，而傳統(tǒng)電磁爐需要透過(guò)瓷板隔檔才能獲取溫度，可能造成延遲和不準(zhǔn)確的情況，所以炒菜時(shí)并不好用，有了外置感溫探針的精準(zhǔn)測(cè)溫，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)快速控溫功能。

精準(zhǔn)控溫的同時(shí)，還是實(shí)現(xiàn)40—240℃大幅度的廣域控溫±1℃的調(diào)溫功能，滑動(dòng)控制方便操作，這里為什么會(huì)提及這點(diǎn)呢，因?yàn)槲仪懊婢驼f(shuō)過(guò)，傳統(tǒng)電磁爐炒菜的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)火力溫度達(dá)不要求，從而炒出來(lái)的菜很難吃，甚至可以說(shuō)把炒菜做成了燉菜，所以廣域調(diào)溫功能很有用，不同的品類，需要的溫度跨越很大。

面對(duì)國(guó)人常選擇的菜品，這款電磁爐搭配了5大烹飪模式并預(yù)設(shè)適合的溫度，從300W小火力過(guò)渡到2200W大火力，比如炒菜220℃，煎炸200℃，烙餅180℃，熬粥100℃，發(fā)酵40℃，同時(shí)還可以自行調(diào)節(jié)，同時(shí)還可以通過(guò)按鍵實(shí)現(xiàn)一鍵爆炒，一鍵蒸煮，一鍵煲燉，一鍵火鍋。

使用這款電磁爐用的最多的是炒菜，我個(gè)人也親自體驗(yàn)了一下，尤其是爆炒類，因?yàn)榛鸷蚩刂频暮芎茫](méi)有出現(xiàn)菜干枯或者積水現(xiàn)象，而且口感也很好。

韭菜盒子相信很多人都喜歡吃吧，我作為一個(gè)東北人，對(duì)這類美食可是情有獨(dú)鐘的，但是韭菜盒子對(duì)于火候要求比較高，火大火小都不行，恰到好處才能做出那種油汪汪的，但吃一口又不油膩的口感，同時(shí)邊角處硬一些，這樣口感更好。

吃火鍋首選電磁爐，因?yàn)槌曰疱仌r(shí)間比較長(zhǎng)，蘇泊爾秘鏡電磁爐設(shè)計(jì)了火鍋計(jì)時(shí)功能，保證長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，忘了關(guān)閉導(dǎo)致食材煮過(guò)頭，很貼心。

對(duì)于蒸煮類，最需要的就是定時(shí)功能了，電磁爐提供了10小時(shí)之內(nèi)的定時(shí)功能，還提供了火鍋計(jì)時(shí)功能，方便吃火鍋的時(shí)候因?yàn)橹筮^(guò)頭了，影響食材的口感，極大地滿足了日常使用需求。

寫(xiě)在最后：

蘇泊爾秘鏡電磁爐帶給我超高顏值感的同時(shí)，也打破了我對(duì)常規(guī)電磁爐的理解和認(rèn)知，尤其是感應(yīng)探針+廣域調(diào)溫的加入，讓這款電磁爐成為了居家做飯的好幫手，真正成為小資生活的必備飲具之一。

蘇泊爾 (SUPOR)秘鏡系列 電磁爐 2200W大功率超猛火 火鍋計(jì)時(shí) 智能定時(shí)多功能火鍋爐電磁爐 C22-IH80E

京東：￥269

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