中國(guó)人的廚房，究竟得罪了誰(shuí)？

大家好。

又到了一年金九銀十，這個(gè)季節(jié)歷來(lái)是每年裝房旺季。因?yàn)榇藭r(shí)溫度不冷不熱，濕度也不高不低，各種裝修材料更便于使用，油漆、膠液也比較容易干。裝修工人不用額外抗暑防寒，工作效率高。綜合起來(lái)就是裝修效果即好，工期也能大大縮短，所以大家都愛(ài)在十月左右展開裝修。

很多人裝修更看重客廳，認(rèn)為是一個(gè)家的門面，富麗堂皇的大客廳是大多數(shù)購(gòu)房人的首要看重點(diǎn)。也是受這種“面子”思想的影響吧，目前大多數(shù)商品樓也會(huì)把寸土寸金的套內(nèi)面積更多分配給客廳、大臥室等。

但其實(shí)從實(shí)用性與利用率上，廚房才是影響日后家庭生活幸福感的重中之重，是各種家用電器數(shù)量分布最多的一個(gè)區(qū)域，卻也是大多數(shù)商品樓設(shè)計(jì)面積最小的一個(gè)區(qū)域。

中國(guó)人的廚房真得是普遍較小，大多只能容納兩個(gè)人在里面同時(shí)工作，功能與作用如此重要的地方，使用面積還不如廁所大。廚臺(tái)不夠用，東西擺不開，無(wú)法多人同時(shí)工作等廚房使用痛點(diǎn)非常普遍。

如下圖，每一個(gè)樓盤的戶型圖，幾乎都無(wú)法一眼就找到廚房的方位，因?yàn)槠毡槭菓粜蛨D中最小最偏的一片區(qū)域。

這也就給廚房裝修提出了更高的要求，所以越來(lái)越多的家庭開始青睞于設(shè)計(jì)集成、功能集成的一體化廚電產(chǎn)品，比如蒸烤一體機(jī)、集成灶、水槽洗碗機(jī)等等：用一臺(tái)廚電的面積，達(dá)到數(shù)臺(tái)廚電的功能，既節(jié)省空間，用起來(lái)也更加方便。

其中，集成灶的發(fā)展與進(jìn)化是最快的。最初的集成灶只是煙灶集成，將煤氣灶與抽油煙機(jī)集成起來(lái)，比如側(cè)吸式集成灶風(fēng)道可以設(shè)計(jì)得更加高效科學(xué)，抽油煙效果會(huì)比單買再組合起來(lái)的煤氣灶與抽油煙機(jī)更好。普通抽油煙機(jī)的吸油煙率在70%-85%之間，而集成灶吸油煙率可達(dá)95%以上，能讓灶臺(tái)10-28厘米黃金吸油煙區(qū)利用率達(dá)到最高。并可在灶臺(tái)下面增加消毒柜、儲(chǔ)物柜等功能區(qū)域。

再后來(lái)，廠家就發(fā)現(xiàn)集成灶的功能可以進(jìn)一步擴(kuò)大，又發(fā)展出了煙灶蒸集成灶、煙灶烤集成灶、煙灶洗集成灶等等多種功能組合的集成灶。毫不夸張的說(shuō)，未來(lái)某一天出現(xiàn)煙灶冰、煙灶影、煙灶音，煙灶X等“進(jìn)化”一點(diǎn)也不奇怪。

話說(shuō)回來(lái)，當(dāng)前各類集成灶中，從功能性與實(shí)用性角度去選，還要首推煙灶蒸烤一體集成灶。

煙灶蒸烤炸一體集成灶有哪些優(yōu)勢(shì)？

1，一塊區(qū)域解決大部分中式烹飪方法

中式烹飪大概有40余種方法，煙灶蒸烤炸一體集成灶除了煤氣可用，還集成了蒸烤炸一體箱的核心功能，可蒸可烤可空氣炸，基本涵蓋了國(guó)人廚房常用的烹飪功能需求。

蒸烤炸箱還可以完成烘焙等西式餐點(diǎn)的烹飪功能，中西餐烹飪都解決了。

解凍、消毒等功能一般也有。

2，一次性解決廚房油煙污染

廚房可能是大多數(shù)家庭唯一的自發(fā)性空氣污染來(lái)源，煤氣灶、烤箱的烹飪過(guò)程都會(huì)產(chǎn)生油煙，電蒸鍋也會(huì)產(chǎn)生大量蒸汽。

煤氣灶產(chǎn)生的油煙與水蒸汽可由抽油煙機(jī)抽走，獨(dú)立的烤箱與電蒸箱則無(wú)解。

將煤氣灶、烤箱、蒸箱、空氣炸鍋等幾種最主要的油煙汽來(lái)源整合在一起，統(tǒng)一抽走排出室外，其實(shí)才更符合集成灶的設(shè)計(jì)初衷。

3，實(shí)用性更合理

其它常見(jiàn)類型的集成灶。

煙灶消型集成灶：大多數(shù)國(guó)人并沒(méi)有使用消毒柜的習(xí)慣，最后大概率只會(huì)變成一個(gè)普通儲(chǔ)物柜，放些盤盤碗碗的，白花了消毒功能的錢，也浪費(fèi)了一片寶貴的廚房區(qū)域。

煙灶洗型集成灶：我還是很推崇廚房必裝洗碗機(jī)的，但不應(yīng)該設(shè)計(jì)在煤氣灶下方，因?yàn)橥氲诜胚M(jìn)洗碗機(jī)之前，也需要水池水龍頭做初步?jīng)_洗，沖洗掉一些較大的骨頭、果皮等食物殘?jiān)拍芊胚M(jìn)洗碗機(jī)里徹底洗凈。所以洗碗機(jī)最佳的擺放地點(diǎn)必須是水池旁邊，不應(yīng)該是集成灶下面。

煙灶烤型集成灶：都帶烤箱功能了，為什么不進(jìn)一步升級(jí)成蒸烤炸一體機(jī)型呢？

而蒸烤炸一體集成灶自帶的蒸、烤與炸功能，就完全彌補(bǔ)了傳統(tǒng)煤氣灶臺(tái)在使用上的短板，讓灶臺(tái)一片小天地更容易滿足全家的胃口。同時(shí)還節(jié)省了廚房空間，不必再單獨(dú)購(gòu)置烤箱與蒸箱這兩件挺占空間的獨(dú)立廚電。

4，更加節(jié)省空間

前面說(shuō)到了容量，家中有用過(guò)獨(dú)立烤箱、蒸箱的朋友應(yīng)該都有體會(huì)，這類廚電就是容量越大用得越爽，但容量大勢(shì)必?cái)D占珍貴的廚房空間。

而將這些占空間大戶，集中在一起變成集成灶，再嵌入式使用，此消彼長(zhǎng)，必然也會(huì)更加節(jié)省廚房空間，提高廚房空間利用率。

煙灶蒸烤炸一體集成灶選購(gòu)要點(diǎn)

1，排風(fēng)量

作為一款集成灶，抽排油煙的能力必須重點(diǎn)考慮，煙機(jī)的抽排油煙能力，是由排風(fēng)量與風(fēng)壓共同組成。先說(shuō)排風(fēng)量。

排風(fēng)量，單位為“立方米/min“。意思是靜壓值0時(shí)，油煙機(jī)可在1分鐘里吸取多少立方的空氣量。例如：1臺(tái)17立方米/min排風(fēng)量的煙機(jī)，1分鐘里可把17立方米里的空氣量吸走。是煙機(jī)在廚房里吸走油煙的能力。

排風(fēng)量越高，客觀意味著吸煙排煙能力越強(qiáng)。但也意味著噪音值越大。很多小品牌為了追求數(shù)值好看，無(wú)腦往上懟排風(fēng)量值，綜合效果其實(shí)并不好。所以過(guò)高與過(guò)低都不合適。

排風(fēng)量的大小要綜合考慮煙管長(zhǎng)度、廚房類型與烹飪習(xí)慣等。

煙管長(zhǎng)度：煙管越長(zhǎng)，排煙肯定越困難，要在廚房裝修設(shè)計(jì)時(shí)提前規(guī)劃好集成灶的位置，距離煙管越近越好。如果煙機(jī)的位置距離公共煙道比較遠(yuǎn)，就要選擇排風(fēng)量較大的機(jī)型。

廚房類型包括廚房大小與廚房封閉與否。單論廚房面積，10㎡以下的封閉式廚房，排風(fēng)量為15立方米/min的油煙機(jī)就夠用了。10㎡以下的開放式廚房，可以選擇排風(fēng)量再大一點(diǎn)的，一般17立方米/min也夠用。對(duì)廚房面積大于10㎡的，無(wú)論封閉還是開放，都建議選擇18-22立方米/min的油煙機(jī)。

烹飪習(xí)慣：對(duì)經(jīng)常在家做飯，廚藝精湛，煎炸烹炒樣樣精通，以及喜歡爆炒、重油、重辣口味的家庭，一定要選擇較大排風(fēng)量17-22立方米/min的。如果平時(shí)不常做飯，或者不喜歡重口味飲食，不經(jīng)常爆炒烹飪的，選擇15立方米/min的也足夠了。

綜合下來(lái)，選擇20立方米/min黃金排風(fēng)量基本能涵蓋大多數(shù)家用需求。

2，風(fēng)壓

風(fēng)壓是指抽油煙機(jī)的排風(fēng)量達(dá)到7m3/min的靜壓值。

風(fēng)壓值越大，煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)、向外排煙效果越好，關(guān)系能否順利把油煙成功排出到室外或公共風(fēng)道里，單位用“帕”表示。

風(fēng)壓太低，就會(huì)出現(xiàn)煙排不凈，甚至油煙倒灌的情況。因?yàn)樵谧鲲埜叻迤?，樓?nèi)每家每戶都開著煙機(jī)，大量油煙同時(shí)排入公共煙道內(nèi)，樓內(nèi)公共風(fēng)道就會(huì)出現(xiàn)”交通堵塞“的情況，你家煙機(jī)的風(fēng)壓太低，就會(huì)排得慢、排不凈，甚至被倒灌進(jìn)來(lái)一些油煙。

除了風(fēng)壓，還有一個(gè)數(shù)值叫靜壓。是排風(fēng)量為0m3/min時(shí)的數(shù)值，靜壓的數(shù)值肯定大于風(fēng)壓，同樣也是一款煙機(jī)排煙能力的客觀數(shù)值。一般靜壓高的，風(fēng)壓也不會(huì)太低。

國(guó)標(biāo)規(guī)定風(fēng)壓應(yīng)≥100Pa，這個(gè)數(shù)值是偏低的，只適用于不需要與其他人共用風(fēng)道的平房或獨(dú)立別墅。如果用于中高層商品樓，1-10樓應(yīng)選擇至少350PA以上，11-20樓應(yīng)選擇風(fēng)壓在400PA以上，20樓往上應(yīng)選擇至少450PA以上的風(fēng)壓值。

負(fù)責(zé)任的廠家，都會(huì)把排風(fēng)量、風(fēng)壓值與靜壓值都標(biāo)注出來(lái)供消費(fèi)者參考。

3，電機(jī)

說(shuō)了排風(fēng)量與風(fēng)壓值，那什么決定集成灶的排風(fēng)量與風(fēng)壓值呢？

就是集成灶的心臟：電機(jī)。除了決定排風(fēng)量與風(fēng)壓值，它還對(duì)集成灶的噪音、使用壽命等都起到?jīng)Q定性作用。目前它可分為定頻電機(jī)與變頻電機(jī)。

定頻電機(jī)：只能產(chǎn)生固定風(fēng)壓值。

變頻電機(jī)：可以根據(jù)管道風(fēng)壓自行調(diào)整。

所以肯定首選變頻電機(jī)，用戶用起來(lái)更方便，不用自己考慮風(fēng)壓值得大小，集成灶電機(jī)能自動(dòng)檢測(cè)煙氣大小，自動(dòng)調(diào)整風(fēng)壓值，風(fēng)力既充足，也節(jié)能，更加適合居住在商品樓里的用戶。

4，火力與熱效率

集成灶的燃?xì)庠钚阅?，一般用火力與熱效率來(lái)表示。

火力，顧名思義大家都理解的意思，學(xué)名“額定熱負(fù)荷”，單位是kW（千瓦）。火力越大，當(dāng)然就是火越旺。

國(guó)家規(guī)定燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷至少有一頭為3.5KW以上，這當(dāng)然也只是最低標(biāo)準(zhǔn)，而咱們中餐有很多烹飪方法要求用大火力，比如爆炒，應(yīng)用在燃?xì)庠钌暇偷弥辽傩枰?.2KW及以上。

現(xiàn)如今，大牌產(chǎn)品的火力都能做到4.5KW左右，能滿足一般的爆炒需要。有些產(chǎn)品還能達(dá)到5KW甚至更高，都快能趕上飯店后廚的火力值了，用起來(lái)自然更爽。

不過(guò)，只看火力還不夠，還要看另一個(gè)重要數(shù)值，熱效率。

經(jīng)過(guò)九年義務(wù)教育的我們都知道，世上還沒(méi)有能量利用率能達(dá)到100%的設(shè)備，在能量傳遞過(guò)程中肯定會(huì)有損耗，放在煤氣灶上也一樣。燃?xì)庠钊紵細(xì)猱a(chǎn)生的熱量，只有一部分可以傳遞到鍋具上，其余的白白浪費(fèi)于空氣中，能被利用的“一部分”就是熱效率，也可以理解為對(duì)燃?xì)獾睦寐省?

所以，相同火力下，熱效率越高，對(duì)燃?xì)獾睦寐试礁撸簿驮焦?jié)省燃?xì)狻?

根據(jù)國(guó)標(biāo)，嵌入式燃?xì)庠畹囊患?jí)能效熱效率≥63%；二級(jí)能效熱效率≥59%；三級(jí)能效熱效率≥55%。

肯定選擇一級(jí)能效會(huì)更好。

5，加熱方式，首選雙熱風(fēng)

蒸烤炸箱的加熱能力主要由烤管+熱風(fēng)方式+蒸汽方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。

烤管一般設(shè)計(jì)為上下分布，最基本的建議是選擇上下烤管的，且上下烤管都可以獨(dú)立控溫，才能滿足多種不同的烤制需求。千萬(wàn)不要選無(wú)下烤的，使用起來(lái)會(huì)非常不方便，需要頻繁地開箱翻面，效果也不好。

熱風(fēng)方式，就是可以將烤管產(chǎn)生的高溫，通過(guò)風(fēng)力，均勻的”吹“到每一個(gè)食材上面，簡(jiǎn)單說(shuō)就是讓所有食材的所有部位都受熱均勻。目前有單熱風(fēng)與雙熱風(fēng)之分。單熱風(fēng)對(duì)大多數(shù)家庭而言已經(jīng)夠用了，雙熱風(fēng)肯定更好，尤其烘焙時(shí)會(huì)更好用。

目前行業(yè)內(nèi)最成熟的方案是上下烤+熱風(fēng)，且行業(yè)正在全面向雙熱風(fēng)設(shè)計(jì)發(fā)展，目前凱度、方太與帥豐都采用了這種，像凱度是左右一邊一個(gè)熱風(fēng)，還有就是帥豐的頂部雙熱風(fēng)設(shè)計(jì)。

因?yàn)榧稍钸@種大容量的內(nèi)膽，雙熱風(fēng)可以起到快速加熱的作用，對(duì)于大塊的肉類也可以有較好的烘烤效果。

6，蒸發(fā)器類型

蒸發(fā)器是蒸烤炸箱產(chǎn)生蒸汽的來(lái)源。

傳統(tǒng)蒸箱是以底部凹槽專門盛水來(lái)蒸發(fā)產(chǎn)生蒸汽的煮水式蒸發(fā)盤。這種蒸發(fā)器缺點(diǎn)還是很明顯的。煮水式蒸發(fā)器工作時(shí)盤內(nèi)必須有水，蒸汽量不好控制，容易產(chǎn)生積水，也更容易產(chǎn)生水垢。蒸發(fā)器的輸水孔位于最低端，容量被食物的殘?jiān)c過(guò)量油脂堵住，引起故障。這些殘?jiān)c油脂也會(huì)第一時(shí)間污染煮水盤的水，產(chǎn)生有異味的蒸汽，造成食物串味。

所以煮水式的蒸發(fā)盤也不是不能用，只是后期使用維護(hù)需要用戶勤快一點(diǎn)，多清理。

建議選擇直噴式蒸汽，蒸汽量能精準(zhǔn)控制，不會(huì)產(chǎn)生大量積水，食物不會(huì)因蒸汽串味，后續(xù)保養(yǎng)維護(hù)簡(jiǎn)單。

7，內(nèi)膽材質(zhì)

蒸烤炸箱的內(nèi)膽材質(zhì)與使用壽命、清潔難易程度等息息相關(guān)。目前常見(jiàn)的內(nèi)膽材質(zhì)有304不銹鋼、搪瓷與陶瓷為主。

304不銹鋼是大家很熟悉的不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)點(diǎn)是成本低，耐腐蝕，耐用，大部分蒸烤炸箱都選用它。缺點(diǎn)是沾上油污不容易清理，會(huì)增加使用蒸烤炸箱后的清潔難度，用久了可能會(huì)發(fā)黃。

搪瓷材質(zhì)，比304不銹鋼有質(zhì)感，可以根據(jù)需求調(diào)制出多種顏色滿足個(gè)性化需求，耐高溫性也不錯(cuò)。缺點(diǎn)是較為嬌貴，不耐沖擊，有爆瓷可能，綜合壽命不如304不銹鋼。

陶瓷材質(zhì)：基材選用的304不銹鋼，耐腐蝕耐高溫。微小孔洞相比搪瓷更少，不會(huì)爆瓷。易清潔，不易發(fā)黃，使用壽命長(zhǎng)。缺點(diǎn)是成本高。

8，模塊化

老式集成灶的缺點(diǎn)之一是完全整體的設(shè)計(jì)，有一個(gè)功能壞了，要維修，就得整個(gè)都拆下來(lái)才能修，極大增加了后期維護(hù)與維修成本。

建議選擇模塊化設(shè)計(jì)的集成灶，各功能構(gòu)建以模塊化組合，后期單獨(dú)要保養(yǎng)與維修時(shí)，只需在單一模塊上操作就行了，不影響其它模塊的正常使用。

2022年雙11重點(diǎn)關(guān)注集成灶產(chǎn)品推薦

某東搜索關(guān)鍵詞，”蒸烤炸一體集成灶“，在系統(tǒng)默認(rèn)搜索結(jié)果頁(yè)面可以看到很多款產(chǎn)品，根據(jù)這份搜索結(jié)果，我挑選出了幾款比較有代表性的產(chǎn)品，分析展示一下。

1，凱度（CASDON）煙灶蒸烤炸一體集成灶 JJZT-B2S8-T2E

一句話點(diǎn)評(píng)：萬(wàn)元級(jí)蒸烤炸集成灶配置天花板。

凱度集成灶明顯區(qū)別于傳統(tǒng)集成灶的設(shè)計(jì)和配置，T2E這款就是將它家蒸烤炸一體機(jī)核心功能應(yīng)用于集成灶的的代表，也是目前采用的雙熱風(fēng)+直噴蒸汽+陶瓷內(nèi)膽的機(jī)型，這樣的配置在老板和方太的機(jī)型里，價(jià)位起碼都到了一萬(wàn)五左右。

煙機(jī)核心性能參數(shù)：凱度T2E采用變頻電機(jī)，提供20立方米/min排風(fēng)量，風(fēng)壓665Pa，靜壓1000Pa。抽排煙核心性能也達(dá)到了國(guó)內(nèi)一線水準(zhǔn)，即使使用環(huán)境是二三十層以上的高樓層也沒(méi)有顧慮。同時(shí)還支持智能檢測(cè)煙道功能，會(huì)根據(jù)公共煙道情況自動(dòng)調(diào)整風(fēng)壓大小，非常省心。

煤氣灶核心性能，火力5KW，熱效率≥59%一級(jí)能效，煤氣灶表現(xiàn)也不錯(cuò)，能滿足爆炒烹飪。

凱度T2E采用80L超大容量蒸烤炸箱，內(nèi)部可分四層，充分利用每一寸空間。雙熱風(fēng)+直噴蒸汽+陶瓷內(nèi)膽的組合，使這臺(tái)集成灶的蒸烤炸功能不再是作為”添頭“，而是核心性能賣點(diǎn)。

材質(zhì)上，采用高端蒸烤炸箱才會(huì)采用的陶瓷內(nèi)腔，具有耐高溫、耐腐蝕、不發(fā)黃、不爆瓷，易于清潔，一擦就凈等優(yōu)點(diǎn)。讓蒸烤炸箱用起來(lái)更爽，用后也更容易打理。

加熱方式上，凱度看家的雙熱風(fēng)+直噴蒸汽+雙層烤架的獨(dú)有組合，能讓熱量均勻吹拂在每個(gè)食材表面，加熱更均勻。

直噴蒸汽一勞永逸結(jié)局了傳統(tǒng)蒸發(fā)盤的易積水、易堵塞、易串味等缺點(diǎn)，蒸汽控溫也更容易，所以可以實(shí)現(xiàn)多種蒸烤炸組合方式。

除了傳統(tǒng)的蒸與烤工作模式，還能實(shí)現(xiàn)空氣炸、濕烤、發(fā)酵等多種功能，做到一機(jī)多用。

顏值上，徹底摒棄傳統(tǒng)繼承者老、丑、笨的外觀設(shè)計(jì)，凱度設(shè)計(jì)得落落大方，流線美學(xué)設(shè)計(jì)，在295mm低位即可吸凈油煙，不讓升騰的油煙從臉部經(jīng)過(guò)。智能操控與小細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)都很用心，手勢(shì)操控、WIFI智能聯(lián)網(wǎng)操控、大師美食邊學(xué)邊做都非常實(shí)用。

模塊化的設(shè)計(jì)思路，日后維護(hù)保養(yǎng)更加方便。

價(jià)格我查詢雙11最高不超過(guò)10299元，在蒸烤炸一體集成灶中并不算高，且各項(xiàng)功能性能都在一線水準(zhǔn)，性價(jià)比較高。

2，億田（entive）D6ZK 集成灶蒸烤一體

一句話點(diǎn)評(píng)：一款銷量很高的蒸烤一體集成灶，綜合性能在線，頗有亮點(diǎn)。

煙機(jī)煤氣灶的參數(shù)，火力5KW，提供17.5立方米/min排風(fēng)量，風(fēng)壓380Pa，距離優(yōu)秀只差一點(diǎn)，但日常家用是夠用的。

采用66L容量的蒸烤箱，容量夠用，不是短板。

采用陶瓷內(nèi)膽，通過(guò)前面的分析可知，是比304和搪瓷材質(zhì)更好的選擇。

單風(fēng)機(jī)，單烤管，蒸汽產(chǎn)生方式為蒸發(fā)盤。蒸發(fā)盤的選擇有些遺憾。

雖然是單風(fēng)機(jī)，單烤管，蒸發(fā)盤，該有的蒸烤核心功能還是都有的。家用綽綽有余。

并且也有空氣炸、發(fā)酵、解凍等特色功能，還支持純蒸式的煲湯。

最大的特色是智能化程度較高，支持語(yǔ)音操作，比手勢(shì)操作會(huì)更方便。

并且上置式的操控臺(tái)，也讓手動(dòng)操控更加直觀方便。

9月23日前四小時(shí)售價(jià)10699元。綜合性能可以滿足家用，智能操控是亮點(diǎn)。

3，火星人T30BC 蒸烤一體集成灶

一句話點(diǎn)評(píng)?；鹦侨艘彩菄?guó)內(nèi)最早涉足集成灶領(lǐng)域的牌子，有國(guó)內(nèi)前五之稱，甚至出現(xiàn)了很多“李鬼”這個(gè)牌子的集成灶，比如火星人XX，XX火星人等等，逼得品牌方不得不出公告打假。這款是旗下蒸烤一體機(jī)的主力機(jī)型。

煙機(jī)提供18立方米/min排風(fēng)量，風(fēng)壓330Pa，定頻電機(jī)，表現(xiàn)中規(guī)中矩。

煤氣灶核心性能，火力4.5KW，略小一點(diǎn)，爆炒性能會(huì)比5KW及5.2KW差一些。

采用60L容積蒸烤箱，不大不小。

內(nèi)腔材質(zhì)為陶瓷材質(zhì)，用后打掃更加方便。

可惜的是采用蒸發(fā)盤。不過(guò)產(chǎn)品宣傳中重點(diǎn)提及了其蒸發(fā)盤采用智能導(dǎo)流式供水系統(tǒng)，可能實(shí)際使用效果也不差。

單烤架，單熱風(fēng)的組合，中規(guī)中矩。

也支持熱風(fēng)空氣炸功能。

設(shè)計(jì)有置物架，可以放置手機(jī)、平板與調(diào)料等物品。

這款售價(jià)10699元?；鹦侨嗽诩稍钪幸彩呛茼懥恋钠放?，雖然配置中規(guī)中矩，但也要綜合考慮質(zhì)量、品牌、售后等多方面因素，也是值得關(guān)注的一款機(jī)型。

4，老板（Robam）9YC03蒸烤炸一體集成灶

一句話點(diǎn)評(píng)：老板電器是做吸油煙機(jī)起家的，自然而然也會(huì)發(fā)力集成灶領(lǐng)域，起家的背景也在它的集成灶產(chǎn)品上烙印深刻，這款蒸烤一體集成灶的油煙機(jī)性能與煤氣灶性能就較為出色。蒸烤箱的功能也考慮的比較周全。

煙機(jī)煤氣灶性能指標(biāo)，排風(fēng)量同凱度一樣也是20立方米/min黃金線，靜壓1000Pa，風(fēng)壓480Pa，雖比凱度略小一點(diǎn)，但同樣可以滿足二十層以上的高樓層廚房使用。

煤氣灶核心性能，火力5KW，熱效率63%達(dá)到了一級(jí)能效。

更為關(guān)注煤氣灶性能，采用自家三維立體燃燒技術(shù)，172個(gè)直噴火嘴，能讓火力更均勻，煤氣燃燒更充分，能達(dá)到63%熱效率也不奇怪了。

采用78升大容量蒸烤箱，四層架設(shè)計(jì)，充分利用每一寸內(nèi)部空間。

材質(zhì)為搪瓷內(nèi)腔，沒(méi)有采用陶瓷內(nèi)腔略有遺憾，但是顏色也做得更好看，顏值更高，魚與熊掌不可兼得。從使用角度其實(shí)也沒(méi)什么問(wèn)題，比304不銹鋼內(nèi)腔好多了。

采用單層烤架設(shè)計(jì)，單熱風(fēng)，字面指標(biāo)不如雙層烤架與雙熱風(fēng)，但相信也是經(jīng)過(guò)極為嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)論證過(guò)的，黃金溫場(chǎng)3.0技術(shù)，宣稱可以達(dá)到1℃的精準(zhǔn)控溫，食物受熱面均勻。

采用直噴蒸發(fā)器設(shè)計(jì)，高端機(jī)型確實(shí)基本都告別了老式蒸發(fā)盤，直噴蒸汽切實(shí)可以讓用戶體驗(yàn)更高端的蒸汽烹飪效果。

同樣支持空氣炸烹飪，享受低油脂烹飪帶來(lái)的健康美食。

顏值在線，百搭各種風(fēng)格的廚房裝修。具備智能操控功能，內(nèi)置60余種美食烹飪教程。

還很方便的設(shè)計(jì)了上層置物架，做飯時(shí)可以方便的將手機(jī)、調(diào)料瓶等放在上面。

目前售價(jià)13949元，尚未公布雙11優(yōu)惠價(jià)格。對(duì)于認(rèn)準(zhǔn)老牌子老板的用戶，值得關(guān)注一波。

5，美的 (Midea) 集成灶蒸烤一體集成灶 TX05

一句話點(diǎn)評(píng)：美的更不用介紹了。國(guó)內(nèi)家電領(lǐng)域龍頭企業(yè)之一，產(chǎn)品幾乎涵蓋了所有常用家電廚電，自然也包括現(xiàn)如今越來(lái)越受歡迎的集成灶領(lǐng)域。這款蒸烤一體集成灶，主要推薦給美的的忠實(shí)品牌用戶。

顏值上，美的TX05采用集成灶中較為少見(jiàn)的銀白色外觀，很適合喜歡淺色系裝修風(fēng)格的人群。

煙機(jī)煤氣灶核心參數(shù)，最大17立方米/min排風(fēng)量，靜壓450Pa。根據(jù)前面的科普，這臺(tái)機(jī)型比較適合15層及以下樓層的小面積廚房使用。

煤氣灶核心性能，火力5.2KW，超出目前一線品牌5KW上限值，火力可以用很猛來(lái)形容。

應(yīng)該是采用的定頻電機(jī)。

采用60L容量蒸烤箱，偏小一點(diǎn)，問(wèn)題也不大，如宣稱所說(shuō)，派對(duì)容量。

單熱風(fēng)，單烤架，蒸汽方式為蒸發(fā)盤，內(nèi)膽材質(zhì)為304不銹鋼。

可以滿足多種烹飪方式。

亮點(diǎn)性能比如食材掃一掃的”整餐推薦“與”一食百味“。

以及置物架增加了保溫功能，可以以65-75℃保溫菜肴。

目前售價(jià)12999。綜合性能較一般，比較適合美的的忠實(shí)用戶與追求淺色外觀的人群。

總結(jié)

綜合看過(guò)這幾款有代表性的蒸烤一體集成灶，我認(rèn)為最有誠(chéng)意的是凱度T2E，你可以看到它確實(shí)是在用心做好集成灶產(chǎn)品，方法其實(shí)也很簡(jiǎn)單，就是把煙機(jī)煤氣努力做好的同時(shí)，再將自家賴以成名的蒸烤炸一體機(jī)核心技術(shù)完整的整合進(jìn)入集成灶中，1+1＞2的效果就出來(lái)了，而且價(jià)格還是幾款中幾乎最低的，表現(xiàn)出了相當(dāng)?shù)恼\(chéng)意。

老板牌的產(chǎn)品也很用心，充分發(fā)揮了自家賴以成名煙灶功底的同時(shí)，也在努力完善蒸烤機(jī)的核心性能，蒸烤的關(guān)鍵性能也能緊跟在凱度后面，直噴蒸汽與黃金控溫的組合令人眼前一亮，價(jià)格略高，但老板的品質(zhì)還是經(jīng)過(guò)了幾十年的驗(yàn)證，同樣值得推薦。

美的這款蒸烤一體集成灶，各方面都比較一般，價(jià)格也不便宜，但美的牌子和售后布局還是很硬的，淺色系外觀設(shè)計(jì)也很吸睛，銷量不錯(cuò)也并不奇怪。

億田與火星人都是最早涉足集成灶的牌子，也是很多人眼中的國(guó)內(nèi)集成灶第一梯隊(duì)，這兩款熱銷產(chǎn)品，雖然配置上都中規(guī)中矩，缺乏亮點(diǎn)，甚至都是采用的蒸發(fā)盤這種技術(shù)。但你無(wú)法否認(rèn)，中規(guī)中矩也并不是缺點(diǎn)，對(duì)大多數(shù)人是絕對(duì)夠滿足日常所需的，口碑、質(zhì)量與售后也是大家選擇的重要參考。