豆?jié){機采用微機控制，實現(xiàn)了預(yù)熱、打漿、煮沸、延遲蒸煮的全自動化。特別是，由于增加了“慢火烹飪”的加工程序，豆?jié){更有營養(yǎng)，味道更香。破壁料理機集合了榨汁機、豆?jié){機、冰激凌機、料理機、研磨機等產(chǎn)品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。豆?jié){機和破壁機之間都有什么區(qū)別呢？跟著聚小編一塊往下看吧~

一、價格

破壁機價格相對會高一些；破壁機700，800以上的比較多，豆?jié){機價格300-600的比較多，當然也有非常貴的將近3000那種。

二、容量

破壁機容量也會比豆?jié){機容量大一些。家用豆?jié){機最大容量1.3L左右，破壁機是1.7L左右。

三、機壁材質(zhì)

破壁機機壁材料是玻璃材料；豆?jié){機機壁材料一般是內(nèi)鋼外鋼或者內(nèi)鋼外塑電機。

四、轉(zhuǎn)速

破壁機的電機轉(zhuǎn)速在每分鐘3萬以上，豆?jié){機電機轉(zhuǎn)速一般在1萬左右，電機轉(zhuǎn)速越快切割食物的速度就越快。

五、刀片數(shù)量及刀刃

破壁機的刀片數(shù)量一般都是4刀片，而且大多數(shù)都有刀刃；豆?jié){機刀片數(shù)量2-4片都有，3刀片更多，刀刃也是一部分有一部分沒有。刀片數(shù)量多且有刀刃的話，打的食物的細膩度會更高。

六、細膩度

從上面的四、五部分內(nèi)容可以看出，破壁機無論是電機的轉(zhuǎn)速還是刀片數(shù)量及刀刃情況，都比豆?jié){機好，這就決定了它打出來的食物會更細膩。

七、支持功能

破壁機適用范圍更廣，除了支持豆?jié){機常見的制豆?jié){、五谷漿、米糊，果汁之外，還可以絞肉、刨冰、干磨粉。

八、加熱方式

破壁機一般都是采用大功率加熱，而豆?jié){機加熱方法多，有根據(jù)溫度控制火候或者環(huán)繞立體加熱方式，豆?jié){機做出來的食物可能會更醇香。

九、噪音

整體上破壁機的噪音要比豆?jié){機的噪音大些，不同型號也會有差異。

十、清洗

破壁機支持自動清洗，豆?jié){機主要還以手洗為主，也有免洗豆?jié){機。

總的來說就是豆?jié){機能做的事情，很多破壁機都能做，而且破壁機比豆?jié){機打的更細膩。但破壁機能做的事情，豆?jié){機就不一定能做。各位聚友可以根據(jù)自己的需要購買豆?jié){機或者破壁機。

豆?jié){機和破壁機的區(qū)別就介紹到這里啦，接下來聚小編為大家推薦幾款好評比較的豆?jié){機和破壁機，感興趣的聚友可以關(guān)注一下哦~

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