作為地道的北方人，我比較愛吃油炸食品，明知道不健康，但是忍不住那種唇齒留香的誘惑。那么就真的沒有健康和美食兼得的辦法嗎？網(wǎng)紅品牌帝伯朗給出了答案，其智慧屏空氣炸鍋采用了業(yè)內(nèi)全新的水霧濕炸方式，不用油也能讓你享受外酥里嫩的感覺。

帝伯朗智慧屏空氣炸鍋采用白色外殼+紫色進(jìn)風(fēng)帶+黑色顯示屏三色搭配，圓潤機(jī)身，流線造型，正面上方印有品牌logo，下方烤籃設(shè)有外白內(nèi)紫的把手。其30*25*31.5cm的體積和3.5L的容量，對于一家三口來說已經(jīng)足夠了。

帝伯朗智慧屏空氣炸鍋采用了大面積的進(jìn)氣和出氣口，分布在炸鍋的上中下不同可視面的五個位置。炸鍋的插頭采用了立體矩形保護(hù)設(shè)計，在美觀的基礎(chǔ)上，能保護(hù)插頭不松動，穩(wěn)定牢固，用電更加安全。

帝伯朗智慧屏空氣炸鍋采用了四個帶有硅膠墊的底腳，既能起到墊高作用，保持空氣流通，又能起到防滑作用，放置穩(wěn)固。

帝伯朗智慧屏空氣炸鍋采用抽屜式炸籃，環(huán)繞大面積的散熱孔，保證熱空氣的有效流通；它選用精鐵材質(zhì)，外覆不粘涂層，不含BPA和PFOA，從材質(zhì)上就保證了食品安全。而且，更加難得是，用的全部都是新料，這點(diǎn)單純從造價上來說，就比市面上的一般空氣炸鍋要貴的多。

帝伯朗智慧屏空氣炸鍋配置了可拆卸的鏤空烤架，安裝和拆洗比較方便，邊緣設(shè)有耐高溫硅膠，避免了烤架和炸籃的磨損；在肉類等多油食材加工過程中，它可作為分離式濾油架使用，讓食材低脂少油更健康。

帝伯朗智慧屏空氣炸鍋通電后，入眼的是碩大的觸控彩屏，息屏?xí)r可與黑色面板融為一體，瞬間拉升了炸鍋的檔次。彩屏上部是溫度和時間的大字顯示，看起來比較輕松；下部是十大菜單和七大功能的彩色圖案示意，根據(jù)需要可以選擇對應(yīng)的功能，輕輕一觸，美味不再遙遠(yuǎn)。炸鍋額外設(shè)計了翻鍋提醒，這樣在烤魚等操作時就不會忘記翻面，避免了糊鍋的尷尬。讓我安心地是設(shè)計了童鎖功能，避免了家里孩子好奇的去操作，進(jìn)而發(fā)生危險的隱患。

廚房小家電的首次使用，往往都需要進(jìn)行清洗和空載運(yùn)行。我按照說明書把帝伯朗智慧屏空氣炸鍋空載運(yùn)行15分鐘。期間不放心，抽出了炸籃看看情況，結(jié)果炸鍋進(jìn)行了自動斷電保護(hù)，比較安全。重新放入后，炸鍋按照未完成時間繼續(xù)運(yùn)行，直至設(shè)定時間結(jié)束。

接下來就到了秀廚藝的時間。我學(xué)習(xí)了帝伯朗提供的電子菜譜后，準(zhǔn)備進(jìn)行烤雞翅。首先將雞翅改刀后，再用奧爾良調(diào)料腌制20分鐘，入味后裝入炸籃。可以看出炸籃依然有剩余空間，3.5L的體積家有正合適。

我選擇了雞腿的菜單，但是考慮到雞腿的體積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雞翅，就縮短時間為20分鐘。炸鍋內(nèi)置1500W的碳晶速熱管，火力強(qiáng)勁，加速脆化食物。炸鍋采用隱藏式雙芯片，靈敏感知雞翅的溫度，±5℃的誤差，使得溫控更精準(zhǔn)。

由于炸鍋采用了五維內(nèi)循環(huán)，上方兩個進(jìn)氣口與中部、底部的出氣口形成循環(huán)狀態(tài)，氣液同時存在于雞翅表面，讓雞翅經(jīng)歷360度水霧濕炸，720度熱循環(huán)，智能蜂巢加熱，立體烘烤讓雞翅表面干爽脆皮，內(nèi)里鮮嫩多汁，唇齒間享受外酥里嫩的感覺。

再來做一款家里都愛吃的披薩。在烤架上鋪一層錫紙，面餅做好后，放上蔬菜、香腸和馬蘇里拉芝士，放入炸籃里開始加工。20分鐘后取出，看到了最終的披薩，顏色相間，香氣撲鼻，賣相還不錯，至少現(xiàn)在看是比較成功的。輕輕品嘗一下，面餅外表面略酥，內(nèi)里較軟，配上香濃的芝士和香腸等，口味也滿意。瞬間覺得自己成為了米其林大廚。

帝伯朗智慧屏空氣炸鍋外觀上采用了智能全息觸控彩屏，時尚夢幻；水霧濕炸最大限度保證了食材的鮮嫩度，尤其是設(shè)置童鎖避免了熱傷害，這些顛覆了市面上空氣炸鍋的食尚，讓我感覺比較滿意。如果你正在準(zhǔn)備入手空氣炸鍋，這無疑是一個不錯的選擇！

帝伯朗（TIBORANG） 寰宇系列 KQHY-3520 智慧屏多功能空氣炸鍋

京東：￥899

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