1.咖啡&咖啡機(jī)入門

1.1 咖啡

相信咖啡對小伙伴們來說，不會是個陌生的詞匯。作為世界三大飲料之一，全球每天可以消耗22.5億杯咖啡，像芬蘭、挪威、瑞典這些北歐國家，人均每天可以消耗2-3杯甚至更多，相信光從數(shù)字上，我們就能感受到他們對咖啡的熱愛。

作為世界三大飲料另外之一——茶的故鄉(xiāng)，中國目前的咖啡人均消耗量倒是不高，僅為0.03杯。不過在城市中，咖啡已經(jīng)成為一種工作、社交時尚。其實，中國種植咖啡的歷史，已經(jīng)有130多年，其中海南、云南、廣東等地為主產(chǎn)地。名茶勝地普洱，其實也是知名的咖啡之鄉(xiāng)，之前有一部電影《一點就到家》，講的就是三個年輕人在云南普洱種咖啡的故事。

咖啡在種植完成后，各大咖啡品牌會收購豆子，處理、加工后推向市場，于是有了我們能接觸到的意式、美式、卡布奇諾、摩卡和拿鐵等口味的咖啡。直接去咖啡店來杯咖啡自然不錯，但自己動手做咖啡，則是另外一種樂趣，成品咖啡口感可能也更合意。在此背景下，咖啡機(jī)走向家用，本文就將針對咖啡機(jī)展開論述。

1.2 咖啡機(jī)

因為咖啡本身的口味很多，做法也存在較多細(xì)節(jié)差異，所以咖啡機(jī)的種類也是比較多的。主流的會是以下幾種：

膠囊咖啡機(jī)

▲膠囊咖啡機(jī)屬于懶人設(shè)計，嚴(yán)格意義上說屬于意式咖啡機(jī)的一種。只要匹配膠囊咖啡機(jī)使用的各種口味膠囊，使用時把膠囊往機(jī)器里一扔，按下開關(guān)就能做出一杯質(zhì)量還算在線的ESPRESSO。

膠囊咖啡機(jī)的優(yōu)勢是使用方便，咖啡成品質(zhì)量有保障；缺點是膠囊比普通咖啡豆貴，而且因為是自動的，也就缺了點自作咖啡的樂趣。

滴漏式咖啡機(jī)

▲滴漏式咖啡機(jī)即美式咖啡機(jī)，接通電源后，咖啡壺內(nèi)的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經(jīng)分布板后均勻滴在盛咖啡粉的濾器里，再流入咖啡瓶，成為可飲用的咖啡。

滴漏式咖啡機(jī)的優(yōu)勢是機(jī)身小、操作方便，一次能泡一壺；缺點是只能做美式，不能做奶咖和別的花式咖啡，而且需要備好咖啡粉或磨好咖啡豆。

全自動咖啡機(jī)

▲全自動咖啡機(jī)的做法同樣簡單，只需要把咖啡豆放進(jìn)咖啡機(jī)豆倉，然后啟動咖啡機(jī)按鍵，機(jī)器會完成剩下的所有流程，直到出好一杯咖啡。而且全自動咖啡機(jī)比膠囊咖啡機(jī)要全能得多，美式、濃縮、卡布和拿鐵都能做，適合不愛（會）動手的咖啡愛好者。高端機(jī)一般會自帶冰箱和自動奶泡裝置，普通機(jī)型可以自動完成ESPRESSO和美式的制作，奶泡還是需要手工介入，不過制作過程也比較簡單。

全自動咖啡機(jī)的優(yōu)勢是操作簡單不費事，咖啡口味不錯，品質(zhì)穩(wěn)定性也好；缺點是易損易耗，出現(xiàn)故障的幾率相對比較高，維修起來麻煩，需要盡量選擇靠譜的品牌和渠道，價格也比較貴。

半自動咖啡機(jī)

▲半自動咖啡機(jī)分不可磨豆機(jī)型和可磨豆機(jī)型。不可磨豆的機(jī)型需要搭配磨豆機(jī)將咖啡豆研磨成粉，然后人工將適量的咖啡粉填充進(jìn)萃取手柄中的粉碗里，手工壓實，裝上咖啡機(jī)進(jìn)行萃取，得到一杯ESPRESSO；可磨豆機(jī)型則將磨豆功能并入主機(jī)，會比較省事，比如我目前在用的宜盾普意式半自動咖啡機(jī)。

半自動咖啡機(jī)的優(yōu)勢是可以人為調(diào)整咖啡粉的粗細(xì)、粉量，中高端的半自動咖啡機(jī)還可以調(diào)整出咖啡量以及水溫、預(yù)浸泡，可玩性很好，可以制作非常多的花式咖啡，是家用咖啡機(jī)中，最受歡迎的款式（有參與感、性價比高、維護(hù)方便）。

下面為大家?guī)硪硕芷找馐桨胱詣涌Х葯C(jī)（下文簡稱宜盾普咖啡機(jī)）的體驗分享，希望能幫助小伙伴們對咖啡機(jī)建立多一些認(rèn)識。作為功能型裝備，相信大家肯定更在意它的功能，所以在下文中，我們先講實操，再看開箱如何？話不多說，我們進(jìn)入正文。

2.低速低溫研磨保原味，15檔咖啡粉粗細(xì)

▲宜盾普咖啡機(jī)就是一款融合了磨豆機(jī)的半自動咖啡機(jī)，相比沒有搭載磨豆功能的機(jī)器，自然是要方便很多。磨豆機(jī)雖然也不貴，但也是一筆額外的開支，然后也會比一體機(jī)更占地。宜盾普咖啡機(jī)支持1-15檔粗細(xì)研磨（其中1為最細(xì)，15為最粗），一般意式濃縮咖啡的研磨檔位是3-5，滴漏（美式）咖啡是8，法式咖啡則為15?？Х确圯^細(xì)，萃取時用時較長，口感有過萃發(fā)苦風(fēng)險。當(dāng)然，咖啡粉的粗細(xì)，也跟咖啡豆的烘焙度有關(guān)——烘焙度越深，研磨得越細(xì)，反之亦然。

▲宜盾普咖啡機(jī)采用的食品級不銹鋼圓錐刀，可以保證低速地?zé)嵫心?，而因為其研磨過程可以防靜電，所以生成的咖啡粉也是不會結(jié)塊、飛粉和殘粉的。原始風(fēng)味的咖啡粉更容易萃取出口感出色的意式咖啡，良好的性狀也有利于萃取過程的進(jìn)行。此外，宜盾普咖啡機(jī)的磨豆刀盤可拆卸，所以沒有什么清潔壓力。

▲我目前在用的咖啡豆是瑞幸的意式拼配（云南+巴西+埃塞俄比亞），口感包括莓果、教堂、奶油和烤堅果，屬于深度烘焙。當(dāng)然，現(xiàn)在咖啡機(jī)在手，之后肯定會嘗試更多的豆子，慢慢玩吧~

▲將漏斗安裝在磨豆馬達(dá)開關(guān)支架的過程比較簡單，觸發(fā)磨豆功能也是向下壓手柄就可以。

▲宜盾普咖啡機(jī)的磨豆效率還是蠻高的，基本上幾秒鐘的時間，就可以將單份過濾杯填滿。

▲對比研磨1檔、7檔和15檔的咖啡粉粗細(xì)程度，感官區(qū)別還是很明顯的。宜盾普咖啡機(jī)名為意式咖啡機(jī)，但咖啡粉可以對應(yīng)美式、法式等咖啡口味，加冰牛奶混合均勻成臟臟咖啡也行，玩法還是很豐富的。

3.三大進(jìn)口元件，保障品質(zhì)萃取效果

意式咖啡最理想的萃取溫度為90-95℃，最佳萃取時間為10-30秒，最佳萃取壓力為9bar。溫度過高、時間過長會產(chǎn)生焦糊味，口感偏澀；溫度過低、時間太短則會導(dǎo)致萃取不充分，口感偏酸。也正因如此，半自動咖啡機(jī)才算有一些技術(shù)門檻的意味，值得挑戰(zhàn)（實測其實不算難，小伙伴們放寬心）。

宜盾普咖啡機(jī)的主功能元件包括荷蘭進(jìn)口FTH發(fā)熱體、意大利ULKA電磁泵和瑞士進(jìn)口流量計，加上PID、NIT溫控系統(tǒng)和預(yù)浸泡功能，最終實現(xiàn)宜盾普咖啡機(jī)的良好萃取效果。我們逐一來看它們的實現(xiàn)過程。

3.1 荷蘭進(jìn)口FTH發(fā)熱體

FTH發(fā)熱體為什么好？這里就很有必要先做個科普了。在咖啡萃取時，如果想要達(dá)到良好的萃取效果，首先就需要穩(wěn)定、合適的水溫，這就對咖啡機(jī)的加熱模塊提出了要求。

市面上常見的加熱模塊包括儲水式鍋爐、即熱式鍋爐和FTH發(fā)熱體三類。其中：

（1）儲水式鍋爐可以保證水量和穩(wěn)定水溫，但主要應(yīng)用于出杯量大的場景（比如咖啡店），成本較高，無論是從使用需求（不需要出杯量那么高），還是從價格（家用以性價比為先）方面，都不是家用咖啡機(jī)的首選；

（2）即熱式鍋爐的成本會比儲水式鍋爐低，但加熱過程需要1-2分鐘的預(yù)熱（等待的時間難熬），出水水溫不穩(wěn)定（冷、熱水混流導(dǎo)致）。從萃取結(jié)果來看，忽高忽低的水溫就會影響咖啡的口感（油脂少）和提取率；

（3）相比于即熱式鍋爐，F(xiàn)TH發(fā)熱體擁有免預(yù)熱（迅速把水溫加熱到適宜的93℃左右）、水溫穩(wěn)定（溫差±1℃）和切換免等待（萃取和打奶泡無延遲切換）等特點，優(yōu)勢明顯，成本相比儲水式鍋爐要低不少，自然也就更適合家用。

▲傳統(tǒng)鍋爐的溫度波動在±5℃左右，表現(xiàn)明顯遜色于宜盾普咖啡機(jī)荷蘭進(jìn)口FTH發(fā)熱體±1℃的表現(xiàn)。此外，F(xiàn)TH發(fā)熱體過水即熱，高溫不會聚集在機(jī)器的頂部，因此機(jī)器的使用壽命也會更長。

▲宜盾普咖啡機(jī)采用的NTC感溫探頭，感測溫差值若異常，就會反饋給PID控溫芯片，進(jìn)行自動調(diào)溫，以保持水溫穩(wěn)定（92-96℃的最佳萃取溫度范圍）、精準(zhǔn)。

我們知道，水溫的高低會影響萃取的速度：同樣的流速與時間，溫度過高萃取出更多的酸；溫度過低萃取出來的物質(zhì)就會變少，可能甜度不夠而口感偏澀，而這個溫度“過高”、“過低”的差距其實很?。?3-87℃屬于溫度過低）。在制作咖啡時，如果水溫不夠穩(wěn)定，制成的咖啡口感就會在澀、甜、酸之間反復(fù)橫跳，咖啡萃取的風(fēng)味也就難以保持穩(wěn)定。這也是我們需要控溫效果更好的NTC感溫探頭+PID控溫芯片的原因。

▲在將漏斗安裝在主機(jī)上后，按下“單杯”鍵，3秒左右穩(wěn)定出液，出液完成后，迅速切換到打奶泡模式。蒸汽管在小噴一段水柱后，馬上開始噴出大量蒸汽（得益于下文將提到的15bar壓力泵），出蒸汽速度也很快，可以做到免預(yù)熱。這就意味著在萃取完成后，可以快速投入到制作奶泡的步驟中，萃取、拉花一氣呵成，很能感受到高效率的暢快感。

除了核心功能表現(xiàn)上的強(qiáng)勢，宜盾普咖啡機(jī)的荷蘭進(jìn)口FTH發(fā)熱體還具有節(jié)能（無需像鍋爐那樣存水儲能）、環(huán)保（各組件可回收）等產(chǎn)品特點。

3.2 意大利ULKA電磁泵

宜盾普咖啡機(jī)采用了意大利15Bar CEME ULKA電磁泵，這是一家世界有名的電磁泵生產(chǎn)企業(yè)，因其精確的壓力測量在業(yè)界馳名。意大利ULKA電磁泵可以提供低壓預(yù)浸泡和黃金萃取壓力，以萃取出綿密、金黃、醇厚的咖啡油脂，香味更是不是話下。

▲低壓（1-3bar）預(yù)浸泡是通過少水量使咖啡粉餅濕潤、吸水膨脹，從而獲得更飽滿的萃取空間，減少萃取不均的情況（不澀也不酸）。此外，預(yù)浸泡還可以釋放掉二氧化碳，提高萃取效率。

▲宜盾普咖啡機(jī)壓力表顯示盤上提供了一個萃取最適壓力范圍（灰色范圍，約6-13bar），在這個壓力范圍內(nèi)，可以萃取得到口感最好的意式咖啡，所以在制作咖啡時，應(yīng)當(dāng)注意讓壓力表指針進(jìn)入灰色范圍并保持穩(wěn)定。

▲最后的成品咖啡油脂量確實也比較豐富。意式咖啡的研磨粗細(xì)在3-5檔比較合適。

3.3 瑞士進(jìn)口流量計

宜盾普咖啡機(jī)搭配使用了高端配置的瑞士DIGMESA微型流量計，這款流量計可以消除脈沖水流產(chǎn)生的測量誤差，從而精確計算出沖調(diào)咖啡濃度比，以達(dá)到最佳口感。同時，因為通過了NSF認(rèn)證，用戶可以放心飲用，而不用擔(dān)心流量計會有有毒物質(zhì)析出。

▲宜盾普咖啡機(jī)支持單、雙杯咖啡的定量模式——長按“單杯”或“雙杯”鍵進(jìn)入定量模式，當(dāng)產(chǎn)出咖啡量達(dá)到自身需要量時，再按一下對應(yīng)鍵就完成了定量過程。其中，單杯的設(shè)定量為25-60mL，雙倍設(shè)定量為50-120mL。用戶也可以觸按“手動定量”來控制自己想要的咖啡量，最大設(shè)定量為200mL。以上的兩種模式，自然就需要精確的流量計作為計量支撐。

4.制作奶泡快速、靈活，拉花提升生活品質(zhì)

▲用于制作奶泡的蒸汽管可以360°旋轉(zhuǎn)，打奶泡時可以根據(jù)個人手持拉花杯的習(xí)慣配合使用。蒸汽的均勻度和量感，相信在上文發(fā)熱體單元大家已經(jīng)有感受了。

▲也正是因為蒸汽管所出蒸汽的均勻度和量感都很好，所以整個制作奶泡的過程會比較快，具體以肉眼觀察奶泡的形成和拉花杯是否過熱、泡沫是否過多為準(zhǔn)。因為夾雜了主觀感受，所以也就更有制作精品咖啡的成就感。

制作奶泡時，需要注意蒸汽管僅需浸入牛奶表面下一點位置即可，這樣的做法有助于蒸汽充分接觸牛奶。當(dāng)然，隨著奶泡不斷增加，可以稍往下一些，一是為了防止漩渦過大溢出，二是為了實現(xiàn)更充分的氣泡分布。

▲在奶泡制作完成后，就可以拉花玩了。不過我一向手不巧，所以暫時還是做不出很好的效果，只能說多練習(xí)，爭取早日成為一名出色的“拉花藝術(shù)家”。好的拉花師，月薪數(shù)萬不是夢啊~

看完咖啡的制作過程，不知道你對宜盾普意式半自動咖啡機(jī)是不是萌生了更多的了解興趣呢？下面就為大家?guī)硭拈_箱、配件和主機(jī)細(xì)節(jié)介紹，希望通過細(xì)節(jié)的展示，給小伙伴們多些參考。

5.開箱與配件

▲宜盾普咖啡機(jī)采用雙箱包裝，外層瓦楞紙箱可以在運(yùn)輸過程中保障機(jī)器的良好狀態(tài)，內(nèi)層包裝則比較精美，必要時作為收納箱擺放在室內(nèi)，也是美觀的。

▲“全家?！薄Ｒ硕芷湛Х葯C(jī)套裝除了主機(jī)（豆箱分體包裝），還有漏斗、單/雙份過濾杯、拉花杯、壓粉器、清潔刷、清潔針等全套工具，以及說明書。

▲豆箱可以容納250g咖啡豆，大約可制作20杯的量。我一般每天早上來一杯，周末偶爾多喝幾杯，按一周的量放豆子，也就是一半左右，所以這個容量對我而言，完全足夠（即便哪天多個人一起喝）。

▲豆箱和主機(jī)采用分體包裝，所以需要自行安裝。不過整個安裝過程會比較簡單，將豆箱對準(zhǔn)槽路，旋轉(zhuǎn)到固定位置就可以了。

▲隨主機(jī)標(biāo)配了單/雙份過濾杯，面對家用最常見的單/雙人使用場景，像我就是用的單份過濾杯（猛男落淚）。

▲漏斗搭配過濾杯使用，用于接粉、萃取過程。

▲壓粉器是在萃取前使用，目的是均勻地壓緊過濾杯上的咖啡粉。經(jīng)過壓粉器按壓后的咖啡粉如果是均勻而無裂縫的，水流經(jīng)過咖啡粉時才可以均勻地萃取咖啡（否則會影響口感）。因此，這會是半自動咖啡機(jī)考驗用戶操作的一個重要步驟（下文會展開論述）。

▲清潔刷主要用于掃除沖煮頭內(nèi)卡槽、過濾杯、漏斗、粉盒等部位多余的咖啡粉，清潔針則主要用于清理蒸汽管的堵塞（制作奶泡后干化可能會造成堵塞）。

▲不銹鋼拉花杯質(zhì)感極好，容積為350mL，不算大，但本身是一二人使用的小型機(jī)器，所以也完全夠用（實操中，我加了100mL牛奶制作奶泡，甚至還有剩）。

6.主機(jī)與細(xì)節(jié)

▲宜盾普咖啡機(jī)采用的象牙白配色，外觀工藝包含不銹鋼噴漆、塑料噴漆、塑料電鍍和塑料啤塑等。這些專業(yè)技術(shù)名詞普通用戶自然也無需多去了解，畢竟外觀呈現(xiàn)更直觀，相信大家從上面的照片中，也能感受到這款機(jī)器的高顏值和質(zhì)感，加上宜盾普咖啡機(jī)314×310×415mm的尺寸，在日常生活中，可以是個好桌搭。

以我為例，我現(xiàn)在是把宜盾普咖啡機(jī)放在電腦桌旁的升降桌上。上班前或者疲累時，給自己做一杯醇香的意式咖啡花不了我太多時間，但久坐后的站立勞作，或者躺在工學(xué)椅上用唱片機(jī)放上一曲，對精神的舒緩效果還是很不錯的。

▲宜盾普咖啡機(jī)的按鍵區(qū)功能包含單杯、雙杯、壓力表、清洗/除垢指示燈、蒸汽/熱水指示燈（該功能鍵在右側(cè)邊）、手動定量和待機(jī)。實操下來，我的感受是按鍵邏輯清晰，操作簡單，壓力表和指示燈的實用性也比較強(qiáng)（比如通過壓力表可以觀察當(dāng)前萃取是否在最佳壓力段）。

▼沖煮頭與手柄相連接，形成密閉空間，咖啡粉在其內(nèi)部9bar（9個大氣壓）的壓力下和90℃左右的溫度下被萃?。ㄓ邢銡馀c味道的物質(zhì)溶解出來），最后流入杯中。

▲宜盾普咖啡機(jī)采用58mm專業(yè)不銹鋼沖煮頭，之所以說專業(yè)，是因為這個配置屬于商用配置，用于家用咖啡機(jī)很有誠意。就功能而言，這個沖煮頭防銹耐腐蝕，配合超細(xì)小孔單層濾網(wǎng)，可以全面滲透咖啡粉，實現(xiàn)良好的萃取效果（油脂豐富）。

▲在壓粉前，需要對過濾杯和沖煮頭進(jìn)行預(yù)熱。在漏斗不裝填咖啡粉的情況下進(jìn)行安裝、鎖定，在漏斗下方放個被子，按一下“雙杯”鍵，等待過程完成后移走漏斗，弄干漏斗和過濾杯上的水，再進(jìn)行下一步的壓粉操作。這樣的預(yù)熱過程是為了獲得更好的咖啡口感。

▲壓粉步驟是萃取前的一個重要步驟，主要實現(xiàn)的效果應(yīng)當(dāng)是均勻無裂縫，以保證水流經(jīng)咖啡粉時，均勻萃取。這個步驟也是半自動咖啡機(jī)使用中的主要技術(shù)難點，需要注意的事項如下：

（1）壓粉前，應(yīng)當(dāng)先均勻布粉（可借助布粉器），也可以借助輕敲漏斗和不使用壓力的情況下，用湯匙均勻鋪開過濾杯中的咖啡粉；

（2）壓粉時，需注意均勻壓力比強(qiáng)壓力重要、最佳力度約15kg，并且需保證咖啡粉壓完后不超過濾杯內(nèi)的MAX線（超過影響萃取效果）；

（3）壓粉完成后，輕輕將壓粉器提起移開，將過濾杯邊緣散落的咖啡粉抹掉。

▲蒸汽管可以360°旋轉(zhuǎn)，在萃取時，可以將蒸汽管移到外側(cè)，這樣就不用擔(dān)心使用漏斗手柄時束手束腳。蒸汽管在打完奶泡后，牛奶會干化在表面和管孔，所以每次制作奶泡結(jié)束后，都有必要進(jìn)行清理，以保證機(jī)器的良好狀態(tài)。蒸汽管的除水垢則通常每隔2-3個月進(jìn)行一次（具體以機(jī)器的除垢提醒為準(zhǔn)），以防堵塞。

▲宜盾普咖啡機(jī)的右側(cè)邊是蒸汽/熱水旋鈕，蒸汽和熱水的制備都是無需預(yù)熱，即用即熱的。其中，蒸汽用于打奶泡，熱水可用于制作熱飲、預(yù)熱杯子和清理蒸汽管堵塞物。

▲宜盾普咖啡機(jī)的不銹鋼接水盤格柵質(zhì)感極好，而且是可拆卸的，清潔起來會很方便。因為咖啡機(jī)在使用時，研磨區(qū)可能掉粉、萃取區(qū)可能灑液、蒸汽管可能吹出奶泡，所以清潔是否方便其實還是很重要的。

▲左側(cè)接粉（接粉盒是活體的，取出倒掉的操作會很方便），右側(cè)接液，固液分離的做法使得宜盾普咖啡機(jī)在清潔時效率很高。至于不銹鋼格柵，如果留存了液漬，用咖啡布擦拭即凈。小伙伴們可能注意到紅色浮標(biāo)，接水盤內(nèi)水滿或堵塞時，它會浮起來，這時候，就有必要對接水盤進(jìn)行倒液和清理了。

▲宜盾普咖啡機(jī)的水箱最大容積為2300mL，結(jié)合最低水位260mL來看，按每杯咖啡150mL計，至少也能做13杯了，并不需要頻繁換水。使用的水需是純凈水或過濾水，如果使用含較多礦物質(zhì)的硬水，則容易發(fā)生管路堵塞，縮短咖啡機(jī)的壽命。

▲我算是宜盾普的老用戶了，目前在用的桌面直飲機(jī)就是宜盾普的，我也是用直飲機(jī)的產(chǎn)水作為咖啡機(jī)的水源（咖啡機(jī)水箱可拆卸，接水是真的方便，透明箱體也方便觀察剩余水量，以進(jìn)行及時補(bǔ)水），出水TDS經(jīng)常低于10ppm，所以沒有太多咖啡機(jī)管路堵塞的顧慮。當(dāng)然，像上文提到的，每過2-3個月，我還是會對咖啡機(jī)進(jìn)行一次除垢，防范于未然嘛~

▲宜盾普咖啡機(jī)的這個水箱設(shè)計得還是蠻有特點的，一是最高、最低水位方便進(jìn)行控制加水量，二是內(nèi)置的提手，兼顧了使用的便利（易提起）和外觀的整體性（不外露）。

▲水箱的拆裝過程很方便。

7.總結(jié)

從學(xué)生時代起，就愛上了咖啡的那股子焦香，每次來一杯熱乎的咖啡都覺得很治愈。時代步伐走到這里，投影儀、健身器材等裝備都實現(xiàn)了很好的家用，這要是十幾二十年前，是不敢想象的，如今卻都已照進(jìn)現(xiàn)實。

而且大家發(fā)現(xiàn)沒有，能在身邊實現(xiàn)的生活方式，會在潛移默化中提升自己的參與頻次，比如，有了投影儀，看電影更多；有了健身器材，鍛煉更多；有了直飲機(jī)，喝水更多；有了系列廚電，做飯更多...這是好裝備實現(xiàn)家用后帶來的現(xiàn)實好處。

咖啡機(jī)亦是如此。比如我這個宜盾普意式半自動咖啡機(jī)，萃取和制作奶泡都可以做到免預(yù)熱，水溫穩(wěn)定也能帶來我喜歡的穩(wěn)定口感，說是“有一定操作門檻”，但實操下來，即便是我這樣的咖啡制作小白，享受起咖啡生活來也很是從容，想喝咖啡時，起身花個幾分鐘制作一杯就行，所思所想都能即刻得到滿足，感覺生活也更有儀式感了...個人感覺還是挺香的。不知道你想不想試試看呢？