洗碗機怎么選？

作為一名家電向博主，在洗碗機相關(guān)話題下，我被人問得最多的兩個問題就是：

• ①洗碗機到底應(yīng)該怎么選？
• ②高端品牌和普通品牌之間到底有什么區(qū)別？

看起來這是兩個不同的問題，但如果細想會發(fā)現(xiàn)，這兩個問題殊途同歸，最終都是在問同一個問題：不同的產(chǎn)品之間，到底有什么不一樣——所謂“怎么選”，無非也就是在問“有什么區(qū)別”。

所以不管是不同品牌之間的競爭，還是高端產(chǎn)品與大眾消費品之間的區(qū)分，講究的都是三個字：差異化。而在所有的差異化賣點之中，我認為烘干方式以及洗碗機的結(jié)構(gòu)形式是選購的關(guān)鍵。

這次參加在上海舉辦的 2023年AWE，恰好在卡薩帝展臺看到了兩臺機器，幾乎完美解決了目前洗碗機市場上現(xiàn)存的痛點，所以來分享一下。

自動開/關(guān)門

目前不同品牌洗碗機的烘干方式主要可以分為兩大陣營：

• 以海爾為代表的自動開門派；
• 以美的為代表的熱風(fēng)烘干派。

兩種烘干方式各有利弊：

• 自動開門烘干效率高，效果好，還節(jié)能，但長時間靜置有落灰風(fēng)險；
• 熱風(fēng)烘干可以長時間存儲碗碟，有消毒和保管功能，但運行能耗稍高，烘干時間較長。

那有沒有一種烘干方式可以“博采眾長”，既做到自動開門的高效、節(jié)能，又做到熱風(fēng)烘干的長時間保管呢？其實答案也很簡單：采用自動開門烘干的洗碗機，在烘干碗碟之后，如果能夠自動把門關(guān)上，不就實現(xiàn)了嗎！

2023年的AWE，卡薩帝不負眾望，真的帶來了這樣一款機器 ▲

實現(xiàn)自動關(guān)門的是上圖橘色這個卡扣。機器在完成自動開門之后，卡扣依舊和門板之間存在連接。當需要關(guān)門時，卡扣開始收緊，將門關(guān)閉，機器隨后進入保管狀態(tài)▲

根據(jù)卡薩帝給出的數(shù)據(jù)，這臺機器標配UV除菌功能，最高可以實現(xiàn)168小時存儲。

更神奇的是，這款洗碗機并不像傳統(tǒng)的采用自動開門的機器那樣，一次性實現(xiàn)烘干，而是會根據(jù)環(huán)境溫度，自動判斷開/關(guān)門次數(shù)，最多會開/關(guān)門三次▲

我也特意請教了現(xiàn)場的工程師，多次關(guān)門的目的是為了讓機器在開門烘干時盡量保存熱量，而把濕氣給散發(fā)出去，從而保證更好的烘干效果——比如在室溫為 25℃的上海，機器只需執(zhí)行一次自動開/關(guān)門；而在環(huán)境溫度為 15℃和 18℃的北京和重慶，則都執(zhí)行了三次 ▲

據(jù)我此前觀察，采用一次性自動開門直接烘干的海爾洗碗機，在烘干效果方面就已經(jīng)非常理想。因此，卡薩帝的這種細節(jié)優(yōu)化，也可以看做是高端品牌獨有的“格調(diào)”。

為了使機器外部整體性更好，也為了更加方便操作，現(xiàn)在很多品牌的洗碗機會把控制面板做到門板上方 ▲

但這種設(shè)計也會帶來一個問題：如果機器在工作過程中需要開門加碗該怎么辦呢？卡薩帝給出的解決方案是雙擊——這也再一次體現(xiàn)了高端品牌的差異化人文關(guān)懷。

雙擊有兩個功能：

• 當洗碗機執(zhí)行洗滌程序時雙擊，機器會停止工作；
• 當洗碗機處于待機狀態(tài)時，門板會自動打開。

上門有這個功能，下門也是一樣的效果，日常使用非常夢幻 ▲

超薄雙抽設(shè)計

說完了烘干方式，接著再說洗碗機的結(jié)構(gòu)形式。

洗碗機的烘干方式是用戶可以主動選擇的，但結(jié)構(gòu)形式得選擇則相對被動，用戶必須因地制宜才行。

從結(jié)構(gòu)形式來說，洗碗機可以簡單分為水槽式、臺上式和嵌入式這三大類。其中嵌入式根據(jù)洗滌容量不同，其高度又可以分為600mm高度、770mm高度和820mm高度（寬度都是600mm）三個規(guī)格 ▲

但其實還有一種結(jié)構(gòu)形式的洗碗機——抽屜式往往很容易被用戶忽略。此前做抽屜式洗碗機的有且只有松下，如今國產(chǎn)研發(fā)能力越來越強，卡薩帝也加入到了這個陣營之中 ▲

相較于傳統(tǒng)嵌入式，抽屜式洗碗機在擺放碗碟時不用彎腰，非常輕松；相較于水槽式，抽屜式又以絕對的大容量和更加簡單的安裝方式取勝。

而且因為采用的是海爾系一直引以為傲的斐雪派克超薄電機，所以在相同的尺寸下，這款卡薩帝把洗碗機容量做到了更大，這也算是這臺機器的一個看點。

本身電機就節(jié)約空間，卡薩帝還給配置了上下兩個抽屜，洗滌容量直接翻倍，做到了整整 10+10=20套 ▲

沒錯，上下兩個碗籃還可以獨立使用，互不干擾。日常只需用到上半部分，如果家里有客人，下碗籃立刻發(fā)揮作用?；蛘咭部梢园严峦牖@單獨用來洗滌大件，比起部分品牌的內(nèi)腔分隔技術(shù)和單層洗滌功能，要更合理。

有什么槽點？

不管是烘干方式還是結(jié)構(gòu)形式，卡薩帝的這款機器都稱得上“博采眾長”。那它真的這么完美，毫無槽點嗎？

如果非要找出槽點的話，那就是尺寸。這臺機器寬*深*高的數(shù)據(jù)是 599*577*821mm。其中深度和寬度都是標準尺寸，但 821mm的高度超出了大部分中式/亞式櫥柜高度，只能擺在櫥柜邊緣，無法嵌入。

亞式櫥柜標準尺寸是 850mm，其中柜體 800mm，臺面 50mm。

不過目前不少高端家庭和別墅家庭的廚房早就可以按照歐式設(shè)計，所以嚴格說這也不能算是槽點——而且卡薩帝也給亞式廚房家庭也特意設(shè)計了一款功能類似的產(chǎn)品。

亞式，嵌入更自由

除了上面介紹的這款卡薩帝CWC20-B29CLU1之外，同樣采用自動開關(guān)門技術(shù)的還有卡薩帝 CWY15-B29SU1。比起上面這臺雙抽設(shè)計的機型，下面這臺機器碗籃設(shè)計相對常規(guī)，尺寸也更常規(guī)，更適合亞式廚房。

除了上面演示過的自動開/關(guān)門和雙擊暫停/開門功能之外，這臺機器的滾珠滑軌非常靈活，說是絲般順滑一點也不夸張。用戶在日常抽拉時會更加省力，體驗更好 ▲

另一個強勢賣點則是卡薩帝在今年大力宣傳的 H型噴淋臂和雙面噴淋，做到了更少的清潔死角和更好的清潔效果 ▲

現(xiàn)場也有樣機演示洗碗機內(nèi)部工作場景，非常震撼 ▲

品牌在外機質(zhì)感方面也下了功夫，采用了一整排的炫彩觸摸長屏，高級感極強，價格也很良心 ▲

海爾有沒有新品？

上文在介紹嵌入式洗碗機尺寸時，我只提到了機身高度之間的差別，但實際上，海爾洗碗機一直在另一條不同的道路上狂奔。比較典型的就是有且只有海爾擁有 450mm寬度的機型 ▲

這類機型的出現(xiàn)，本質(zhì)上就是為了進一步降低洗碗機安裝門檻。

這次AWE中國家電及消費電子博覽會上，海爾帶來了一款高 600mm，寬 595mm的機型——海爾Z1 ▲

相較于海爾此前的機型，600*595mm尺寸和消毒柜完全一致，對于那些裝了消毒柜但沒有安裝洗碗機的用戶來說，可以輕松平替，對用戶更加友好。

參數(shù)方面，機器擁有12套容量，采用熱風(fēng)烘干，水效達到了最高的 1級，清洗水壓則達到了 35000Pa。同時，它還擁有存儲功能，支持最高 120小時存儲。

在眾多產(chǎn)品之中，我認為這也是比較值得關(guān)注的一款機器。

AWE探展感受

每年的AWE，各品牌都會帶著新產(chǎn)品和新技術(shù)來參展，秀實力的同時，還能完成一波招商。作為普通消費者，AWE則是一次“大飽眼福”的機會，你可以看到在任何一個商場都看不到的品牌密集度和產(chǎn)品豐富度。

經(jīng)過了2022年的停辦，2023年的 AWE比 2021年規(guī)模更大，看點也更多，其中海爾更是直接包下了一整個場館，容納了從海爾、卡薩帝、三翼鳥等海爾系所有品牌和產(chǎn)品。那場面，只能用震撼兩個字形容。

此次探展，洗碗機是我重點關(guān)注的品類之一。除了卡薩帝和海爾之外，美諾、AEG、日立等品牌的產(chǎn)品我也有看。但說實話，作為成熟品類，大部分品牌的技術(shù)多年沒有更新，翻來覆去還是那些賣點，實在有些審美疲勞。要說最大的驚喜，那一定是卡薩帝的20套雙抽洗碗機帶給我的。

抽屜式不彎腰，同時還能保持超大容量；自動開關(guān)門，在保證烘干效率的同時，還能長效存儲。任意拿出一條，都是強有力的差異化賣點。而當這兩條賣點集合在一臺機器上，它能牢牢抓住我的眼球也就不足為奇了。

做有態(tài)度的評測，生產(chǎn)有溫度的內(nèi)容。我是番茄，我們下一篇再見~