現(xiàn)在年輕人的身體越來越差，當(dāng)然生活壓力大是沒辦法的事，但正因?yàn)檫@樣才要養(yǎng)好身子。所以很多朋友會選擇料理機(jī)來給自己做營養(yǎng)料理，而最近最火的電器莫過于破壁機(jī)，很多朋友也了解也并不多。今天就來給大家介紹一下破壁機(jī)怎么買才好，還有給大家推薦超高性價比的破壁機(jī)。

什么是破壁機(jī)？

雖然破壁機(jī)的名字聽起來跟強(qiáng)大的感覺，但實(shí)際上破壁機(jī)等同于攪拌機(jī)。只不過破壁機(jī)功率大、運(yùn)轉(zhuǎn)速度快，所以能打碎較硬的食材，比如五谷雜糧、中藥。所以如果你平時喜歡搗鼓藥膳、五谷雜糧粥，或者經(jīng)常需要攪拌堅果，破壁機(jī)是最佳選擇。只是單純地想喝個果汁的話，原汁機(jī)足矣。當(dāng)然，如果想要“一機(jī)多用”，破壁機(jī)自然是第一選擇，因?yàn)橐慌_破壁機(jī)幾乎就齊備了日常需要的功能。

破壁機(jī)選購要點(diǎn)

功率

破壁機(jī)和其他電器一樣，電機(jī)都是運(yùn)行的關(guān)鍵，決定著整個電器的性能，而功率是破壁機(jī)電機(jī)的重要體現(xiàn)。具有加熱功能的破壁機(jī)一般有兩個功率參數(shù)，一是加熱功率，二是電機(jī)功率。破壁機(jī)的加熱功率越強(qiáng)，后期煮制食物的速度就越快；電機(jī)功率越大，輸出的動力就越強(qiáng)，制作出來的食物的口感就越細(xì)膩。

根據(jù)使用情況來看，破壁機(jī)的加熱功率應(yīng)在800W以上，電機(jī)功率最好在1200W以上，即可具備不錯的加熱效率和食物加工效果。

轉(zhuǎn)速

除了功率，破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速也是非常重要的，轉(zhuǎn)速越高，刀片與食材接觸的次數(shù)就越多，理應(yīng)會有更好的研磨效果。但實(shí)際上，破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速也并不是越高越好，因?yàn)樵陔姍C(jī)功率相同的情況下，其轉(zhuǎn)速越高，轉(zhuǎn)矩（扭矩）就越低，在遇到較硬或韌性較強(qiáng)的食材時，刀片的力量就越小，會影響其食物的制作效果。一般情況下，轉(zhuǎn)速在每分鐘30000-40000轉(zhuǎn)的破壁機(jī)性能比較均衡，太高或太低都不太好。

安全性

家用電器自然離不開要關(guān)注安全性，而且還要有防止誤操作的各種措施，畢竟在家中使用，老人小孩都可能會不慎操作，所以安全性是重中之重。

比如國外很流行的princess，具有磁控開蓋保護(hù)、連接器保護(hù)、過熱自動斷電等三重保護(hù)。就是蓋子打開就會斷電、連接器斷開也會斷電、過熱也會斷電。這些功能并不是所有的破壁機(jī)都有，因此，這種安全性也會影響到價格的高低。

破壁機(jī)推薦

PHILIPS 飛利浦 HR3756/00 破壁機(jī)

HR3756/00破壁機(jī)，具有3萬5000次/分鐘高轉(zhuǎn)速。內(nèi)置1400w高功率電機(jī)。具有抽真空功能，更利于食物保鮮。碎冰功能可用于制作冰沙。

大宇 DAEWOO 112 DIY破壁機(jī) 2L

多功能破壁機(jī)，加熱真破壁，一機(jī)多能，預(yù)約更省時，DIY模式美食隨心所欲，進(jìn)口高硼硅玻璃更安全，防糊防溢更省心，一鍵清洗更方便。

Vitamix 維他密斯 S55 破壁機(jī)

Vitamix公司是來源于美國專業(yè)制作料理機(jī)的，并且其產(chǎn)品營銷全球80多個國家的國際性企業(yè)，該公司專業(yè)制作料理機(jī)，至今以“制造世界上更好的全食物調(diào)理機(jī)”為宗旨。 這款Vitamix 維他密斯S55破壁機(jī)，搭載強(qiáng)動力馬達(dá)系統(tǒng)，能瞬間分解食物，絨被采用NSF認(rèn)證的Tritan材質(zhì)，不釋放雙酚A，耐高溫，耐低溫。共有自動處理三種預(yù)編程的設(shè)置，易于使用的可變速度控制和脈沖功能，具有防溢通風(fēng)蓋。

Blendtec 柏蘭德 625破壁機(jī)

美國進(jìn)口商用級電機(jī)，澎湃動力，瞬間破壁攪打堅硬食材也能細(xì)膩無渣。雙葉仰角一體成型，通過高速拍打擊碎食材，激發(fā)果蔬全營養(yǎng)。嬰兒TPITAN材質(zhì)干濕兩用攪拌杯，安全無異味，耐用抗裂。

Joyoung 九陽 L18-Y916 破壁機(jī)

Joyoung 九陽  L18-Y916破壁機(jī)，采用不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)膽是玻璃材質(zhì)，刀頭是國產(chǎn)刀片，自動清洗輔助功能，攪拌功率1500W，加熱功率1200W，底盤加熱方式，操作方式是觸摸式，容量1.75L。