作為家裝中必不可少的一環(huán)，廚房必然是其中最重要的部分，特別是作為廣東人，印象中在建房子之前都需要擺好的位置很多，最復(fù)雜也是最最影響家人的無非廚房。雖然現(xiàn)在有開放式廚房之類的新形式，但“風(fēng)水”位一定要擺好，特別是灶頭。

其實(shí)以前當(dāng)做“冰箱”使用的放食物的柜子也很講“風(fēng)水”。因?yàn)樵诒涑霈F(xiàn)之前，保鮮的方法也有很多，地窖可能是最常見的方式，但在南方似乎沒有這做法，密封成了比較方便的方式。但是鮮肉，剩菜這些，則需要擺在溫度和濕度較低的地方才能保存，當(dāng)然就算這么做也有隔天就壞掉的情況。冰箱的普及無疑給糧食儲(chǔ)存帶來極大的便利，而冰箱出現(xiàn)之前所使用的柜子，如果放置的位置不好，時(shí)間長(zhǎng)了可能柜子本身出現(xiàn)寄生蟲等等，用這種柜子擺放食物自然對(duì)人體本身不好，所以說“風(fēng)水”是可以用科學(xué)解釋的。

對(duì)廚房而言另外一樣重要的硬設(shè)備灶頭就更復(fù)雜了，因?yàn)槭褂没饡?huì)產(chǎn)生熱量，氣體，油煙等等，對(duì)人體造成或好或壞的影響都是有可能的。比如說吸油煙機(jī)的高度不夠高，不小心碰到…。或者高度太高，做完菜滿臉油煙…

不妨在裝修時(shí)就考慮好整體的使用環(huán)境是否合適使用集成灶？

目前集成灶屬于比較新的廚房電器，也稱為環(huán)保灶，是一種將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、?chǔ)藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為的一體化產(chǎn)品。市面上大多數(shù)集成灶僅集成油煙機(jī)，灶具，消毒柜，但絕大多數(shù)可以自主進(jìn)行選擇搭配，需要添加什么就加多少錢，類似于電腦DIY那樣有著較高的自主選擇權(quán)。

具有獨(dú)特的組合式和高效率的效果，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能地最大化使用效率，全自動(dòng)化地智能控制，人們對(duì)廚房電器產(chǎn)品的要求無非如此？

每個(gè)產(chǎn)品都有龍頭品牌，集成灶同樣如此，目前較為出色的無非“ 火星人”。作為行業(yè)龍頭，自然有他獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，但每一個(gè)行業(yè)，龍頭品牌都會(huì)有同樣的問題存在，那就是貴。

烹樂作為集成灶中top10品牌，最大的特色或許是模塊化，你可以單獨(dú)購(gòu)買任何一個(gè)部件，只要接口對(duì)上，那么組裝一個(gè)只屬于自己的廚房豈不快樂？

恩利普和美大，品尼，yukida，奧田，金帝，帥豐等等品牌，對(duì)比火星人而言或許不算大品牌，卻也正因?yàn)槿绱?，擁有更高的性價(jià)比。如果說實(shí)在點(diǎn)，我認(rèn)可但不會(huì)購(gòu)買火星人，因?yàn)樽非笮詢r(jià)比。

實(shí)際上目前市面上售賣的集成灶已經(jīng)是第三代，至于怎么分辨，其實(shí)很簡(jiǎn)單；

第一代：深井式集成灶

他的鍋架是凹進(jìn)去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進(jìn)去，通過近距離的吸附達(dá)到抽走油煙的效果。

作為集成灶最原始的產(chǎn)品，其存在一定安全隱患，因?yàn)樵蠲娌捎玫氖窍掳嫉脑O(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)封閉，空氣補(bǔ)充不足，燃燒不充分，并且燃?xì)鉄o法快速散去，很容易被卷入油煙機(jī)內(nèi)部，從而產(chǎn)品一定的安全隱患。

第二代：側(cè)吸式集成灶

側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進(jìn)油煙的效果。解決了第一代集成灶產(chǎn)品安全節(jié)能等問題。三面風(fēng)系列的集成灶：左側(cè)右側(cè)后面可以三面吸煙，防止過堂風(fēng)袖口風(fēng)帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現(xiàn)象，影響排煙效果。

第三代：側(cè)吸模塊化集成灶

也就是目前市面上最多的集成灶，這種集成灶將每一樣產(chǎn)品獨(dú)立，并設(shè)計(jì)有組合方案。一方面方便清理，比如說要全面完整地清理吸油煙機(jī)，可以把這個(gè)模塊拆解下來，清理起來相當(dāng)方便。另一方面這種模塊組合的方式使得空間利用度大大提高，另外第三代集成灶的抽油煙率相當(dāng)高，一般達(dá)到95%以上，更有設(shè)計(jì)精良的可以達(dá)到99%。

這種可以隨意組合的廚具，在未來會(huì)有不小的發(fā)展空間，如果你也感興趣，最好去現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，自己現(xiàn)場(chǎng)操作一下。打開樣機(jī)，用手感覺一下風(fēng)量和吸力大小，而且要在不同高度感受；聽一下噪音，關(guān)鍵看有沒有雜音。噪音是衡量集成環(huán)保灶性能的一個(gè)重要指標(biāo)，它是指在額定電壓和額定頻率下，集成環(huán)保灶以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測(cè)得的A聲功率級(jí)，國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB，同時(shí)排風(fēng)量不低于21平米/min。