空氣炸鍋是近幾年里很流行的一款廚房電器，因其可以做出無油低脂美食不會因此發(fā)胖受到大眾的喜愛，目前市面上大多數(shù)空氣炸鍋在烤雞腿、烤羊排時都需要定時翻面不說，對于雞翅、雞腿等食材需要脆烤，而對于牛排、羊排等食材需要嫩烤，大部分空氣炸鍋都只能靠用戶自行掌握火候，近期九陽又推出了一款空氣炸鍋——九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast，采用可視玻璃，支持不用翻面，一鍵切換脆烤/嫩烤。小編也入手這款空氣炸鍋，下面請大家跟我一起看看這款九陽新品空氣炸鍋好不好用吧！

傳統(tǒng)的空氣炸鍋一般采用抽屜式設(shè)計，而九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast延續(xù)九陽太空系列空氣炸鍋的造型設(shè)計，采用上開蓋打開方式，頂蓋配有一環(huán)形視窗玻璃，在實際使用時無需開蓋即可查看鍋內(nèi)食材烹飪情況，操作起來更方便。

端蓋分為兩部分，上半部分有出氣口、脆烤/嫩烤雙模式切換旋鈕，下半部分為控制面板：15種食譜菜單鍵、時間/溫度鍵和啟動/取消鍵，按鍵采用觸控設(shè)計，用戶根據(jù)食材選擇合適的烹飪模式和相應(yīng)的食譜菜單，按啟動鍵，機(jī)器就開始烹飪。整體操作簡單便捷，用戶輕松上手開啟美味時刻。

這款空氣炸鍋支持脆烤和嫩烤兩種烹飪模式，脆烤最高設(shè)定溫度為200°C，嫩烤最高設(shè)定溫度為240°C，自帶薯條、雞米花、蛋撻、烤肉、花生米、雞翅、烤腸、排骨、羊排、蔬菜、烤蝦、雞腿、肉串、紅薯和自主食譜菜單鍵，橙色菜譜菜單僅支持脆烤模式。機(jī)器自帶食譜，只允許調(diào)整烹飪時間，不可以調(diào)整溫度，僅自主食譜可以自由調(diào)節(jié)溫度或時間。

在菜譜菜單鍵的上方還有一款顯示屏，可以顯示當(dāng)前烹飪模式、當(dāng)前步驟（升溫、熟化、上色）、烹飪倒計時和報警代碼信息。

這款空氣炸鍋的鍋體容量為5.5L，超大容量，日常烹飪食物無需分次，一次就可以做出3-8人聚餐美味，鍋體采用雙耳防燙手柄設(shè)計，方便取出清洗。

鍋體內(nèi)部搭配一個熱風(fēng)整流烤架，根據(jù)阿基米德螺旋線設(shè)計，可以有效地提升風(fēng)吹，搭配開放式的聚風(fēng)風(fēng)道，還能讓熱量四周均勻分布，烤架底部有4個耐高溫烤架腳墊?？炯軆擅娌捎貌徽巢馁|(zhì)，烹飪時不用墊錫紙或吸油紙，將食材放于其上直接啟動加熱即可。

在鍋蓋的底部有一個到位開關(guān)，當(dāng)蓋子被打開，開關(guān)彈起，空氣炸鍋就會自動斷電暫停工作，放下蓋子后繼續(xù)通電工作，用戶可以放心使用。

這款空氣炸鍋的加熱部分設(shè)計在上蓋內(nèi)部，采用碳素纖維材料加熱管，可以快速升溫且發(fā)熱均勻，內(nèi)置9葉螺旋扇葉，快速循環(huán)鍋內(nèi)熱氣形成熱對流，形成立體熱風(fēng)雙面烘烤食材，達(dá)到不用翻面也能快速出鍋。有了它，不再擔(dān)心食材受熱不均勻，夾生情況，放心食用。

在炸鍋底部設(shè)有鋁合金散隔溫罩，可以防止炸鍋鍋體過熱燙壞鍋體底部。

這款空氣炸鍋的底部有格柵散熱孔，可以實現(xiàn)快速散熱，還有2顆吸盤式腳墊，使其可以平穩(wěn)放置任何光滑平臺，不會滑動。

對于第一次使用這款空氣炸鍋的用戶，可以使用微信掃描上蓋二維碼進(jìn)入小程序連接產(chǎn)品的使用說明，對于廚房小白的用戶也不用擔(dān)心，小程序中有各種經(jīng)典食譜，每個食譜中對食材準(zhǔn)備和烹飪技巧都做了詳細(xì)的介紹，按照食譜的準(zhǔn)備食材和方法烹飪，就能輕做出可口美食。

新機(jī)在首次使用的時候，機(jī)器存在塑料或者紙箱氣味，可以放入橙子皮或者檸檬之類的果皮，用180°C烤5分鐘，就可以去除包裝異味。

這款空氣炸鍋搭載高溫速烤系統(tǒng)，溫度更高，升溫更快；高溫飽和蒸汽鎖水系統(tǒng)可以鎖住食物本身的水分，讓食物真正外酥里嫩；720°立體熱風(fēng)循環(huán)，加熱均勻、不用翻面。烹飪過程分為：升溫、熟化、上色三個過程，制作完后，自動進(jìn)入保溫模式，保溫時長為15分鐘。

最近在減脂，單位吃早餐經(jīng)常選擇烤紅薯或者南瓜，現(xiàn)在有了空氣炸鍋，就可以自己在家做烤紅薯，去市場上賣紅薯時發(fā)知道，下載紅薯有蜜薯、煙薯和板栗紅薯等各種品種，使用空氣炸鍋烤，就選擇個頭勻稱的，方便放入鍋內(nèi)的，不建議選擇有大有小的，不容易熟。買回來的紅薯洗干凈，按順序放在烤架上，選擇嫩烤模式，直接按紅薯食譜鍵開烤即可。

之前家里沒有空氣炸鍋，紅薯都是用蒸鍋蒸熟的，蒸出來的紅薯水氣很大，口感不是很好，用九陽太空空氣炸鍋烤的紅薯，外皮干沒有水汽，一撕就可以揭下來，地瓜軟糯香甜，家中老人和孩子都喜歡吃。

下酒菜必備就是花生米，平時吃的不多的時候，就可以用空氣炸鍋自己在家做，生花米用水洗一下，平鋪在烤架上，均勻撒上鹽，空氣炸鍋脆烤模式，選擇花生米食譜菜單，開始即可。需要注意點就是，因為大家的花生米個頭不一樣，菜單時間可能過長，可以根據(jù)情況自定義減少加熱時間。

花了7分鐘，一盤簡單的花生米就做好了，當(dāng)然您可能說我想吃油炸花生米不能做嗎？必須能做啊，將花生米和油攪拌均勻后，花生米平鋪在烤架上，選擇花生米菜譜鍵，制作完成后，撒上鹽，搖晃均勻冷卻后使用。

使用這款空氣炸鍋，5分鐘就可以做出嫩烤油燜蝦，將洗凈的蝦去除蝦線，加入生抽、食用油、料酒、檸檬汁、生姜絲、鹽、黑胡椒粉，抓拌均勻，放入冰箱冷藏腌制半小時，將腌制好的蝦平鋪在烤架上（不要姜絲），空氣炸鍋選擇嫩烤模式，選擇烤蝦菜譜鍵，啟動開始烘烤。

使用這款空氣炸鍋不用翻面，5分鐘就可以搞定油燜大蝦，在飯店的一盤得花費(fèi)不少錢，自己在家輕松就能做出，成本也低。制作出來的蝦外酥里嫩，口感更好。

鍋體5.5L大容量，買回來1kg雞腿，提前用奧爾良烤雞料的腌制一晚備用，如果喜歡其他口味的，可以根據(jù)食譜準(zhǔn)備食材調(diào)配不同口味。均勻放置在烤架上，空氣炸鍋選擇嫩烤模式，選擇雞腿菜譜鍵，開始烘烤，用戶在烹飪時，可以根據(jù)口味，選擇不用時長。

使用普通空氣炸鍋制時，需要不定時翻面，這款空氣炸鍋上蓋采用可視窗設(shè)計，烹飪時通過上蓋就可以看到鍋內(nèi)食材的變化，而且不用揭蓋翻面，制作過程中可以清晰看到雞腿會有油脂冒出。

因為整個過程沒有翻面，一開始還會有擔(dān)心雞腿沒有熟，等拿出來后，雞腿色澤金黃、油脂少，入口外酥里嫩，家人一致認(rèn)為比在外面買的都好吃。

空氣炸鍋的清洗十分簡單，烤紅薯、烤蛋撻，炸薯條這類食材烹飪完成后只需要用廚房紙沾水后擦拭幾下就可以清洗干凈。烹飪雞翅、雞腿、排骨等肉類食材，在烹飪過程中會出油，烹飪完成后烤盤和鍋體內(nèi)會留有油脂，等鍋降溫用洗潔精加水浸泡一下，用水清洗即可，不過需要注意的是鍋體和烤架均不能用鋼絲球清洗，會刮掉上面的涂層，最好用百潔布擦洗。

九陽太空空氣炸鍋KL55-V1 Fast采用立體熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，支持脆烤、嫩烤雙模式，一鍵輕松切換，不用頻繁翻面就可以將食材炸至兩面金黃；5.5L腔體大容量，可滿足多人家庭使用；15種食譜菜單，一鍵完成制作；可視窗口設(shè)計，食材狀態(tài)一目了然；制作完成后自動進(jìn)入15分鐘保溫模式，保持美食熱騰騰的酥脆口感。

如果您是廚房小白，不知道該怎樣烹飪，這款空氣炸鍋絕對是不錯的選擇，15種食譜涵蓋日常基本飯菜，有了它您就再也不用為吃啥飯發(fā)愁。

九陽（Joyoung）速嫩烤空氣炸鍋 不用翻面 可視大容量5.5L 智能無油嫩炸 烤箱薯條機(jī)V1Fast

京東：￥599

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