我之前用的破壁機(jī)都是底部加熱，容易糊底，而且打豆?jié){還很費(fèi)時(shí)，往往需要30分鐘，痛點(diǎn)很多，久而久之就在家中吃灰了。最近，我又入手了藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)，這款破壁機(jī)解決了傳統(tǒng)破壁機(jī)的很多痛點(diǎn)，不僅工作噪聲小，打豆?jié){時(shí)間短，而且清洗也很方便。

與老式破壁機(jī)相比，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)在加熱方式上有很大的不同。老式破壁機(jī)往往采用底盤加熱的方式，局部發(fā)熱，受熱不均勻。而藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)采用蒸汽加熱方式，實(shí)現(xiàn)沸水與蒸汽的切換，讓食材翻滾受熱，受熱更加均勻。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)采用水箱＋隔音罩的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，有效降低了破壁機(jī)工作時(shí)的噪聲，高效不吵人。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的水箱容量為2.1L，注滿水可以打2次豆?jié){。值得一提的是，建議水箱中注入純凈水，容量不低于1.2L。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的隔音罩采用透明設(shè)計(jì)，破壁機(jī)的制作過程盡收眼底。此外，隔音罩的頂部有一個(gè)隔音罩小蓋。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)用料講究，其中，攪拌杯采用高硼硅玻璃，杯蓋采用食品級硅膠和食品級PP材質(zhì)，可直接接觸食品，安全無毒。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)最多可制作熱飲1000ml，冷飲1200ml。制作熱飲時(shí)不需要往攪拌杯中注水，制作冷飲則需要在攪拌杯中加入適量的水。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的杯底無涂層，不用擔(dān)心脫落，安全省心。因?yàn)槠洳捎玫氖钦羝訜峒夹g(shù)，底部無發(fā)熱盤，所以即使沒有涂層，食物也不會(huì)糊底。另外，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)采用雙層8葉鯊齒鋼刀，可以瞬間切碎食材，經(jīng)久耐用，耐磨損。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的攪拌杯內(nèi)蒸汽孔，在制作熱飲時(shí)，會(huì)從水箱中不斷抽水加熱，并注入杯中。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)有14大功能，可制作豆?jié){、米糊、綿粥、果汁、玉米汁等，而且支持預(yù)約、清洗、除垢、自設(shè)功能。其中，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的自設(shè)功能可以蒸雞蛋，相當(dāng)于純蒸功能。總之，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的功能很豐富，可以滿足日常的使用需求。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)在制作熱飲時(shí)，需要在水箱中注入大于1200ml的純凈水。使用藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)打豆?jié){時(shí)，黃豆無需提前泡發(fā)，直接將干黃豆倒入攪拌杯中即可。只需要10s破壁機(jī)即可噴發(fā)沸水，對黃豆進(jìn)行軟化，整個(gè)軟化過程只需要3分鐘，而自然泡發(fā)黃豆往往需要數(shù)小時(shí)。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的高溫蒸汽大大縮短了黃豆的泡發(fā)時(shí)間，提升了打豆?jié){的效率。

在藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)中，肉眼可見的黃豆快速軟化。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)軟化黃豆后，會(huì)自動(dòng)開啟翻滾加熱，食材不斷的翻滾，受熱更加均勻，而且還能避免糊底。默認(rèn)情況下，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)會(huì)注入約1000ml的水，當(dāng)然也可以自己設(shè)定指定容量，有600ml、800ml和1000ml可選。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)內(nèi)置了500W高配電機(jī)，轉(zhuǎn)速可達(dá)23500r/min，可強(qiáng)力粉碎食材，打出來的食材也會(huì)更加細(xì)膩絲滑。實(shí)測，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)制作1000ml的熱豆?jié){只需要15分鐘，速度很快，有效節(jié)省了豆?jié){的制作時(shí)間。

另外，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的工作噪聲也不大，實(shí)測在1米處，打豆?jié){的噪聲約60dB，非常的柔和不刺耳。如果關(guān)上臥室門，在臥室中測量噪聲只有45dB左右，聲音很小，基本上不會(huì)打擾到正常休息。

使用藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)制作的豆?jié){非常的細(xì)膩，散發(fā)出淡淡的奶香味，免過濾可以直接飲用。有了藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)，制作早餐的時(shí)間再次縮減，可以多睡一會(huì)兒了。

另外，用藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)支持預(yù)約，而且不用提前泡豆，因?yàn)楦粢古荻购苋菀鬃躺?xì)菌，影響食品安全。

除了使用藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)制作熱飲和冷飲外，還可以使用破壁機(jī)的自設(shè)功能進(jìn)行蒸雞蛋，蒸出來的雞蛋熟得快，很方便。實(shí)測，使用用藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)制作豆?jié){和蒸雞蛋，花費(fèi)的時(shí)間不到30分鐘，制作早餐不僅營養(yǎng)豐富而且還挺快。

此外，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的清洗也很方便，在清洗模式下，破壁機(jī)會(huì)噴出大量高溫蒸汽和沸水，不停的沖刷杯體和刀具，清洗很徹底，比手洗方便多了。

總的來說，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)是一款非常好用的破壁機(jī)，它不僅工作噪聲小，而且制作飲品時(shí)間短，解決了傳統(tǒng)破壁機(jī)的諸多痛點(diǎn)，用起來更加得心應(yīng)手。總之，靜音、高效、易清洗、大容量等都是藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的亮點(diǎn)，好用不貴！

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