在我們?nèi)粘Ｉ钪?，一日三餐是每天不可缺少的環(huán)節(jié)。尤其是像我這樣，喜歡在烹飪方面下功夫的人士，對于廚房電器的選擇也是比較挑剔的。不但追求使用方便、功能豐富、安全可靠等，在顏值上也必須得高才行。所以我看了看一些電壓力鍋，覺得這款奶黃色的壓力鍋好看，而且功能也比較多，做菜也不再局限燜菜燜肉，它還可以發(fā)酵，做蛋糕，打火鍋等。這款壓力鍋就是今天為大家推薦的“七彩叮當(dāng)電壓力鍋”，一鍋雙蓋的人性化設(shè)計，10種烹飪模式，關(guān)鍵還擁有十大智能安全保護(hù)，使用便捷又安心。在廚具的選擇上，我從來不手軟，我果斷入手了。接下來，就跟我一起來看看吧。

說起壓力鍋和電飯煲大部分家庭都在用，但電壓力鍋好多人應(yīng)該還不太了解。那么，它們之間到底有啥區(qū)別呢？其實，用最簡單的語言概括，電壓力鍋就是將傳統(tǒng)高壓鍋+電飯煲的優(yōu)點相結(jié)合，最終構(gòu)成一款功能豐富，烹飪范圍更大，使用起來更加快捷的鍋具。

開箱初見：圓桶造型+一鍋雙蓋設(shè)計

七彩叮當(dāng)電壓力鍋擁有標(biāo)準(zhǔn)款和蒸籠款，我選擇的是蒸籠款，在原有的電壓力鍋基礎(chǔ)上，又增添了蒸的功能，還是非常實用的。所有配件包含：電壓力鍋主機(jī)（內(nèi)含內(nèi)鍋）、蒸籠玻璃蓋、飯勺、電源線以及說明書。可視化的蒸籠蓋設(shè)計，更適合新手小白隨時觀察烹飪情況。

在造型上七彩叮當(dāng)電壓力鍋采用簡約時尚的圓筒形設(shè)計，整體配色方面以奶白+米黃搭配，再加上操控區(qū)域玫瑰金的點綴，讓這款產(chǎn)品更顯輕奢高貴。蒸籠款機(jī)身三圍尺寸335*310*263mm，通體圓潤加上表面細(xì)膩的磨砂工藝，用手摸上去非常有質(zhì)感。這高顏值可以百搭家中任何廚房裝修風(fēng)格。

七彩叮當(dāng)電壓力鍋容量為3L，基本滿足一家三四口人使用需求。整體機(jī)構(gòu)方面并不復(fù)雜，主要有第三部分組成，分別是上蓋、內(nèi)膽、鍋體。

對于電壓力鍋來說，上蓋算是最重要的組件之一。七彩叮當(dāng)電壓力鍋在上蓋方面也是下足了功夫。采用獨具一格的T形圓滑手柄設(shè)計，創(chuàng)新分離式一鍵排氣，將排氣按鈕設(shè)計在T形手柄上，而且按鈕距排氣閥位置較遠(yuǎn)，可以避免被蒸氣燙傷。在日常使用通過輕按即可排氣泄壓，不傷手更省力。

除此上蓋還擁有一個浮子閥的設(shè)計，在使用時鍋內(nèi)有壓的情況下，內(nèi)部的浮子閥上浮鎖住鎖住鍋蓋，限制開合蓋，確保鍋蓋不會被打開。壓力鎖旁邊還有盒蓋/開蓋方向指示以及“小心高溫蒸氣”的溫馨提示。

上蓋打開的方式采用傳統(tǒng)旋轉(zhuǎn)式，對應(yīng)好位置只需輕輕旋轉(zhuǎn)即可打開。

打開后可以看到上蓋內(nèi)部采用的是分體設(shè)計，304不銹鋼材質(zhì)上蓋做工很精致，同時內(nèi)側(cè)鋁制隔板和硅膠材質(zhì)密封圈，都可以輕松拆卸，日常清洗更加方便。

3L黃金容量內(nèi)鍋，采用鋁材質(zhì)加不沾涂層設(shè)計，相比傳統(tǒng)不銹鋼內(nèi)鍋，不沾涂層日常煎炒、無水焗等都不糊底，而且清洗更加省時省力。扁平化風(fēng)格的鍋膽，非常的秀氣輕盈，在烹飪過程中受熱也比較均勻。

而且，搭配上食品級材質(zhì)蒸籠，花型的通氣孔也是非常漂亮，上蒸下煮兩不誤。對于平時蒸餅、蒸包子或者熱飯菜也完全勝任，有了它也省去了，再單獨使用蒸鍋，可以很好地節(jié)省櫥柜的使用空間。

尤其是配套的可視化蒸籠蓋真的很別致，玻璃蓋中間的玫瑰金皇冠造型把手非常精致漂亮。除了蒸籠使用外，還能直接在火鍋的功能下使用?？梢暬伾w，隨時觀察烹飪情況。一鍋雙蓋滿足更多場景需求。在蒸籠蓋邊緣處，預(yù)留了三個圓形排氣孔，還有貼心的警告提醒。

將鍋膽取出后可以看到，內(nèi)部擁有一個18cm的加熱盤，加上1300W的大功率設(shè)計，應(yīng)對各種食材烹飪時間更短，加熱速度超快，煮飯只需10分鐘足以達(dá)到米飯Q彈，燉肉類也只需30分，肉質(zhì)就能酥軟。用它來烹飪可以省時節(jié)電效率高。

七彩叮當(dāng)電壓力鍋供電是采用可插拔通電方式，鍋體背部品字插座與電源線插頭保持良好連接通電即可。

鍋體底部擁有防滑墊設(shè)計，確保平面放置更加穩(wěn)固。底部中間圓形大面積散熱格柵，讓電壓力鍋工作過程擁有良好的散熱性。

回過頭我們再看七彩叮當(dāng)電壓力鍋最具設(shè)計感的正面控制面板，玫瑰金色面板上鑲嵌著一塊黑色顯示屏，下面四枚鋼琴功能分別為冷食加熱、快捷保溫、功能菜單、預(yù)約定時。再加上最下方旋鈕操控，指向精準(zhǔn)，簡化了復(fù)雜的操作界面，整體給人一種復(fù)古尊貴的感覺。介紹到這里有點迫不及待想體驗一番了。

實際體驗：一鍋多用，10種烹飪模式，小白也能變大廚

七彩叮當(dāng)電壓力鍋最大工作壓力為70KPa，工作時鍋內(nèi)溫度高于113℃。而能達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)的壓力，在目前市場大多數(shù)都標(biāo)配在500-1000元中端電壓力鍋上，而這款只要300不到對于我們?nèi)粘＜矣脕碚f已經(jīng)足夠了，且這款七彩叮當(dāng)電壓力鍋，不同于傳統(tǒng)高壓鍋功能單一，它蒸飯、煮粥、煲湯、燉煮、火鍋，蛋糕和發(fā)酵等都兼顧，一鍋多用可以滿足多種烹飪需求，下面我就來試試看。

先來簡單看下功能，功能操作方面其實非常簡單易上手。冷食加熱、快捷保溫、功能菜單、預(yù)約定時對應(yīng)選擇某個功能后，通過旋鈕可以調(diào)節(jié)時間的增減，確定后按下旋鈕或等待5s就自動進(jìn)入功能，此時選擇功能LED指示燈亮起，進(jìn)入工作狀態(tài)。

而在功能菜單下，可以通過連續(xù)按動進(jìn)行煮飯、燉肉、熬粥、燜菜、火鍋、無水焗、蛋糕、甜品、發(fā)酵、蒸煮，這些十大功能進(jìn)行切換選擇。值得一提的是，它還有斷電記憶功能，就算遇到斷電情況下，只要2小時內(nèi)再連通即可自動運(yùn)行之前的功能，直到烹飪完成。它還有24小時預(yù)約和保溫的功能，飯菜做好后跳到保溫功能，什么時候吃都可以。

下面就直接用七彩叮當(dāng)電壓力鍋進(jìn)行它的首次任務(wù)，這便是我之前一直想嘗試的一道燜菜“三汁燜鍋”。首先，使用“冷食加熱”功能對所需食材雞翅進(jìn)行加熱解凍，解凍的速度也是比較快的。

三汁燜鍋食材清單：

【肉類】雞翅6只、蝦16只

【菜類】芹菜、洋蔥、胡蘿卜、金針菇、藕片

【輔料】蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉、香菜、小米椒、色拉油

【醬汁】黃豆醬、甜面醬、番茄醬、蠔油、生抽、糖

將解凍好的雞翅洗干凈劃開三個口方便入味，然后把切好的蔥姜蒜、料酒分別放入雞翅和去蝦線的蝦中腌制1小時以上，腌制過程中需要隨時翻面。然后，把所有配菜加入色拉油、胡椒粉、小米椒香菜攪拌均勻。接著開始調(diào)制醬汁：黃豆醬+甜面醬：蠔油：番茄醬=2:2:1，攪拌均勻后加入少許生抽，糖，如果醬汁較稀的情況下，加點淀粉混合攪拌。

待雞翅和蝦都腌制時間到后，用七彩叮當(dāng)電壓力鍋，鍋中倒入適量色拉油，然后加入蔥姜蒜把配菜炒3分熟。

再將雞翅鋪在上面，加入少許水，用電壓力燜菜模式燜10分鐘。

10分鐘后通過一鍵泄氣后打開鍋蓋，把蝦放入，抹上調(diào)制好的醬汁，再蓋上鍋蓋燜10分鐘。

三汁燜鍋就大功告成了，最后在上面撒上香菜和小米椒，就可以出鍋了?？梢钥吹缴珴蛇€是非常不錯的，而且味道也是飄香四溢，口感也很棒雞翅軟爛且不散，很入味非常好吃，第一次做也非常成功！

剩余蝦還可以裝上蒸籠清蒸一下，將蝦放入蒸籠里，蓋上可視化鍋蓋，選擇蒸煮模式蒸15分鐘。

整個蒸的過程中，可以很直觀地看到蝦蒸煮是否已經(jīng)變色的情況，省去了揭蓋查看的麻煩。不用換鍋，就能完成蒸蝦，這是傳統(tǒng)的高壓鍋根本做不到的，一鍋多用，真的太方便了。

菜都就緒了，只缺主食了。像平時做飯必須得提前來燜米飯，因為電飯煲每次燜米超快煮都需要25分鐘左右。而這款電壓力鍋的“煮飯模式”只需10分鐘左右即可，非常的快捷。同時，對于口感還擁有清香、標(biāo)準(zhǔn)、濃郁三個檔位選擇，它們的區(qū)別就是煮飯的時間長短。

這里我選擇了標(biāo)準(zhǔn)模式，默認(rèn)是10分鐘，當(dāng)然也可以通過旋鈕來調(diào)節(jié)時間。

不愧是電壓力鍋，這煮飯的速度真高效，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比傳統(tǒng)電飯煲快得多，僅僅10來分鐘的時間，米飯就燜好了。燜好之后，電壓力鍋就會自動進(jìn)入保溫狀態(tài)，保證米飯隨時都是熱的。在口感上煮飯時間雖短，但米飯卻沒有沒熟非常硬的情況，比較Q彈蓬松，只是稍微比電飯煲煮的略干一點。

燉骨頭是我平時比較喜歡吃的，但是比較難燉爛，每次用鐵鍋燉都需要1-2個小時，等做熟了饑餓感早已經(jīng)全無。然而，使用了這款電壓力鍋濃郁模式設(shè)置40分鐘肉就已經(jīng)燉爛了，雖然沒有達(dá)到脫骨狀態(tài)，嚼不動是根本不存在的。只需40分鐘，就能吃到燉骨頭的體驗簡直太棒了。

當(dāng)然，遇到陰雨天天氣比較冷的時候，一頓火鍋自然是少不了的。之前一直在使用電磁爐，現(xiàn)在用了這款一鍋多用的七彩叮當(dāng)電壓力鍋，電磁爐已經(jīng)壓箱底了。一鍋就能辦到的事情，何必在鍋具上來回折騰呢！

七彩叮當(dāng)電壓力鍋在選擇好“火鍋模式”后，共有6個檔位可以進(jìn)行旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)。開始選擇P6，整個加熱到沸騰的過程非常快。而且大小火檔位調(diào)節(jié)，非常順滑便捷。

尤其是沸騰后，雖然可以看到沸水翻滾得比較厲害，但是沒有出現(xiàn)飛濺的情況，讓我感到非常意外。因為，在之前使用電磁爐時，沸騰后，如果調(diào)小火動作稍慢，鍋里的湯料就會飛濺出來也是比較危險的。所以，只能是通過少加水、食材來解決這個問題。

不過，可以看到這款電壓力鍋食材加這么滿后，依舊沒有飛濺溢出。

整體火鍋的體驗，也是非常不錯的，加熱夠快且沸騰不飛濺，得到了媳婦夸贊，扁平的內(nèi)鍋撈取食材也更方便。

除此，十大智能安全保護(hù)，干燒保護(hù)、一鍵排氣、過壓自泄、限壓保護(hù)、防堵保護(hù)、壓力自控、限溫保護(hù)、過溫保護(hù)、開合蓋保護(hù)、過流保護(hù)，安全又貼心給消費者更多的安全感。

日常清洗來說，得益于不粘鍋涂層，清潔比較容易。就連我這個平時只喜歡做飯，不愛洗鍋的人士也是沒有抵觸的心理。

總結(jié)

七彩叮當(dāng)電壓力鍋這幾天的烹飪體驗下來，給我?guī)砹朔浅２诲e的體驗感。不僅擁有高顏值，豐富的功能也比較有特點，讓它完全顛覆了壓力鍋的概念，一鍋就能做到燉肉、熬粥、燜菜、火鍋、無水焗、蛋糕甜品、煮飯、發(fā)酵等10種不同烹飪場景需求，為廚房節(jié)約了很多空間，讓廚房從此變得干凈整潔。

對于我們家庭日常生活來說，3L的黃金比例完全夠用。而且，在烹飪方面用時更短，操作簡單，效率更高。這樣一款超級實用的電壓力鍋，簡直就是廚房不可多得的烹飪利器。不論你是新手小白，還是喜歡烹飪的大廚，這款七彩叮當(dāng)電壓力鍋都不錯的選擇。