幾年前選洗碗機(jī)，多一個(gè)洗滌程序就高一個(gè)等級(jí)，如果還帶有熱泵烘干那就是頂級(jí)機(jī)型了；

沒幾天就2024年了，這時(shí)候頂級(jí)的洗碗機(jī)應(yīng)該是什么樣子的？今天我就從里到外給大家捋一捋。

嗨~大家好，我是飛帆飛帆，一個(gè)裝修過8套房子以及兩千平米辦公室的家電家居博主！

外觀--高級(jí)+定制，高級(jí)也可以豐儉由人

雖說審美是挺個(gè)人化的事，但洗碗機(jī)的高級(jí)感似乎大家的理解都挺一致的，全嵌入式的安裝隱藏操作面板，以及高級(jí)玻璃或精鋼的門板，是高端機(jī)型常用的兩種選擇。

而頂級(jí)的洗碗機(jī)也都有一個(gè)特點(diǎn)：有標(biāo)配面板，但也提供用戶自由定制的權(quán)利。

什么意思呢？

簡(jiǎn)而言之就是可以根據(jù)櫥柜定制同材質(zhì)的面板，可定制的洗碗機(jī)會(huì)將面板與機(jī)器分開安裝，這樣就可以嵌入與櫥柜一樣的面板，使洗碗機(jī)外觀與櫥柜保持一致性，整體感強(qiáng)，方便把洗碗機(jī)“藏”起來。

在售的產(chǎn)品中，一萬(wàn)多的博世/西門子是這樣，兩萬(wàn)多的美諾也這樣，高端品牌思維都出奇的一致。

從我個(gè)人理解，定制一塊櫥柜同色面板的費(fèi)用并不高，品牌櫥柜按米計(jì)算，這塊板還可以贈(zèng)送，廚房保持整體性，效果極好，最重要的是這種安裝方式可以隨時(shí)更換面板，可玩性非常高。

小結(jié)：洗碗機(jī)的外觀上，精細(xì)的玻璃面板、精鋼面板是次選，最頂級(jí)的還是可定制門板。

烘干--開門烘還是關(guān)門烘？還是開門烘+關(guān)門烘？

通過熱泵吹熱氣到洗碗機(jī)內(nèi)，讓水分蒸發(fā)，是目前烘干的原理。

技術(shù)難點(diǎn)是如何處理洗碗機(jī)內(nèi)密閉空間水蒸氣的問題，畢竟能量守恒定律，水遇熱轉(zhuǎn)換成蒸汽，冷下來還是會(huì)變成水，這也是許多洗碗機(jī)餐具烘干了，但底部還留有余水的原因。

目前洗碗機(jī)主要采用兩種烘干方式/技術(shù)。

密閉烘干，烘干不開門，就像浴室洗完澡后，里面打開浴霸燈+抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)。

開門輔助烘干，就像浴室洗完澡后，打開浴霸燈烘干一陣子后再開門透氣。

密閉烘干原理圖，本人自制，盜圖必究

兩者使用上差異性主要是：

開門輔助烘干，適合做飯用碗頻率比較高的家庭，高效且節(jié)能；但如果放著過夜，或者要外出游玩的，假如開門的角度過大，就有二次污染危險(xiǎn)，也沒法使用長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)功能。

密閉式烘干，效果比較可觀的有熱風(fēng)烘干，適合按下洗碗后第二天再來處理洗干凈的碗筷，甚至出去旅行七天都可以，高端洗碗機(jī)的長(zhǎng)效保存功能得到應(yīng)用，但缺點(diǎn)是相對(duì)耗能，且普通的熱風(fēng)烘干效果目前還是參差不齊的。

怎么選？真的頭痛。

其實(shí)將兩種烘干都配備齊全并不難！

原有密閉烘干的機(jī)型，增加一個(gè)開門器與開門烘干程序即可；

開門烘干的機(jī)型，加強(qiáng)熱風(fēng)風(fēng)量與抽風(fēng)效率，增加一個(gè)密閉烘干程序即可；

然而自動(dòng)開門裝置的成本較高，這也是許多廠商不這么做的主要原因。

目前在市面上，我只了解到慧曼的高端機(jī)型，有配備兩種烘干方式，自動(dòng)開門+雙風(fēng)機(jī)熱風(fēng)烘干。

比如我這次測(cè)評(píng)的這臺(tái)慧曼I3，具備了兩種烘干模式讓用戶選擇，開門烘干的話，干燥效果如上圖展示。

另一處可玩性的表現(xiàn)在于，兩種烘干模式可以根據(jù)需求單獨(dú)使用，比如關(guān)閉自動(dòng)開門，單獨(dú)啟用封閉式烘干的話，效果也非常不錯(cuò)。

真心建議每一個(gè)頂級(jí)的洗碗機(jī)都配備雙烘干吧！畢竟都那么貴了！錢花在刀刃上才不心疼啊。

小結(jié)：兩種烘干方式都很干凈，但各自都有優(yōu)缺點(diǎn)，兩種都配備可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，效果也會(huì)更好。

除菌-母嬰認(rèn)證+五星消毒認(rèn)證，看得見的看不見的都干凈！

什么是干凈？

肉眼可見的飯粒、菜渣不見了，干凈么？

細(xì)菌這個(gè)概念，9年義務(wù)教育畢業(yè)的同學(xué)應(yīng)該都懂了，肉眼無(wú)法看見但真實(shí)存在，包括最近幾年流行的感冒病毒，也一樣。

洗碗機(jī)內(nèi)洗干凈的碗，也會(huì)滋生微生物，這是許多人都意料不到的。洗碗機(jī)不是高溫洗滌嗎？也會(huì)滋生細(xì)菌？

這就是前文提到的烘干的重要性了，在烘干結(jié)束進(jìn)入保管后，洗碗機(jī)內(nèi)潮濕的空氣與溫度，會(huì)使微生物生長(zhǎng)。

用戶很難去檢測(cè)微生物，送檢也非常麻煩，怎么辦？如何確認(rèn)自己洗碗機(jī)洗完后，是真的干凈了？

針對(duì)這個(gè)情況，中國(guó)家用電器研究院（國(guó)資委下屬的中央事業(yè)單位）針對(duì)洗碗機(jī)推出的兩項(xiàng)認(rèn)證非常重要。

它們分別是母嬰級(jí)認(rèn)證及五星級(jí)消毒認(rèn)證，兩個(gè)認(rèn)證對(duì)產(chǎn)品都要求都極高。

截止2023年12月為止，擁有雙認(rèn)證的洗碗機(jī)非常少，它近乎苛刻的認(rèn)證要求非?？简?yàn)品牌的技術(shù)實(shí)力。

有多嚴(yán)苛呢？舉個(gè)例子，常見的大腸桿菌、金色葡萄球菌、李斯特菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒、噬菌體等有害物質(zhì)，要求實(shí)現(xiàn)最大程度為99.9999%的消滅率，這要求比很多消毒柜的都要好。

目前洗碗機(jī)行業(yè)這兩個(gè)認(rèn)證的情況是：

1.許多頂級(jí)品牌的頂級(jí)洗碗機(jī)沒有雙認(rèn)證；

2.擁有雙認(rèn)證的一定是旗艦機(jī)型；

3.雙認(rèn)證款式，目前沒有過高的溢價(jià)。

雖然三年口罩我們熬過去了，但是今年年底這一波流感也把大家折騰得不行，我強(qiáng)烈建議，在當(dāng)前的社會(huì)大環(huán)境下，如果本身預(yù)算充足，請(qǐng)一定買雙認(rèn)證的洗碗機(jī)。

這就不得不提慧曼I3了，它是市面上極少數(shù)獲得母嬰與五星消毒雙認(rèn)證的洗碗機(jī)產(chǎn)品！除此之外，慧曼獨(dú)家的寶寶除菌系統(tǒng)無(wú)論是清洗、消毒、烘干、存儲(chǔ)四方面都按嬰兒使用標(biāo)準(zhǔn)打造的，是業(yè)內(nèi)首家推出寶寶除菌功能的品牌。是一臺(tái)從容面對(duì)當(dāng)前環(huán)境，完全適合三代同堂的產(chǎn)品。

相較于普通洗碗機(jī)用水沖洗為主的清潔方式，慧曼I3是通過五個(gè)步驟進(jìn)行組合清潔，每一個(gè)步驟緊密結(jié)合實(shí)現(xiàn)全鏈路消毒與潔凈，在多重清潔與消殺下，才能滿足雙認(rèn)證的苛刻認(rèn)證要求！寶寶除菌系統(tǒng)也因此在洗碗機(jī)產(chǎn)品中獨(dú)樹一幟。

而前面說到密封烘干后的存儲(chǔ)，在這樣強(qiáng)力的消殺水平下，最高實(shí)現(xiàn)了168小時(shí)的存儲(chǔ)，我們洗碗無(wú)論隔天再取、外出小旅行，甚至國(guó)慶玩?zhèn)€長(zhǎng)假，慧曼I3存儲(chǔ)的碗筷都是沒有問題的。

小結(jié)：對(duì)衛(wèi)生要求比較嚴(yán)格的，購(gòu)買通過母嬰認(rèn)證+五星消毒認(rèn)證的洗碗機(jī)！

洗滌程序齊全--思路打開，你可能擁有的不僅僅是一臺(tái)洗碗機(jī)！

我非常清晰的記得，當(dāng)初買第一臺(tái)西門子洗碗機(jī)為了預(yù)沖洗與加強(qiáng)洗功能，咬牙加錢上了一個(gè)“高端”的型號(hào)，貴了一千多塊錢。

而現(xiàn)在，這些程序在每一個(gè)洗碗機(jī)都是標(biāo)配。

軟硬件具備功能，但通過軟件方式人為限制部分功能，并僅以此作為級(jí)別/價(jià)格劃分，我認(rèn)為是品牌非常討人厭的行為。

到2023年還有值得花錢的程序么？其實(shí)有的，這些需要在硬件上搭配才可能實(shí)現(xiàn)的程序，是劃分上一代洗碗機(jī)與新一代洗碗機(jī)的地方。因?yàn)檫@樣一來，你可以買的不僅僅是一臺(tái)洗碗機(jī)。

比如果蔬洗，你再也不需要有“農(nóng)藥殘留”的焦慮了，水果蔬菜回來一通丟進(jìn)去，給你洗得干干凈凈的，而且就算是蔥這一種非常脆弱的東西也沒問題，以上展示機(jī)型為我家的慧曼I3。

擔(dān)心煮熟的也可以放心了，果蔬洗的溫度、水壓通常比較低，可以看到蔥、蒜這種非常容易破損的食材也沒有被沖壞，青菜是在大量的水流下有一些聚集，但并沒有什么影響。

放在頂層筷勺籃的草莓在清洗過后也是干干凈凈！而且看草莓的葉子也沒多大損傷，脆弱的草莓也是完好無(wú)損！

而且果蔬洗不止步于果蔬，生蠔、龍蝦、螃蟹、芋頭、土豆、生姜、帶泥蓮藕等等不好洗、不敢洗的帶殼生物，你也可以丟進(jìn)去一通清潔！洗完了不但干凈且依舊鮮活，另外果蔬洗是不需要放洗滌耗材的，采用的純水噴淋，可以看到清潔后真的非常干凈，尤其是那個(gè)生蠔簡(jiǎn)直完美。

還有寶寶除菌功能也是慧曼非常特殊的程序，同樣不需要投放洗碗耗材，運(yùn)用對(duì)牛奶除菌的巴氏消毒原理，加熱到75℃持續(xù)20分鐘對(duì)寶寶的餐具、奶瓶進(jìn)行加強(qiáng)除菌，效果好不說，還能少買一個(gè)奶瓶/餐具消毒器啦。

又比如我這臺(tái)慧曼I3上的區(qū)域洗功能，它可以配合日常洗程序開啟，底部?jī)蓚€(gè)橙色的衛(wèi)星噴臂對(duì)下層碗籃進(jìn)行強(qiáng)力沖洗，適合用來針對(duì)一些頑固污漬進(jìn)行處理，比如過年大掃除的油煙機(jī)濾網(wǎng)、水晶燈罩等等。

而智能洗是根據(jù)內(nèi)部碗碟的數(shù)量與臟污情況，智能選擇輕重程序進(jìn)行清潔，懶人也不用擔(dān)心浪費(fèi)水電了；

分層洗可以單獨(dú)對(duì)上/下層進(jìn)行清潔，碗碟較少的時(shí)候只開一層更加節(jié)能，大套數(shù)洗碗機(jī)的必備技能；

這些全面而強(qiáng)大的洗滌程序，才是頂級(jí)洗碗機(jī)應(yīng)有的、應(yīng)該配備的功能，上萬(wàn)元的產(chǎn)品還缺少這些，咱們應(yīng)該要發(fā)出疑問：都這個(gè)價(jià)格了，功能還如此一般？

當(dāng)然了，普通的洗碗效果，大家不需要擔(dān)心吧？你看這種級(jí)別的臟污都是可以輕易洗掉的。

包括他們背面也是一樣的。

無(wú)論多么麻煩難以清潔的餐具，放進(jìn)去都是干干凈凈，尤其是動(dòng)圖到了，油污的清潔更是十分有效。

小結(jié)：洗滌程序齊全，而且要具備果蔬洗、區(qū)域洗、智能洗等功能，才是真的頂級(jí)洗碗機(jī)。

大容量+多變碗籃--不是尺寸是套數(shù)！碗籃設(shè)計(jì)需要多層且多變！

在幾年前，洗碗機(jī)套數(shù)是決定外觀尺寸的，當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)櫥柜800mm的高度只能放下8套的洗碗機(jī)，13套需要改變櫥柜的高度，我當(dāng)時(shí)選購(gòu)的13套洗碗機(jī)就專門做了高櫥柜，因此櫥柜的價(jià)格也高了三千多。

但買大不買小是對(duì)的！這道理放到今天也是選洗碗機(jī)的真理！

2023年，套數(shù)多真的就不一定代表尺寸要變大了。

畢竟技術(shù)在進(jìn)步，同樣是775mm高、598mm寬的洗碗機(jī)，普通的還是12套，頂級(jí)的已經(jīng)做到17套了！“皮薄餡大”真的是太重要啦！

除了技術(shù)上實(shí)現(xiàn)“皮薄餡大”外，新增的第三層“筷勺層”也是頂級(jí)洗碗機(jī)應(yīng)有的標(biāo)配，它比筷勺籠子、側(cè)邊擋板在筷子勺子的放與拿之間方便太多了。如果一臺(tái)洗碗機(jī)高價(jià)且號(hào)稱高級(jí)，但是又沒有這個(gè)設(shè)計(jì)，那它就過于傳統(tǒng)了。

而上層碗籃的高度可以調(diào)節(jié)，則是進(jìn)一步滿足了不同家庭大鍋具的清潔需求。

配合部分可調(diào)節(jié)的柵格，洗碗機(jī)可不僅是洗碗而已了，廚房任意的工具、炊具、花瓶、吊燈、鞋子等等，能耐高溫的物品都可以丟進(jìn)去清潔。

慧曼I3的三層碗籃容量

小結(jié)：標(biāo)準(zhǔn)800mm的櫥柜，可以容納17套容量的洗碗機(jī)很重要！有新的筷勺層很實(shí)用！碗籃可調(diào)節(jié)也非常重要！

節(jié)能+強(qiáng)力--水壓更強(qiáng)了，但又更省電省水了！

過去在洗碗機(jī)上節(jié)能與強(qiáng)力似乎是兩個(gè)沖突的詞。

畢竟強(qiáng)力沖洗是使用更大的水泵與水流可以實(shí)現(xiàn)，但能耗高，沒法滿足目前國(guó)標(biāo)一級(jí)水效的標(biāo)準(zhǔn)；

想要節(jié)能滿足能效標(biāo)準(zhǔn)，使用較小的水泵與水流可以實(shí)現(xiàn)，但清潔能力又下降了；

那從前兩年開始，高端洗碗機(jī)就開始使用變頻電機(jī)，智能控制水壓與水流的大小實(shí)現(xiàn)節(jié)能又強(qiáng)力，果蔬洗也是在變頻電機(jī)+合理程序下才產(chǎn)生的功能。

而頂級(jí)的洗碗機(jī)還會(huì)專門配備雙變頻電機(jī)，一個(gè)給原有的三個(gè)噴淋臂使用，一個(gè)給底部?jī)?nèi)側(cè)兩個(gè)獨(dú)立鍋具噴淋臂使用，把深度污漬的碗碟、鍋具放在下層內(nèi)部能得到更好的清潔，雙變頻電機(jī)合理搭配下帶來更強(qiáng)的洗滌能力，同時(shí)又更省電省水，慧曼I3的沖洗水壓最高可以達(dá)到50000Pa，這已經(jīng)遠(yuǎn)超許多一線品牌了。

我家這臺(tái)慧曼I3就是最好的例子，配備兩個(gè)獨(dú)立鍋具噴淋臂的情況下，依舊是一臺(tái)一級(jí)水效的機(jī)型，而且干燥指數(shù)和清潔指數(shù)都十分優(yōu)秀，這也是目前洗碗機(jī)國(guó)標(biāo)中最高的標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：變頻電機(jī)是高端機(jī)型的基礎(chǔ)，雙變頻電機(jī)是頂級(jí)機(jī)型的標(biāo)配。

總結(jié)：做好本分工作+創(chuàng)造更多可能性=洗碗機(jī)頂流

簡(jiǎn)單總結(jié)一下！2023年底了，一臺(tái)頂級(jí)的洗碗機(jī)它要具備以下幾點(diǎn)特性，缺一不可，否則這臺(tái)洗碗機(jī)的“頂級(jí)”是要打上雙引號(hào)的。具體特點(diǎn)是：

1.外觀極具高級(jí)感，門板可定制；

2.烘干具備烘干開門+不開門烘干兩種模式；

3.母嬰認(rèn)證+五星消毒雙認(rèn)證齊全；

4.洗滌程序需要有分層洗、果蔬洗、區(qū)域洗等新硬件才能實(shí)現(xiàn)的程序；

5.有獨(dú)立的筷勺層，碗籃有較多可調(diào)節(jié)的設(shè)計(jì)；

6.帶有獨(dú)立鍋具噴淋臂，使用雙變頻電機(jī)且是一級(jí)水效的產(chǎn)品。

比較遺憾的是，在目前進(jìn)口高端品牌中，目前具備這六大特點(diǎn)的機(jī)型還非常少，不少品牌還在賣著幾年前的“高端”產(chǎn)品。

我家這臺(tái)慧曼I3是我雙11時(shí)候選購(gòu)的，符合上述六大特點(diǎn)的產(chǎn)品，而且比較讓我驚喜的只花了七千出頭就拿下了！ 記得當(dāng)時(shí)看某德國(guó)全進(jìn)口兩萬(wàn)多的機(jī)型，都沒有滿足這六大特點(diǎn)。

目前使用一個(gè)月下來，各方面都非常讓人滿意，是我目前比較推薦的頂級(jí)洗碗機(jī)型號(hào)。

那今天的分享，就到這里啦。