丸子碎碎念

嗨咯！各位客官老爺好呀，我是丸子~又到了給大家碎碎念的時(shí)間啦！

打工人！外賣魂！上班沒時(shí)間，下班又太累，每天就靠手機(jī)，軟件點(diǎn)外賣，長期下來你的身體真的吃得消嗎？

對于獨(dú)居的丸子來說，作為打工人擺脫不了經(jīng)常性點(diǎn)外賣的宿命。不好吃就不說了，油膩膩的還不健康，長期吃下去還是會很擔(dān)心自己的健康問題，但是一想到每天晚上下班還要先去市場采購一波，飯前籌備，飯后收拾，我真的是頭都要大了。時(shí)間成本和費(fèi)用成本跟生活質(zhì)量上完全不成正比。所以為了能適當(dāng)釋放雙手和大腦，又能從美食攝取過程中“取之精華，去之糟粕”，丸子算是找到“得力干將”，既控制了各種成本，又得到了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，滿足了美食的獲取，同時(shí)又收獲了健康。

今天丸子想給大家分享關(guān)于宜盾普微蒸烤EDP-WZ32(以下簡稱EDP-WZ32）自己親自使用后的心得體驗(yàn)，這款產(chǎn)品為本人真實(shí)體驗(yàn)，文章內(nèi)容僅代表個(gè)人作為普通用戶角度評價(jià)產(chǎn)品，內(nèi)容如有失偏頗，希望能與大家本著交流和學(xué)習(xí)的心態(tài)深入討論呀~

為何選擇微蒸烤一體機(jī)

談?wù)劄楹瓮枳娱]眼入微蒸烤一體機(jī)的原因，是盲目跟風(fēng)？還是確確實(shí)實(shí)的生活剛需？

最直觀的幾個(gè)感受：

就節(jié)省空間上而言：微蒸烤一體機(jī)集合了微波、蒸箱、烤箱和空氣炸鍋等多種功能于一體，在普通廚房這樣寸土寸金的情況下，可以有效解決了廚房臺面上小廚電擁擠擺放和收納困擾的問題，一個(gè)機(jī)器就能完成多種烹飪方式，不需要再購買多個(gè)獨(dú)立的廚房電器，從而節(jié)省了廚房的空間。

就多功能性而言：微蒸烤一體機(jī)的核心在于微、蒸、烤三種功能的組合。它不僅僅是簡單的疊加組合，而是能夠達(dá)到單獨(dú)任何一種功能所不能實(shí)現(xiàn)的烹飪效果。通過微波、蒸汽和烤箱的結(jié)合，微蒸烤一體機(jī)提供了更多樣化的烹飪方式和更豐富的口味選擇。無論是保留食材的原汁原味，還是將食材蒸熟后進(jìn)行烘烤，微蒸烤一體機(jī)都能夠輕松勝任。

就日常實(shí)用性而言：像丸子平時(shí)趕早出門搬磚，起來就能用上用微波功能加熱牛奶，加熱飯菜，時(shí)間短，速度快；中晚餐可來蒸魚、蒸蝦、蒸饅頭、煲湯、燜紅燒肉等美食；平日里如果小伙伴兒來家里小聚時(shí)，可以烤肉、烤玉米、烤紅薯等，打打牙祭也不錯(cuò)；喜歡烘焙，在家就可以做蛋糕、蛋撻、面包等烘焙點(diǎn)心；它還有烘干功能，可以做些蔬菜干、果干等零食，追劇必備。

丸子來開箱

全家福照片

內(nèi)含：①烤架②蒸架③聚能烤盤④水箱⑤可拆卸接水槽⑥防燙手套⑦清潔海棉⑧說明書

向外協(xié)會長報(bào)告！該成員共有2款顏色，白色/藍(lán)色。丸子選得是白色，正面是一整面的全面純平玻璃屏，整體以極簡風(fēng)立項(xiàng)。

整個(gè)把手是一種磨砂質(zhì)感，中間是一塊大屏的百葉可視窗口。

機(jī)器所有的操作集成在數(shù)字顯示屏+觸控面板+控制旋鈕。

接水盤和水箱設(shè)置在了機(jī)器的底部，抽出后可以通過注水孔加水。正如水箱的溫馨提示，蒸烤箱的水箱還是建議使用純凈水哈，有效避免管道堵塞~

來到內(nèi)腔，先說內(nèi)膽，對于微蒸烤一體機(jī)而言，內(nèi)膽材料的選擇尤其重要，因?yàn)闄C(jī)器內(nèi)部總是處于高溫和高濕的環(huán)境中，那EDP-WZ32采用的是304不銹鋼+陶瓷油內(nèi)膽，可以實(shí)現(xiàn)耐高溫耐腐蝕，而且陶瓷油內(nèi)腔不容易吸收微波，能夠降低微波損耗、延長機(jī)器的使用壽命。

來到側(cè)面，有2根NTC感溫控件可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫。右上角是可控照明燈，可以通過面板來開啟/關(guān)閉。

來到底部，隱藏式下發(fā)熱管在高檔微晶面板保護(hù)下很大程度的延長了使用壽命。陶瓷油材質(zhì)的內(nèi)腔，不僅美化外觀，當(dāng)?shù)撞坑杏臀蹠r(shí)，用搭配的清潔海綿或抹布清清擦拭油污就能去光光了~

來到頂部，頂部是環(huán)繞雙組熱管，曲線加熱管一定程度上能讓加熱更均勻。

來到背部，有風(fēng)機(jī)配置，可以加速腔體工作時(shí)候的熱循環(huán)。

丸子來體驗(yàn)

丸子是兩廣人，口味主要以清淡為主，那以蒸煮的烹飪方式為最愛了，EDP-WZ32的超強(qiáng)蒸汽功能滿足了丸子對美食的所有幻想，一起去往下走，來感受一下吧！

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總體而言，蒸的方式在中國飲食文化中不僅是一種烹飪手法，更是一種文化符號，代表著對自然、健康和節(jié)儉的重視。

蒸汽功能

蒸鱸魚

魚肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，對維持肌肉質(zhì)量、促進(jìn)生長和修復(fù)組織有益， 而且魚肉通常低脂肪高蛋白，是一種較為健康的蛋白質(zhì)來源，有助于控制體重。

食材準(zhǔn)備：新鮮的鱸魚一尾、生姜數(shù)片、切絲蔥數(shù)段、切蔥花、料酒一勺、食鹽適量、食用油適量。

料酒腌制20分鐘，出爐后再將絲蔥蔥花撒在魚上，澆上熱油即可。

EDP-WZ32有著32L的大容量，相比普通的蒸烤箱，它的蒸箱配置顯得更加的專業(yè)可靠。

簡易操作集成在面板和旋鈕處，設(shè)置蒸汽功能，來個(gè)15分鐘的120°C高溫“蒸桑拿”，至魚肉變白熟透即可。

內(nèi)置200+孔環(huán)抱直噴大蒸汽，配合上背部大風(fēng)機(jī)，360°帶動蒸汽流動，以及高達(dá)2000W的蒸發(fā)功率，能夠更快速地讓蒸汽環(huán)繞包裹食物，緊鎖鮮味和口感。甚至可以多層同時(shí)蒸制！

一打開箱蓋，香味迎面席卷而來，鮮嫩多汁的鱸魚，要出爐啦~

多余的蒸汽會在機(jī)身后部的排氣孔排出，創(chuàng)新的排水系統(tǒng)技術(shù)可以讓內(nèi)部管道積水流入外置的接水盤中，不在機(jī)身內(nèi)積累過多的殘水，很棒！

蒸好后，淋上少量熱油，使菜肴更加香滑，最后可以根據(jù)個(gè)人口味撒上一些香菜或蒜末，提升口感。

蒸扇貝

蒸扇貝作為海鮮類食物， 扇貝富含蛋白質(zhì)、維生素B12、礦物質(zhì)（如鋅、銅、硒）等，對身體的生理功能和免疫系統(tǒng)有益，同時(shí)富含Omega-3脂肪酸，能夠維持骨骼健康。

食材準(zhǔn)備：新鮮的扇貝、蔥花蒜末適量、小米椒適量、食用油適量、生抽適量、生抽適量、料酒適量、食鹽適量。

精髓是調(diào)好醬料，蒜蓉和小米辣是主料，另外添加2勺蠔油、2勺醬油、2勺白糖，攪拌均勻。

一鍋扇貝準(zhǔn)備要“下?！崩?，由于扇貝比較小，我選擇了120度高溫8分鐘即可，保持肉質(zhì)的鮮嫩而不干。

相比以前在朋友家使用的前代烤箱，蒸得慢，溫度低，續(xù)航差的缺點(diǎn)，而EDP-WZ32蒸功能還是很強(qiáng)的，不僅可以用100度純蒸、120度高溫蒸、還可以選擇微波蒸，適應(yīng)了各種食材烹飪，絕美！

每個(gè)扇貝在“下?！鼻岸荚诙亲永锞鶆蛉錾纤饽?、姜末，然后淋上生抽和料酒，加熱一番后，簡直鮮美得不行呢。

蒸蛋肉

蛋黃中的維生素A和其他抗氧化物質(zhì)有助于維持眼睛健康，對視力保持有一定的影響，蛋白質(zhì)有助于提高飽腹感，減少對高熱量食物的攝入，有助于維持健康的體重。

食材材料：

雞蛋若干、五花肉碎末、蔥花適量、鹽和胡椒粉適量、食用油適量。1：1比例的水?dāng)嚢杈鶆颉?

一碗雞蛋羹如初晨的太陽，輕輕地躺在微蒸烤一體機(jī)溫暖的懷抱里。

調(diào)制8分鐘的120°C高溫蒸，蛋顯得格外的“彈彈彈”有木有？加入事先已經(jīng)炒至半熟的肉末，加入碗中繼續(xù)蒸煮，保持肉的濕潤和彈性。

安全性上EDP-WZ32也做了很多的創(chuàng)新，采用食品級304不銹鋼蒸汽發(fā)生器，新鮮蒸汽排余水技術(shù)可以有效的破壞細(xì)菌的生存環(huán)境、防止細(xì)菌滋生，雙層保障在使用的時(shí)候更放心！

撒上一點(diǎn)醬，加點(diǎn)蔥花，更加的鮮美入味啦~

值得一提的外置水箱讓加水的工作變得格外方便，800ml大容量的設(shè)計(jì)，連續(xù)工作90分鐘不廢勁，丸子一頓操作猛如虎下來蒸3個(gè)菜夠夠了的呢，完全避免一次烹飪過程中還要頻繁加水~

烘烤功能

奧爾良烤雞翅

食材準(zhǔn)備：

雞翅若干、奧爾良香料混合物2-3湯匙、鹽和芝麻、橄欖油2-3湯匙、檸檬汁1-2湯匙、辣椒醬、蜂蜜。在雞翅上均勻涂抹橄欖油，確保每塊都被涂覆， 將奧爾良香料混合物、鹽、黑胡椒均勻撒在雞翅上，用手?jǐn)嚢杈鶆?，確保每塊都裹上香料。

大雞翅膀進(jìn)窯子啦~120°C烘烤，18分鐘走一波~

據(jù)丸子了解，市場上蠻多的烤箱都是上下一體式控溫，沒有在下面配單獨(dú)的發(fā)熱導(dǎo)管，這樣很難滿足烤不同食材的需求，沒辦法保證食材的受熱均勻，而且背部沒有熱風(fēng)，無法支持多層同時(shí)烤，也無法做酥類食物了。

EDP-WZ32配置了可以實(shí)現(xiàn)上烤、下烤、上下烤、空氣炸、果干等功能，如果像早期的微蒸烤箱僅僅只有上熱管，這樣的話加熱不夠均勻，做烘焙時(shí)失敗率較高，而這臺機(jī)器擁有上下烤獨(dú)立控溫，還有強(qiáng)勁的熱風(fēng)循環(huán)，底子夠硬，做東西都有底氣了呢！

擁有上回型發(fā)熱管+底部隱藏式回形發(fā)熱管+背部環(huán)形烤管三維立體發(fā)熱方式，擁有1900W加熱大功率，果然出來的美食真的不一般呢！

來點(diǎn)芝麻，咬上一口~滿嘴的肥肉（今天的肥，明天再減吧?。?

微波功能

微波功能嘛，用的最多的就是熱熱飯菜啦~

深夜還在熬夜碼字的丸子最喜歡來一碗靈魂拌面了。

要提醒大家的是，微蒸烤一體機(jī)的微波功能，大家盡量選可以多檔變頻微波的。

按照丸子自己的口感，800W，常溫水，6-7分鐘即可鮮香出爐啦~

EDP-WZ32最高1000W的超大微波功率，從100W-1000W，每檔可調(diào)節(jié)100W，可以快速進(jìn)行加熱，10檔變頻微波，可以覆蓋大部分食材加熱的場景了。

高品質(zhì)磁控管的配置不但更省電，使用時(shí)的噪音也會更低，平板式的底盤，也讓它擺放的食材更多，304不銹鋼和陶瓷油涂層，清理起來也相對方便。

微波后出來的這個(gè)品相，真的很難hold住呀！

組合功能

能夠組合的微蒸烤才是真正的微蒸烤，都知道微蒸烤一體機(jī)是集微波、蒸箱、烤箱功能三位一體，而真正能做到兩兩功能互相搭配，干活不累的情況下，實(shí)現(xiàn)“蒸烤”、“微烤”、“蒸汽微波”這樣1+1＞2的組合效果，才能確保食材的加熱更效率，肉感也更鮮嫩。

蜜汁雞腿

食材準(zhǔn)備：雞腿、蜂蜜1/4杯、醬油1湯匙、生抽1-2湯匙、料酒 1湯匙，橄欖油2湯匙、白胡椒粉、芝麻、和鹽。在小碗中混合醬油、姜蒜末、生抽、料酒、白胡椒粉，攪拌均勻攪拌均勻。

肥美大雞腿要“進(jìn)浴場美黑”去啦~

200°C的烘烤+蒸汽組合。當(dāng)燒烤遇到蒸汽 ，更高溫度的水蒸氣，快速滲透食物內(nèi)部分值，釋放多余油脂，還原健康烹飪在烘烤過程，蒸汽快速滲透食物內(nèi)部，析出更多油脂，不單讓食物口感更鮮嫩，也更健康。

動圖可以看到，在背部風(fēng)爐內(nèi)置發(fā)熱管和六葉風(fēng)機(jī)的加持下，大雞腿已經(jīng)開始“膨脹冒泡啦”，是不是相當(dāng)有食欲呀

得益于EDP-WZ32上下烤功能，擁有上下烤獨(dú)立控溫，還有強(qiáng)勁的熱風(fēng)循環(huán)，一氣呵成出來的大雞腿上下左右前后的部位都受熱均勻，口感是真的很得勁了！

EDP-WZ32的烤盤是不粘盤設(shè)計(jì)的，加上事先準(zhǔn)備好的錫紙，讓我的大雞腿完美無缺，撒點(diǎn)芝麻，昨天的肥又白減啦！

首次使用提示

產(chǎn)品在首次使用前，建議先空烤，選擇上下烤模式，200°C，20分鐘，去除內(nèi)部發(fā)熱管的熱油保護(hù)，如產(chǎn)生少量煙氣和異味為正?，F(xiàn)象，待空烤完機(jī)器冷卻后，用稍干的濕潤抹布簡單擦拭即可。

日常使用注意事項(xiàng)

每次使用完產(chǎn)品后待冷卻后，可用清潔海綿將腔內(nèi)水分吸干，再用擰干的濕抹布擦拭內(nèi)膽清理干凈即可。

每次使用后及時(shí)將水箱中廢水清理干凈，去除渣滓和異味的殘留，及時(shí)避免細(xì)菌的滋生。

注意機(jī)器的吸氣口、排氣口、散熱孔及百葉窗的堵塞問題，如果不慎有異物掉入機(jī)器內(nèi)部，記得務(wù)必先拔掉電源插頭，如果有需要一定要及時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行處理，切勿盲操。

丸子給總結(jié)

感謝各位客官老爺們能耐心的看到這里~

簡單再回顧一下宜盾普微蒸烤EDP-WZ32（一級能效）的一些超強(qiáng)功能賣點(diǎn)。

1.創(chuàng)新200+個(gè)背部蒸汽孔直噴蒸汽+背部大風(fēng)機(jī) 360°帶動蒸汽流動，蒸汽快速環(huán)繞包裹食物，緊鎖鮮味和口感；

2.新鮮蒸汽，使用食品級 304 不銹鋼蒸汽發(fā)生器，材質(zhì)健康，不易產(chǎn)生水垢；專利排余水技術(shù)，每次產(chǎn)出都是新鮮水蒸汽；

3.可多層同蒸，食物受熱均勻，烹飪效率更高，高溫蒸汽：120℃高溫蒸汽，快速鎖鮮；

4.上下管獨(dú)立控溫，滿足烘烤多樣食物需求，溫度精準(zhǔn)；

5.背部風(fēng)爐熱風(fēng)循環(huán)，背部發(fā)熱管+風(fēng)機(jī)作用，實(shí)現(xiàn)背部熱量補(bǔ)償，可多層同烤，制作起酥類 食物更好；

6.多功能，上下烤，空氣炸，熱風(fēng)烤，上烤，下烤，果干；

7.變頻，十檔調(diào)節(jié)，進(jìn)口磁控管，噪音小，更節(jié)能省電；

8.自帶40+菜單功能 ，多種組合功能-微蒸烤雙動力，想做什么菜，隨便造！

宜盾普微蒸烤EDP-WZ32蒸烤一體機(jī)丸子已經(jīng)使用幾周啦，32L的容量平時(shí)自己一個(gè)人都不敢開封，一開封分量頂三天，平時(shí)聚會無壓力，“宜盾普搞一搞，全家都管飽”！