9月剛至，氣溫就馬上降到了25度以下，出門冷颼颼的，于是就好想吃火鍋。和魚太商量下，魚太覺得出去吃不夠衛(wèi)生，索性就在家自己弄吧，反正弄個(gè)火鍋也沒什么難的，各種涮羊肉，素菜，豆制品買就是了，魚太表示她可以全權(quán)負(fù)責(zé)。唯一需要斟酌的就是新家目前還沒有一個(gè)能做火鍋的盛具，這個(gè)任務(wù)就交給我來做了。

選擇

其實(shí)在家吃火鍋的選擇還是挺多了，挑挑揀揀最后決定在電磁爐和電火鍋之間選一個(gè)。 兩者都很適合家里自己弄火鍋，不過電磁爐比較麻煩的是，鍋具是特殊的，需要額外購買。而電火鍋則簡(jiǎn)單的多，基本上都是一體的，拿來就能用了。

最后作為一個(gè)吃貨+懶惰雙重屬性的人，我選擇了一個(gè)可以一鍵升降的電火鍋。使用起來超簡(jiǎn)單，吃火鍋的時(shí)候，漏勺都不用準(zhǔn)備。而魚太滿意的地方在于，這個(gè)電火鍋還支持蒸煮燉多種功能，早上煮粥，煮雞蛋，蒸包子都可以用上，買回來天天可以用上，不會(huì)被閑置，不會(huì)被閑置，不會(huì)被閑置，這真的是選擇時(shí)壓倒性的一根稻草。

開箱

雙重包裝，很講究，內(nèi)包裝設(shè)計(jì)的非常文藝范，可以看到廠家打出了“生活就該醬紫”的產(chǎn)品宣傳口號(hào)。emmmm，表示魚太很吃這一套，叫什么來著，開箱的快樂？

包裝內(nèi)部使用了泡沫海綿框架，所有配件都被妥善的固定收納，不用擔(dān)心運(yùn)輸途中出現(xiàn)磕碰情況，保護(hù)的相當(dāng)周全。

拆掉所有包裝后可以看到，包裝內(nèi)包含升降一體鍋具，電火鍋底座，若干配件和說明書。由于這款產(chǎn)品的組裝和使用都非常簡(jiǎn)單，易于上手，所以說明書我從頭到尾都沒看，等我想起來看說明書的時(shí)候，電火鍋都已經(jīng)組裝好用上了。哈哈哈！

這款臻米電火鍋提供了3個(gè)顏色，不過除了青色，其他都是雙色的設(shè)計(jì)。我和魚太覺得顏色還是越簡(jiǎn)單越耐看，所以選了這款唯一的單色。

收到的鍋蓋是這樣的，可能為了便于運(yùn)輸，鍋蓋上的把手需要自行安裝，提手使用的是PVC材質(zhì)，螺紋安裝，非常簡(jiǎn)單。

鍋?zhàn)觾?nèi)部也別有乾坤，這個(gè)像蒸格一樣的托盤是可以取出來的。

托盤用料相當(dāng)厚實(shí)，開孔邊緣也做工不錯(cuò)，細(xì)膩無割手感。在托盤頂部可以看到304字樣，應(yīng)該是表明使用的是食用級(jí)不銹鋼304材質(zhì)，安全放心。中間柱子的4個(gè)方向都有開孔，配合附送的提籃夾，可以快速取出，不用但心燙手的問題。

鍋?zhàn)拥娜萘渴?.5L，普通一家人使用剛剛好。鍋?zhàn)觾?nèi)部同樣使用的是不銹鋼材質(zhì)，而且是一體鑄造的工藝，中間有一根特殊的金屬支柱，底部還能看到一個(gè)溫度感應(yīng)器，鍋?zhàn)訜o水狀態(tài)，或者燒干的話，會(huì)自動(dòng)斷電，相當(dāng)令人放心的設(shè)計(jì)。

在鍋?zhàn)觾?nèi)膽的壁檐上，我還看到了MAX水線標(biāo)識(shí)，在給火鍋?zhàn)⑺臅r(shí)候可以很直觀的作為參考，防止火鍋沸騰后意外溢出。

鍋?zhàn)邮褂昧硕鄬臃罓C設(shè)計(jì)，外殼使用了手感順滑的PP材質(zhì)，中間是真空隔熱層。鍋?zhàn)觾蓚?cè)的把手上還有防滑紋設(shè)計(jì)，提，端都很輕松。

鍋?zhàn)拥牡撞勘容^特殊，可以看到鍋底同樣是使用的PP防燙材質(zhì)外殼，但是在中間有個(gè)加熱銅圈，在底部四周還有5個(gè)腳墊，很顯然只能配合專用的臻米底座使用。

最后來看看組裝好的鍋?zhàn)硬糠郑鋵?shí)也就1分鐘不到的事情，當(dāng)當(dāng)當(dāng)。

臻米電火鍋的底座是四四方方的，比較小巧，頂部有一個(gè)和鍋?zhàn)优涮椎墓潭ń涌凇２贿^我有點(diǎn)好奇的是為什么底座是方的，而不是和鍋?zhàn)釉O(shè)計(jì)成一樣的圓形。

所有控制鍵都設(shè)置在前面板上，黑晶面板觸摸式操控，顏值非常棒。

底座側(cè)面有隱藏式的提手設(shè)計(jì)。

底座的背部也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)潔，除了電源線就是產(chǎn)品標(biāo)簽了。

底座的底部可以看到大面積的散熱孔，4個(gè)小腳架配合軟硅膠腳墊穩(wěn)定性不錯(cuò)。

電源線的長(zhǎng)度為1.3米，家里用一般都?jí)蛄?，再長(zhǎng)的話，則需要使用拖線板，看家里具體使用環(huán)境吧。

使用的是有，只需要把鍋?zhàn)拥撞康慕涌趯?duì)準(zhǔn)底座接口放上去即可，一秒合體。

使用感受

由于底座和鍋?zhàn)佣加性O(shè)計(jì)提手或者把手，所以不管你單獨(dú)拿取鍋?zhàn)?，還是這樣一整套搬走都挺方便的。

鍋?zhàn)又睆?3cm，底座長(zhǎng)28cm深度26cm，可以輕松的放進(jìn)廚房角落。

我家廚房電器區(qū)比較擁擠，直觀的對(duì)比下，臻米升降電火鍋和我的4L電飯煲的體積其實(shí)差不多。

使用方面，通電后，底座前面的觸控面板上的所有按鍵都會(huì)亮起，所有功能都能清晰識(shí)別。左側(cè)是火鍋模式和升降模式。

右側(cè)是營養(yǎng)蒸模式和開始取消按鍵，觸摸按鍵會(huì)有清脆的“滴”提示音響起，操控非常直觀。

控制面板中間是5檔火力調(diào)節(jié)，對(duì)應(yīng)不同的烹飪方式。

先來煮一鍋水試試，按照提示把水加到MAX水位線。

開啟最大功率，煮開一鍋水所需時(shí)間差不多5，6分鐘。

檔位設(shè)置方面分為5個(gè)，一樣是觸摸控制。

1檔，功率實(shí)測(cè)是430W。

2檔，功率實(shí)測(cè)680W左右。

3檔，功率實(shí)測(cè)1000W左右。

4檔，功率實(shí)測(cè)是1400W左右。

5檔，功率實(shí)測(cè)是1530W左右。

臻米升降電火鍋?zhàn)钌瞄L(zhǎng)的事情，當(dāng)然就是刷火鍋了（哈哈，廢話）。組裝后的鍋?zhàn)?底座的整體體積并比不一個(gè)菜盤大多少，只會(huì)占用一小塊桌面，這樣你可以把所有菜品一次性擺上桌面，不用分批上菜，想吃什么刷什么，稱心如意。

2.5L的鍋?zhàn)樱?4cm的鍋口直徑，足夠3-5人同時(shí)食用，普通家庭剛剛好。

底座操作面板上的按鍵都很大，還配有文字注釋，所有按鍵功能一目了然。刷火鍋的時(shí)候可以輕松的切換火力，一鍵升降托盤，第一次接觸臻米升降火鍋的人也能快速上手。

升降功能在吃火鍋的時(shí)候絕對(duì)令人眼前一亮，無需再擔(dān)心

吃完火鍋后，托盤就是一個(gè)重災(zāi)區(qū)了，重油+洞洞眼手工清洗感覺好累。不過由于這個(gè)托盤可以拆卸的設(shè)計(jì)，加上304不銹鋼的材質(zhì)，可以非常輕松的扔進(jìn)洗碗機(jī)。

早飯的話，魚太習(xí)慣就是買的速凍包子，燒賣，小籠之類的，之前都是用微波爐加熱的。如果需要煮雞蛋的話，還要拿個(gè)煮蛋器，不僅麻煩，口感也不好。

而用了蒸米生煎火鍋在這方面特別有優(yōu)勢(shì)，目前我們就是下面直接煮雞蛋，上面蒸包子。

效率也不錯(cuò)，開中火，8分鐘就能到出鍋，配備的提籃器現(xiàn)在就能派上用處了。

底部其實(shí)除了煮雞蛋還可以煮粥。

由于是蒸出來的，包子，燒賣的口感都比微波爐好太多了。配上水煮蛋，一家人的早飯就上桌了。

除此之外，平時(shí)拿來做燉菜，或者給食物加熱保溫也很方便。

總結(jié)

目前使用了一周左右，基本上都符合預(yù)期，不僅可以吃火鍋，還可以做早飯，蒸包子，煮粥，煮雞蛋，10分鐘兩個(gè)人的早餐就準(zhǔn)備好了，非常方便，所以基本上每天都在用。一鍵升降在吃火鍋的時(shí)候尤其有用，特別是花椒和其他食材可以分離開，對(duì)我來說堪稱神來之筆，絕對(duì)可以讓我多吃一盤肉的設(shè)計(jì)。

不過呢，作為一個(gè)早上不愿意起早的懶蟲來說，如果可以給產(chǎn)品加入預(yù)約功能那就更完美了。早上起床就能喝到香噴噴的粥，松軟的包子糕餅，想想就很美。