前段時間家里服役了近十年的時間的豆?jié){機壞了，隨即就想入手一臺近兩年比較流行的破壁機，因為我們家里面對于破壁機的使用要求也并不是太高，能夠應付入場的使用，比如豆?jié){、迷糊、冷飲制作，但最基本的要求就是轉數(shù)要達到36000轉/分鐘和帶有加熱功能的，破壁機的的功效就是在高轉數(shù)下破壁食材的細胞壁以釋放更多營養(yǎng)價值的物質(zhì)，所以轉數(shù)的選擇也是很重要的參數(shù)，其次就是價格了，美的這臺機器的入手價格為400多元，入門級的產(chǎn)品也還算實惠。

實際到貨是兩件商品，除了破壁機還贈送了適用于該機器的研磨杯▼

四百多元入手的美的這款破壁機，感覺包裝還不錯，紙箱外層有機器的外觀圖示及功能介紹▼

內(nèi)里的包裝分為了兩層，用軟質(zhì)的泡沫裝載保護，上一層是放置的配件及說明書▼

下面一層是裝放置的是主機和玻璃杯體▼

包裝里面的所有配件包括：研磨杯、主機、玻璃攪拌杯、杯蓋組件、清潔組件、說明書及保修卡▼

隨機附贈的研磨杯杯身為不銹鋼材質(zhì)，杯座、把手、杯蓋為ABS塑料材質(zhì)，杯蓋的透明材質(zhì)方便查看杯內(nèi)研磨狀態(tài)▼

杯蓋與杯身緊固是卡扣設計，松緊度合適，開合也比較方便▼

杯內(nèi)的研磨刀片為兩刀片設計，刃口不鋒利，在高轉數(shù)下鋒利并不是第一要素▼

背內(nèi)側有相關對研磨材質(zhì)的容量線，在使用的時候?qū)τ谙嚓P材質(zhì)不能超過次容量線，香料類材質(zhì)為500ml，豆米類材質(zhì)為300ml▼

杯身底部就是與主機銜接的刀頭轉軸，金屬材質(zhì)▼

攪拌杯為透明的玻璃材質(zhì)，質(zhì)地非常有分量，單手拿持還是要有些力氣的▼

在杯體的外層有冷熱和熱飲的ml限高尺度標刻▼

杯體內(nèi)置的刀頭為六葉設計，精鋼材質(zhì)，希望能比較耐用一些，看結構貌似不支持更換刀頭▼

杯蓋頂部是可以拆卸的，方便清洗▼

杯蓋與杯體的把手處有磁吸感應的設計，杯蓋沒有合緊歸位，破壁機是不會工作的，安全性的細節(jié)做得比較好▼

攪拌杯體的底部除了合金的刀頭轉軸，在旁邊還有6腳電源插頭的設計，應該是加熱功能的電源插頭▼

主機機身為塑料材質(zhì)，外殼烤漆工藝，看上比比較有質(zhì)感，整體圓潤的設計也比較適合家居擺放，正面黑色是觸摸式的控制面板，上面有時間和速度的+/-控制，同時支持果蔬、濃湯、煮粥、豆?jié){、迷糊、玉米汁等制作功能，最下面一排是清洗、加熱/保溫，啟動/停止的開關功能▼

主機的頂部中間是轉軸的位置，上部有6腳的電源插座，在表面有一層軟膠的隔墊，主要作用就是減少機器在高速運轉時的共振效應▼

取掉軟膠隔墊是這樣的▼

主機的背側機身沒有什么功能設計▼

機身底部的四個墊腳都有膠質(zhì)的防滑腳墊，讓其放置在臺面上會很穩(wěn)固，在兩側還有進氣和散熱的開孔▼

接下來就開始通電上機操作，機器的整體外觀看上去還是比較有顏值的，合適的體積也不會占用臺面太多的空間▼

接通電源后數(shù)顯屏會亮起，在選擇功能開啟厚會以倒計時的方式顯示▼

先來試機做一份迷糊吧，加入合適的原材料和水，如果喜歡較甜的口味還可以適當?shù)募右恍┨?，濃?稀釋的度可以根據(jù)個人的習慣加入適當?shù)乃縼碚{(diào)整，制作的過程就是先加熱后攪拌▼

整個過程耗時是24分鐘，在數(shù)顯屏上會以倒計時的方式顯示▼

在制作加熱的過程中，玻璃杯壁的溫度是非常高的，千萬別用手去觸屏，以免造成燙傷，用紅外溫度檢測儀實測溫度為73.3度▼

加熱完成后就是就是攪拌，制作米糊的時候間歇性的攪拌，高轉速下力度還是蠻大的▼

這是制作完成后的米糊，粘稠度不錯，而且破壁攪拌的效果也很細膩，喝了一碗后也沒出現(xiàn)嚼到較大的顆粒▼

破壁機自帶的清洗功能也是比較方便的，盛滿清水后按住清洗功能的按鍵就能啟動，只是不支持設定功能，需要一直按住，松開即停機▼

清洗功能的轉數(shù)應該是全速轉動，從水流的力度看，還是蠻給力的▼

清洗后的效果也蠻不錯的，比較潔凈▼

再來制作一杯果飲，原料是哈密瓜（也是現(xiàn)目前家里唯一能制作果飲的水果了）▼

制作冷飲倒不需要多長的時間，幾分鐘就可以了，轉動的力度還是挺給力的，畢竟最大功率也有36000轉/分▼

制作出來的果飲口感很不錯，因為是純果飲料，有比較清新的水果香味，樓主喝了一杯沒有顆粒感的感覺，打磨得非常細膩▼

最后來制作一份早餐經(jīng)常喝的豆?jié){，家里面一直都是堅持在家用豆子制作豆?jié){，因為在外面買的喝著的口感始終不純，也沒有豆?jié){的香味，加上家里的孩子也很喜歡喝豆?jié){，所以在家里面自己做要放心許多，這款破壁機有加熱的功能，所以支持干豆打磨，先行將豆子洗干凈順帶丟了幾?；ㄉM去，加入適當?shù)那逅馍w就可以了，制作過程也只需要30分鐘▼

制作出來的豆?jié){口感不錯，但是還是有些碎渣，建議倒出來的時候使用濾網(wǎng)，這樣會好很多▼

最后來看看機器的噪音值，實測環(huán)境雜音在43DB左右▼

在機器工作的時候噪音值在84DB-93DB左右，工作時的聲響還是比較大的▼

總結

以430元的價格入手美的這款破壁機樓主覺得還是挺實惠的，關鍵在于功能方面也能滿足目前家庭需要，比如制作豆?jié){、冷飲之類的，家里面自行制作出來的飲品不會像外面店里面加這樣那樣的添加劑，喝著也會放心許多，不過不足的一面就是運作時的噪音值有些大，如果早晨有家人沒起床情況下使用機器不是很方便，還有就是能隨機贈送一本搭配的食譜圖覽就好了，因為樓主也是第一次使用破壁機，在食材配比方便還不是很明白，只好又空余時間的時候在線上學習一下了。

謝謝觀看，完...