眼看著酷熱的夏季慢慢離去，最近幾天整個華南地區(qū)的天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，9月23日之后就是正正經(jīng)經(jīng)的秋天了，這個季節(jié)雖然不比冬天寒冷，但也是個吃火鍋的好時節(jié)。一想到家人坐在一起吃火鍋，口水都快流出來了~。我們家一直有著吃火鍋的習(xí)慣，有時候懶得做飯，就去市場上買一堆食材回來，全部丟進火鍋里，大雜燴的味道棒棒噠！以前我們家里一直用的是電磁爐+專用電磁爐盆子做火鍋的，但帶來一個大問題，每次吃到最后時段盆底都會留下大量的食物，這可不是浪費食材造成的，你想想啊，大大的盆子底下的食物是很難撈上來的，所以每次都只能倒掉實在可惜。最近在網(wǎng)上看到一款神奇的電火鍋，5檔火力調(diào)節(jié)，還支持一鍵升降，可以把湯和食材分離開來，能迅速撈出鍋底的食材，這個設(shè)計頗有創(chuàng)意，所以我就入手了，最近用它體驗了一趟吃火鍋的樂趣，感覺還是蠻好用的，所以來跟大家做個小分享吧。

【開箱和產(chǎn)品細節(jié)】

今天要聊聊的便是這款臻米升降電火鍋，包裝就簡單展示一下好了，正面印著“生活就該醬紫”，相信大家一定對這句話充滿了好奇嗯？

盒子里的物件如下圖所示，底座、鍋體、提籃、玻璃蓋、提籃夾。需要注意的是剛拿出來時鍋蓋把柄是要手動安裝到玻璃蓋上的，安裝比較簡單所以這里就不演示了。

鍋體的容積是2.5L，一家三口使用足夠了。鍋體采用了3層式設(shè)計，最內(nèi)層與提籃的材質(zhì)一樣，都是食品級304不銹鋼，中層為真空隔熱層，最外層是PP材質(zhì)，所以即便不小心觸碰到通電著的鍋體也不會燙傷手，使用安全性比較高。這款產(chǎn)品有紅、青、藍三種配色款式，由于我家里的紅色鍋具沒有，所以便入手了這個紅色的款式，看起來還是蠻不錯的。

這是鍋蓋把柄，前面提到了，第一次使用前需要手動把它安裝到玻璃蓋上，用上了金屬片做裝飾。

鍋體的提手處一樣采用了金屬元素作為點綴，，看起來比較精致。

鍋體里邊有一個提籃裝置，可以實現(xiàn)食材與底料徹底分離?？刹鹦对O(shè)計對于餐后的清洗也更加方便。

底座部分，前面板有各種觸控式開關(guān)，火鍋/蒸煮兩種式設(shè)計，同時具備5檔火力調(diào)節(jié)，最大輸出功率1500W，8分鐘就可以將一鍋滿滿的水煮沸。另外一鍵升降開關(guān)也在于此，提籃通過升起，可以方便撈出沉在鍋底的食材。

鍋體與底座合體后就是下圖這個樣子啦，它的體積并不大，主要是鍋體比較深，所以只要里邊放的湯料不是最滿狀態(tài)，即便最高檔1500瓦造成的廢水也不會濺到鍋外。

底座的兩側(cè)做了鏤空設(shè)計，方便用戶隨時挪動，由于做過防燙手設(shè)計，所以底座基本上是不導(dǎo)熱的。

【火鍋實戰(zhàn)與使用體驗】

收到快遞的臻米升降電火鍋后，我便去菜市場買了一些常規(guī)的火鍋食材，現(xiàn)在不知道怎么了這豬肉的價格飛漲啊，感覺都要吃不起了，好在牛肉丸子、魚丸子和韓國方便面才是我的最愛~。火鍋底料是網(wǎng)購的，大家可以試試重慶德莊的料子，我覺得紅油鍋底做得很正。但如果你的動手能力比較強的話，可以使用大骨和鯽魚親手熬制出的湯料，會更加鮮美。

打開電源，可以看見面板上的小燈一個個亮起來，白色的燈光還挺好看的~！冷鍋狀態(tài)下建議直接開到第五檔，以1500瓦的功率把湯料燒開，在鍋內(nèi)湯料大約占據(jù)鍋體50%的情況下，5,6分鐘就可以燒開了。功率可以隨時調(diào)節(jié)，避免食材煮爛。

一鍵升降做個簡單的小演示哈！不僅可以讓你快速找到隱藏鍋底的食材，而且還能防止實在煮得過爛，妙不可言！其實這個功能不局限于火鍋，你可以用它來煮粥的同時，提籃上放一些饅頭花卷包子玉米，上面蒸，下面煮，一鍋同時雙用也是可以的噢！

【總結(jié)】

一口好的電火鍋，不僅僅是體現(xiàn)在品質(zhì)和價格上，更重要的是應(yīng)該是易用性方面，臻米升降電火鍋給我?guī)碜钌羁痰母惺芫褪且绘I升降式的設(shè)計實在好用！它能大大降低食材浪費的可能性，而且得益于簡易的安裝設(shè)計，清洗時可以輕松拆下提籃，火鍋、蒸煮，真正做到了一鍋多用的目的，所以我們完全可以拿它當做主力廚具來使用。