現(xiàn)代科技改變了人們很多生活方式，僅僅一個小小廚房就隱藏了很多科技在里面。不粘鍋?zhàn)詮氖艿饺藗儦g迎以來，也出現(xiàn)過很多不同類型的產(chǎn)品，一般以涂層居多?，F(xiàn)在又開始流行用304不銹鋼不粘鍋，它和普通304不銹鋼的區(qū)別就在于表面覆蓋了一層蜂窩點(diǎn)狀設(shè)計，使得鍋內(nèi)表面變得凹凸不平，那么究竟使用效果如何呢？今天就帶大家來體驗(yàn)下。

1.開箱

由于比較喜歡網(wǎng)購，所以雙11期間從九陽那里購買了一個九陽304不銹鋼不粘鍋。收到包裹后，打開一看鍋體用一個鏤空的紙殼架上，鋼化玻璃有對應(yīng)的保護(hù)氣囊，除此之外并沒有像商場一樣的產(chǎn)品包裝，直接上了快遞包裝盒，給我的感覺很不正規(guī)。

也許人家會說是線上產(chǎn)品就這樣吧，那我們就來實(shí)際看下這個有著蜂窩點(diǎn)狀的304不銹鋼不粘鍋。從鍋的整體重量上看還是挺沉的，加裝鍋蓋后的總重為2.2Kg，而不帶鍋蓋的重量為1.3Kg，就算不帶鍋蓋拿在手中也很有分量。

鍋的整體外形比較圓亮，外徑長32cm，正面鍋內(nèi)的蜂窩點(diǎn)狀摸起來非常有質(zhì)感，凹凸不平，背面則散發(fā)出304不銹鋼的本質(zhì)，一體成形，非常有金屬光澤。

由于鍋底是平面的，所以在使用中除了可以用在燃?xì)庠钌?，也可以用于電磁爐、電陶爐和煤氣灶上，還是個多面能手。

手柄位置設(shè)計比較粗壯，而且長具有一定弧度，握在手中感覺比較能用力，不是太費(fèi)力。在手柄的尾部還設(shè)計了一個比較大的掛壁孔，不用時可掛墻上的掛鉤。手柄與鍋連接處用了三個大的鉚釘固定，看上去也比較結(jié)實(shí)有力。

鍋蓋是不銹鋼邊的鋼化玻璃，但是在內(nèi)邊邊緣從日常使用的角度來說，如果不經(jīng)常清理內(nèi)邊緣會積蓄很多油漬，最后會形成粘的油污難以去除，若能在內(nèi)邊緣加一條密封圈可能效果會更好。

2.鍋蓋安裝

鍋蓋安裝是我比較難的一次，從來沒有這么費(fèi)勁。就從安裝方面，如果沒有那個視頻指導(dǎo)，還不太明白怎么安裝呢。主要是那個橡膠墊和內(nèi)墊圈，沒有安對方向螺絲釘就難以安裝上，因?yàn)檎f明書中也沒有提到鍋蓋把手的安裝，一開始自己研究把橡膠墊和內(nèi)墊圈都放在內(nèi)側(cè)，但螺絲釘始終夠不到把手。

后來咨詢客服才知道，橡膠墊要放在鍋蓋外孔，內(nèi)孔只放內(nèi)鋼圈墊，而且那個內(nèi)鋼圈墊要注意方向，同時把手和外鋼圈注意有一個卡位，套上后外鋼圈就不會發(fā)生轉(zhuǎn)動，這幾步同時搞定后才能裝螺絲釘擰到把手內(nèi)，雖然有點(diǎn)繁瑣，但安裝后牢固性不錯。

安裝好鍋蓋把手后就可以正常使用了，由于鍋蓋把手的獨(dú)特設(shè)計，所以廚房如果沒有鍋蓋架的話，它可以自己獨(dú)自站立，但不要放在易碰倒的位置。

3.使用測試

對于不粘鍋我主要進(jìn)行了兩項測試，一個就是加熱性能，另一個當(dāng)然就是到底粘不粘。

首先，我們用量杯取1000mL等量的水，加到兩個同樣大小的鍋中進(jìn)行燒水測試，由于九陽不粘鍋在廣告描述中表示它的鍋有均勻受熱功能，所以火勢開到中檔，結(jié)果炊大皇鍋在4分25秒的時候優(yōu)先把水燒開，九陽不粘鍋隨后也燒開，應(yīng)該說沒有明顯差別，聚熱性能差不多。

然后我們用最普通的煎蛋來測試不粘鍋到底粘不粘，同樣在其廣告語中表示煎蛋玩漂移，我表示懷疑。實(shí)驗(yàn)中在鍋底倒入少量底油，然后打入一個雞蛋，在一面煎的差不多時準(zhǔn)備翻面，結(jié)果翻車了，還好我不是某人在直播，不然又是一次翻車事件，鍋底粘了，也沒看見漂移呀。

實(shí)際上用鍋鏟可以把鍋底粘的雞蛋鏟掉，鏟掉后和沒粘時是一樣的，但這是物理清除后的結(jié)果，并不是使用過程中的不粘現(xiàn)象，所以廣告宣傳的有點(diǎn)過了。

4.總結(jié)

九陽的這款304不銹鋼不粘鍋確實(shí)在用料上有它獨(dú)特的一面，既是304不銹鋼的，便于日常清理，又在表面覆蓋了一層蜂窩點(diǎn)狀不粘層，而且鍋蓋安裝后可自己獨(dú)自站立不需要支架。

但在真正使用中就簡單的煎蛋來說并不是完全的漂移不粘，是需要鍋鏟清理掉才不粘的，而且說明書中也沒有對鍋蓋把手的安裝說明，內(nèi)容不全面。

因此，大家看了我的使用覺得如何呢?僅從使用來講，是可以實(shí)現(xiàn)不粘的，就是需要鍋鏟的配合。

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