疫情期間，不知道培養(yǎng)了多少大廚！宅在家里，只能各種研究如何更好的養(yǎng)膘！哈哈哈！

我家面積比較小，特別是廚房，所以每次買鍋、買做飯的家伙都考慮再三，總有一種苦惱，希望有一款鍋既能燒烤、又能涮火鍋，還能蒸東西，順便再炒菜也沒問題！

近期，在朋友的推薦下，終于找到這么一款“神鍋”——法迪歐(Fardior) 多功能網(wǎng)紅鍋。

一、全家福曬單

此款鍋共有高貴紅、瑪瑙綠兩種顏色，套餐分為標(biāo)準(zhǔn)版（含有三種烤盤）及尊享款（含有5種烤盤），我購買的是紅色尊享版。

此款多功能網(wǎng)紅鍋采用的是分離式設(shè)計(jì)，尊享版贈有五種不同獨(dú)立式烤盤：

1）蒸盤：可蒸豆包、蒸餃等。

2）條紋烤盤：可煎肉、烤魚等。

3）六圓盤：可煎蛋、松餅、漢堡等。

4）深煮盤：可煲湯、火鍋、炒菜等。

5）小丸子盤：可做章魚小丸子等。

整體外觀為紅色為主，搭配黑色控制面板及兩側(cè)扶手，整體蠻精致的~

形狀上來講，區(qū)別于大部分圓形鍋形，采用的是長方形設(shè)計(jì)，方便放于角落收納。外觀尺寸為：300*200*220MM，不大不小，很適合兩口或者三口之家使用。

功率方面，1400W超大功率，加熱速度很快，不管是烤肉還是火鍋等，都可以完全應(yīng)付！

配件方面，除了五種不同烤盤外，還贈有一把烤肉刷油刷子、一個(gè)防燙棉手套、一根電源線及產(chǎn)品說明書。

二、功能詳細(xì)介紹

采用的是可多檔調(diào)節(jié)溫度，并配有智能溫控，不用擔(dān)心鍋底糊、油鍋過熱等情況。

調(diào)節(jié)方法也很簡單，直接順時(shí)針扭動(dòng)按鍵即可，同時(shí)左側(cè)還有一圓形指示燈。

鍋底及烤盤兩側(cè)均設(shè)有防燙隔熱手柄，避免提起烤盤時(shí)燙傷，同時(shí)贈送的防燙棉手套也可以同時(shí)使用。

背部中心，采用的分離式電源，這點(diǎn)設(shè)計(jì)很貼心，便于收納，并且平時(shí)清理底盤時(shí)，也避免水濺到電源。

使用幾次下來，感覺這款網(wǎng)紅鍋加熱速度很快，不僅是因?yàn)楣β瘦^大，另外還因?yàn)樗氖軣崦娣e較大，采用的是面式灌包技術(shù)，相比一些品牌的加熱管，這種面式發(fā)熱設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱速度更快，性能更好，受熱也比較均勻，吃火鍋時(shí)兩三個(gè)人完美沒有問題！清理時(shí)，也比較方便，用濕紙巾直接擦拭即可~

邊緣還印有"注意高溫”四個(gè)字眼。

紅色鍋蓋一側(cè)還有兩處透氣孔~ 避免高溫燙傷。

底部的八條橫線為對流散熱設(shè)計(jì)，起到一定的散熱效果，避免鍋底過熱。

贈送的不同烤盤，針對不同烹飪方法，每個(gè)烤盤深度不同。

比如條紋烤盤深度大約3cm，平時(shí)烤魚、烤肉足以，油也不會到處四濺。

深煮盤大概9cm左右，大概容量2.5L，煲湯、麻辣燙、火鍋等，均可滿足，并且還可以炒菜，夏天到了，吃麻辣小龍蝦的時(shí)候又到了！網(wǎng)上買的半成品畢竟不是很新鮮，不如去海鮮市場買點(diǎn)小龍蝦或者龍蝦尾，回家自己做！同時(shí)，底部有一圈棱設(shè)計(jì)，正好把蒸盤卡在中下部，底部放些許水，可蒸餃、熱包子等。

條形烤盤、六圓盤、深煮盤、小丸子盤，均采用的食品級高溫油噴涂層，不粘鍋，很容易清洗。

我購買此款時(shí)，吸引我的一點(diǎn)為：分離式設(shè)計(jì)。

家里之前購買的一些小家電就不是分離式，清洗時(shí)候很麻煩，清理的時(shí)候總得顧及到是否水濺到電源，并且整鍋清理也很沉重。分離式設(shè)計(jì)，清理時(shí)，直接把上方的不同烤盤取下來清理即可，等晾干、擦干后再放置于底座上收納。

三、火鍋涮起來！烤肉吃起來！

我和老公兩人廚藝都一般，但有一種美食，不考驗(yàn)任何廚藝，就能吃到美美的一餐！

那必須是火鍋?。?！

火鍋擺盤走起：

牛街聚寶盆的羊肉片、肥牛、清理蝦線后的大蝦、凍豆腐、嫩豆腐、木耳、魚丸、各類青菜等。雖說是兩個(gè)人，但涮菜品類絕不能含糊，哈哈哈~

喜歡吃辣的我們，在鍋底放入適當(dāng)?shù)闹貞c火鍋底料，加入不到2L左右的熱水，調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)幕鸷?。我們是邊?zhǔn)備邊稍熱水，所以沒有把火鍋調(diào)節(jié)到最大，基本也就開到70%左右，不到五分鐘水就開了！可見功率大，烹飪效果也快。

作為純正的北京人，吃羊肉、牛肉自然得去牛街聚寶盆購買！

火鍋火候十足，幾十秒鐘，羊肉片就熟了！搭配自己調(diào)制的火鍋蘸醬，簡直完美！

我倆十足的吃貨，哈哈哈~

鍋里放了各種肉、蝦、魚丸、蔬菜等，根據(jù)鍋內(nèi)食品容量調(diào)整不同火候大小，并且鍋的加熱速度很快，足以滿足兩個(gè)吃貨的頻率，都是菜等人吃，而不用人等菜。

火鍋是相當(dāng)成功了，上周末又在家研究起了烤肉，哈哈哈！

先把牛肉、羊肉、五花肉等均勻切好，然后放入買好的烤肉醬腌制半個(gè)小時(shí)以上。

其他菜品，如紅薯片、香菇等，切成片、塊即可。再搭配上從超市買的雞肉塊、魚豆腐等，混搭烤肉走起！烤肉時(shí)，受熱很均勻，烤1個(gè)多小時(shí)，均沒有出現(xiàn)粘鍋的情況。因功率較大，烤肉也很迅速，所以不用加太多的油，我只烤紅薯時(shí)點(diǎn)了一點(diǎn)油。烤肉時(shí)，也沒有出現(xiàn)濃煙的情況，完全可在屋內(nèi)燒烤。

四、小結(jié)

近幾月因疫情長期宅在家里，感覺這款多功能網(wǎng)紅鍋很是實(shí)用！一鍋多用，蒸、烤、煮、燜、焗、煎多種烹飪手法兼得。分離式設(shè)計(jì)、不粘鍋、面式發(fā)熱、多檔智能調(diào)節(jié)控溫、大小適中，多重優(yōu)點(diǎn)，均可滿足我這個(gè)吃貨的使用需求~ 相信未來，我可以用過這款多功能網(wǎng)紅鍋能烹飪出更多的美食嘍！