人們的生活在不斷進(jìn)步，然而糖尿病患者也在不斷增加！那很多人日常吃飯就成為一個(gè)大問題，米飯中就包含很多糖分，那米飯豈不是不能吃呢？倒也不是，如果米飯的糖分控制在一個(gè)低水平范圍內(nèi)，也是可以食用的。

我媽媽已經(jīng)瀕臨中老年糖尿病邊緣了，血糖逼近糖尿病患者了。家里用了快5年的老電飯煲要快接近下崗狀態(tài)，問題多多。

綜合考慮下，打算買一個(gè)脫糖電飯煲，買電飯煲我是第一次，完全沒經(jīng)驗(yàn).........我就直接在淘寶中點(diǎn)擊了一個(gè)最高銷量，看了一圈，國外的價(jià)格都在3000+，國內(nèi)低端的在500以下效果基本不用考慮，我的理想價(jià)位是1000左右，瞅來瞅去，發(fā)現(xiàn)這款臻米脫糖養(yǎng)生蒸汽飯煲領(lǐng)券后剛好999，還比較實(shí)惠。沒辦法，我這個(gè)孝順的兒子，為了我們家老母親能夠吃得舒服點(diǎn)，還是剁手這款臻米X6養(yǎng)生蒸汽飯煲（銷量排前三成功的吸引了我的注意）

我征求了下眾多網(wǎng)友的意見，關(guān)于脫糖電飯煲原理，就是把米煮到半熟，等一部分支鏈淀粉溶到湯中把米湯瀝掉，把半熟大米撈起來，進(jìn)一步蒸熟。這樣做出來的米飯，升糖指數(shù)就會(huì)低很多。吃飯的時(shí)候，糖分就少了很多，從而控制血糖的作用。

好像有點(diǎn)厲害了，而臻米這款最少能夠降糖44%，這不就是對(duì)我母親高血糖有幫助嘛？

一、外觀

我印象中的電飯煲都是比較輕比較小巧，到手后的臻米電飯煲包裝盒顯得比較大，頭頂有個(gè)提手，拎起來挺方便，就是有點(diǎn)重，外觀非常吸引我。

外包裝的有參數(shù)標(biāo)明，打開后配件還不少，如下：

• 可立飯勺
• 湯勺
• 量米杯
• 電源線
• 濾糖甑（zeng四聲 ）



量米杯是個(gè)額外的小驚喜，不過“可立”飯勺.........感覺“可立”刷了一波存在感.........煮飯和在生活中作用不大。濾糖..........甑（zeng四聲）........是我孤陋寡聞了，電飯煲配件的名字都這么高大上，為了打?qū)@個(gè)字還要好好查詢了字典。（我語文好歹也是當(dāng)初小學(xué)6年級(jí)第二名）。

打開時(shí)說明書放在最上面，一般不是放在最底下嘛？然后我找了一圈沒找到電源線以及其他配件？咨詢客服說您再好好找找，一定會(huì)有的.........



包裝袋還挺貼心，有溫馨提醒，終于見到真機(jī)了。



電飯煲摸上去不算光滑，挺有質(zhì)感，電飯煲要整個(gè)人抱起來，要是有個(gè)提手就更方便移動(dòng)了。

整機(jī)極簡純白色和家居百搭，也挺好看，就是放久了容易臟，要經(jīng)常清理。頂部一排操作按鍵，后面一點(diǎn)是排氣孔和溫馨提示，排氣孔可以拆開，我就不去打開了。



背面是連接插座和參數(shù)信息，底部有四個(gè)防滑墊，這點(diǎn)好評(píng)，畢竟電飯煲經(jīng)常和水打交道，有水就會(huì)經(jīng)常打滑，之前我家老式的電飯煲就打滑摔了一次，壽命夭折一半。



正面有ZHENMI的logo，以及一個(gè)抽屜一樣的可拉縮式盒子。



打開后才找到電源線，飯勺、湯勺，這裝配方式的確有點(diǎn)出乎意料，不過好在物件非常齊全。



正中間那個(gè)黑色讓我誤認(rèn)為電子顯示屏幕，摸一摸，啪頭頂蓋子開了，原來這才是打開電飯煲的秘密按鍵。



打開后有一層圓圈紙，上蓋蓋板經(jīng)典分布，拿開圓圈紙后是濾糖甑，濾糖甑內(nèi)部鋪了雙層白色鋪墊，摸起來粘粘的，濾糖甑是整機(jī)重量之一。





內(nèi)膽是304鋼，多次使用不會(huì)變色，也不會(huì)生銹，整機(jī)重量之二，內(nèi)部控水閥芯貼了溫馨提示。（將內(nèi)膽放入鍋底需要對(duì)準(zhǔn)，不然放不進(jìn)去）



和原來的電飯煲相比，大了一圈，新電飯煲的外觀上也更顯眼。




二、使用

插電后按下開機(jī)，頭頂?shù)膱A形顯示屏出現(xiàn)了“煮粥”“雜糧飯”“營養(yǎng)蒸”“蒸汽洗”“保溫”包括剩余時(shí)間。



溫馨提示：如果湯盒沒扣緊，圓形界面會(huì)有紅燈提示。

還沒寫完，已經(jīng)中午了，該做飯了。先拿量米杯裝的滿滿一杯，好像只夠一個(gè)人吃..........第一次先試試“脫糖”吧！水就放到量度1吧！點(diǎn)擊頭頂?shù)摹懊撎秋垺?，開始期待的搓搓小手等待中........



看顯示屏在差不多22分鐘左右，呃呃呃，有點(diǎn)餓了？等了幾分鐘后，結(jié)果剩余時(shí)間直接bb了，變成了保溫。



第一次我預(yù)估下也就22-24分鐘左右，因?yàn)橹型疚揖腿チ艘淮螏?.........打開時(shí)香氣撲鼻，wow！燙到我了............（剛打開會(huì)有水蒸氣，的確很香，不過注意不要一上來就湊得那么近，小心被燙）



原來每次我放米飯時(shí)，米放多時(shí)水就放的比較少，現(xiàn)在水和米差不多一樣，蒸出來的米粒我是相當(dāng)喜歡，密密之間又區(qū)分開，并沒有黏在一起，不過對(duì)于老年人而言，用勺子攪動(dòng)時(shí)還是有些硬，家里有老年人時(shí)可以多放一些水，會(huì)更加綿軟一些。



不過總體而言，一杯米只夠我一個(gè)成年人吃一碗半（好的，我知道我胖，這不是脫糖減肥嘛），我家一般就我跟我媽兩個(gè)人，第一次做飯做了差不多3杯，兩個(gè)人吃了2碗，剛好吃完。



口感上嚼起來比較松軟有勁道，由于每次我放水較少，我和我家母親都覺得吃起來不錯(cuò)。原來吃起來要多嚼幾口，會(huì)品嘗到米飯中的甜味。臻米煮出來的飯，味道剛剛好，沒有之前那么甜，入口即化，直觀而言，好像確實(shí)有點(diǎn)效果。（吃飯還要吃菜，所以每個(gè)人口感不一）



這時(shí)候抽出下面的抽屜............米湯盒里面有米湯水，營養(yǎng)成分都在里面哦！



煮粥好像不錯(cuò)，第二次試了下煮粥，我把水直接放的超過量度3，米只放了一杯。（測試而已，米也是要錢滴）但沒想到等了差不多1個(gè)小時(shí)（實(shí)際上是52分鐘）第三次小心翼翼的把鍋蓋打開，等了許久，再去盛米粥，由于水放太多，大米基本上看不出形狀了。喝上一口........粥的味道都差不多，飯已經(jīng)非常細(xì)軟，水分很多。

關(guān)于營養(yǎng)蒸，它不僅可以蒸飯，還可以用來蒸肉，熱菜，甚至可以用來做雞蛋羹，花樣還是挺多的，我試了做一次雞蛋羹，不過蒸久了，味道有點(diǎn)老，這個(gè)功能非常實(shí)用。雜糧飯適合加入像玉米粒，五谷雜糧，和飯一起蒸熟，時(shí)間花的更久 ，米飯口感基本上和第一次蒸煮區(qū)別不大，由于加入了雜糧，味道好吃點(diǎn)（這點(diǎn)因人而異）不過至于玉米什么的有沒有脫糖我就不清楚了。預(yù)約就像定時(shí)一樣，可以1小時(shí)以上的遞增，如果要取消需要雙擊，這個(gè)操作不是特別靈敏，保溫就不多說了。

口感不是電飯煲的亮點(diǎn)，脫糖才是，濾掉44%以后的糖分還能保持和大部分電飯煲差不多的口感，長期吃下去控制糖分和減肥應(yīng)該不是問題。我認(rèn)為蒸汽洗倒是電飯煲的亮點(diǎn)之一，10分鐘快速高溫消毒，一定要拿一個(gè)濕抹布拿出清洗的東西，除非想練成不怕燙神功。



我本人挺懶的，洗碗向來不是我的生活技能之一。每次吃完飯后總想著把鍋碗瓢盆往那里一丟，事實(shí)證明，如果不洗，異味是第一難忍的點(diǎn)，第二點(diǎn)就是要洗的不止是碗，還有濾糖甑里的飯粒，對(duì)了，還有什么勺子啊內(nèi)膽啊米湯盒.........讓生活中充滿了儀式感，加強(qiáng)生活技能。






三、總結(jié)

脫糖是個(gè)好事，這個(gè)真的是要長久使用才能夠感受到，從我使用這一周來講，口感還不錯(cuò)，而煮粥啊，等日常需要的功能一個(gè)不少，營養(yǎng)蒸又可以蒸菜，方便又實(shí)用，蒸汽洗用來清潔茶具倒成為我常用的功能之一，真不錯(cuò)！電飯煲也是生活必須，讓我們的生活更美好。



當(dāng)然，也有以下建議：

1、每次一打開的蓋子會(huì)有熱蒸汽，周圍都會(huì)留下蒸汽積水，建議將來設(shè)計(jì)一個(gè)接水盒，這樣更有助于清洗，避免積水過多影響內(nèi)部器件壽命。



2、重量。據(jù)了解，臻米采用了更優(yōu)質(zhì)的材料，在視覺上就能夠看出材質(zhì)不同，再加上更多科技的味道，在移動(dòng)確實(shí)有些不便，如果將來能夠加入提手設(shè)計(jì)會(huì)更方便。



3、智能化。將來期待能夠有個(gè)專門的App，在一定范圍內(nèi)能夠通過手機(jī)控制，更方便。

4、簡化洗刷步驟。內(nèi)膽之類的產(chǎn)品的確挺多，吃飯還有米湯喝，但是洗鍋的儀式感對(duì)于懶人來講頭大，尤其是要扣濾糖甑里面的飯粒，考驗(yàn)?zāi)托摹．?dāng)然，如果能把甑換個(gè)通俗易懂的詞會(huì)更好！





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