大家好，我是愛(ài)董小白。隨著生活水平的提高，對(duì)很多家庭來(lái)說(shuō)，一些食品已經(jīng)不滿足于外面購(gòu)買，或出于健康考慮、或打發(fā)時(shí)間、又或者為了獲取制作成功的滿足感，在家烘焙已經(jīng)成為一種很普遍的現(xiàn)象?；蛟S相對(duì)專業(yè)的烘焙能手占比很少，但烤箱等已經(jīng)成為很多家庭必備的一種廚房小家電。相對(duì)應(yīng)的，因?yàn)楹姹旱奶攸c(diǎn)，能夠精密稱重的廚房秤就是一款必備的烘焙小助手，今天，就分享一款由云康寶推出的智能廚房秤CX10A。

一、入手

說(shuō)到烘焙，其實(shí)我也是個(gè)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的菜鳥(niǎo)。家里雖然也有烤箱，但也只是簡(jiǎn)單的烤下雞翅，有孩子后烤下蛋黃溶豆什么的。

隨著孩紙兩歲多了，對(duì)外面食物的興趣漸漸的開(kāi)始大于家里的“土特產(chǎn)”，但外面的東西你們懂得，各種添加劑簡(jiǎn)直是防不勝防。哪怕我們面包房買的面包，黃油大部分也不會(huì)給你用動(dòng)物黃油，而是用的植物黃油。植物黃油，不明真相的群眾乍一聽(tīng)，植物的不是更綠色更健康嗎？實(shí)則不然，植物黃油就是人造黃油，跟人造奶油一樣是通過(guò)植物油部分氫化得來(lái)的，含有反式脂肪酸，對(duì)身體沒(méi)有好處。于是，在6.18入手了臺(tái)面包機(jī)，全自動(dòng)比較適合我這種對(duì)孩子的吃食比較講究、但身體卻很懶的父母。全自動(dòng)的小家電對(duì)材料配比當(dāng)然要求更嚴(yán)格，加上之前用的已經(jīng)被小孩虐待的不是太準(zhǔn)了，就入手了這款顏值上線的廚房秤。

二、開(kāi)箱

▲包裝是白白凈凈的方盒子

▲背面是產(chǎn)品的一些優(yōu)勢(shì)介紹及產(chǎn)品規(guī)格。

▲內(nèi)部還有一層瓦楞紙進(jìn)行防護(hù)。這在暴力快遞下還是比較有必要的，前面也是可以看到外包裝邊角有些磕碰，在這樣內(nèi)部的防護(hù)下毫無(wú)問(wèn)題的。

▲非常吸睛的秤體、說(shuō)明書+保修卡、配套的電池也有送。雖然電池不值錢，但仍有不少產(chǎn)品，包括價(jià)值不菲的在打開(kāi)包裝后才發(fā)現(xiàn)里面沒(méi)有配電池，特別是正要使用而家里也沒(méi)有電池的情況下，感覺(jué)會(huì)非常不爽。小細(xì)節(jié)但很給力。

▲顏值確實(shí)高。

三、產(chǎn)品細(xì)節(jié)

▲區(qū)別于其他廚房秤傳統(tǒng)的白色或者金屬色，漸變的炫彩色秤體非常的漂亮。能為稱量的過(guò)程添加一些不一樣的感覺(jué)。

▲秤面采用的是3MM厚度的鋼化玻璃，容易清理。

▲整個(gè)秤面，在下方的左右兩個(gè)角一共有兩個(gè)觸摸按鍵。左邊是單位切換，右邊是開(kāi)機(jī)和去皮鍵。觸摸按鍵相比按壓按鈕，壽命會(huì)更長(zhǎng)一些，而且更易于清理。

顯示屏下方標(biāo)注該款智能廚房秤最大量程5kg，精度為1g。對(duì)于家用烘焙來(lái)說(shuō)，1g的精度夠用，這也是市面上廚房秤的標(biāo)準(zhǔn)水平。一般量程在500g以內(nèi)的精度能達(dá)到0.01g的測(cè)量精度，3kg量程以內(nèi)精度為0.1g，5kg以上的一般就只有1g的精度了。5kg的最大量程，比我之前買的要高出一倍，可以適用更多的稱量情境。

▲背面是電池艙蓋、銘牌和四個(gè)墊腳。

▲按右邊開(kāi)機(jī)按鈕開(kāi)機(jī)后放上需要稱量的物件就會(huì)顯示當(dāng)前重量，可根據(jù)需要按左側(cè)按鈕進(jìn)行單位切換，一般我們常用的還是g（克）這個(gè)單位。

▲按一下右鍵（開(kāi)機(jī)/去皮）即可去皮歸零，繼續(xù)測(cè)量增添的材料。

▲云康寶智能廚房秤具有省電模式功能。15秒無(wú)操作或者重量未發(fā)生變化，則會(huì)進(jìn)入省電模式。顯示屏的重量顯示會(huì)隱藏，左上角會(huì)閃爍“ECO”，此時(shí)按任意一個(gè)鍵就能恢復(fù)顯示。但是需要注意的是，45秒后依然沒(méi)有操作或變化的話，會(huì)自動(dòng)進(jìn)行關(guān)機(jī)。

四、操作體驗(yàn)

下面以我用云康寶智能廚房秤稱量配料制作面包為例來(lái)看看該款廚房秤的使用體驗(yàn)。

▲先按菜譜將所需要的材料準(zhǔn)備好。

▲干活主力—面包機(jī)和最佳輔助—廚房秤可一個(gè)都不能少。

▲這里我并沒(méi)有按照面包機(jī)提供的菜單來(lái)，因?yàn)樽隽艘淮胃杏X(jué)不咋滴，于是看到了這個(gè)網(wǎng)上分享的配方，效果不錯(cuò)，就一直按這個(gè)來(lái)了。

▲可以使用疊加去皮的方式很方便的稱量每一款材料。把面包容器放到廚房秤上，按一下右邊的去皮按鍵歸零后，倒入面粉。

▲稱量到250g的重量即可。

▲再磕入一個(gè)雞蛋，配方寫的55g，正常大小的雞蛋就行。

▲按一下右下角的去皮重量歸零，好方便繼續(xù)稱量后面的材料。

依次倒入30g白砂糖(我覺(jué)得40g的糖太甜了，降為了30g，成品感覺(jué)區(qū)別不大，甜度正好。還可以用一部分用蜂蜜代替，上一次白糖沒(méi)了全用了蜂蜜，做出來(lái)有點(diǎn)黏，為了確定是蜂蜜還是換了酵母的原因，所以這次乖乖的全用了白糖)、2g鹽，這兩步?jīng)]有拍，大同小異。

▲倒入90g的牛奶。室溫高于25度時(shí)按照說(shuō)明書液體是要減10g的，而且要放到冰箱降溫為5度左右再用。

黃油切出30g到里面也沒(méi)再拍，無(wú)需切小和解凍。

最后可以從頂蓋的酵母盒內(nèi)倒入酵母?？梢允褂米詭У牧可?，為了重量盡可能的準(zhǔn)確我采用反向量取的方式?！?/span>

▲把酵母帶包裝放到智能廚房秤后去皮。

▲然后直接倒到酵母盒里，差不多一半的時(shí)候用廚房秤稱量，重量顯示為-3g就表示已經(jīng)倒入3g酵母了。因?yàn)榻湍溉菀嘴o電黏附在其他容器上，所以我認(rèn)為直接倒入再反向稱量的方式是最方便的。

▲再根據(jù)需要從輔料盒內(nèi)倒入葡萄干等干果輔料，芝麻也可以直接撒入桶里。

▲按配方教程選擇菜單2，燒烤程度淡，輔料有（按需），按一下右上角的開(kāi)始按鈕。過(guò)程中不用再管他，等個(gè)四小時(shí)20分鐘后吃就可以了。顯示屏?xí)@示完成時(shí)間。

▲四個(gè)多小時(shí)后完成，取出。

▲做出來(lái)的面包皮很脆，顏色不錯(cuò)。如果喜歡更淡的顏色可以提前幾分鐘取出來(lái)。

▲得益于廚房秤的準(zhǔn)確稱量，面包內(nèi)部非常的蓬松，可以拉絲。味道不比外面的面包差，挑食的小孩也愛(ài)不松口。

五、APP體驗(yàn)

作為一款智能廚房秤，除了基本的精準(zhǔn)稱量功能外，該款智能廚房秤還支持通過(guò)藍(lán)牙連接到手機(jī)APP，用于在手機(jī)上操作稱重和記錄食物。

▲下載并打開(kāi)輕牛健康A(chǔ)PP，從我的-廚房秤處可以添加并連接廚房秤進(jìn)行稱重，打開(kāi)手機(jī)藍(lán)牙后稱重即可連接。

▲還可以從健康—飲食與運(yùn)動(dòng)記錄處點(diǎn)擊進(jìn)入，進(jìn)行飲食管理，APP會(huì)自動(dòng)計(jì)算你今天的攝入能量。

▲整個(gè)過(guò)程還是很方便的。當(dāng)然，添加過(guò)程也可以反著來(lái)，先稱重再選食物和餐別，這些說(shuō)明書上都有詳細(xì)介紹。

▲期間軟件也有提示教程，利于操作。

對(duì)于智能廚房秤的APP功能，相對(duì)正在處于形體控制階段或者想記錄寶寶飯量的人來(lái)說(shuō)我認(rèn)為還是比較實(shí)用的。只需要選擇餐別、食物后，稱量的同時(shí)即會(huì)自動(dòng)添加好重量，免去手動(dòng)輸入的步驟，有利于對(duì)每天掌握“攝取—消耗”平衡的堅(jiān)持，往往多一步的操作可能就是讓你堅(jiān)持不下去的一個(gè)理由。

六、總結(jié)

綜合使用下來(lái)，這款云康寶智能廚房秤給了我與傳統(tǒng)廚房秤完全不一樣的感覺(jué)。首先，漸變的炫彩面板給廚房或整個(gè)烘焙過(guò)程添加了一抹色彩。四種單位的切換和5kg的量程能滿足更多的使用需求。而APP功能的加入更是錦上添花，讓你能掌握自己每天的能量攝入，用數(shù)據(jù)管住自己的嘴巴。

七、結(jié)束

就醬，本文到此結(jié)束，感謝大家觀看。