養(yǎng)秋膘，從臻米升降火鍋開始
吃火鍋的習慣由來已久，一年四季皆可。囿于傳統(tǒng)火鍋的費時費力，只能節(jié)假日來安排。但是吃貨是不能被難倒的，在小米有品發(fā)現(xiàn)了臻米智能升降火鍋，火鍋隨時能吃起來！
臻米升降火鍋外包裝采用白色硬紙盒，提手設計。配合簡單宣傳語，風格比較簡約。
打開外包裝，臻米升降火鍋外面有塑料袋，嵌在泡沫中，很穩(wěn)固，避免了暴力運輸對產(chǎn)品的不良影響。
拆掉外包裝，青色火鍋和配件顯露出來。這款智能升降火鍋有青、藍、紅三種配色，容積2.5L。我入了青色的，感覺夏天比較清爽。仔細觀察一下，透明玻璃鍋蓋帶有兩個排氣孔，凹形托盤分布均勻圓孔，升降支架，火鍋內壁和升降支架等接觸食材部分均采用了食品級的304不銹鋼，無異味還比較安全。
加熱爐控制按鍵分為火鍋、上升/下降、+、—、開始/取消和營養(yǎng)蒸六大按鍵，功率五段調節(jié)。將鍋體和加熱爐配合好，首次使用需要用清水加熱清洗。功率中等即可。
細節(jié)往往是廠商實力的體現(xiàn)。臻米升降火鍋鍋蓋把手易拿，隔熱設計。透明玻璃鍋蓋可以隨時觀察食材的變化，便于隨時掌握。雙排氣孔和托盤開孔均勻圓滑無 毛茬。
接下來就是重頭戲了，準備好食材，當然得葷素搭配，有肉有菜有蝦（進口的不要）。
和調味底料到鍋內，將食材每份放入上架些許。臻米智能升降火鍋采用了一件升降設計，觸控升降開關，沉底后加熱開始，以1500W大功率快速加熱。開鍋后根據(jù)實際需要調節(jié)5檔內的火力，保持開鍋狀態(tài)。
由于肉類久煮會產(chǎn)生高嘌呤泡沫，長時間久煮會影響身體健康，開吃前將上架升起，觀察肉類已經(jīng)熟了，滿滿的干貨，不用再沉底調味。
將上架拿出，聞到肉香，看到誘人的青菜，還在等什么，開吃。干貨在上架，湯汁在底部，吃干貨和喝湯兩相宜。避免了鍋底、食材一鍋燴，底料中挑選食材的尷尬。
同樣利用火鍋功能來進行煮面也很方便，將面條放入開水鍋內，加入雜糧面，吃著更健康！
臻米升降火鍋另外一個主要功能是營養(yǎng)蒸，顧名思義，食材蒸著吃，營養(yǎng)不流失。將面食放入鍋內，按蒸饅頭的標準即可。由于地區(qū)差異，我這里可將煮熟的雞蛋放入冰箱保存。想吃的時候將雞蛋蒸一下。用臻米升降火鍋正好熱一下再吃。
臻米智能升降火鍋解鎖了火鍋新姿勢，蒸煮一體、自動升降、湯汁分離給吃貨帶來的體驗不言而喻！但此款火鍋2.5L容積，三口之家可以，如果人數(shù)更多，需要4L同款火鍋來滿足。
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