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紫外線殺菌+70℃烘干，臻米刀筷消毒架評測：殺菌率99.99%

消毒柜 08-30 09:43:03 4 0

4月7日是世界衛(wèi)生日，雖說每年的這一天世界各地的人們都要舉行各種紀(jì)念活動，來強(qiáng)調(diào)健康對于幸福生活的重要性。但人性最原始的弊端會讓我們自動忽視我們最熟悉的地方，例如中國人餐桌上離不開的筷子，每天都與食物和人打交道，但卻是菌落的集聚地，其中繁衍最為猖獗的便是幽門螺桿菌和黃qu霉素。

隨著新聞的不斷曝光和對健康意識的提升，刀筷的衛(wèi)生問題也逐漸被人們認(rèn)識到，勤勞的人會在洗完刀筷后第一時間晾干避免為細(xì)菌提供潮濕的舒適環(huán)境；講究生活質(zhì)量的部分年輕人則選擇紫外線消毒架來對刀筷進(jìn)行消毒。從滅菌消毒的效果來看，顯然是后者更為徹底，但具體結(jié)果與所選擇的刀筷消毒架密切相關(guān)，因為單一的紫外線殺菌并不能解決刀筷的潮濕問題，發(fā)霉也只是時間問題。

最近致力于廚房家電的臻米同樣發(fā)布了一款刀筷消毒架，不僅使用了紫外線滅菌，還將陶瓷發(fā)熱、風(fēng)扇通風(fēng)等系統(tǒng)全用上了。我也在第一時間收到了這款產(chǎn)品，下面就大家分享下自己的使用體驗。

開箱曬物：分類收納+可拆卸清洗

作為臻米的老用戶，已經(jīng)體驗過不少旗下產(chǎn)品，其中值得稱贊的是不管產(chǎn)品大小，臻米為每款產(chǎn)品都設(shè)計有自己專屬的瓦楞紙運(yùn)輸包裝，保證了每一位用戶都能夠享受開箱的樂趣。

產(chǎn)品包裝為硬紙殼材質(zhì)，色調(diào)以白色為主，橙黃色作為裝飾，維系了臻米以往的風(fēng)格，正面有產(chǎn)品的示意圖以及標(biāo)注了產(chǎn)品的具體型號“K2”。

側(cè)面有產(chǎn)品的基礎(chǔ)參數(shù)，例如產(chǎn)品共有兩種小米白和莫蘭迪綠兩種配色，而我手上則是莫蘭迪綠，產(chǎn)品最大功率為110w，凈重為1.0Kg。

臻米刀筷消毒架與其是說是架子，不如說消毒筐更為合適，采用了上細(xì)下粗的節(jié)奏，三圍尺寸為170*170*262.5mm，整體材質(zhì)為食品級ABS。正面靠近底部有一個觸摸式電源開關(guān)（隱藏式電源指示燈），而靠近頂部則印刷有一個品牌Logo。

電源線在消毒架的背面，采用的是220v輸入，這就意味著電源適配器內(nèi)置其中，因為消毒架工作電源是DC12V，電源線長約1m，基本滿足日常使用。

靠近底部的其中一側(cè)有一個隱藏式的積水盤，平時洗完刀筷瀝下來的水就會匯集到這里，從而右下避免了積水亂流造成二次污染。整個積水盤可以直接取下，方便清洗，但積水盤的整體容量偏小，但需要注意的是這并非PM不想設(shè)計的更大，這是為了促使用戶養(yǎng)成及時清洗的使用習(xí)慣。

消毒架底部有一圈硅膠墊，保證了產(chǎn)品即使放置在有水的臺面上也不會輕易滑走，中心位置有基礎(chǔ)的產(chǎn)品參數(shù)。

再來說說臻米刀筷消毒架頂部和內(nèi)部構(gòu)造。頂部的刀筷架采用了可拆卸設(shè)計，為了能夠更便于提起，其中一角做了延伸設(shè)計?？刹鹪O(shè)計的另一大優(yōu)勢在于可以輕松的對刀筷架進(jìn)行清潔，實現(xiàn)全身水洗。

為了更好的對刀筷勺等用具進(jìn)行分類，刀筷架分3個區(qū)域，呈水波紋狀自然是用來放置各種刀具，水果刀、菜刀等都可以輕松放入，總共有8排，最長一排長達(dá)12cm，最短的也有8cm，國內(nèi)99%的菜刀都可以輕松放入；另外兩個則是一深一淺兩個方格，較深的主要用來放筷子，20雙筷子的容量不在話下，另一個則用來放置一些勺子等較短的餐具。

提起刀筷架后便可以直接看到臻米刀筷消毒架內(nèi)部構(gòu)造，光滑的表面保證了水珠不易停留，左右各有一顆UVC紫外線燈珠。

使用體驗：紫外線0泄露

正常工作時，兩顆UVC紫外線燈珠會發(fā)出250-280nm波長的紫外線，理論上紫外光的波長是從40nm到400nm，但在波長為240nm到280nm范圍Zui具有殺菌效能，尤其是253.7nm；但是有一個需要注意的是提起刀筷架紫外線并不會停止工作，這點(diǎn)值得優(yōu)化，所說工作時提起刀筷架這已經(jīng)不屬于正常操作了，但是生活中什么樣的情況都會遇到。

一旦放下刀筷架，從肉眼觀看來看，幾乎看不到紫外線有任何的泄露，保證了產(chǎn)品的安全性。

臻米刀筷消毒架內(nèi)部除了有兩個紫外線燈珠外還有一個陶瓷發(fā)熱塊和一個小的風(fēng)扇，工作時陶瓷發(fā)熱塊可以將內(nèi)部溫度升至70℃，而風(fēng)扇加快內(nèi)部空氣流通，加快消毒架和刀筷上殘留水珠的揮發(fā)。

操作上臻米刀筷消毒架并不支持自動開機(jī)，按下開始/取消鍵，消毒殺菌時間一個循環(huán)是30分鐘。30分鐘自動完成后，機(jī)器自動進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。

最后說說功耗問題，臻米刀筷消毒架額定功率為70W，最大功率為110W，待機(jī)時小于1W，按照每天三餐使用三次的頻率，一天的電費(fèi)約7分錢（0.56元/度的市電）。

關(guān)于殺菌方面，我沒法實測，但是從官網(wǎng)上可以了解到，臻米刀筷消毒架經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)的監(jiān)測認(rèn)證，白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺死率均在99.99%，檢驗報告編號為2020FM23371R01。

總結(jié)：把一件事做到極致

與市面上同類刀筷消毒架相比，臻米刀筷消毒架在功能上并沒多大的創(chuàng)新，但是在用戶體驗上將人性化發(fā)揮到極致，首先保證了產(chǎn)品的殺菌消毒能力，然后再將殺菌，烘干，分類，收納四個功能融于一體；瀝水盒的加入看似是個小設(shè)計，但是在實際使用中卻有著大作用，看得出臻米刀筷消毒架的PM是一個有相關(guān)生活經(jīng)歷的人，而非理論性PM。