【我想要個(gè)空氣烤箱】

家里有個(gè)幾年前的40升大烤箱，不過就是簡(jiǎn)單的烘烤功能，加上現(xiàn)在對(duì)于油炸油烤食品有所顧忌，所以用的越來越少了。聽說現(xiàn)在的烤箱已經(jīng)功能增強(qiáng)了，可以有空氣炸，健康多了。還有烤果干的功能，想想秋季好多水果，如果做成果干，那是多么美味。

有幸獲得了海氏K5空氣烤箱的體驗(yàn)資格。根據(jù)介紹，這款空氣烤箱，一臺(tái)頂十臺(tái)，相當(dāng)于有了烤箱+空氣炸鍋+燒烤爐+果干機(jī)+發(fā)酵機(jī)，十項(xiàng)全能功能強(qiáng)大無比。

【來了我的烤箱】

打開箱子，里面看到四周有泡沫包裹的很好，最上面有說明書、烤盤、還有一個(gè)手套。邊上泡沫鑲嵌著一根轉(zhuǎn)軸。

拿掉泡沫，可以看到里面透明塑料袋包裹的烤箱，白色的，嚴(yán)格來說，是微微有些玉白色的。

搬走烤箱，下面同樣有泡沫包裹，而中間則是一個(gè)絲網(wǎng)，以及一個(gè)取托盤的托叉。

來來來，所有的東西都搬過來?？梢钥吹剿闹苡羞\(yùn)輸防護(hù)，有的是貼紙，有的是墊紙。

烤箱的背面，有散熱孔。有2個(gè)黑色的橡膠腳，大概是防止烤箱貼近墻壁，影響散熱。

烤箱真正的墊腳是這樣的，黑色，距離下面有足夠的高度，同時(shí)看到，即使是底面也有散熱孔的。

散熱孔真多，我們看到，在烤箱的頂部靠近箱門的地方，也有大片的散熱孔。

防熱拉手，看上去金屬的，放心不會(huì)燙著你。

將膠條盡數(shù)撕去，打開箱門，里面還有些防護(hù)的硬紙板。

將里面的硬紙板和一個(gè)硬紙盒取出，這下子里面就干凈了。

這個(gè)箱門是雙層玻璃的，那么除了可以很好的隔離溫度外，對(duì)于安全也有很多保障。因?yàn)槿绻菃螌硬Ａ?，而?nèi)外溫差過大的話，有微小的概率，會(huì)有破碎的風(fēng)險(xiǎn)。

箱門除了完全打開，也可以有2個(gè)檔位的不同位置開啟角度。

來看看海氏K5空氣烤箱的內(nèi)部，頂部有四根加熱管，最上面有個(gè)巨大的風(fēng)扇。

而底部則是有2根加熱管，轉(zhuǎn)軸位于中間，可以看見中間用于放置轉(zhuǎn)軸的支架。

在右側(cè)，則可以看見中間位置的轉(zhuǎn)軸凹進(jìn)去的位置，在右上角，有一個(gè)爐燈。

縱觀箱體內(nèi)部，采用了搪瓷內(nèi)膽，搪瓷內(nèi)膽的好處是聚能保溫，一擦即凈，耐腐蝕不生銹，耐高溫不生成有害物質(zhì)。

在烤箱的內(nèi)部最下面，是接渣盤，可以取出的。這樣在燒烤某些東西的時(shí)候，可以換個(gè)位置，避免掉落的油脂落在下面的加熱棒上。

同時(shí)也可以看出，這里有2個(gè)槽位，可以放置烤盤/炸網(wǎng)，位于中部和下部。

那么從外觀整體來看，海氏K5比較簡(jiǎn)潔，整體的潤(rùn)白色比較養(yǎng)眼，同周邊環(huán)境容易搭配。按鈕、旋鈕和顯示屏位于上方，更好觀察。

2個(gè)旋鈕位于左右，左側(cè)顯示溫度+ -，應(yīng)該是旋轉(zhuǎn)改變溫度。并且分別有上管和下管2個(gè)半圓形按鈕，是可以分別控溫的。右側(cè)按鈕是啟動(dòng)/暫停，而旋鈕則是標(biāo)注為時(shí)間，應(yīng)該是更改時(shí)長(zhǎng)的。

中間上方是顯示屏，下方有5個(gè)按鈕，分別是烤箱、空炸、轉(zhuǎn)叉、爐燈、果干，簡(jiǎn)單明了。

打開另外一個(gè)紙盒子，里面發(fā)現(xiàn)有轉(zhuǎn)叉一對(duì)。

一個(gè)轉(zhuǎn)籠。

轉(zhuǎn)籠可以與轉(zhuǎn)軸通過鑰匙螺絲固定。

看看這個(gè)轉(zhuǎn)籠很好玩吧。

轉(zhuǎn)叉也可以用同樣的方式固定，這個(gè)是可以用來烤雞的。

嗯，該看的都看了，就這樣?xùn)|西，下面我們就實(shí)際操作了。

第一次使用，根據(jù)說明，需要將爐門打開，然后溫度調(diào)到最高，這里是230度，上下管都加熱，20分鐘。這樣的目的是清除加熱管和內(nèi)膽在生產(chǎn)時(shí)涂上的保護(hù)油。

看看上下管都是熱的，紅紅的。

【開啟美食之旅】

有了這個(gè)空氣烤箱，自然是忍不住開始用了，首先要做的就是炸薯?xiàng)l，空氣炸薯?xiàng)l。

知道我有多少天木有吃過炸薯?xiàng)l了嗎？算算應(yīng)該有三千天以上了吧，不就是因?yàn)槎颊f炸薯?xiàng)l不健康，里面全是油，全是油……

空氣炸，就是用流動(dòng)的空氣代替了油，這樣子，就不用擔(dān)心油太多了。

選擇180度，按動(dòng)空炸的按鈕，自動(dòng)的變成了只有上管加熱，時(shí)間設(shè)置為10分鐘。

聽著風(fēng)的聲音，看見里面的薯?xiàng)l慢慢的變色，還是挺有意思的。

可以看到，里面的確是有風(fēng)的，除了聽到聲音，可以看到紙?jiān)趧?dòng)。

出去接了個(gè)電話，結(jié)果回來就已經(jīng)做好了，變成了金黃金黃的薯?xiàng)l，看上去挺誘人的，同油炸的顏色差不多。

取出來看看，果然是這樣的。就是個(gè)別的有些過頭，大部分還是挺好的，也許我應(yīng)該放的更均勻一些。

再來點(diǎn)番茄醬，這下子就有感覺了，比起什么基的薯?xiàng)l不差吧。拿一根品嘗下，嗯，焦脆香甜，好有味道，同油炸的味道感覺差不多，一會(huì)就吃光了。

滿足了幾千天沒吃的欲望之后，決定來點(diǎn)有能量的食物，譬如炸牛排。

牛排先使用K5解凍，選擇果干模式，然后調(diào)整溫度和時(shí)間就可以了。

解凍好后，烤盤鋪硅油紙，分別鋪上薯?xiàng)l、牛排，假如要蔬菜一起，可以5分鐘的時(shí)候翻面牛排時(shí)加上蔬菜，再5分鐘?？諝庹?，總體是180度，10分鐘。這蔬菜，也可以單獨(dú)炸。

看著牛排在里面的樣子，已經(jīng)是很饞了。

時(shí)間到，取出牛排，嗯，薯?xiàng)l不錯(cuò)，蔬菜略微老了些，因?yàn)槭且黄鸱诺?，以后還是單獨(dú)放好。

來，裝到盤子里面，然后就準(zhǔn)備開吃了。

看上去還是很好看的吧，哈哈，西藍(lán)花是單獨(dú)水煮的，午飯就是這些了，再配上米飯，香噴噴的。

空氣炸好的牛排軟硬適中，柔滑細(xì)嫩，味道好極了。

剛才說到把牛排解凍，大家都知道，解凍是個(gè)麻煩的事情，冷凍食品解凍，自然解凍，時(shí)間很長(zhǎng)。那么用微波爐解凍呢？控制不好，時(shí)間還難以把握。海氏K5具有解凍功能，我們來看看效果。

我們看到，一塊冷凍的肉，還有冰霜在上面。

將冷凍肉放入烤箱，選擇果干/解凍模式，選擇合適的時(shí)間。

時(shí)間到，取出來看，肉已經(jīng)解凍好了。

肉依舊是生的，泛出生肉特有的光澤，而且看上去很新鮮的樣子。比起用微波爐容易多了，效果也好，微波爐很容易外面有一層熟了。以后解凍用海氏K5就可以了，方便好用。

不光是生的冷凍品，一些熟食的冷凍品，也有解凍的要求，用微波爐解凍，很難控制效果，而且冷熱不均，經(jīng)常出現(xiàn)這邊熱的不得了，那邊卻還是冷冰冰的情況。我們來用海氏K5試試。

這是一盤冷凍的蝦，熟的，當(dāng)時(shí)因?yàn)槟撤N原因吃不了，就凍起來了。

使用解凍/果干模式，這盤蝦完美的復(fù)活了?？梢钥吹?，無論從色澤，味道上看，都同剛做好的沒什么區(qū)別。

午飯吃好了，午休還是必須的。然而到了下午3點(diǎn)，就又餓了，，下午茶點(diǎn)的時(shí)間到了，吃點(diǎn)什么呢？ 下面來做什么呢？來猜猜這個(gè)是什么?？鞠洌匀皇强梢杂脕砜镜?。

忽然想起來當(dāng)初在麥當(dāng)勞吃的紅薯派，味道還是很好的，那么我們自己做一個(gè)吧。不過做的不是紅薯派，是豆沙派，用面包將豆沙夾在中間。

用的是烤箱模式，180度15分鐘，網(wǎng)上看到的時(shí)間，根據(jù)實(shí)際的觀察，12分鐘應(yīng)該就夠了，看看外皮略微過了一點(diǎn)。味道不錯(cuò)，很好吃的。如果涂上蛋液和黃油，味道就更鮮美了。

再來烤個(gè)什么呢？

估計(jì)很多人猜不到吧，這個(gè)是紅薯，覺得紅薯有些大，切成了幾份，誰說紅薯只能整個(gè)烤，切開一樣烤的。

剝開皮，里面的紅薯嫩黃嫩黃的，好香啊。其實(shí)在烤的時(shí)候就很香了。

不用出門去買，不用臟兮兮的大油桶，在家自己就可以吃上香香的烤紅薯了，冬季就要到了，整個(gè)可是個(gè)好東西哦。

秋天是收獲的季節(jié)，水果很多，然而水果有保質(zhì)期的，會(huì)壞掉的。那么，做成果干，是個(gè)不錯(cuò)的主意。海氏K5，具有果干功能，可以方便的來實(shí)現(xiàn)你的愿望。

譬如這個(gè)新鮮的石榴，我們來做個(gè)果干試試。選擇合適的溫度和時(shí)間。

做好了，還是很容易的。

利用果干功能，可以把秋天的很多水果，做成果干，然后慢慢享用。

開頭的時(shí)候，我們看到有個(gè)轉(zhuǎn)籠，這個(gè)是個(gè)好東西啊，可以做之前不能做的，我們來看看可以玩什么。

首先，用秤稱了40克的干玉米粒，這下子大家都知道要玩什么了。

對(duì)了，然后就放到這個(gè)轉(zhuǎn)籠里去，我們準(zhǔn)備爆米花了。

看看玉米粒突然爆開的樣子，所以需要籠子。

來看下慢動(dòng)作鏡頭。

轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)籠，就是可以轉(zhuǎn)的，按動(dòng)開關(guān)，就可以讓籠子轉(zhuǎn)起來，加熱更加均勻。

爆米花成功了，用這個(gè)配套的叉子端出來，要不太燙了。

白白的爆米花，很好看吧，要知道網(wǎng)上買干玉米粒很便宜的，可以做很多次了。而專用的微波爐爆米花則很貴的。

至于味道，很原生態(tài)，不用擔(dān)心攝入糖分過多。

不要以為海氏K5這款空氣烤箱只能做現(xiàn)吃的東西，這個(gè)來個(gè)特別的給大家看看。

這是著名的北極蝦，現(xiàn)在大家都不敢吃了吧，我敢。因?yàn)檫@個(gè)是放在冰箱冷凍室一年了，沒有疫情的時(shí)候買的，自然不害怕。不過放在那里總不是事情，所以準(zhǔn)備處理一下。

放到烤箱里去空氣炸了，這個(gè)空氣炸真是個(gè)好東西。

炸好出鍋了。

那么然后呢，自然是剝開取出里面的蝦仁了，這個(gè)，就是開洋了，可以儲(chǔ)存起來，需要的時(shí)候吃，而且體積就小多了。開洋網(wǎng)上買就貴多了，而且不踏實(shí)，這個(gè)自己做的，就很放心了。

開始做炸牛排的時(shí)候，因?yàn)槭卟艘黄鸱诺?，所以時(shí)間長(zhǎng)了。這次決定單獨(dú)做一次炸蔬菜看看，其實(shí)是主要為了做炸橘子，順便放了些蔬菜看看效果。

用的是空氣炸，180度5分鐘，可以看見空氣炸的熱風(fēng)把紙都吹起來了。

出爐了，看上去頗有質(zhì)感，炸橘子的味道還是不錯(cuò)的。

【總的感覺】

海氏K5空氣烤箱，具有烤箱、空氣炸，發(fā)酵、解凍、果干等等十種功能，使用簡(jiǎn)單，便利，操作容易，上下獨(dú)立控溫，多種模式。雙層玻璃，安全可靠?？梢灾谱鞲鞣N烘烤美食，不僅可以烘焙各種美食，還可以空氣炸更加健康，可以方便的用來解凍，可以用來做果干，發(fā)酵等等，特別是空氣炸，讓食物更加健康，解決了很多人不敢吃燒烤的后顧之憂。是居家生活的好伴侶，好工具。 更有在線課堂，可以學(xué)習(xí)烘焙知識(shí)，獲得海量食譜。