前言

有個(gè)關(guān)于冰箱的說(shuō)法：

貴的冰箱保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，但是買得起好冰箱的人又不需要吃存放很長(zhǎng)時(shí)間的蔬菜水果。

而窮人需要這種功能又買不起貴的冰箱……

確實(shí)如此，身為窮人，感同身受。因?yàn)榧依锉淅锞褪沁@番景象……

這是父母的冰箱，作為60年代出生的老一輩總是愛大批量的買東西囤積起來(lái)，水果一箱一箱的買，蔬菜一次買一周的，肉一次買一個(gè)月……

冰箱里總是塞滿了東西，這導(dǎo)致里面總是各種異味，有異味表明里面的各類氣體多，有的來(lái)自蔬菜，有的來(lái)自水果，還有的來(lái)自細(xì)菌繁殖分解的氣體。

別說(shuō)新鮮了，東西一放進(jìn)去就成了各種腐爛程度不同的瓜果蔬菜食物，扔也不是，吃也不是……

說(shuō)了多次也不管我，畢竟老一輩的習(xí)慣是很難改變的。

甚至在夏天來(lái)時(shí)候給寶寶凍的幾盒冰淇淋，放進(jìn)冰箱一兩周后連外盒都是異味，這是家里寶寶最喜歡吃的冰淇淋，聞到異味都不想吃了，對(duì)的……連冷凍倉(cāng)都是異味。

囤貨可能是每個(gè)中國(guó)人最愛的了，我們都有收集的習(xí)慣，食物一買一大堆，但保持必要的衛(wèi)生條件的習(xí)慣卻幾乎沒(méi)有……

實(shí)際上大部分家庭的衛(wèi)生清潔都做得不算太好，尤其是冰箱內(nèi)部，我們經(jīng)常可以在冰箱里找到凍了可能有一兩年的“僵尸肉”（沒(méi)有標(biāo)簽真不知道凍了幾年，就是十分眼熟，總是在那里又不吃，吃也不敢吃，扔了又會(huì)被罵浪費(fèi)），抽屜內(nèi)部不知道是什么的殘?jiān)臀蹪n……

這并不好，細(xì)菌多以及塞滿的冰箱并不能達(dá)到較好的保鮮效果，食物放進(jìn)去僅靠低溫儲(chǔ)藏的話一些細(xì)菌依然可以繁殖，導(dǎo)致食物腐敗，而腐敗的食物會(huì)極大的增加健康風(fēng)險(xiǎn)，為了省點(diǎn)錢每餐吃不新鮮的食物往往得不償失。

買過(guò)一個(gè)這樣的小型臭氧發(fā)生器，打開扔進(jìn)冰箱里殺菌除味，教父母用了，效果確實(shí)有一點(diǎn)，但使用兩次之后這貨就被徹底遺忘了，畢竟還是沒(méi)有這方面的意識(shí)，這樣的操作也增加了使用上的麻煩。

最近又清理了一次冰箱之后不一會(huì)兒又塞滿了，還是以前的用法，還是曾經(jīng)的配方，還是一樣的味道……

不由地動(dòng)起了換冰箱的念頭，自動(dòng)除菌抑菌能長(zhǎng)時(shí)間保鮮才是最重要的。

選購(gòu)過(guò)程

整體思路很明確，除菌，除異味，保鮮。

當(dāng)然還有性價(jià)比，畢竟貴的父母是不會(huì)接受的，當(dāng)年這個(gè)舊冰箱就是買的一個(gè)接近退市的舊產(chǎn)品，功能沒(méi)啥，就只有一個(gè)制冷和大容量，而現(xiàn)在來(lái)看已經(jīng)完全落伍了。

進(jìn)口的就不考慮了，預(yù)算不夠，而且對(duì)于大多數(shù)中國(guó)家庭而言很多像冰吧碎冰之類的高端功能基本是用不上的。國(guó)產(chǎn)主流3000價(jià)位的就完全足夠了。

這款比較吸引人的是這個(gè)HCC鈦金殺菌凈味技術(shù)，凈味、保濕、除乙烯，功能上確實(shí)符合現(xiàn)在需要升級(jí)冰箱的需求。

從另一方面來(lái)看……這幾個(gè)點(diǎn)大概是目前多數(shù)家庭遇到的通病了，這幾年幾乎所有的冰箱都在往除菌、凈味這方面發(fā)展。

趁著十一在家，收了冰箱，可選擇配送日期還是比較方便的。

京東物流的速度還是不錯(cuò)的，不過(guò)配送員有些業(yè)務(wù)不熟的樣子，打電話找了很久才找到，可能是老小區(qū)吧。

最嚴(yán)重的錯(cuò)誤是這個(gè)冰箱倒放運(yùn)輸，箱子上明明有個(gè)向上標(biāo)志。倒放運(yùn)氣不好會(huì)影響內(nèi)部元件，多數(shù)情況下還需要豎直靜置幾個(gè)小時(shí)之后才能開機(jī)使用。

很多吐槽冰箱送來(lái)就是壞的，有暗傷的，壓縮機(jī)有問(wèn)題的估計(jì)大部分也與運(yùn)輸方式有關(guān)，線下實(shí)體店購(gòu)買的配送應(yīng)該會(huì)注意到這些。

包裝尺寸有點(diǎn)大，樓道擠著進(jìn)來(lái)的，還把墻面貼的宣傳欄蹭掉了，老小區(qū)確實(shí)有尺寸過(guò)大入戶困難的風(fēng)險(xiǎn)。

外箱完好，不過(guò)因?yàn)楸鋲嚎s機(jī)中的制冷劑回流到制冷管中,如果立刻使用會(huì)影響到冰箱的制冷效果。

冰箱安裝放置好之后,需靜置一段時(shí)間,這樣能夠有效防止制冷劑回流。所以還是放一兩天再開機(jī)。

使用評(píng)測(cè)

十一出門了，就在家放著，靜置了三五天，應(yīng)該足夠了。

開箱，上道具。

有一條開箱線，沿著虛線劃開就行了，注意不要太深避免劃到冰箱外表面。

拆掉外箱，柜門貼滿了固定膠帶，內(nèi)部也塞滿了緩沖減振材質(zhì)，防護(hù)還是挺到位的。

柜門上貼了個(gè)簡(jiǎn)明使用手冊(cè)，需要注意的是調(diào)水平，其他地方都是常規(guī)操作。

從背面可以看到壓縮機(jī)和電路板的位置。

看著結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒(méi)忍住，拆開了，看下有沒(méi)有暗傷，畢竟是和平躺著過(guò)來(lái)的。

壓縮機(jī)是加西貝拉的VTB1113Y變頻壓縮機(jī)，加西貝拉算是個(gè)國(guó)產(chǎn)壓縮機(jī)大牌了，壓縮機(jī)在各類產(chǎn)品上都有使用，品質(zhì)還算可以，海爾、西門子的一些系列上都有使用。如果要追求壓縮機(jī)的話，那基本無(wú)上限了，最后都是到上萬(wàn)的進(jìn)口品牌才止步，這里主打性價(jià)比，用國(guó)產(chǎn)也無(wú)妨，頂多聲音大一點(diǎn)，制冷效果足夠就行了。

冷媒是R600a異丁烷，毒性低，不過(guò)易燃，但就冰箱里這么一丁點(diǎn)來(lái)說(shuō)達(dá)不到爆燃程度，安全性是足夠的。

細(xì)看下暗傷倒是沒(méi)有，隔熱材料包裹到位。

開機(jī)來(lái)一張工作溫度照片，壓縮機(jī)發(fā)熱，室溫25℃，管道處有9.8℃的低溫，制冷正常。

控制板位置一并拆開瞄了一眼，控制板是實(shí)現(xiàn)各種功能的主要部件，與溫度精度之類的相關(guān)。不是專業(yè)人士，看不出個(gè)所以然來(lái)，專業(yè)的上。

看到一些預(yù)留的元件部位，應(yīng)該是通用的電路板，不同的產(chǎn)品是在功能上進(jìn)行了一些增減，成熟度還是比較高的，通用的版型倒是維修更換起來(lái)比較方便，成本也低。

容量方面，十字對(duì)開門的常用布局，上部為冷藏區(qū)，容量328L，柜門處的隔板帶可調(diào)節(jié)高度，可根據(jù)擺放的物品調(diào)節(jié)，合理利用空間。

中部為兩個(gè)特殊功能區(qū)，左側(cè)的為干濕精控室，可調(diào)節(jié)濕度，高保濕用于存放對(duì)濕度敏感的蔬菜，比如切開一半的瓜果以及葉片較多的蔬菜類，避免濕度太低新鮮度下降過(guò)快。中濕適合存放一些帶皮的像西紅柿、土豆等蔬菜水果。干燥檔位則適合存放打開了的五谷類以及奶粉等沖劑，功能十分多。

右側(cè)為變溫鎖鮮室，支持三個(gè)檔位的變溫調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)處在面板部位，分別為母嬰、0°保鮮、冰鮮，根據(jù)存儲(chǔ)物品的種類而定，溫度會(huì)有細(xì)小的差別。

尤其是早年受追捧的0°保鮮功能如今也變得十分容易實(shí)現(xiàn)了，要知道當(dāng)年西門子就一個(gè)零度保鮮功能就能賣個(gè)上萬(wàn)塊，國(guó)產(chǎn)的進(jìn)步拉低了價(jià)格，從另一方面來(lái)說(shuō)選擇主流款式還是非常值的，至少在保證制冷效果的基礎(chǔ)上功能在不斷的提升。

冷凍區(qū)，174L，常規(guī)的配置，冷凍一般沒(méi)有別的功能，突出的就一個(gè)低溫制冷能力。

門的厚度牽涉到保溫效果，實(shí)測(cè)厚度在8cm左右，一般都在8-10cm之間，海信這款屬于較為纖薄的款式。

從紅外溫度攝像頭的視角來(lái)看，柜門的隔熱能力還不錯(cuò)，冷藏室的熱量可以基本隔絕掉，柜門與外界溫度一致，而冷凍室的溫度稍有下降，如果溫差大，會(huì)在柜門產(chǎn)生冷凝水，影響使用體驗(yàn)。

封條的密封性能還是到位的，沒(méi)有漏風(fēng)的情況。密封性能和柜門的平整度相關(guān)，另外封條處易長(zhǎng)霉的地方也有做抗菌處理，細(xì)節(jié)比較到位。

另外，從側(cè)面的溫度分布來(lái)看，很明顯有長(zhǎng)條的熱排在發(fā)熱，雙側(cè)都有，從上到下面積非常大，用料算比較實(shí)在。

最低設(shè)置溫度在-25℃，比較低的溫度，主要考驗(yàn)的是門的隔熱能力，以及壓縮機(jī)的功率，普通冰箱一般規(guī)定在-18℃，這是對(duì)于嗜冷菌的常規(guī)要求，嗜冷菌一般在-12℃以下才會(huì)有較好的抑制生長(zhǎng)作用，而-25℃顯然更適合食物的冷凍保存，也可以說(shuō)是技術(shù)實(shí)力的一種體現(xiàn)了。

控制參數(shù)方面，可以通過(guò)前部面板設(shè)置上下空間的溫度，魔幻空間設(shè)置前文里講到的母嬰、0°保鮮、冰鮮三個(gè)不同溫度模式。

另外還帶有幾個(gè)模式以及童鎖功能，冰箱常規(guī)的配置。

凈化養(yǎng)鮮則是默認(rèn)開啟的除菌功能，內(nèi)部風(fēng)循環(huán)經(jīng)過(guò)HCC鈦金殺菌凈味除菌除掉了大部分異味。

整體空間還是十分富余的，家里日常父母使用，節(jié)假日帶娃回家和父母一起住，有時(shí)候常住父母家，5口人足夠了。

溫度測(cè)試

下面來(lái)驗(yàn)證一下冰箱溫度，制冷和溫度控制是冰箱的核心功能，海信這臺(tái)還帶有一個(gè)變溫控制區(qū)，更為復(fù)雜，溫度的控制能力可以反映出冰箱的性能。

這里用帶數(shù)據(jù)記錄的四路測(cè)溫儀同時(shí)記錄四個(gè)點(diǎn)位的溫度變化，精度±0.1℃，熱電偶量程-200~220℃，范圍足夠了。

箱體溫度

傳感器位置的點(diǎn)位，與冰箱的傳感器同高度，冰箱基本上是以這個(gè)溫度點(diǎn)位的溫度為準(zhǔn)進(jìn)行控制的。

出風(fēng)口溫度，360°水潤(rùn)微風(fēng)環(huán)繞出風(fēng)，出風(fēng)口顯然是這塊背板，溫度一般會(huì)比前端稍低，主要看溫差大不大，避免出現(xiàn)溫度過(guò)低的情況。

冷凍室，設(shè)置的-18℃，長(zhǎng)時(shí)間測(cè)試應(yīng)該維持在-18℃附近，-18℃是最常用也是最常規(guī)的溫度，很少有用到-25℃的，為了方便以后與其他冰箱對(duì)比，這里記錄-18℃的溫度曲線。

干濕精控室，這里先記錄天干濕精控室的溫度，另一側(cè)的變溫室由于帶幾個(gè)檔位，之后單獨(dú)測(cè)試一下。

可以看到：

傳感器位置溫度基本維持在3-4℃左右，與設(shè)置的溫度一致，偶爾有個(gè)下探到2℃的溫度，與出風(fēng)口溫度趨勢(shì)變化一致。

出風(fēng)口溫度則波動(dòng)更為明顯，最低接近0℃，不過(guò)僅持續(xù)一小會(huì)兒，不至于讓食物結(jié)冰，可以很明顯的看到控制的間隔時(shí)間為1小時(shí)，其中也有小段的精準(zhǔn)控制區(qū)域，可以看出明顯的兩種斜率的曲線，符合變頻控制的原理，不過(guò)變頻的檔位并不多。

干濕精控室的溫度則更為平穩(wěn)，4℃±0.5℃的水平，非常精準(zhǔn)的控制，適合放一些溫度敏感的蔬菜類食物。

冷凍室的溫度在-15℃~-18℃之間，最低溫-17.7℃誤差0.2℃，控制精度還是不錯(cuò)的。趨勢(shì)上對(duì)應(yīng)冷藏室有不同的趨勢(shì)，從相反的走勢(shì)溫度曲線判斷，應(yīng)該是雙循環(huán)的配置，冷藏室降溫時(shí)冷凍室停止降溫，而冷凍室在降溫的時(shí)候冷藏室不工作，可以合理分配工作區(qū)域，所以控制上更加精準(zhǔn)，也減少了壓縮機(jī)的工作時(shí)段。不過(guò)在設(shè)置上僅能單獨(dú)關(guān)閉冷藏室，不能單獨(dú)開啟冷凍室，與雙循環(huán)又有一定差別，不知道具體是什么樣的配置。

變溫鎖鮮室

之所以需要不同的溫度是因?yàn)椴煌愋偷氖澄锼璧谋４鏈囟炔煌涞谋ｕr正常溫度是在3-5度，在這個(gè)溫度上食品保鮮時(shí)間最長(zhǎng)，最長(zhǎng)時(shí)間可達(dá)10天，但如果達(dá)到0度，蔬菜就會(huì)凍壞，肉類是1-3度為保鮮溫度，奶類是5-7度為保鮮溫度。

所以變溫鎖鮮室的幾個(gè)溫度是這個(gè)冰箱的重點(diǎn)特色功能了，這里單獨(dú)開啟幾個(gè)檔位的程序測(cè)試一下。

0°保鮮

0度保鮮：溫度在-1.6℃與4℃之間，大部分時(shí)段在2℃-4℃之間，從字面上來(lái)理解0度保鮮的溫度應(yīng)該在0℃上下徘徊，溫度控制不算太精準(zhǔn)，同樣有一小時(shí)的控制間隔，與其他的空間的控制間隔類似，可能受制于控制上的成本限制，如果這一個(gè)小時(shí)內(nèi)再多出幾次控制那基本上就可以完全壓在0℃內(nèi)了，不過(guò)這樣耗電又會(huì)增加不少。

但比起一些產(chǎn)品的-3℃~-7℃的“軟凍”當(dāng)零度保鮮賣還是要好很多，至少不是忽悠人的功能，這樣的設(shè)定可能基于能耗考慮，實(shí)際效果也還算有效，可以算作實(shí)用的良心配置。

母嬰

母嬰檔位的溫度基本維持在5℃左右，符合5-7℃的要求，曲線更平滑，溫度控制得不錯(cuò)，適合存放多余的母乳、奶類等母嬰食品。

變溫室的配置還是非常不錯(cuò)的，增加了冰箱的功能以及實(shí)用性，不同時(shí)間段的冷藏需求不同可以通過(guò)設(shè)置變溫空間來(lái)解決，增加了保鮮能力和使用體驗(yàn)。

溫控方面總的來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，各區(qū)域的控制較為精準(zhǔn)，不過(guò)控制區(qū)間較長(zhǎng)，造成了一定的波動(dòng)，顯然變頻不是無(wú)極而是固定檔位的，但海信對(duì)這款壓縮機(jī)的掌控能力還是不錯(cuò)的，控制方面配合到位，基本沒(méi)啥問(wèn)題，畢竟主流性價(jià)比定位的產(chǎn)品，能實(shí)各種功能就行。

保鮮抑菌測(cè)試

前言里吐槽了，冰箱保鮮單靠低溫是不夠的，容易造成冰箱變成“細(xì)菌培養(yǎng)箱”，還需要一定的除菌、抑菌措施，同時(shí)低溫下的濕度也是需要注意的部分。

濕度測(cè)試

有宣傳濕度控制功能，這里測(cè)試一下。

上道具，兩臺(tái)米家水墨電子屏的溫度計(jì)，分別放到舊冰箱和新冰箱里記錄下濕度區(qū)別，做個(gè)對(duì)比。

濕度方面海信這款BCD502基本維持在72%RH，對(duì)比舊冰箱則下降到了47%RH,有非常大的差別。這還是在舊冰箱塞滿了蔬菜，不斷地有水分補(bǔ)充的情況下，長(zhǎng)時(shí)間使用濕度會(huì)更低。

干濕精控室

干濕精控室則是更加極致的濕度控制。

對(duì)比了一下冷藏室和干濕精控室的濕度，差別更加明顯，干濕精控室設(shè)置的高濕度，最高可達(dá)93%RH，非常高的保濕能力，存放一些切成段的蔬菜都是可行的，比如冬瓜之類的，直接敞開擺放都是沒(méi)有問(wèn)題的。

保鮮測(cè)試

單純的濕度數(shù)值差別對(duì)我們來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么概念，這里再用實(shí)際的瓜果蔬菜來(lái)測(cè)試一下對(duì)保鮮的影響。

為了對(duì)比這里選了同一個(gè)柚子上剝下來(lái)的柚子皮進(jìn)行測(cè)試，柚子皮可以很明顯的從外觀看到失水的狀態(tài)變化，分別放在室外、冰箱1、冰箱2中，幾天后作對(duì)比。

室外的已經(jīng)可以明顯的看到干癟發(fā)黃了，海信BCD502的保鮮水平還不錯(cuò)，依然維持了之前的狀態(tài)，對(duì)比冰箱里的也可以看到有些干了，不過(guò)并沒(méi)有像室外的一樣產(chǎn)生了黃斑，不過(guò)干燥確實(shí)可以有一定的抑菌效果，但新鮮度沒(méi)辦法保障。

這里出現(xiàn)了一個(gè)矛盾，濕度大細(xì)菌更容易繁殖，雖然保鮮但也給細(xì)菌提供了生長(zhǎng)條件，所以冰箱單功能的增加濕度有時(shí)候適得其反，一定要配合殺菌功能才能最大時(shí)間保鮮。

放了7天后取出對(duì)比一下室外和海信BCD502冰箱的保存效果。

放在室外的已經(jīng)完全干癟得卷曲發(fā)脆了，冰箱里的雖然也開始有一些脫水了但仍然還是柔軟狀態(tài)，差別還是很明顯的，最明顯的是內(nèi)皮部分黃色斑點(diǎn)的氧化塊的差別比較大，冰箱里放的東西多，氧氣減少也能在一定程度上抑制新鮮果蔬的呼吸作用，減少營(yíng)養(yǎng)損失，抑菌保鮮能力還是較強(qiáng)的。

至于為什么沒(méi)有對(duì)比冰箱的柚子皮了……因?yàn)椴恍⌒谋晃覌屓恿恕?/span>

除了濕度控制之外，HCC鈦金殺菌、凈味、除乙烯這些都可以在一定程度上輔助保鮮。

保鮮功能方面還是比較滿意的，不過(guò)沒(méi)有類似松下的納米水離子這樣的高端殺菌補(bǔ)水技術(shù)，在極致程度上與高端還是有差別，但同樣基于性價(jià)比考慮的話，也沒(méi)啥可挑剔的了，比普通款式還是好了不少。

功耗&噪音測(cè)試

最后是功耗和噪音這兩個(gè)平時(shí)使用時(shí)比較關(guān)注的問(wèn)題了。

功耗測(cè)試

冰箱普遍耗電不高，一級(jí)能效沒(méi)啥好糾結(jié)的。

記錄了一下24h的功耗，日常使用，期間開門了幾次，耗電0.718度，宣傳的是一天耗電0.68度，基本一致。

電價(jià)0.58元一度，30天也就12塊不到，是個(gè)省電的好寶寶，爸媽看了都開心。

噪音測(cè)試

噪音影響平時(shí)的使用體驗(yàn)，分為工作時(shí)的噪音和靜置時(shí)的噪音。

深夜測(cè)的，環(huán)境噪音35dB。

工作時(shí)側(cè)面靠近壓縮機(jī)位置，噪音36.6dB，比宣傳的36dB要高0.6，不過(guò)這不是實(shí)驗(yàn)室0環(huán)境噪音的測(cè)試，結(jié)果還行。

正面1米以外的位置測(cè)試工作時(shí)噪音，35dB，可以說(shuō)幾乎沒(méi)有，非常安靜的深夜耳朵還是能聽到一點(diǎn)點(diǎn)聲音的。

吵人的一般是壓縮機(jī)，而壓縮機(jī)可能隨著使用時(shí)間逐漸變得比較吵，這是可能出現(xiàn)的情況，國(guó)產(chǎn)的加西貝拉壓縮機(jī)也經(jīng)常聽到有說(shuō)噪音大的，不過(guò)實(shí)測(cè)的這款還好。

總結(jié)

總的來(lái)說(shuō)，海信BCD-502WMK1DPJ的體驗(yàn)比較滿意，這個(gè)價(jià)位的冰箱帶有變溫空間，抗菌抑菌除異味以及360°水潤(rùn)的配置對(duì)于國(guó)內(nèi)家庭來(lái)說(shuō)十分適用，避免了蔬菜過(guò)度干燥的情況，也極大的延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間。

可調(diào)溫度的變溫鎖鮮室為對(duì)食材保存有更高要求的用戶提供了方便，實(shí)測(cè)溫度符合幾種類型食材的保存要求。

干濕精控室也在冷藏室?guī)в性黾訚穸鹊乃疂?rùn)循環(huán)下可以進(jìn)一步的提高濕度或者降低濕度，精細(xì)化的控制方面做得非常不錯(cuò)。

對(duì)于一款3000價(jià)位的冰箱來(lái)說(shuō)，海信這款BCD-502冰箱還是對(duì)得起這個(gè)價(jià)格的，做工品控也較為優(yōu)秀，家用完全足夠了。