在公司喝桶裝水，在家用燒水壺，這是目前大多數(shù)人的飲水習(xí)慣，但已經(jīng)有少數(shù)人開始從燒水壺過渡到即熱飲水機(jī)。
當(dāng)然這里并不是一味的批判燒水壺不好，大家可以把即熱飲水機(jī)理解為消費(fèi)升級(jí)中的另一個(gè)選擇，就如同電動(dòng)牙刷。只有當(dāng)你真的用了就再也回不去，簡(jiǎn)稱“但用難回”。即熱飲水機(jī)與燒水壺的根本區(qū)別在哪里呢？我的理解是燒水時(shí)間，燒水壺?zé)话阈枰?-5分鐘，即熱飲水機(jī)極速加熱，3秒沸騰，不會(huì)重復(fù)燒水，想喝即燒，水溫調(diào)控制，溫度剛好合適。
有人說(shuō)這也不就是三五分鐘的事么？那你還記得這樣的場(chǎng)景嗎：在家忙碌家務(wù)，剛閑下來(lái)想喝杯水，燒水還得再等5分鐘，溫度合適再等10分鐘；口渴想喝水，但燒完水早已忘記喝水念頭，再想起已過去2小時(shí)……，而這些似曾相識(shí)場(chǎng)景中遇到的問題在即熱飲水機(jī)上都不復(fù)存在。
回到我自身，截至目前我已經(jīng)約有5年的即熱飲水機(jī)使用經(jīng)驗(yàn)，也算是一名老手了。還記得我入手的第一款即熱飲水機(jī)還是來(lái)自于傳統(tǒng)家電品牌的容聲，那時(shí)（2015年）就花了我800塊大洋，雖說(shuō)中途也換過幾款即熱飲水機(jī)，但都沒能替換掉我的容聲老伙計(jì)，直到我遇到這款魔凡智能飲水機(jī)，是該讓容聲退休了。
魔凡的前世今生
從品牌角度來(lái)說(shuō)。魔凡只能算是一個(gè)年輕人，成立于2016年。但如果追溯到魔凡的母公司，業(yè)內(nèi)人士可能都會(huì)翹起大拇指，不在于它規(guī)模有多多大、市值有多少，而是其十年磨一劍的匠心精神。成立于2006年，但從成立之初便聚焦于“秒沸”技術(shù)，算是國(guó)內(nèi)無(wú)熱膽秒沸飲水技術(shù)的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，像海爾、沁園、安吉爾等都曾是魔凡母公司的貼牌客戶。
可能我們沒有直接買過魔凡母公司的產(chǎn)品，但家中肯定有不少產(chǎn)品都間接來(lái)自其母公司。從B端到C端，于是便有了魔凡。魔凡即熱式飲水機(jī)第一戰(zhàn)就支持米家生態(tài)，也是市面上唯一支持米家app端即熱式飲水機(jī)，這也從側(cè)面反映了魔凡產(chǎn)品的技術(shù)含量。
作為一款主打線上銷售的產(chǎn)品，魔凡即熱飲水機(jī)在設(shè)計(jì)之初便考慮到了快遞運(yùn)輸，所以單獨(dú)設(shè)計(jì)有瓦楞紙材質(zhì)的運(yùn)輸包裝。運(yùn)輸包裝的存在能夠保證產(chǎn)品到用戶手里依舊完美如新，讓每一位用戶能夠享受到開箱的儀式感。
產(chǎn)品包裝上采用了米家經(jīng)典的白色硬紙殼材質(zhì)，正面有產(chǎn)品的渲染圖，正上方印刷有產(chǎn)品的名稱，官方稱之為魔凡智能即熱飲水吧MF208。
背面依舊是產(chǎn)品的基礎(chǔ)參數(shù)和四大特色功能，分別是秒極速熱、隨心調(diào)溫、智能清洗和AI語(yǔ)音交互，而魔凡即熱飲水機(jī)的額定功率為2200w。
包裝內(nèi)除了飲水機(jī)外就只有一份紙質(zhì)很好的說(shuō)明書，在說(shuō)明書內(nèi)部還標(biāo)注了電氣原理圖，在更多參數(shù)中可以看到額定制熱水能力為25L/h（≥90℃），換算下來(lái)也就是30秒沸水容量為208ml，這樣的表現(xiàn)在飲水機(jī)當(dāng)中還算不錯(cuò)。
與市面上同類競(jìng)品類似，魔凡即熱飲水機(jī)總共分為三部分，主體、水箱和接水盤，下面就逐一來(lái)說(shuō)說(shuō)這三者。魔凡即熱飲水機(jī)整體走的是簡(jiǎn)約風(fēng)，機(jī)身通體白色，三圍尺寸140*230*270mm，凈重約2.3Kg，體格小巧，但對(duì)于家居場(chǎng)景來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠，在與其它家居用品搭配時(shí)，不喧賓奪主，卻又能起到點(diǎn)綴，和周圍環(huán)境能很好的融合在一起，給人以美觀大方的感覺。
正面頂部是出水口，但外圍用銀色鋁合金做了包裹，在顏色和材質(zhì)上做了點(diǎn)綴設(shè)計(jì)，讓飲水機(jī)的整體質(zhì)感有所提升。
在鋁合金出水口上僅有一個(gè)“MORFUN”品牌Logo。
仰視角度可以清晰的看到出水口細(xì)節(jié)。
觸控面板位于飲水機(jī)頂部，便于日常操作。按鍵布局也比較合理，從左到右分別是水溫（童鎖）、水量、出水鍵、水溫/水量調(diào)節(jié)鍵。需要注意的是出水按鍵位于出水口頂部，同時(shí)有水滴造型的指示燈。按鍵中心位置有一個(gè)數(shù)顯屏，待機(jī)時(shí)顯示當(dāng)前水溫（室溫），操作對(duì)應(yīng)按鍵會(huì)有對(duì)應(yīng)的數(shù)值顯示；而數(shù)顯屏到出水鍵之間是一條燈帶，工作溫度低于40℃時(shí)顯示藍(lán)色，超過40攝氏度則是紅色，起到警示作用。
魔凡即熱飲水機(jī)具有強(qiáng)制童鎖功能，這對(duì)于一款能產(chǎn)生高溫液體的小家電來(lái)說(shuō)還是很有必要的，畢竟誰(shuí)家都有可能有個(gè)熊孩子，必須先觸控水溫按鍵再按下出水鍵才會(huì)正常出水。童鎖功能在即熱飲水機(jī)中也早已成為了必選項(xiàng)，只不過部分競(jìng)品可以強(qiáng)制取消，而魔凡即熱飲水機(jī)并不能實(shí)現(xiàn)。
機(jī)身頂部數(shù)顯屏往后便是一個(gè)可拆卸的蓋子，蓋子為對(duì)稱設(shè)計(jì)，所以合上時(shí)不用特意區(qū)分前后左右，只需對(duì)準(zhǔn)即可。在蓋子的一端還標(biāo)注有即熱飲水機(jī)的常見注意事項(xiàng)。
打開蓋子便可以看到一個(gè)可拆卸的透明水箱，水量總?cè)萘繛?.6L，按照《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議成年人每天飲水量1.5L左右，所以2.6L的量足以一個(gè)人一天的正常使用（可以不用完全接滿水）。
這里需要著重說(shuō)下魔凡即熱飲水機(jī)的水箱，因?yàn)檫@個(gè)水箱的顏值早已脫離我對(duì)一個(gè)長(zhǎng)期隱藏在暗處配件的認(rèn)知，看起來(lái)賞心悅目。為了便于取出接水，在水箱頂部還設(shè)有一個(gè)可180°旋轉(zhuǎn)的提手；水箱出水口在底部。需要注意的是水箱安裝時(shí)需要區(qū)分前后。
在水箱其中一頭能夠看到一個(gè)白色裝置，如果判斷不錯(cuò)的話這應(yīng)該是水位控制器，當(dāng)水箱里的水不足時(shí)（低于200ml），飲水機(jī)會(huì)主動(dòng)提醒。
關(guān)于飲用水選擇上，魔凡即熱飲水機(jī)支持純凈水、礦泉水及天然水等，依舊不建議直接添加自來(lái)水，一旦水質(zhì)較硬久而久之會(huì)形成水垢而影響機(jī)器壽命，雖說(shuō)魔凡即熱飲水機(jī)支持內(nèi)部清洗（具體請(qǐng)參考說(shuō)明書），但并不能從根本上解決問題。
最后來(lái)說(shuō)說(shuō)接水盤，接水盤與主體之間采用的是磁吸方式連接，接水盤靠近主體即可自動(dòng)貼合，
接水盤內(nèi)部容量并不算小，同樣為了便于清洗，接水盤的上半部分是可以直接拆下。
電源線為不可拆設(shè)計(jì)，位于機(jī)身背面，長(zhǎng)度約為1m，如果能夠更換為可拆設(shè)計(jì)并電源線長(zhǎng)度增至1.5-2m會(huì)更加人性化，同時(shí)也降低了換線成本。
規(guī)格參數(shù)：高于業(yè)界水平
沸點(diǎn)調(diào)節(jié)：不支持
溫度調(diào)節(jié)：7段控溫&無(wú)極調(diào)節(jié)
容量調(diào)節(jié)：6段水量&10ml滾動(dòng)水量調(diào)節(jié)
在加熱技術(shù)上，魔凡即熱飲水機(jī)采用的是石英電熱膜使用水電分離的食品級(jí)發(fā)熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，在保證性能穩(wěn)定、熱效率穩(wěn)定的前提下同時(shí)不易結(jié)垢；在溫度和容量上除了常用的幾種設(shè)置外還可以做到無(wú)極調(diào)溫和10ml滾動(dòng)容量調(diào)節(jié)，這兩點(diǎn)遠(yuǎn)超市面上的競(jìng)品。
使用體驗(yàn)：兼容性較好
按鍵體驗(yàn)方面，采用的觸控方式，從按鍵的反饋和質(zhì)感來(lái)看都比較友好；在顯示方面雖然只有一個(gè)顯示屏，但每次按不同的按鍵，顯示屏都能快速切換到按鍵下的選項(xiàng)，所以整個(gè)按鍵體驗(yàn)還不錯(cuò)。
市面上絕大多數(shù)即熱式飲水機(jī)在溫度和容量上都只支持常規(guī)的幾個(gè)選項(xiàng)，但魔凡即熱飲水機(jī)卻做了一些優(yōu)化，從細(xì)節(jié)上來(lái)提升體驗(yàn)。例如在溫度上除了常規(guī)的常溫、45℃、55℃、60℃、85℃、90℃、100℃外，長(zhǎng)按水溫按鍵即可進(jìn)入無(wú)極調(diào)溫（45到100℃），最小精度為1℃，同時(shí)具有記憶功能，讓魔凡即熱飲水機(jī)能夠自動(dòng)記住你需要的水溫。
在容量上除了120ml、250ml、360ml、500ml、750ml和999ml6個(gè)常規(guī)選項(xiàng)外，還支持無(wú)極調(diào)流量（在30到999ml），最小精度為10ml。這樣的進(jìn)度足夠滿足家中喜歡做甜品的女主人，保證不會(huì)出甜品失敗而責(zé)怪飲水機(jī)出水太多的情況。
最后來(lái)說(shuō)說(shuō)出水口與杯子的兼容性，通過實(shí)測(cè)，在有節(jié)水盤的前提下，出水口到達(dá)節(jié)水盤的垂直距離是19.9cm，可以說(shuō)滿足市面上99.9%的杯子，所以也不用擔(dān)心杯子太高而沒法直接放在接水口下。
除了這些人性化的功能外，魔凡即熱飲水機(jī)已經(jīng)支持接入米家，所以在米家APP直接操控，例如提供了常溫、綠茶、沖奶、咖啡、紅茶、檸檬水、蜂蜜、芝麻糊、泡面等常用的9種用水模式；往下便是水溫和出水量的無(wú)極調(diào)節(jié)，清洗功能也需要在APP中完成。除了米家APP操控外，同樣支持小愛同學(xué)語(yǔ)音指揮，水溫調(diào)節(jié)就是一句話的事。
魔凡即熱式飲水機(jī)宣稱可以達(dá)到100℃真沸騰，那么是否真的可以達(dá)到呢，下面我也做一些實(shí)測(cè)，在深圳正常大氣壓下實(shí)測(cè)沸水最高溫度在100.4℃。
通過設(shè)定45℃、55℃、85℃、90℃、100℃這5組溫度，通過溫度計(jì)實(shí)際測(cè)量得出對(duì)應(yīng)溫度是47.1℃，55.9℃、77.9℃、87.8℃和92.8℃雖說(shuō)實(shí)際溫度與設(shè)定溫度有一定的誤差，但誤差并不大，在可接受范圍之內(nèi)，再結(jié)合水在經(jīng)過各種管道以及從出水口到杯中都會(huì)熱損耗，所以相比市面上的同類產(chǎn)品，還是有一戰(zhàn)之力，不過真沸騰還需要更多的驗(yàn)證。
關(guān)于功率方面，魔凡即熱飲水機(jī)工作在100℃時(shí)實(shí)時(shí)功率為2302w，與官方標(biāo)注相符，而待機(jī)功率為1.05w，主要功耗應(yīng)該是WiFi芯片造成的。
總結(jié)：替代燒水壺只是時(shí)間
毫無(wú)疑問，即熱式飲水機(jī)是順應(yīng)這個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物，不僅滿足了人們對(duì)于飲水的需求，同時(shí)兼?zhèn)洵h(huán)保、省電等優(yōu)勢(shì)，響應(yīng)人們對(duì)健康的號(hào)召，保持水的新鮮度，讓飲用者舒心安心，最重要的是改善了我們的飲水體驗(yàn)。
落地到魔凡即熱式飲水機(jī)身上，時(shí)尚簡(jiǎn)約的外觀設(shè)計(jì)讓它能夠很好的融入家居生活，而沸水技術(shù)有母公司做背書；在細(xì)節(jié)方面從用戶角度出發(fā)，用互聯(lián)網(wǎng)思維為用戶做減法，大大提高了我們生活品質(zhì)。而我也堅(jiān)信即熱飲水機(jī)替代燒水壺只是時(shí)間問題。
從這些天的使用來(lái)看，魔凡智能即熱飲水機(jī)也依舊有一些值得優(yōu)化的地方：
1、水箱自身為透明設(shè)計(jì)，但整個(gè)機(jī)身為非透明設(shè)計(jì)，盡管飲水機(jī)設(shè)有低水量提醒功能，但遠(yuǎn)不如一個(gè)物理刻度線來(lái)得直觀；
2、飲水機(jī)出水還做不到指哪打哪，手動(dòng)暫停出水還得流一會(huì)，其實(shí)這點(diǎn)可以通過算法改善，期待魔凡后面的優(yōu)化；
3、鋁合金材質(zhì)的出水口會(huì)加大水汽凝結(jié)現(xiàn)象。
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