一、空氣炸鍋發(fā)展史

近一年因?yàn)橐咔榈挠绊?，越?lái)越多的人減少了外出就餐的次數(shù)，更多的選擇自己動(dòng)手，豐衣足食！因此也越來(lái)越多的人更注重健康，少油少鹽的飲食習(xí)慣是必不可少的！但嘴饞的我，偶爾還是想吃炸薯?xiàng)l，炸雞塊怎么辦呢？下油鍋?zhàn)约赫?？NO！油炸食物脂肪含量多，不易消化，且常吃油炸食物會(huì)引起消化不良！為了改善人們的飲食習(xí)慣，近幾年不少家電品牌研究出一新廚房幫手——空氣炸鍋！主要原理是：利用熱空氣替代原本的熱油，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還能帶出食物油脂，使食材達(dá)到近似油炸的效果?？谖度缤驼ㄎ兜酪粯?，但更加健康！

但市面上大部分空氣炸鍋都如上圖中的2款，外觀較大，抽屜式內(nèi)膽，全封閉，里面食材的生熟變化完全看不到，而且底層食物很難炸熟透。清潔起來(lái)也比較麻煩。

如果家里廚房空間較大的，可以選擇空氣炸電烤箱，集烤箱、空氣炸鍋于一體，功能豐富，并可實(shí)時(shí)看到內(nèi)部食品的烹飪熟熱情況。但對(duì)于一些住房面積較小的人，或者是新婚小兩口沒有太大烹飪技術(shù)的人來(lái)講，如此龐大的一臺(tái)多功能空氣炸電烤箱，有些過(guò)大的占用廚房空間，且實(shí)際使用頻率又不會(huì)太大，綜合來(lái)講，性價(jià)比一般。

因此，經(jīng)過(guò)以上兩種空氣炸鍋的改革及更新后，大宇上新了一款全新的3.0版本空氣炸鍋：360度可視化多功能空氣炸鍋 K3。體積上縮小到只有一張A4紙大小，顛覆了傳統(tǒng)空氣炸鍋的加熱技術(shù)，大宇K3采用了全新3D立體加熱技術(shù)。

下面我們來(lái)詳細(xì)評(píng)測(cè)下，這款K3空氣炸鍋有什么不同之處？

二、大宇K3空氣炸鍋優(yōu)勢(shì)在哪里？

1、外觀小巧、不占空間

拿到外包裝時(shí)，我震驚了，竟然可以如此小巧么？！

產(chǎn)品外觀尺寸為：180*180*337mm，凈重4kg，比我家的九陽(yáng)豆?jié){機(jī)還小巧！如此迷你型的空氣炸鍋，很適合像我家這樣廚房空間不富裕的小兩口使用，使用時(shí)不占用餐桌空間，日常收納也非常便利。

外觀形狀也區(qū)別于傳統(tǒng)的抽拉式空氣炸鍋，改革升級(jí)為長(zhǎng)方體立柱型外觀，縮小了占桌面的平面面積，增加了機(jī)器的延伸高度，相比老款圓潤(rùn)的空氣炸鍋更具有線條美！

全家福：大宇K3空氣炸鍋主機(jī)、空炸盤、煎烤盤、炸籃、接油盤、高硼硅玻璃外罩、說(shuō)明書、菜譜。

另外還單獨(dú)贈(zèng)送了燒烤夾、隔熱手套，避免燙手，真的很體貼。點(diǎn)贊！

主機(jī)搭配不同的配件可以組合成兩種完全不同的功能鍋。空氣炸，炸薯?xiàng)l、炸雞塊等；煎烤，煎牛排、煎魚等。具體如何使用，下面再詳細(xì)介紹。

2、可視化

區(qū)別于傳統(tǒng)的空氣炸鍋，除了外觀更加小巧、纖細(xì)外，還具有一最大優(yōu)勢(shì)：可視化設(shè)計(jì)。采用高硼硅玻璃外罩，不僅可以360度無(wú)死角實(shí)時(shí)觀察食品烹飪過(guò)程，從而可以更精準(zhǔn)的調(diào)整溫度、時(shí)間；高硼硅玻璃材質(zhì)同時(shí)還具備堅(jiān)硬、耐熱、無(wú)毒等特點(diǎn)，這是其他空氣炸鍋所不具備的。

高硼硅玻璃外罩頂部還設(shè)有防燙樹杈把手，同時(shí)把手與頸部玻璃中間還有一層厚厚的硅膠防燙墊，避免開蓋燙手，這樣的設(shè)計(jì)真的很棒，不僅增加了實(shí)用性，也給產(chǎn)品造型增加了視覺美感。

3、3D加熱技術(shù)

從外觀設(shè)計(jì)就可以判斷出，這款空氣炸鍋的加熱技術(shù)也是與眾不同的。取下相關(guān)烹飪的配件，可以看到這款空氣炸鍋的回形加熱管位于底座內(nèi)部，采用的是下置式快速空氣循環(huán)加熱技術(shù)，利用自然熱對(duì)流，熱量沿玻璃壁形成循環(huán)。再配合發(fā)熱管下面的風(fēng)扇和預(yù)留好的風(fēng)道，會(huì)加速熱空氣循環(huán)，形成一個(gè)密閉3D立體加熱技術(shù)，食物可以更快速的均勻的受熱，保證食品口味最佳。對(duì)比其他傳統(tǒng)抽拉式空氣炸鍋，內(nèi)膽無(wú)法形容熱風(fēng)循環(huán)，食品受熱不均勻，出現(xiàn)半生半熟的情況發(fā)生，K3下置發(fā)熱體的設(shè)計(jì)更符合熱空氣上升的原理，對(duì)熱量的利用率更高。

4、一機(jī)多用，多功能烹飪

1）空氣炸功能

空氣炸功能，使用方法很簡(jiǎn)單，首先先將接油盤、空炸盤、炸籃分別按自下而上的順序放置在主機(jī)上，并將空炸盤凸柱對(duì)準(zhǔn)連接點(diǎn)。再將食材豎著放在炸籃中即可！相比傳統(tǒng)抽拉式的空氣炸鍋，大宇K3的食材是豎著擺放的，受熱更均勻。炸籃采用360度透風(fēng)設(shè)計(jì)，且網(wǎng)格縫隙均勻，可以放置不同形狀和大小的食材，搭配外部的玻璃罩形成內(nèi)部熱空氣循環(huán)，可以保證食品受熱均勻，不會(huì)有夾生的情況發(fā)生。

接通電源后，按鍵操作也很簡(jiǎn)單！按下電源鍵，選擇“空氣炸”功能，根據(jù)不同食材種類及數(shù)量來(lái)調(diào)節(jié)烹飪的溫度和時(shí)間，在炸的過(guò)程中能全程觀察看到食材的變化，也為美食制作增加了不一樣的樂趣，炸完后會(huì)聽到“be”的提示聲，美食即可出鍋！

從網(wǎng)上買來(lái)麥當(dāng)勞、肯德基同款薯?xiàng)l試試！200度空氣炸15分鐘即可搞定，相比過(guò)油炸過(guò)的薯?xiàng)l，空氣炸鍋制作的薯?xiàng)l，更健康一些，不加一滴油，炸出來(lái)外焦里嫩，口感和肯德基的差不多，金燦燦的薯?xiàng)l蘸點(diǎn)番茄醬，再搭配上肥宅快樂水，完美！哈哈~~

作為一名吃貨的我，各種肉類是必不可少的！來(lái)傳授大家一個(gè)秘制炸雞方法：

a、腌制

將雞翅每面劃兩三刀后，放入各種腌料：適量生抽、耗油、料酒、蒜片、姜片、少量鹽。大概腌制1小時(shí)起，如果想更加入味的話可頭一天晚上腌制后，用保鮮膜密封后放入冰箱，第二天中午使用，味道更加。

b、放在炸籃中，調(diào)整主機(jī)溫度和時(shí)間，200度，炸20分鐘后即可出鍋！

炸出來(lái)的雞翅成色相當(dāng)不錯(cuò)，外面表皮有一層酥質(zhì)的口感，里部雞肉軟嫩入味，讓人回味無(wú)窮！哈哈哈！

除了可以炸薯?xiàng)l、雞塊外，還可以用空氣炸功能，做水果干，如香蕉、蘋果、獼猴桃等。

2）煎烤功能

K3空氣炸鍋的另一個(gè)功能就是煎烤！和空氣炸功能操作不同的是，只需放烤盤在主機(jī)上即可，不需要放接油盤，對(duì)準(zhǔn)煎烤盤凸柱的連接點(diǎn)，將需要煎烤的食材放置在煎烤盤上即可。主機(jī)的操作方法如同空氣炸功能，接通電源后按煎烤功能煎就行。

早上做早餐時(shí)，可用煎烤底盤來(lái)個(gè)荷包蛋，簡(jiǎn)單省事！油都可以不用刷，煎烤盤表面有陶瓷釉涂層，不會(huì)粘鍋，非常方便。

晚飯來(lái)個(gè)煎大蝦也是非常健康的！除此之外，還可以煎牛排、魚排等，一切可以煎烤的食材都可放上面煎。

5、易清洗

酒足飯飽，要開始打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”了！對(duì)比傳統(tǒng)抽拉式空氣炸鍋，這款大宇K3空氣炸鍋清洗方法相當(dāng)簡(jiǎn)便，所有配件均是分離式設(shè)計(jì)，可摘下單獨(dú)清洗。且各類接盤采用食品級(jí)陶瓷釉涂層設(shè)計(jì)，食品殘?jiān)粫?huì)粘粘鍋底，清洗起來(lái)更加方便，用水輕輕一沖，用百潔布一刷便可清理干凈。

三、總結(jié)

體驗(yàn)一段時(shí)間，總結(jié)如下：

優(yōu)點(diǎn)：

1）外觀小巧，不占地，方便歸納，設(shè)計(jì)新穎，可視化玻璃外罩，可實(shí)時(shí)關(guān)注食品烹飪情況。

2）多功能使用，可空氣炸，也可煎烤，一機(jī)多用。

3）加熱技術(shù)采用3D下置加熱技術(shù)，確保食品均勻、快速受熱，保證食品口味更佳。

4）操作方便簡(jiǎn)單，可精準(zhǔn)調(diào)節(jié)溫度、時(shí)間。

5）不同配件采用分離式設(shè)計(jì)，方便清洗。

6）空氣炸功能能代替烤箱功能。

其他：

此款大宇K3空氣炸鍋，因外觀尺寸限制，空氣炸籃容量1.1L，適用于上班族和小兩口及一家三口，再小的廚房也能裝的下它。

如何合理、健康的飲食是目前越來(lái)越多的人關(guān)注的話題！少油、少鹽、少糖是我們飲食中需要注意的三個(gè)要素！作為忙碌的上班族、每日兼顧看孩子、做飯的賢妻良母等人群來(lái)講，這款大宇多功能料理煎炸鍋K3是一個(gè)很好的選擇，一機(jī)多用，既可以無(wú)油空炸也可以用煎烤做出健康的各類美食，同時(shí)操作方法簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間，是廚娘們的好搭檔！