什么是空氣炸鍋,所謂空氣炸鍋,就是是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的鍋,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟;同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達(dá)到近似油炸的效果。講白了,就是無(wú)油煙,更健康。
悠伴智能空氣炸鍋,光從外表來(lái)看,就長(zhǎng)得光鮮漂亮,顏值的非常的高。淡綠色和黑色的鏡面設(shè)計(jì),外加LED大屏幕,滿滿的科技感,這樣的一個(gè)空氣炸鍋,與家居都會(huì)比較和諧的搭配,擺在哪里都是一道靚麗的風(fēng)景線。
悠伴智能空氣炸鍋的內(nèi)部空間達(dá)到4.5升。這么大的容量,可以說(shuō)小到薯?xiàng)l,大到來(lái)一只整雞,一整條魚(yú)都可以輕松的搞定。
悠伴智能空氣炸鍋的這個(gè)內(nèi)鍋是抽拉式的,拉出來(lái)內(nèi)鍋后悠伴智能空氣炸鍋就如同弧張開(kāi)了一張大嘴巴。它整個(gè)內(nèi)鍋都是升級(jí)版的不粘鍋內(nèi)涂層,不粘效果確實(shí)非常的好,用水洗一下鍋后,隨便一甩,水幾乎全沒(méi)了,仿佛剛剛沒(méi)有水洗一般。對(duì)油污的處理效果也非常的友好,稍微用熱水多沖兩下,涂層上的油漬就清洗干凈恢復(fù)如初了。
看了這么久,我已經(jīng)忍不住了,買好的雞翅和雞排已經(jīng)迫不及待要開(kāi)炸了。先來(lái)炸這個(gè)雞翅吧,雞翅是在超市買的直接腌好的,拆包后直接就放內(nèi)鍋。
紅嫩的雞翅讓我口水直流,我仿佛聞到的雞翅的香味。
可以看到內(nèi)鍋的邊緣也有很多排氣格柵。這都是用來(lái)增加空氣流動(dòng)的,也就相當(dāng)于加強(qiáng)“油”的均勻包裹食品效果,從而讓熱空氣360度高速在鍋內(nèi)循環(huán),就如同食品在空氣中跳舞一般。 食品烹飪的更均勻,更健康。
在把內(nèi)鍋推入炸鍋的時(shí)候,在抽拉的手感上個(gè)人覺(jué)得還是稍欠一些火侯。尤其是拉出來(lái)很容易,合進(jìn)去需要有一些小技巧,那就是內(nèi)鍋在推進(jìn)去的時(shí)候,要抓住手柄往上抬一點(diǎn),這樣才可以方便的推入。初次到我這的時(shí)候,由于不知道這個(gè)技巧,我都是發(fā)足功力強(qiáng)推進(jìn)去的。
悠伴智能空氣炸鍋的LED屏幕非常大,也很醒目。全觸摸的按鍵讓整體操作更舒服,也使得操作面板看起來(lái)顏值更高。其內(nèi)置了6種美食預(yù)設(shè)菜單,如煎牛排,炸蝦,炸薯?xiàng)l,煎魚(yú),炸雞柳,烘培蛋糕。只要一鍵就可以烹飪各種各樣的健康美食。煎炸烘烤樣樣行,無(wú)所不能。
屏幕左邊的上下箭頭是用來(lái)手動(dòng)調(diào)節(jié)空炸溫度的,而右邊的上下箭頭則是用來(lái)調(diào)節(jié)空炸時(shí)間的。即使自己想DIY不同的菜式,也可以輕松的操作,溫度,時(shí)間都可以自由控制。對(duì)于我這種廚藝不錯(cuò)滴的吃貨來(lái)說(shuō),還是智能一鍵烹飪模式來(lái)得更爽快一些。
悠伴智能空氣炸鍋的溫度調(diào)節(jié)范圍在80-200度,而時(shí)間調(diào)控范圍在0-30分鐘。如果我想做的食物不在常見(jiàn)的六類食譜內(nèi)的話,也是可以用手動(dòng)控制,滿足不同的食物烹飪所需的溫度和時(shí)長(zhǎng)。
悠伴智能空氣炸鍋的功率達(dá)到1400W,因此可以高效快速的烹飪,免去了我長(zhǎng)時(shí)間的等待,其烹飪效率比我家的那臺(tái)微波爐還要更快。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì),時(shí)間是不容許浪費(fèi)的。
還是在炸了4分鐘的時(shí)候,我就聞到了雞翅的香味,等烹飪時(shí)間結(jié)束自動(dòng)關(guān)機(jī)后,我看到金黃燦燦的炸雞翅,可以看到鍋周圍有一些油流出來(lái),這應(yīng)該是來(lái)自雞翅內(nèi)自身的油。
雞翅先裝盤,再來(lái)炸壞雞排,這么厚大的兩塊雞排,來(lái)看看炸后的效果會(huì)怎么樣。同樣,它也是已經(jīng)有腌過(guò)的。
炸完后雞翅雞排全家福,沒(méi)錯(cuò),雞翅已經(jīng)忍不住讓我吃了一只。當(dāng)雞翅雞排空炸完后,我發(fā)現(xiàn)和油炸壞的效果完全不一樣,油炸的話是需要自己掌握火候的,很容易就外焦里嫩或是完全燒糊。而這個(gè)悠伴智能空氣炸鍋完全就不用我操心了,一鍵就炸出了一個(gè)要大廚才能油炸出來(lái)的效果,并且賣相也非常的不錯(cuò)??诟兴绍?,并充分的發(fā)揮了雞肉的香味,真不敢相信這是我一個(gè)按鍵烹飪出來(lái)的雞肉哈。
現(xiàn)在換一種口味吧,來(lái)個(gè)薯?xiàng)l看怎么樣,在超市買了一包生薯?xiàng)l,直接開(kāi)包倒入內(nèi)鍋。按下薯?xiàng)l模式鍵后,靜靜等待。
10分鐘后,我的香噴噴薯?xiàng)l出鍋了,黃燦燦的薯?xiàng)l,這感覺(jué)倍棒啊,只是味道因?yàn)闆](méi)有配料所以吃起來(lái)有點(diǎn)淡,但香味還是有的。
再來(lái)試試炸熱狗,我特意把中間的一條用刀切過(guò),兩邊的我就不切,直接入鍋,然后一鍵開(kāi)啟牛排模式開(kāi)炸。時(shí)間設(shè)定到10分鐘。
10分鐘后,中間切過(guò)的熱狗是真的炸了,色澤都非常的漂亮,整個(gè)內(nèi)鍋經(jīng)過(guò)兩次烹飪后都還干凈無(wú)比,除了烹飪過(guò)程中傳出來(lái)一些香味外,全程沒(méi)有油煙,這比油炸要干凈的去的多了。
中間切開(kāi)的熱狗吃的有點(diǎn)脆,口感稍差。因?yàn)榍虚_(kāi)后熱狗薄了,在長(zhǎng)達(dá)10分鐘的高溫空炸后就脆了,而另2條沒(méi)切過(guò)的就口感非常好,一口咬下去,里面的油汁都還在,松軟可口,香飄四逸。突然我發(fā)現(xiàn),我也是熱狗烹飪專家了。
再來(lái)試試煎餅,以往我都是用油鍋煎炸,那一鍋的油煙不說(shuō),還非常容易煎焦,在用這個(gè)空氣炸鍋之前,我已經(jīng)煎焦過(guò)好幾次了,而現(xiàn)在我再也不用擔(dān)心焦的問(wèn)題了,并且只需要按一個(gè)鍵,一切就交給它搞定,我要做的,只是稍稍的等待就好了。
作為人性化的安全考慮,悠伴智能空氣炸鍋擁有智能啟停功能,也就是抽鍋?zhàn)詣?dòng)斷電功能,并且它還帶有記憶功能,斷電后再通電可以繼續(xù)上一次的工作。這樣,在不小心誤抽出來(lái)后也不會(huì)傷到我,并且推回去也不用重新開(kāi)始,人性化設(shè)置非常的好。
總的來(lái)說(shuō),悠伴智能空氣炸鍋大大的簡(jiǎn)化了烹飪的步驟,一鍵就可以搞定各種各樣的食物。讓一個(gè)從未下過(guò)廚的新手小白也可能做出大廚的食物,并且全程還不用看管,由炸鍋全自動(dòng)運(yùn)行搞定,可謂省時(shí)省心又省力。