1.前言

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國單身人口已經(jīng)高達(dá)2.6億...多么可怕的數(shù)字??！而我，忝列其中（猛男落淚）。伴隨著單身以及獨(dú)居人口的增加，這幾年的超小家電發(fā)展得蠻好的。像榨汁杯、小豆?jié){機(jī)、小火鍋等小型餐廚家電，讓閑暇時(shí)的獨(dú)居人士，生活不失品質(zhì)（畢竟大點(diǎn)的餐廚家電，一次使用就很容易產(chǎn)出過量）。

當(dāng)然，除了產(chǎn)量的顧慮，廚具的易清潔性以及多功能性都會(huì)是用戶的考量。吃飯5分鐘，刷鍋兩小時(shí)？不存在的。家里煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋一種功能，一個(gè)廚具？往哪擺？...這些都是很現(xiàn)實(shí)的問題。

那么，是否存在夠單人或者兩三人使用、易清潔、使用方便不占地、功能齊全一站搞定的廚具呢？本文將分享的Srue多功能料理鍋（下文簡稱Srue多功能料理鍋）即是這么一款趁手的好裝備。那Srue多功能料理鍋到底是不是真香，，小伙伴們不妨跟隨我進(jìn)正文一觀。

2.開箱

▲Srue多功能料理鍋的標(biāo)準(zhǔn)配件是陶瓷內(nèi)膽煮鍋，如果需要實(shí)現(xiàn)它的多功能，需要選配蒸鍋盤、坑紋煎烤盤和丸子盤。不過既為多功能，收納也方便，多選配幾個(gè)配件，也是不在話下。包裝內(nèi)容用英文和日語書寫，頗具日式小清新。

▲將包裝拆除，1主鍋+三配件，所占區(qū)域橫縱不足50公分，會(huì)比較適合喜歡小家電的用戶或本身空間緊湊的租房、單身公寓。

3.速熱易清潔，保溫更暖心——面板式發(fā)熱底座

▲Srue多功能料理鍋共有保溫、低檔、中檔、高檔四個(gè)檔位，對(duì)應(yīng)的溫度及功能如下：

保溫：80~100℃，恒定保溫；

低檔：120~140℃，悶燉蒸煮；

中檔：180~200℃，火鍋；

高檔：230℃以上，煎烤炸。

值得一提的是，很多小型鍋沒有保溫檔功能，所以要不就關(guān)電源使得食材冷卻喪失溫?zé)峥诟?，要不就反?fù)煮沸口感、營養(yǎng)雙流失。

▲Srue多功能料理鍋的加熱面板為平板式，這也使得加熱過程中，加熱器皿的受熱比較均勻，清潔起來也比較方便。當(dāng)然，加熱器皿需要是平底的，如此，方能有更好更安全的加熱表現(xiàn)。

▲在使用時(shí)，Srue多功能料理鍋有時(shí)候會(huì)架得比較高（比如煮鍋上架蒸鍋盤），所以底座的防滑性能需要關(guān)注。Srue多功能料理鍋的底座四角有四個(gè)防滑腳墊，實(shí)測下止滑效果不錯(cuò)。同時(shí)，一定的架高，也使得底座散熱效果更好。

4.從早餐粥到夜宵面的全日食程——煮鍋

▲煮鍋采用無機(jī)納米陶瓷釉涂層覆蓋內(nèi)膽，這種材料具有耐高溫、耐磨損、易清洗、不粘鍋等特點(diǎn)，即便是用來給小孩做輔食，也是合適的。

▲直面發(fā)熱底座的鍋底，用鋼扎實(shí)，經(jīng)久耐燒。

▲Srue多功能料理鍋的四種烹飪鍋/盤，都附有防燙手柄，使用很方便。

▲鍋蓋頂設(shè)防溢孔，用于平衡內(nèi)外壓強(qiáng)，這樣的功能對(duì)于小容積鍋體而言，很是實(shí)用（否則稍微一點(diǎn)水，就可能溢鍋）。

▲Srue多功能料理鍋的分體結(jié)構(gòu)，為清潔鍋體帶來便利。

▲合體成功，煮鍋的尺寸為Φ174mm×H66mm。很多的便攜小鍋是方形的，我覺得就外觀而言，Srue多功能料理鍋的圓形鍋體顏值更高。

▲Srue多功能料理鍋的尺寸規(guī)格，在大飯桌上作為菜式之一是比較合適的，不會(huì)像一般大火鍋那樣占空間。

▲咕咚咕咚咕咚...

▲看似鍋體尺寸小，但鍋體小熱得也快，實(shí)測下，供三四人食用完全足夠。

▲葷素搭配，快樂火鍋?zhàn)咂饉

5.打造扛餓簡餐——丸子盤

▲丸子盤尺寸為Φ169mm×H18mm，一次可以做7個(gè)丸子。當(dāng)然，如果是一人量，晚上突然餓了什么的，做一個(gè)丸子吃當(dāng)然也是完全OK的。

▲丸子盤的丸孔尺寸跟市售的牛肉丸、香菇丸什么的是近似的，所以通用性會(huì)更好。當(dāng)然，如果得空，自己手打丸子會(huì)是更優(yōu)秀的體驗(yàn)?？厩跋仍诿總€(gè)丸孔里刷點(diǎn)油，將丸子放入丸孔里，然后就是翻轉(zhuǎn)丸子，使其各面烤得均勻了。

▲市面常見的丸子大小合適，翻面時(shí)非常方便。

▲烤丸子耗時(shí)比較短，也就十來分鐘的事，丸子就完全熟了。所以我覺得丸子盤在日常生活中，可能是使用優(yōu)先級(jí)比較高的盤體。比如，晚上突然餓了，外賣不方便或者覺得貴，就可以隨手從冰箱里取出生丸子，花個(gè)幾分鐘，烤幾個(gè)丸子吃，扛餓又高效。

▲牛丸我以前煮著吃比較多，第一次烤，覺得比煮著吃還香啊，以后可以多實(shí)踐起來，哈哈哈~

6.烤肉、煎牛排，解饞或搭配營養(yǎng)餐——煎烤盤

▲煎烤盤尺寸為Φ168mm×H12mm，因?yàn)楸砻娌捎昧丝蛹y，所以不容易粘盤，清洗時(shí)會(huì)比較容易。

▲將分離式防燙手柄騎跨在發(fā)熱底座上，就可以開始插電使用了。

▲牛排肉質(zhì)較厚，煎起來的時(shí)間可能略長點(diǎn)（也看用戶對(duì)牛排的熟化程度的需求），總體時(shí)間不會(huì)超過20分鐘，仍然屬于“快手菜”。

▲像我這樣在嘗試減肥的胖子，平時(shí)就可以這樣給自己搭配個(gè)營養(yǎng)餐。因?yàn)槲冶旧盹嬍晨谖镀?，要是為了減肥讓我頓頓清湯寡水，我是受不了的，所以平時(shí)做營養(yǎng)餐，烤點(diǎn)牛腱子肉或者雞胸肉，搭配一下，減肥大業(yè)也就更容易堅(jiān)持下去。

▲我這個(gè)土人，吃牛排還是喜歡吃熟一點(diǎn)的，像我煎的這一塊，也是九分熟奔著全熟去了，倒也是外焦里嫩，口感不錯(cuò)的。

當(dāng)然，無論是丸子盤還是煎烤盤，都搭配使用了分離式防燙手柄，使得換盤過程比較簡單方便。

7.清淡向，養(yǎng)生之選——蒸屜

▲蒸屜尺寸為Φ178mm×H65mm，周圈材質(zhì)為美國Tritan材料（共聚酯），相比于PC，Tritan不含BPA（雙酚A，超量會(huì)造成內(nèi)分泌系統(tǒng)混亂），同嬰幼兒奶瓶材質(zhì)，健康更有保障。蒸屜底則為薄不銹鋼底，上有豐富挖孔，方便使用時(shí)的蒸汽過流。

▲因?yàn)門ritan屬于塑料材質(zhì)，相比金屬，會(huì)有多一些的保養(yǎng)需求。所以，相關(guān)的注意事項(xiàng)最好在使用前通讀，以獲取更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。

▲蒸屜一定要搭配煮鍋使用，而且使用時(shí)也要注意煮鍋中加水合適。

▲蒸屜側(cè)面透明的設(shè)定，有利于觀察蒸煮過程中，食物是否已經(jīng)熟化可食，會(huì)比頻繁地揭蓋查看更方便，也不容易泄露蒸汽。

▲平時(shí)，包好餃子放在冰箱，或者直接用速凍餃子，想吃時(shí)就蒸一屜，早上可以作為快速早餐，晚上可以作為營養(yǎng)夜宵，還可以用來解饞，豈不妙哉？

▲想吃嗎？想吃自己去煮，哈哈哈哈~

8.總結(jié)

Srue多功能料理鍋的一套煎烤蒸流程下來，效率、功能豐富、實(shí)現(xiàn)效果，都給我留下頗好的印象。其實(shí)我已經(jīng)...嗝...當(dāng)然不推薦頓頓火鍋燒烤，畢竟真的會(huì)胖。不過自備這么一套功能齊全，又快速方便的廚具，在居家生活中有著明顯的優(yōu)勢：也許你有時(shí)候會(huì)突然想吃火鍋、想喝碗鮮粥、想來頓燒烤、想過個(gè)冬至，但一想到要拾掇一番出門，頓時(shí)就少了興趣。這時(shí)候，Srue多功能料理鍋就可以讓你足不出戶，卻能實(shí)現(xiàn)心中所想。還有就是，上班族的整日奔忙，讓很多人沒有良好的吃早餐習(xí)慣，Srue多功能料理鍋也可以讓你的早餐，做起來更為簡單。還有，搭配健身營養(yǎng)餐、寶媽給寶寶搭配輔食等，都會(huì)比較容易實(shí)現(xiàn)，又節(jié)約了時(shí)間。

現(xiàn)代社會(huì)，總是效率優(yōu)先，而在效率中重拾品質(zhì)，Srue多功能料理鍋可能會(huì)有所助益。