居家生活，離不開一日三餐，在滿足了填飽肚子這最基本的需求之后，偶爾也想來一點不一樣的，看著電視劇里男女主角在幾百平的大房子里胡吃海喝，轉(zhuǎn)身望了一眼自家小的可憐的廚房，真要品嘗美食，光是各種鍋具買回來都沒地方擺啊，當然了，目前市面上也有不少的多功能鍋，但是都感覺少了什么。正當我為此苦惱的時候，家里小朋友的一句呼喚“爸爸，我要吃薯條”，讓我瞬間明白自己需要的是什么了。薯條雖然并不起眼，在各大快餐店和外賣平臺都能輕易買到，但是在如此寒冷的季節(jié)讓你跑出去買一份薯條，或者點個外賣等來的確是一份不夠火熱也不夠酥脆的“油炸土豆條”？算了吧，我還是自己在家做吧，用什么？當然是今天的這款東菱多功能空氣炸鍋了。

看到這個包裝，我直接來了句好家伙，不是說這鍋很小巧嗎？為什么箱子這么巨大，旁邊的兩個配件鍋完全不是一個級別了。等等，一定是我打開的方式不對，重來，原來它有這么多配件，這才是我想要的鍋，配件都可以疊放起來，小巧不占地，廚房好收納。

既然叫做空氣炸鍋，那最重要的就是這四大件了，主機、玻璃蓋、接油支架和炸籃，通過組合，瞬間變身為一臺小巧的空氣炸鍋，玻璃蓋上的溫馨提示也是很貼心的，畢竟安全第一嘛。

主機底部是大尺寸的防滑橡膠墊和多孔散熱區(qū)，能確保機器長時間運轉(zhuǎn)，減少噪音和避免滑動。

除了變身為空氣炸鍋，通過其他兩款深鍋和煎盤，還能秒變小火鍋和牛排機，對于廚房空間小的家庭來說，這么小小一臺機器，通過更換不同的鍋具，可替換烤箱、多功能料理鍋、空氣炸鍋，實在是小戶型廚房的福音。

深鍋內(nèi)部除了有水位線提示，更是在鍋耳背面設(shè)計了防燙防滑的橡膠墊，再一次體現(xiàn)了其設(shè)計細節(jié)。

而能實現(xiàn)多種鍋具任意切換的秘訣就在于它改良了傳統(tǒng)空氣炸鍋上部風扇發(fā)熱管的形式，采用創(chuàng)新的下置式360°熱風循環(huán)技術(shù)，空氣炸鍋模式，熱風在下部往上輸送熱量，冷空氣下沉，鍋內(nèi)形成360°熱循環(huán)，食物加熱得更均勻快速，而且自身的油脂被四面八方的熱風帶走，形成外脆內(nèi)嫩的口感。火鍋和煎鍋模式，則使用高效加熱盤進行快速升溫加熱。接油盤是加深設(shè)計的，也不用擔心使用過程中油脂進入風扇。

東菱空氣炸鍋的操作面板在主機正面，通過一體式旋鈕按鍵和觸控按鍵來完成。

機器預(yù)設(shè)了8種智能菜單，通過旋轉(zhuǎn)右邊的旋鈕來選擇工作模式，有薯條/雞翅/大蝦/肉塊/蛋撻/蛋糕等常用程序，不用翻看說明書查找制作溫度時長。如果想要自行設(shè)定，可以在DIY模式下自行選擇加熱溫度和加熱時間。

至于鍋子的使用，包括各部件的組合以及各種模式的選擇，在這本小小的說明上都有詳細的圖文注解，大致瀏覽一遍就可以上手了。

那么接下來就是展示實力的時候了，準備工作當然也是必須的，翅根和牛排都需要提前腌制才會更入味，首先體驗的是空氣炸鍋，依次將翅根放入炸籃中，家里有三口人，所以我放了6個翅根，還能留出中間的出風口。

蓋上玻璃蓋，將旋鈕調(diào)至雞翅檔位，此時顯示的溫度的加工溫度是200℃，加工時間是26分鐘，按下中間確認鍵，機器就開始工作了，這個時候你就可以去忙別的事情了。

透明上蓋設(shè)計，不用頻繁揭蓋就可以直接觀察到食物狀態(tài)，并且可以進行實時調(diào)整，菜品成功率更高。中途可以輕按確認鍵暫停加熱來近距離觀察食物的烹飪效果，必要的時候可以進行翻面，畢竟翅根肉比較厚，做出來色澤會更加均勻。

本來還在客廳獨自玩樂的小朋友聞著香味就跑進了廚房，對著這個新來的小鍋子充滿了好奇。

最后的成品，這個色澤看起來還是比較誘人的，獨特下置式出風口，逼出油脂，腔內(nèi)對流循環(huán)，受熱均勻，口感酥脆，由于這個時候炸籃還比較燙，拿取的時候帶上隔熱手套會比較安全。

接油盤上都是從翅根內(nèi)烤出來的血水和油的混合物，雖然看起來黑黑的，但由于接油盤有不沾涂層，所以還是比較好清洗的。

一旁的小朋友真是有點等不及了，不停的用嘴吹著降溫，也不怕燙手，抓起來就啃了。

接著再來試試牛排，換上煎盤，選擇煎煮模式，放入少量食用油，等待一小會，東菱空氣炸鍋的加熱速度還是非?？斓?。

兩塊牛排，用不了幾分鐘就完成了，芝香四溢啊，剛才沒吃飽的小朋友又被香味給勾過來了，弄成小條更方便食用。

主食都吃過了，那就再來點甜品，蛋撻安排，這里不得不說萬能的某寶有現(xiàn)成的蛋撻皮可以買，不然讓我自己做可沒這本事。

針對蛋撻，東菱空氣炸鍋也有單獨的模式可以選擇，并且在溫度和時間上都和其他模式有所不同，對于不怎么擅長烘焙的懶人來說，這樣的設(shè)定實在是非常的簡單易用，成品的賣相比用烤箱烤的也不相上下吧，連小朋友都驚嘆，這和店里賣的也沒什么區(qū)別了吧。

當然了，重頭戲當然就是小朋友最喜歡的薯條了，某寶上采購的一大袋子二三十塊的那種就可以了，過程就不重復了，無非就是放薯條，調(diào)模式，等待完成，雖然在色澤上比不了油炸的那么透亮，但是口感依然外脆里酥，對于小孩子來說，減少主食以外的油脂攝入量對其生長發(fā)育還是很有必要的，而且在制作美食的同時還能讓孩子一起參與進來，比如讓她完成食材的添加，又或者，讓她拿起一根薯條就可以了。

各種小食、甜品都體驗過了，正餐怎么還吃的下呢？那就來點別的吧，俗話說的好，沒有什么是一頓火鍋解決不了，如果有，那就兩頓，在這寒冷的冬夜，家人圍坐一起吃著熱氣騰騰的火鍋，這才是冬天正確的打開方式。

除了上面展示的深鍋和煎鍋，東菱的這款空氣炸鍋還有四圓盤和丸子盤可以選購，花式換盤，一鍋頂六鍋，相當于迷你移動廚房，當然啦，如果預(yù)算不足，可以根據(jù)自己需要選購，不太常用的盤，使用次數(shù)比較少，我選了比較常規(guī)的兩款盤，基本可以滿足家庭所需了。

最后總結(jié)一下，這款空氣炸鍋的尺寸確實非常的小巧，尤其適合小戶型廚房使用，通過更換不同的烤盤來實現(xiàn)不同的烹飪功能，達到一鍋多用的目的，提升了這款小家電的使用率，也就同時省下了購買其他鍋具的費用，更是能省下收納不用種類鍋具的空間。

雖然說體積小巧的直接體現(xiàn)是成品數(shù)量的減少，但是仔細想想，這款空氣炸鍋可以說是日常生活中的調(diào)劑品。就如文章開頭所說，家里有人嘴饞想吃個牛排，吃個蛋撻，吃個薯條，你不必勞師動眾的折騰，只需要選擇合適的烤盤，選擇對應(yīng)的模式，坐著看會電視的工夫，一份誘人的小食就出現(xiàn)在了你的面前，非?？焓侄逸p松。尤其是面對小朋友突如其來的想法和陰晴不定的胃口，一大份，有時候并不是最好的選擇。