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十月稻田，取為“金秋十月，稻田飄香”之意，是中國(guó)知名的中高端糧食品牌企業(yè)。其產(chǎn)品涵蓋東北大米、五谷雜糧、速食干貨、福利禮盒等多品類，是專注于東北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)加工、全渠道品牌化運(yùn)營(yíng)為一體的現(xiàn)代化集團(tuán)公司。大米雖然是其最為核心的品類，但旗下東北黑木耳、銀耳、磨皮蓮子、特級(jí)枸杞、新疆大棗等干貨雜糧也非常有特色。

這款十月稻田的銀耳，來(lái)自福建古田縣。和普通銀耳不同，十月稻田銀耳選取是銀耳中更優(yōu)質(zhì)的品種——糯耳。糯耳因?yàn)樵耘鄺l件要求高，產(chǎn)量少，所以極其珍貴。它朵型可愛，壓縮緊實(shí)，完整飽滿，無(wú)殘缺干癟、小朵碎片；因?yàn)楸Ａ襞炊镜纳珴?，所以產(chǎn)品的顏色呈現(xiàn)微黃色。

另外相對(duì)于普通銀耳幾倍的漲發(fā)率，糯耳漲發(fā)率低。十月稻田這款糯耳用涼水浸泡3-4小時(shí)，即可泡發(fā)好。漲發(fā)量適中，泡發(fā)后的銀耳會(huì)變成了半透明狀。煮熬過(guò)程中極易出膠，膠質(zhì)綿綢，吃起來(lái)軟糯爽滑，口中留有清香。

包裝密封拉鏈設(shè)計(jì)，開袋后可密封保存，隔絕空氣不受潮，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 7096，規(guī)格200g～。最后為了出膠效果更佳，建議煮燉過(guò)程中將其剪碎，先用大火煮開，然后轉(zhuǎn)成小火熬煮。